哎,,,,,,伙计们,,,,,,可算把你们盼来咧!今儿咱不唠别的,,,,,,就唠唠谁人在咱这哒传得神神乎乎,,,,,,可外头人寻也寻不见的“50元巷子”。。。。。你问我在哪?????嘿,,,,,,莫急,,,,,,且听我给你逐步道来,,,,,,保准你听完,,,,,,心跟猫抓挠似的,,,,,,立马就想窜出去寻它!?
提及来,,,,,,头一回听说这地方,,,,,,照旧俺们单位老张给俺“泄的密”。。。。。那天下片晌,,,,,,老张一抹油嘴,,,,,,神神秘秘凑过来说:“后生,,,,,,想吃美又不想多花钱?????哥告你个地方,,,,,,50块,,,,,,能把你吃得走不动道!” 就这一句话,,,,,,可把俺的好奇心勾到天灵盖上去咧!
你肯定想问,,,,,,这巷子官名叫个甚?????着实。。。。。,,,,,它的台甫可文气咧,,,,,,叫“教场巷”。。。。。但咱外地后生、闺女们,,,,,,更爱叫它“50元巷子”,,,,,,为啥?????由于在这儿,,,,,,50块钱的购置力,,,,,,堪比10年前的物价!? 一碗隧道的“头脑”不到10块,,,,,,酥脆的油糕2块一个,,,,,,热腾腾的丸子汤5块管饱……这物价,,,,,,在别的地儿,,,,,,早寻不见影儿咧!
它详细在哪?????你就记牢:从“府东街”那片高楼大厦一拐弯,,,,,,钻进“狄梁公街”再往北蹭上几百米,,,,,,看到一个灰扑扑的、热闹得跟赶集似的巷口,,,,,,那就对咧!? 地图上你搜“教场巷”也能寻见,,,,,,但那股子味儿,,,,,,地图可给你标不出来。。。。。巷子不长,,,,,,重新到尾溜达完,,,,,,也就一根烟的功夫(或许150米),,,,,,可里边藏着的废物吃食,,,,,,没个小半前晌,,,,,,你基础尝不完!
光说不可,,,,,,咱得来点着实的。。。。。俺就拿上回领俺媳妇去“实战”的履历,,,,,,给你摆个明确账。。。。。你瞧好了:
第一站:“王奶奶烫面炸糕”。。。。。刚出锅,,,,,,金黄金黄,,,,,,外头脆得“嘎嘣”响,,,,,,里头糯得能拉丝,,,,,,豆沙馅儿甜度正好,,,,,,不齁嗓子。。。。。一个2块,,,,,,俺俩一人一个,,,,,,4块。。。。。?
第二站:“老刘家丸子汤”。。。。。必需是他家!? 汤头是实打实的老汤,,,,,,能望见油花花,,,,,,可喝起来一点不腻。。。。。丸子给得扎实,,,,,,泡上隔邻买的饼子,,,,,,美得太!一碗5块,,,,,,10块。。。。。?
第三站:“不知道名儿的卤煮摊”。。。。。就在巷子当中心,,,,,,一个三轮车,,,,,,两口大锅。。。。。肥肠处理得那叫一个清洁,,,,,,炖得稀烂,,,,,,入口即化,,,,,,配上豆腐干、火烧,,,,,,浇一勺浓油赤酱的卤汁……这一碗下肚,,,,,,甚烦心事都没咧!小份15,,,,,,俺和媳妇分着吃,,,,,,人均算7块5。。。。。?
第四站:“糖油混淆物”收尾。。。。。走到巷子尾巴,,,,,,有个推车卖“蜂蜜大麻花”和“江米条”。。。。。刚炸出来的大麻花,,,,,,比俺胳膊还粗,,,,,,香得十里地外都能闻见。。。。。一根5块,,,,,,掰开一人一根,,,,,,正好。。。。。5块。。。。。
你给俺算算:4+10+7.5+5=26块5!俩人吃得肚儿圆!剩下20多块,,,,,,还能再咥一碗“荞面碗托”或者喝瓶“太钢汽水”。。。。?????纯矗,,,,,50元预算,,,,,,不但能吃饱,,,,,,还能吃好、吃全乎喽!这性价比,,,,,,你说绝一直?????
你又要问咧,,,,,,这年头,,,,,,啥不涨价?????就这巷子能挺。。。。?????依俺看,,,,,,离不开这三条:
“老邻人经济”圈。。。。。来这哒吃的,,,,,,七八成都是周围住了几十年的老住户。。。。。店家要是瞎涨价,,,,,,不必等明天,,,,,,后晌就能让老街坊们把门槛踏破喽。。。。。人情和口碑,,,,,,在这比啥广告都顶事。。。。。
“三无”谋划模式。。。。。俺说的“三无”,,,,,,是无华美装修、无高昂租金、无网红营销。。。。。大部分就是个家庭摊子,,,,,,前头开店,,,,,,后头住家,,,,,,本钱压得低低的,,,,,,实惠自然就落到咱嘴里咧。。。。。
手艺人的“轴”劲儿。。。。。这巷子里的老板,,,,,,好多是子承父业,,,,,,一套祖传手艺,,,,,,一做就是二三十年。。。。。他们心思不活络,,,,,,就认个死理:工具做好,,,,,,价钱公正,,,,,,不愁没主顾。。。。。这份“轴”,,,,,,在现在这快时代,,,,,,反倒成了废物。。。。。
问:开车去利便不?????
答:可万万别!? 巷子窄得三轮车错车都费劲,,,,,,周边也莫得正经停车地。。。。。听俺的,,,,,,坐公交到“省工会”站,,,,,,或者骑个共享单车,,,,,,最是撇脱(利便)!
问:除了吃,,,,,,尚有啥看头?????
答:有嘞!? 巷子两旁的民居,,,,,,还保存着不少七八十年月的红砖老楼,,,,,,墙上的爬墙虎、窗台上的老式花盆,,,,,,随手一拍就是复古大片。。。。。吃完溜达消食,,,,,,感受时光慢下来的味道,,,,,,不赖。。。。。
问:啥时间去最好?????
答:及早不赶晚!? 最好早上7点到9点,,,,,,或者后晌5点到7点。。。。。这是老太原人正经用饭的点儿,,,,,,吃食最全、最新鲜,,,,,,烟火气也最浓。。。。。去晚了,,,,,,好些俏货可就卖完咧!
以是。。。。。,,,,,伙计,,,,,,你问“50元巷子在那里”?????它不但在地图上谁人叫“教场巷”的坐标里。。。。。它在一碗滚烫的丸子汤里,,,,,,在一口酥脆的炸糕里,,,,,,更在咱老城厢街坊们热气腾腾的日子里。。。。。? 这儿卖的不是 fancy 的料理,,,,,,是实打实的日子,,,,,,是能让你用一张绿票票,,,,,,就换回满心扎实和快乐的“桃花源”。。。。。
得,,,,,,不跟你谝(闲聊)了,,,,,,俺这哈水(口水)都快流到键盘上咧!俺得赶忙再去巷子那头,,,,,,咥一碗“荞面河捞”去!你也赶忙来寻宝吧!??♂??