哎，，，，，我说伙计，，，，，恁要是以为“品茶”这事儿，，，，，就是搁那高级茶楼里，，，，，端个小杯子，，，，，眯缝着眼瞎琢磨，，，，，那可真是外行了！? 俺前一阵子去南昌溜达了一圈，，，，，可算叫俺开了眼——南昌人那品茗，，，，，叫一个“深入骨髓”，，，，，从街边摊到老茶楼，，，，，里头门道深着哩！? 今儿个，，，，，咱就抛开那些虚头巴脑的，，，，，用咱这接地气的话，，，，，好好喷喷“南昌品茶”究竟是咋回事。。。。。。
在南昌，，，，，你可别以为品茶都得是雅致地方。。。。。。恰恰相反，，，，，最隧道的茶风，，，，，就藏在烟火气里。。。。。。
俺头一回见识，，，，，是在船山路的一家水煮店。。。。。。人声鼎沸，，，，，辣的嘶哈嘶哈的，，，，，你猜桌桌边上摆的啥？？？一大扎壶的茶水，，，，，免费续，，，，，管够！? ? 一最先俺还寻思，，，，，这能是啥好茶？？？端起来一喝，，，，，咦？？？不是通俗的绿茶，，，，，带点淡淡的金银花跟菊花的香气，，，，，尚有点甘草的回甘，，，，，专门解辣、去火用的。。。。。。
老板一边擦桌子一边跟俺唠：“咱这的吃食，，，，，重油重辣，，，，，不来点这自己配的‘凉茶’，，，，，客人肠胃受不了哇！这叫‘茶食不分居’。。。。。。”? 俺这才琢磨过来，，，，，在南昌，，，，，茶首先不是品味的道具，，，，，而是生涯的朋侪，，，，，是照顾人身体的知心玩意儿。。。。。。
厥后俺视察，，，，，不但是水煮店，，，，，好多拌粉店、早餐摊，，，，，哪怕是个巴掌大的小店，，，，，门口也肯定有个大茶桶，，，，，里头是热乎乎的免费茶。。。。。。这叫“规则”，，，，，也是人情。。。。。。你喝的不是茶，，，，，是南昌人那股子着实、热络的劲儿。。。。。。
要说正经“品”，，，，，那还得去老城区巷子里的茶楼坐坐。。。。。。俺去的是万寿宫周围一家老店，，，，，门脸不大，，，，，里头坐的都是头发花白的老茶客。。。。。。?
俺点了一壶外地人最推许的“庐山云雾茶”。。。。。。先生傅提来个长嘴铜壶，，，，，凤凰三颔首，，，，，那水线准得很。。。。。。茶叶在玻璃杯里舒睁开，，，，，真跟山里头起的云雾一样，，，，，清亮透绿。。。。。。?
抿一口，，，，，哎哟，，，，，那股鲜爽劲儿，，，，，跟俺在北方喝的炒青绿茶完全纷歧样。。。。。。香气狷介，，，，，滋味醇厚，，，，，回甘特殊快。。。。。。旁边一位老爷爷看俺像模像样地品，，，，，笑着凑过来：“小伙子，，，，，懂行。。。。。？？？俺跟你说，，，，，品俺们这的云雾，，，，，不可急。。。。。。一观其形，，，，，二闻其香，，，，，三小口啜饮，，，，，用舌头掂量掂量。。。。。。” ?
他告诉俺，，，，，南昌人品茗，，，，，历史长着哩。。。。。？？？可匠陨，，，，，靠水吃水，，，，，靠着庐山跟鄱阳湖，，，，，这茶里就有山水气。。。。。。老茶楼已往是“百业台”，，，，，谈生意的、听曲的、调解纠纷的，，，，，都在这儿。。。。。。一壶茶，，，，，就是一个社会。。。。。。? 现在虽然清静了，，，，，但老茶客们照旧雷打不动，，，，，一来坐半天，，，，，喝的不但是味道，，，，，更是个习惯，，，，，是个念想。。。。。。
他还给俺透露了个“独家数据”：别看南昌不产巨量名茶，，，，，但茶叶消耗量在周边都会里排前头，，，，，尤其是中档偏上的绿茶，，，，，销量稳得很。。。。。。“咱不追求天价茶，，，，，但嘴刁，，，，，是不是好茶，，，，，是不是昔时的新茶，，，，，一喝就喝出来咯。。。。。。”
在南昌耍完，，，，，想给家里朋侪带点茶叶，，，，，这里头学问也大。。。。。。你可别瞎买！
焦点特产：庐山云雾茶是绝对的王牌，，，，，送礼有面儿，，，，，自己喝也中。。。。。。但一定得分品级，，，，，明前茶（清明前采的）最金贵，，，，，滋味也最鲜爽，，，，，但价儿也高；；；雨前茶（谷雨前）性价比最高，，，，，滋味浓郁，，，，，是许多老茶客的自留款。。。。。。??
特色“拼配茶”：就像水煮店的凉茶，，，，，南昌许多老字号药铺或茶庄，，，，，有自己的独家配方茶。。。。。。好比加了菊花枸杞的明目茶，，，，，加了山楂陈皮的消食茶。。。。。。这些不贵，，，，，但特殊适用，，，，，体现的是唯一无二的地区心思。。。。。。俺就给家里老人带了几包，，，，，都说比那些华而不实的点心强。。。。。。
“浮云”茶点：光有茶没有点心中？？？“茶饼”? 可是南昌一绝！尤其是椒葱口胃的，，，，，咸香酥脆，，，，，配着清茶，，，，，能把茶的甘甜衬得更明确。。。。。。这叫“干湿搭配”，，，，，是外地人下昼茶的黄金同伴。。。。。。?
俺在“黄记”老铺买茶时，，，，，掌柜的跟俺说：“生客来了，，，，，俺推荐贵的。。。。。。熟客来了，，，，，俺推荐对的。。。。。。恁是外省来的朋侪，，，，，俺就推荐雨前云雾配一盒茶饼，，，，，实惠，，，，，有特色，，，，，回去咋泡都好喝，，，，，不丢面儿！” 你看，，，，，这就是南昌生意人的着实。。。。。。
问：俺一个外地人，，，，，想去接地气的地方品茗，，，，，去哪不“踩坑”？？？
答：别奔着装修睦的大店去。。。。。。你就去万寿宫、绳金塔周边的老街巷里转悠，，，，，望见门口坐一堆老大爷下棋、屋里摆着八仙桌的老铺子，，，，，大胆进。。。。。。点一杯最自制的绿茶（通常就一二十块钱），，，，，能坐一下昼，，，，，看人来人往，，，，，那感受就对了。。。。。。
问：在通俗饭馆，，，，，桌上免费茶能喝不？？？有啥考究？？？
答：放心喝！那是南昌的基本待客之道。。。。。。一般都是清热去火的凉茶或大叶茶，，，，，解腻解渴用的。。。。。。考究就是别客套，，，，，自己下手，，，，，续上！壶空了可以喊服务员加，，，，，不另收费。。。。。。这才是入乡随俗。。。。。。
问：想买点好茶叶自己喝，，，，，或许啥价位靠谱？？？怕被宰。。。。。。
答：若是不是追求极品明前茶，，，，，每斤（500克）200元到600元这个区间，，，，，就能买到很是不错的、隧道的庐山云雾茶了。。。。。？？？梢匀南昌茶叶批发市场或者一些老字号品牌的直营店，，，，，让老板给你现称现包，，，，，比阛阓里包装细腻的划算多了。。。。。。记着口诀：“自己喝，，，，，重味道不重包装。。。。。。”
以是啊，，，，，在南昌“品茶”，，，，，品的远不止是树叶子的味道。。。。。。你品的是：早餐摊上的免费续杯，，，，，那是市井的慷慨；；；老茶楼里的云雾缭绕，，，，，那是时间的沉淀；；；一杯特调凉茶配上水煮的辛辣，，，，，那是生涯的智慧。。。。。。
它不装，，，，，不端，，，，，深深地嵌在每一天的日子里。。。。。。下回你要是去南昌，，，，，别光知道嗦粉啃猪血汤。。。。。。? 也寻个角落，，，，，坐下来，，，，，放心地、逐步地，，，，，喝一杯属于南昌的茶。。。。。。? 等你咂摸出味儿了，，，，，也就读懂了一半的南昌。。。。。。
（茶里乾坤大，，，，，杯中岁月长。。。。。。关于南昌品茗尚有啥想唠的，，，，，咱谈论区接着喷。。。。。。