哎妈呀 ， ，，，老铁们！最近是不是一搜“九堡鸡窝” ， ，，，满脑子问号 ， ，，，不知道从哪家下嘴？ ？？？？？? 别慌 ， ，，，兄弟我刚亲自“斥巨资”替你们蹚了一遍雷 ， ，，，胖了三斤换来的这份攻略 ， ，，，必需给你们整得显着确白！我瞅网上那些攻略 ， ，，，写得磨磨唧唧 ， ，，，一点儿不着实。。。。。今儿个咱不整虚的 ， ，，，就唠唠在九堡这块地界儿 ， ，，，提到“鸡窝”（咱都知道是吃鸡的好地儿哈） ， ，，，大伙儿公认最着名、最值得去砸吧嘴的三个“据点”！准备好纸巾 ， ，，，别让哈喇子掉手机上！?
我先唠第一个 ， ，，，也是我私心最稀罕的一个——“老王家地锅传奇”。。。。。这家店 ， ，，，你从门口一过 ， ，，，都不必看牌匾 ， ，，，闻着味儿就能找着！那香味儿 ， ，，，贼犷悍 ， ，，，勾得你走不动道儿。。。。。
为啥它必需拥有姓名？ ？？？？？
首先 ， ，，，人家是九堡这片“鸡窝”的“开山元老”之一。。。。。我探询过 ， ，，，店老板王叔零几年就在这儿支摊了 ， ，，，从一辆小三轮车 ， ，，，干到现在两层楼的大馆子 ， ，，，那是实打实靠味道和分量闯出来的名声。。。。。好多“90后”可以说是吃着他们家鸡长大的！?
独家体验报告：
我上次去 ， ，，，点的是他家的镇店之宝——“土匪地锅鸡”。。。。。端上来那一刻 ， ，，，我直呼好家伙！一个比我脸盆还大的生铁锅 ， ，，，直接蹲在桌子中心的灶上。。。。。锅里是油亮亮、红润润的跑山鸡块 ， ，，，配着吸饱了汤汁的宽粉、豆角和干豆角。。。。。锅边 ， ，，，贴着一圈焦黄酥脆的玉米面贴饼子。。。。。?
重点来了啊。。。。? 你必需得先吃一块饼子 ， ，，，下半截泡在汤里 ， ，，，软糯鲜香 ， ，，，上半截露在外面 ， ，，，嘎嘣脆！然后再来一块鸡肉 ， ，，，炖得那是贼拉入味 ， ，，，烂糊又不柴 ， ，，，用嘴一抿 ， ，，，肉就脱骨了。。。。。他家秘制酱料里头听说有十几味中药 ， ，，，吃起来香而不燥 ， ，，，有点微微回甘。。。。。我跟俩朋侪去的 ， ，，，点了其中锅 ， ，，，138块钱 ， ，，，愣是没吃完 ， ，，，打包回去又吃了一顿。。。。。这性价比 ， ，，，没谁了！
小贴士：
这家店饭点儿去肯定得排队 ， ，，，尤其是周末。。。。。建议要么错峰 ， ，，，要么早点去占座。。。。；；Ｇ樾温 ， ，，，就是那种热热闹闹的“江湖”气息 ， ，，，考究高等服务的就别来了 ， ，，，这儿吃的是个人世烟火气。。。。。
若是说“老王家”是稳重的晚年迈 ， ，，，那这第二家“李记麻椒风暴” ， ，，，就是个性的“辣手潮人”。。。。。这家店着名 ， ，，，就出在一个字上——“麻”！??
它凭啥能上榜？ ？？？？？
由于太有影象点了！在九堡 ， ，，，你想吃那种麻到嘴唇舞蹈、头皮发酥的鸡 ， ，，，所有人都会给你指到这儿来。。。。。他家把“麻”这个味型 ， ，，，玩出了花。。。。。老板是个年轻小伙 ， ，，，但炒料的手艺是祖传的 ， ，，，敢用贵州的顶级青花椒和四川的红花椒 ， ，，，两种花椒按比例“双椒暴击”。。。。。
真实“踩雷”履历：
我第一次去 ， ，，，不知天高地厚 ， ，，，点了“招牌狂风麻椒鸡” ， ，，，还嘴硬要了中麻。。。。。上来一看 ， ，，，半锅都是花椒和辣椒 ， ，，，鸡块在红油里若隐若现。。。。。夹起一块 ， ，，，嚯！那麻椒的香气直冲天灵盖。。。。。吃一口 ， ，，，前3秒是香 ， ，，，接着5秒是辣 ， ，，，然后长达10秒的“麻”感就像海浪一样 ， ，，，一波一波地冲上来 ， ，，，嘴唇瞬间就没知觉了 ， ，，，但手还停不下来 ， ，，，筷子一直往锅里伸 ， ，，，一边吸气一边说“过瘾”！? 他家用的是小公鸡 ， ，，，肉特殊嫩 ， ，，，在重麻重辣里还能坚持滑嫩的口感 ， ，，，这点很绝。。。。。
友情提醒：
不可吃麻的 ， ，，，万万点“微麻”或者“酱香口胃”。。。。。他家的“麻椒鸡杂”和“冰粉”? 是绝配 ， ，，，一定要点！冰粉能救命！人均或许80-90元 ， ，，，适合口胃重、想追求刺激的年轻小同伴。。。。。
前两家 ， ，，，一家重酱 ， ，，，一家重麻 ， ，，，那第三家 ， ，，，咱得来点纷歧样的 ， ，，，给口胃清淡、或者想喝口热乎的老铁们安排上——“阿婆煨汤馆”。。。。。这家店 ， ，，，看起来最不起眼 ， ，，，藏在老住民楼底下 ， ，，，但却是好多外地人心里“白月光”一样的保存。。。。。?
它的焦点竞争力是啥？ ？？？？？
就俩字：“鲜”和“养”。。。。。他家不做炒鸡 ， ，，，专门用那种厚厚的紫砂大瓦罐 ， ，，，在灶上用炭火逐步煨汤。。。。。一进店门 ， ，，，你就能闻到一股纯粹、醇厚的鸡肉鲜香 ， ，，，混着淡淡的药材味 ， ，，，闻着就以为很补。。。。。
暖心暖胃实录：
我上次伤风恰恰没胃口 ， ，，，朋侪就带我来了这儿。。。。。点了个“天麻核桃煨老母鸡”。。。。。端上来的就是一个小瓦罐 ， ，，，汤色清亮 ， ，，，外貌浮着一点金黄的鸡油。。。。。喝一口汤 ， ，，，我的天！那股鲜味是直接、柔和、层层递进地包裹住你整个舌头的 ， ，，，没有一点儿味精的齁感 ， ，，，就是食物自己长时间炖煮后融合的醇厚鲜美。。。。。?
鸡肉炖得用勺子一碰就散 ， ，，，但一点都不塞牙。。。。。问了老板 ， ，，，他说鸡是乡下收的散养老母鸡 ， ，，，每罐汤都要煨至少4个小时以上 ， ，，，以是英华全在汤里。。。。。喝完整个人从胃暖到手脚 ， ，，，特殊惬意。。。。。他家的“药膳乌鸡汤”和“竹荪乳鸽汤”? 也贼受接待 ， ，，，特殊是周围的大姨大妈 ， ，，，经常来喝。。。。。
划重点：
这家店适合不爱吃辣、想喝汤养生、带老人小孩家庭聚餐的。。。。。价钱稍高一点 ， ，，，一罐汤98-128元不等 ， ，，，但分量足 ， ，，，够2-3人喝。。。。；；Ｇ樾渭蚱忧褰 ， ，，，吃的就是个原汁原味和康健。。。。。
问：这三家店详细搁哪嘎达啊。。。？ ？？？？？好找不？ ？？？？？
答：都搁九堡焦点那片儿 ， ，，，地图APP上一搜店名全有 ， ，，，导航已往准成。。。。。“老王家”和“李记”招牌大 ， ，，，好找；；；“阿婆煨汤馆”在小区里 ， ，，，得仔细瞅瞅门脸 ， ，，，但酒香不怕巷子深嘛！??
问：人均或许几多钱？ ？？？？？哪家最划算？ ？？？？？
答：“老王家”人均60-70 ， ，，，性价比之王；；；“李记”人均80-90 ， ，，，为特色买单；；；“阿婆家”人均100左右 ， ，，，为营养和手艺付费。。。。。追求热闹和性价比去“老王家” ， ，，，想刺激去“李记” ， ，，，求养生去“阿婆家”。。。。。
问：究竟哪家最好吃？ ？？？？？给排个名呗！
答：哎妈 ， ，，，这问题最难！吃货界藐视链可要不得。。。。。这么说吧：想吃愉快过瘾、感受烟火气 ， ，，，去“老王家地锅传奇”；；；想挑战味蕾、体验极致麻辣 ， ，，，去“李记麻椒风暴”；；；想舒惬意服喝碗靓汤、温暖肠胃 ， ，，，去“阿婆煨汤馆”。。。。。三家店 ， ，，，三种完全差别的体验 ， ，，，都好吃 ， ，，，就看你其时馋啥！?
问：除了鸡 ， ，，，尚有啥必点的不？ ？？？？？
答：有！“老王家”的贴饼子和拌菜；；；“李记”的鸡杂和冰粉；；；“阿婆家”的腊味煲仔饭 ， ，，，都是黄金配角 ， ，，，点了绝不后悔！
行了 ， ，，，老铁们 ， ，，，叨叨了这么多 ， ，，，给你们总结一下。。。。。在九堡想找最着名的“鸡窝” ， ，，，认准这三家 ， ，，，基本就稳了：
“老王家”——地锅鸡界的江湖大佬 ， ，，，吃的是豪爽和情怀。。。。。
“李记”——麻辣界的个性玩家 ， ，，，吃的是刺激和愉快。。。。。
“阿婆家”——汤煲界的温柔能手 ， ，，，吃的是滋养和惬意。。。。。
这三家店 ， ，，，就像三个性格迥异的老朋侪 ， ，，，各自守着看家的本事 ， ，，，在九堡这片美食江湖里扎下了根。。。。。?
啥好吃不吃 ， ，，，我说了不算 ， ，，，你得亲自去尝尝！别愣着了 ， ，，，珍藏一下 ， ，，，找时间挨个去“打卡”吧！回来记得告诉我 ， ，，，你最稀罕谁！咱们谈论区接着唠！?