哎，，，，我说伙计们，，，，最近是不是搁哪儿都能瞅见“一品楼ypllt”这五个字母？？？？朋侪圈有人晒，，，，抖音上有人拍，，，，饭桌上有人提。。。? 俺一最先也迷瞪啊，，，，这究竟是个饭馆，，，，照旧个茶楼，，，，照旧啥新出的网红打卡地？？？？问了几个人，，，，都说“可中！”“得劲！”，，，，可详细咋其中法，，，，谁也说不囫囵。。。
这不，，，，上周末俺着实是按捺不住这颗好奇的心，，，，专门跑了一趟，，，，搁那儿待了泰半天，，，，从里到外、从吃到聊，，，，算是给它摸了个门儿清。。。今儿个，，，，咱就抛开那些虚头巴脑的宣传，，，，用咱的明确话，，，，好好说道说道这个“一品楼ypllt”。。。咱不吹不黑，，，，就唠着实嗑，，，，你看完就明确，，，，它究竟值不值得咱去这一趟。。。走起！?
可多人都以为它就是个新开的网红店，，，，火一阵就拉倒了。。。那恁可就想岔了！? 俺跟店里头发稍微有点白、管事的先生傅（人都叫他刘伯）唠了片晌，，，，才挖出来点真工具。。。
人家根儿上就不新！? 刘伯说，，，，这“一品楼”的招牌，，，，搁他们老掌柜祖传下来，，，，少说也有三四十年了。。。最早就是在老城胡同口，，，，一个只能摆下四五张桌子的小馆子，，，，靠一道祖传的红焖羊肉和手工大馒头闯出了名堂。。。那时间，，，，街坊四邻谁家来了客，，，，或者干活累了想解解馋，，，，都往这儿跑。。。用的都是着实质料，，，，炖的都是功夫火候，，，，吃的是个家常味儿，，，，也是个人情味儿。。。???
那“ypllt”又是咋回事？？？？? 这算是老树发新芽。。。老掌柜的孙子，，，，一个“90后”小伙儿接手以后，，，，想着不可把老祖宗的好工具弄丢了，，，，但又得让更多年轻人知道。。。他一拍脑门，，，，爽性用“一品楼”的拼音首字母“YPL”，，，，后头再加了“老饕”（LT，，，，意思是“老吃货”）的首字母，，，，组成了“ypllt”。。。意思就是，，，，咱这是一品楼，，，，专门招待会吃、懂吃的老餮们的地方。。。既留了根，，，，又有了新念想。。。
以是，，，，你现在看到的这个带字母的新招牌，，，，里头装的照旧那份几十年的内行艺和老味道，，，，无非是门脸新了，，，，宣传的办法跟上网了。。。它不是凭空蹦出来的，，，，是有基础在的。。。这个基础，，，，咱得先认清晰。。。
光说历史不中，，，，是骡子是马，，，，得拉出来溜溜。。。馆子好欠好，，，，最后还得落到菜上。。。俺是眼大肚小，，，，点了好几个招牌菜，，，，一个个给恁汇报汇报。。。??
头牌中的头牌：红焖羊肉锅? ?
这个没得说，，，，镇店之宝。。。端上来一个黑乎乎的陶锅，，，，盖子一掀，，，，那股混着肉香、酱香和一丝药料香的热气“呼”一下就扑到脸上了，，，，馋虫立马就给勾出来了！肉炖得是稀烂，，，，用筷子一夹就散，，，，但吃到嘴里又不柴，，，，满口都是肉香。。。最要害的是谁人汤，，，，咸香里带着微微的回甜，，，，一点都不腻，，，，俺是用它泡了整整一大碗米饭，，，，一滴都没剩！刘伯偷偷说，，，，窍门除了火候，，，，就是里头加了点自家酿的米酒和甘蔗汁，，，，去膻提鲜。。。这道菜，，，，闭着眼点，，，，绝对不踩雷。。。
意外之喜：老醋花生拌荆芥? ?
这是个凉菜，，，，但俺得单独拎出来夸。。； ；；；；；ㄉǖ媒瓜，，，，荆芥（就是咱这叫法，，，，有些地方叫“罗勒”）叶子嫩生生的。。。灵魂就是那勺老醋汁，，，，酸得特殊醇厚、特殊开胃，，，，还带着点蒜香和香油味。。。吃了腻的肉，，，，来一筷子这个，，，，嘴里“咔嚓”一响，，，，清清新爽，，，，立马又能再战三百回合！这道菜看着简朴，，，，做好吃了可真见功夫。。。
主食继续：手工戗面大馒头? ?
现在哪儿还容易吃到手工揉、大锅蒸的戗面馒头啊！！？？？？一品楼这儿尚有。。。馒头瓷实，，，，一层一层的，，，，面香味十足。。。浚？？湛诔远枷，，，，更别说蘸着红焖羊肉的汤了，，，，那叫一个“给肉都不换”！俺走的时间，，，，还单独打包了两个当早饭。。。
价钱咋样？？？？? 俺点了这俩大菜一个凉菜，，，，加上主食，，，，花了一百六七。。。在现在这物价下，，，，尤其是肉价这么贵，，，，俺以为这个分量和味道，，，，对得起这个价。。。两个人吃得饱饱的，，，，还都是硬菜。。。人均八十来块钱，，，，能吃到这个品质，，，，不赖。。。
光菜中，，，，那也就是个不错的饭馆。。。一品楼ypllt能让人念叨，，，，俺以为尚有两点：
一个是谁人“场儿”。。。? 它装修不是那种冷冰冰的网红ins风，，，，也不是完全的老旧。。。墙上挂着老照片、老蓑衣，，，，桌椅是原木的，，，，但灯光打得挺温暖。。。有点像… … 像咱小时间，，，，家里条件好了，，，，把客厅认真料理出来招待客人的感受，，，，透着股着实的、过日子的热乎气。。。朋侪几个坐这儿用饭喝酒，，，，声音大点也不以为尴尬。。。?
另一个，，，，是它卡的这个“点儿”好。。。? 现在年轻人用饭，，，，两极分化。。。要么是纯粹为了照相，，，，去那种悦目欠好吃的“一次性”网红店； ；；；；；要么是跑回老街，，，，找那些情形一般但味道绝顶的“苍蝇馆子”。。。一品楼ypllt呢，，，，它正幸亏中心。。。它味道拿得脱手，，，，是老基础； ；；；；；情形也舒坦，，，，能坐得住，，，，能发朋侪圈； ；；；；；价钱也不算贵。。。即是说，，，，它把“想吃顿好的”和“想找个惬意地儿聚聚”这俩需求，，，，一锅端了。。。这心思，，，，挺灵。。。
不过，，，，俺也得给恁提个醒：
饭点得排队。。。特殊是周末晚上，，，，屋里屋外能坐满。。。想不着急遽慌地吃，，，，最好错开饭点，，，，或者提前打个电话问问。。。
菜量不小，，，，别眼馋肚饱。。。它家菜挺着实，，，，人少的话，，，，点个招牌锅，，，，再要一两个凉菜、主食就够了，，，，否则真吃不完，，，，铺张。。。
口胃是偏咱外地的家常厚重口。。。要是你好清淡、少盐少油那一口，，，，可能得提前跟服务员说一声，，，，让人家做淡点。。。
Q：究竟在哪坨儿啊！！？？？？好找不？？？？
A：好找！它现在不在老胡同了，，，，搬到了漂亮美食街靠东头第二家，，，，门头是黑底金字，，，，写着“一品楼ypllt”，，，，挺显眼。。。浚？？等サ幕，，，，街口有停车场。。。
Q：除了红焖羊肉，，，，尚有啥推荐的菜不？？？？
A：有！它家扒猪脸和炒焖子也不错。。。猪脸烀得烂糊，，，，入味； ；；；；；炒焖子是用红薯粉做的，，，，外头焦焦的，，，，里头软糯，，，，是俺小时间的味儿。。。
Q：适不适合带家里老人小孩去吃？？？？
A：太适合了！味道就是家常味儿，，，，不辣不怪，，，，菜也软和，，，，情形不吵。。。俺去那次，，，，旁边桌就是一家老小，，，，老人小孩都吃得可美。。。
Q：人均消耗究竟几多？？？？贵不贵？？？？
A：像俺上面那样点硬菜，，，，人均得80-100。。。若是就简朴吃点，，，，点些小炒、面食，，，，人均50-60也能拿下。。。在同类家常菜馆里，，，，算是正常价钱，，，，不算贵。。。
说真话，，，，这一趟探下来，，，，俺心里是有点感伤的。。。现在新店开得跟雨后春笋样，，，，今天这个气概，，，，明天谁人看法，，，，眼花缭乱。。。但吃一圈回来，，，，最让人念念不忘的，，，，照旧那口扎实、熨帖的家常味道。。。?
一品楼ypllt，，，，它智慧就智慧在，，，，没把老祖宗的老本儿扔了，，，，而是给这坛“老酒”换了个更鲜明的“新瓶子”，，，，让更多年轻人愿意来尝尝这口“陈酿”。。。它可能没有那些顶级大饭馆的细腻摆盘，，，，也没有私房菜馆的神秘感，，，，但它就像咱自家里谁人做饭最好吃的尊长，，，，不玩虚的，，，，就用着实的质料和功夫，，，，给你做一桌吃了心里扎实、身上得劲的饭菜。。。
以是，，，，要是你吃腻了那些花里胡哨的，，，，或者想找地方跟亲友挚友舒惬意服吃顿饭、唠唠嗑，，，，那“一品楼ypllt”这个地方，，，，俺以为，，，，中！值得去一回！? 至少，，，，那份红焖羊肉，，，，不会让你失望。。。吃饱喝足，，，，抹抹嘴，，，，你会以为，，，，这钱花得不冤，，，，这时间耗得值当。。。人生在世，，，，图的不就是几个能吃到一起、唠到一起的人，，，，和几顿吃完心里暖烘烘的饭嘛！?