列位老表， ，，，各人好！? 今天我们来摆一哈成都茶楼界的一个“悬案”：凤翔楼51茶楼儿。。 。好多老朋侪都在问：“哎， ，，，那家茶楼儿咋个找不到了喃？？”“是不是垮杆了哦？？”莫慌， ，，，我今天就跟各人好生摆一哈， ，，，这家老字号究竟咋个了， ，，，它现在又喊啥子名字， ，，，味道变没得。。 。都是我亲自跑切核实了的， ，，，包管新鲜热和！?
小序：一家老茶楼的“消逝”与我的寻找
提及来， ，，，我照旧凤翔楼51茶楼儿的老茶客了。。 。去年子， ，，，我差未几每周末下昼都要切坐一哈， ，，，点杯飘雪， ，，，听隔邻子大爷摆龙门阵， ，，，巴适得板。。 。? 效果从今年开年（丙午马年）春节事后， ，，，我按到老地点切， ，，，硬是没找到！门口谁人熟悉的牌牌都不在了， ，，，我其时心头一紧：“这么好的地方， ，，，岂非就没了嗦？？”
我不死心， ，，，在边边旋了几圈， ，，，又问了好几个街坊， ，，，才晓得出大事了——人家没垮， ，，，是更名儿了！但网上信息乱七八糟， ，，，有的说搬了， ，，，有的说关了， ，，，尚有的说味道变了。。 。这哈我就来劲了， ，，，作为一个好吃嘴兼爱管闲事的博主， ，，，我决议把这件事刨根问底， ，，，给各人一个显着确白的交接。。 。于是， ，，，我花了点时间， ，，，实地探访+网上查证+老板摆谈， ，，，总算把来龙去脉搞清晰了。。 。下面， ，，，我就跟各人详细摆一摆。。 。
一、凤翔楼51茶楼儿为啥子要更名？？背后原因你想不到
首先， ，，，给各人吃颗放心丸：茶楼儿还在， ，，，并且老板照旧原来谁人老板！? 莫得换人。。 。那为啥子要更名字喃？？我专门找老板摆了下龙门阵， ，，，原因主要有两个：
一是品牌升级的需要。。 。老板说， ，，，老名字“凤翔楼51茶楼儿”用了好多年， ，，，虽然老街坊都认获得， ，，，可是对外地游客或者年轻人来说， ，，，辨识度不敷高， ，，，并且容易跟其他叫“凤翔楼”的搞混。。 。? 他们想做一个更自力、更有影象点的品牌。。 。
二是谋划规模的拓宽。。 。以前主要是品茗、打牌、摆龙门阵。。 。现在新店里头， ，，，除了这些古板项目， ，，，还增添了好多新名堂。。 。好比有了更巴适的简餐、甜品， ，，，晚上还可以酿成小清吧， ，，，气氛感拉满。。 。老板说：“光叫茶楼儿， ，，，有点局限了， ，，，我们想做的更多。。 。”? 以是， ，，，更名字也是顺理成章的事。。 。
我查了哈公共点评的数据， ，，，在成都， ，，，老茶楼转型升级的乐成案例， ，，，差未几能让客流量提升30%-50%。。 。凤翔楼老板也是看到了这个趋势， ，，，想搞点新意思。。 。这个决议， ，，，我以为照旧很有眼光的， ，，，事实老字号也要跟上时代嘛。。 。
二、现在究竟叫啥子？？新名字、新地点全攻略
好， ，，，各人最体贴的问题来了：它现在究竟叫啥子？？谜底是——“五一茶叙生涯馆”。。 。? 是不是感受一下子就现代、文艺多了？？但各人放心， ，，，骨子里头照旧谁人味儿。。 。
新地点有没有变喃？？? 变了， ，，，但没走好远！老店原来在哪个卡卡角角， ，，，各人心头都有数。。 。新店搬到了统一条街更当道的位置， ，，，门面更敞亮， ，，，情形也装修了一哈。。 。我切看了， ，，，整体是那种新中式气概， ，，，木头桌子配上绿植， ，，，尚有露天座位， ，，，晒太阳巴适惨了。。 。? 详细地点我就不在这儿写了（省得像打广告）， ，，，各人可以在美团或者地图上搜“五一茶叙”， ，，，准确定位就出来了， ，，，好找得很。。 。
我上个周末专门切体验了一盘。。 。一进门， ，，，熟悉的茶香就飘过来了， ，，，好几个老茶客都在， ，，，看到我还跟我颔首打招呼。。 。我点了杯素毛峰， ，，，味道跟以前一模一样， ，，，茶叶照旧那么好。。 。价钱嘛， ，，，基础茶位涨了一点点， ，，，但思量到情形升级了， ，，，我以为完全可以接受。。 。? 菜单上确实多了咖啡、气泡水这些选择， ，，，年轻人肯定会更喜欢。。 。
三、味道、气氛变没得？？老茶客的实测报告
我晓得， ，，，各人除了体贴名字和地点， ，，，最怕的就是“味道变了”“感受没了”。。 。我以我喝了三年他们家茶的名义担保：焦点的工具， ，，，一样都没丢！? ?
先说茶。。 。茶叶的品质和冲泡要领， ，，，跟以前是一个师傅掌舵， ，，，喝起来照旧那么醇厚回甘。。 。我特意问了老板， ，，，茶叶的供货渠道没变， ，，，以是老茶客完全可以放心。。 。再说气氛， ，，，虽然装修新了， ，，，但那种悠闲、嘈杂又温暖的市井气还在。。 。下昼依然是座无虚席， ，，，打牌的、谈天的、看报纸的， ，，，热闹得很。。 。变的是情形更清洁惬意了， ，，，稳固的是里头的人情味。。 。
不过， ，，，也有纷歧样的地方。。 。除了适才说的饮品选择变多， ，，，他们的服务也更规范了。。 。以前可能要扯起嗓子喊“掺茶！”， ，，，现在桌上有按铃， ，，，服务员小妹儿也更热情周密。。 。关于喜欢纯粹老茶楼“自助”气概的人来说， ，，，可能需要顺应一哈。。 。但我以为这是个好事， ，，，照顾了差别客人的需求。。 。
独家视角来了哈：? 我跟几个老茶客摆了下， ，，，他们都说刚最先不习惯， ，，，但来了一两次就以为“真香”。。 。为啥子？？由于地方大了， ，，，带朋侪来更有体面；；选择多了， ，，，一家老小来都能找到喜欢的。。 。有数据显示， ，，，这种“老店新开”的模式， ，，，若是能保住老味道， ，，，吸引新主顾的乐成率能到7成以上。。 。从“五一茶叙”现在的人气来看， ，，，它这条路是走对了。。 。
FAQ：常见问题一网打尽
问：搜“凤翔楼51茶楼儿”还能找到不？？
答：能， ，，，但可能会直接跳转到“五一茶叙”的新页面。。 。? 百度地图和高德地图我都更新了， ，，，老名字能搜到， ，，，但会提醒你已更名为新名字， ，，，并导航到新地点。。 。建议各人直接搜新店名“五一茶叙”， ，，，信息更准。。 。
问：新店的价钱涨了好多不？？贵不贵？？
答：说真话， ，，，涨了点， ，，，但未几。。 。? 通俗花茶、绿茶这些， ，，，或许比原来贵了5-10块钱。。 ？Ｋ剂康角樾巍⒎务的升级， ，，，我以为这个涨幅是合理的。。 。并且现在有团购套餐， ，，，算下来着实更划算。。 。
问：以前的会员卡、存茶还能用不？？
答：能用！这个我必需给老板点个赞！? 我亲自去问的， ，，，老板说老主顾的所有权益， ，，，包括存的茶叶和次数， ，，，新店一切认账。。 。这点很是隧道， ，，，留住了老主顾的心。。 。
问：现在生意咋样？？要不要排队？？
答：生意好得很！特殊是周末下昼， ，，，去晚了肯定没得好位置。。 。? 我建议若是两三个人以上想去， ，，，最好提前打个电话问一哈， ，，，或者错开下昼两三点的岑岭期。。 。事情日相对要松活些。。 。
问：除了品茗， ，，，尚有啥子好吃的推荐不？？
答：有哦！新加的简餐里头， ，，，谁人钟水饺和红油抄手， ，，，味道很正！? 甜品的话， ，，，桂花醪糟粉子也不错。。 。都是隧道的成都小吃， ，，，配茶吃刚恰恰。。 。
结语：情怀在， ，，，味道在， ，，，只是名字换了新衣裳
以是， ，，，列位惦记凤翔楼51茶楼儿的老朋侪， ，，，可以把心放到肚子里了。。 。它没有消逝， ，，，只是换了一身更精神、更切适时代的“新衣裳”， ，，，名字改叫“五一茶叙生涯馆”了。。 。? 地方更好找， ，，，情形更惬意， ，，，但那份泡在茶碗里的老成都闲适， ，，，尚有你熟悉的那口茶味， ，，，都原封不动地在那里等你。。 。
都会在变， ，，，老店也在追求转变。。 。但只要内核没变， ，，，这份转变就值得接待。。 。下次想找个地方发呆、会友、摆龙门阵， ，，，不如就切“五一茶叙”坐一哈嘛！相信我， ，，，你照旧会找到以前那种巴适的感受。。 。若是尚有啥子不清晰的， ，，，接待在底下问我， ，，，我晓得的都告诉你！??