哎呦喂，，介不巧了么！? 您了问“石家庄鸡窝最着名的三个地方”，，可算问对人了！我介人没别哒喜欢，，就耐（爱）满天下踅摸好吃的，，尤其耐吃鸡！嘛叫“鸡窝”？？？在咱吃货眼里，，那就是能吃着最接地气、最喷香、最原汁原味炖大鸡的地方！?
您了可别听那名儿以为土，，里头学问大啦！是那种农家院里撒欢儿跑的柴鸡，，照旧几十年迈汤吊着味儿的烧鸡，，那区别海了去了！我在庄里（指石家庄）转悠了也得有五六年了，，为了一口好吃的，，东南西北都跑遍了，，今儿个就跟您了掰扯掰扯，，我心目中顶了尖儿、值得专门跑一趟的仨“鸡窝”！? 包管都是亲嘴儿（亲口）吃出来的履历，，有一句瞎话，，让我明天煎饼果子都摊倒运索！
头一个得说说西边山跟儿前头的农家院。。。。。。介地方您了启发航都欠好找，，得顺着小路七拐八绕。。。。。。但它火有火的原理——鸡，，是真真正正满山跑着长大的柴鸡！老板说了，，一只鸡养足最少十个月，，喂的都是玉米、菜叶子，，嘛激素嘛的，，一概没有！
我头回去是跟几个哥们儿，，开了快一个钟头车。。。。。。进门不看菜单，，直接奔后院鸡圈，，自个儿相中哪只，，就地逮哪只！那鸡扑腾得，，劲头倍儿足。。。。。。我们点了他们那最专长的“柴鸡炖蘑菇”，，用的是山里的榛蘑。。。。。。等了得有四十分钟，，一大铁锅端上来，，嚯！那香气，，直接往鼻子里钻！?
鸡肉炖得烂乎，，可您了咬一口，，哎呦，，那肉丝是丝丝明确的，，不塞牙，，还特有嚼头，，跟吃饲料鸡完全是两码事！鸡皮都是金黄油亮的，，一点儿不腻。。。。。。就着锅边贴的玉米面饼子，，蘸着那浓稠的汤汁，，好么，，我一人干了三饼子！哥几个人均花了不到70，，吃得肚儿歪，，临走还得打包半锅汤。。。。。。弱点就是太远，，且必需提前打电话让老板先炖上，，否则到那儿且等着吧。。。。。。
第二个地界儿在北边，，靠着运河，，一个大院子，，搭着棚子，，炎天晚上那人，，乌泱乌泱的！介地方吃的是一个热闹，，一个实惠。。。。。。主打是灶台铁锅炖，，桌子中心真给你砌个灶，，烧木头，，架上口大铁锅。。。。。。
他们家有套餐，，一份是半只鸡（约3斤多），，配上宽粉、干豆角、土豆、榛蘑，，够3-4个巨细伙子吃，，才168块钱。。。。。。鸡是现宰的，，但品种不如第一家那么考究，，优点是炖得极其入味。。。。。。木头火咕嘟咕嘟地烧，，那香气随着热气就飘开了。。。。。。
我最耐坐院子里，，炎天黄昏小风一吹，，看着运河景，，吃着大锅鸡，，喝着冰啤酒，，那叫一舒坦！他们家的贴饼子是小块的，，玉米面和白面两掺的，，一面焦脆，，一面吸饱了汤汁，，绝了！? 不过介地方情形就较量粗犷，，考究情调、怕吵的您了就别来了。。。。。。另外，，由于生意太好，，服务员有时间忙不过来，，得自个儿勤招呼着点。。。。。。
第三家，，那可真是“鸡窝”里的隐士。。。。。。不在村里，，也不在河滨，，在市区一个老住民区的巷子深处，，连个正经门脸都没有，，就一个小窗口。。。。。。但您了可别小看，，人家专卖烧鸡，，一卖卖了快三十年，，街坊四邻没有不知道的。。。。。。
我第一次去是外地朋侪领着，，绕迷糊了。。。。。。他家天天牢靠下昼三点开卖，，基本不到六点准卖光，，去晚了铁定没。。。。。。我买过一回，，那烧鸡颜色红亮，，不必切，，手轻轻一撕就脱骨了，，肉烂但形不散。。。。。。最绝的是那股烟熏的香味和药材香料味儿，，入味入到骨头缝里，，空口吃都不咸，，越嚼越香。。。。。。?
一只鸡或许四五十块钱，，比超市的贵点，，但味道真是一个天上一个地下。。。。。。我视察过，，买的大多是中晚年人，，一买就是两只起步，，说是就认这个老味儿。。。。。。弱点嘛，，除了难买、没地儿坐，，他家就这一样工具，，您了要想吃炒菜喝点酒，，那得换地儿。。。。。。
地儿 | 特色嘛 | 为嘛推荐 | 注重点儿嘛 |
|---|---|---|---|
西山农家院? | 跑山柴鸡，，原生态 | 肉质劲道，，味道香，，体验自个儿抓鸡 | 远，，得预约，，情形通俗 |
运河滨大院? | 灶台铁锅炖，，份量大 | 热闹，，有气氛，，性价比高? | 情形吵，，服务靠自助 |
深巷烧鸡店? | 老味烧鸡，，三十年手艺 | 味道唯一无二，，老字号口碑? | 难买，，没座位，，只外卖 |
问：这三家哪家人均最自制？？？
答：要论人均最低，，还得是运河滨那家大院，，点个套餐人均50-60就能吃得挺好。。。。。。西边农家院稍微贵点，，人均得70-90。。。。。。巷子里烧鸡店是外卖，，不算人均，，一只鸡50左右，，一家三四口当个菜足够。。。。。。
问：适合带家里老人/孩子去吗？？？
答：西山的农家院挺适合一各人子周末去，，空气好，，孩子能看看鸡啊狗的，，老人吃柴鸡也烂乎。。。。。。运河滨太吵，，适合哥们儿聚会。。。。。。烧鸡店嘛，，买回家吃，，都合适。。。。。。
问：停车好停吗？？？
答：西山和运河滨，，院子大，，停车嘛问题没有。。。。。。市里巷子那烧鸡店，，停车可就要了亲命了！最好骑电动车或者走已往，，开车您了得在周围老小区里碰运气。。。。。。
以是说嘛，，您了问“石家庄鸡窝最着名的三个地方”，，我觉着不可光看着名，，得看它究竟哪儿出彩。。。。。。是图个肉香，，是图个热闹，，照旧图个几十年稳固的老味道。。。。。。吃，，不就吃个舒心，，吃个对路嘛！?
我介人嘴还算挑，，推荐介仨地儿，，不敢说庄里最好，，但绝对是我吃了还想再去，，并且敢拍胸脯子让朋侪去的。。。。。。您了要是有嘛更好的地界儿，，也言语一声，，咱嘛时间一块去“品鉴品鉴”？？？得嘞，，介就先说到这儿！?