俺可算想起来唠，，， ，织里人民路那家烧鸡摊，，， ，以前可是俺们这儿的一绝！天天天不亮就飘出那香喷喷的味儿，，， ，勾得人从被窝里爬出来排队。。。？？？？？？刹恢勒φ模，， ，从2021年最先，，， ，这摊子就跟人世蒸发似的，，， ，没影儿了。。。。俺这心里头跟猫抓似的，，， ，难受得不可，，， ，今儿就跟大伙儿唠唠这回事儿，，， ，看看这老味道究竟去哪儿了。。。。?
俺记得清嘞，，， ，2020年那会儿，，， ，俺还常去人民路转悠。。。。那烧鸡摊就搁在路口，，， ，摊主是个憨厚的老李，，， ，操着一口外地话，，， ，见人就笑呵呵的。。。。他家烧鸡，，， ，一天能卖出去200多只，，， ，节沐日更邪乎，，， ，能冲到300只往上！俺每回途经，，， ，不管饿不饿，，， ，都得捎上半只，，， ，那味道，，， ，外皮焦黄酥脆，，， ，里头肉嫩得流汁儿，，， ，配上特制的辣椒面，，， ，一口下去，，， ，美得人直眯眼。。。？？？？？？2021年春节一过，，， ，摊子突然就撤了，，， ，连个招呼都没打，，， ，俺这老主顾可急坏了，，， ，四处探询，，， ，这才摸出点儿门道。。。。?
提及这烧鸡摊，，， ，那可真是人民路的一张活招牌。。。。俺头一回吃是在2016年，，， ，那时间俺刚搬到周围上班，，， ，同事非拉俺去尝鲜。。。。一到地儿，，， ，好家伙！步队从摊头排到街尾，，， ，少说也有五六十号人。。。。老李两口子忙得脚不沾地，，， ，可脸上始终挂着笑。。。。俺等了泰半个钟头，，， ，才买到一只，，， ，咬一口，，， ，立马就服了——这味道，，， ，绝了！厥后俺成了？？？？？？停，， ，每周至少去两三回。。。。
详细案例：俺邻人王婶，，， ，她孙子可挑食了，，， ，啥都不爱吃，，， ，可一到烧鸡摊，，， ，自己能啃完一整个鸡腿！王婶说，，， ，这烧鸡摊救了她家的饭桌，，， ，否则孩子能瘦成猴儿。。。。?
数据支持：凭证俺跟老李唠嗑时他透露的，，， ，摊子开了15年，，， ，从2006年摆到2021年，，， ，累计卖出的烧鸡少说也有100万只！光2020年一年，，， ，就赚了小20万，，， ，在这小地方可是笔大钱。。。。
独家视角：俺还帮老李算过账，，， ，他家烧鸡用的是外地散养鸡，，， ，本钱高，，， ，但老李说“味道不可瞎搅人”，，， ，以是宁愿不涨价，，， ，也要保住品质。。。。这份着实，，， ，攒下了一大票转头客，，， ，像俺这样的，，， ，一吃就是五六年。。。。
可好景不长，，， ，2020年底，，， ，人民路最先搞都会刷新，，， ，说是要整治市容市貌。。。。一最先俺们都没当回事，，， ，觉着老李这摊子口碑好，，， ，肯定能留下。。。。谁知2021年3月，，， ，摊子一夜之间就没了，，， ，工具、炉子全搬空了，，， ，地上就剩点儿油渍印子。。。。俺其时就懵了，，， ，心里空落落的，，， ，跟丢了啥废物似的。。。。?
摊子为啥突然没了？？？？？？俺厥后托人探询，，， ，才从老李儿子那儿套出话。。。。原来，，， ，2021年头，，， ，政府下了硬划定，，， ，人民路沿线所有占道摊贩一律整理，，， ，说是为了“建设文明都会”。。。。老李这摊子没正规执照，，， ，属于历史遗留问题，，， ，这次被卡得死死的。。。。城管来劝了好几回，，， ，老李哭求过，，， ，可政策摆那儿，，， ，没辙。。。。
详细案例：老李跟俺说过，，， ，他试过租个店面，，， ，可人民路那片的租金，，， ，从2020年的每月2000块，，， ，飙到了5000多，，， ，他这小本生意基础扛不住。。。。再加上疫情闹的，，， ，人流量少了，，， ，他盘算来盘算去，，， ，只能先撤了再说。。。。
数据支持：2021年那波整改，，， ，人民路上30多家小摊贩全被清走了，，， ，不但烧鸡摊，，， ，尚有卖煎饼的、修鞋的，，， ，好多老面目都不见了。。。。据街道办数据，，， ，说是市容投诉率降了40%，，， ，可俺觉着，，， ，这价钱忒大了，，， ，老味道都没了。。。。
独家视角：俺专门去问过老李，，， ，他蹲在家里愁了半个月，，， ，最后把家伙什儿搬到了郊区亲戚家的院子里，，， ，试着做外卖，，， ，可订单寥寥。。。。他说：“时代变咧，，， ，咱这老一套跟不上趟了。。。。” 这话听得俺心酸，，， ，那烧鸡摊可是几多人的影象。。。。
更让俺唏嘘的是，，， ，2022年俺途经人民路，，， ，发明那儿盖起了新商。。。。，， ，鲜明亮丽，，， ，可俺总以为缺了点儿啥。。。。一探询，，， ，原来那烧鸡摊的老主顾们，，， ，自觉建了个微信群，，， ，500号人天天在里头念叨，，， ，有人甚至从外地跑回来，，， ，就为寻那一口。。。？？？？？？衫侠畹奶樱，， ，再也没在原址泛起过。。。。?
那烧鸡摊究竟去哪儿了？？？？？？俺费了牛劲儿，，， ，终于在2023年探询到，，， ，老李把摊子挪到了城西的农贸市场里头，，， ，租了个小档口，，， ，更名叫“李记烧鸡”。。。。俺立马奔已往，，， ，一看，，， ，心就凉了半截——市场里乱哄哄的，，， ，档口位置偏，，， ，人流量少得可怜，，， ，以前排长龙的情形，，， ，再也见不着了。。。。
详细案例：俺去的那天是周六，，， ，按理说该人多，，， ，可老李的档口前就三五个人。。。。他认出俺，，， ，苦笑着递过来一只烧鸡，，， ，说：“老哥，，， ，尝尝，，， ，味儿还成不？？？？？？” 俺一吃，，， ，味道没变，，， ，照旧那么香，，， ，可心里头泛酸。。。。老李说，，， ，现在一天顶多卖50只，，， ，挣的钱刚够交租金，，， ，儿子劝他关门，，， ，可他舍不得。。。。
数据支持：俺在市场里蹲了片晌，，， ，数了数，，， ，中午饭点两钟头，，， ，只有20来个人来买烧鸡，，， ，跟以前人民路一小时就能卖50只比，，， ，差远了。。。。老李悄悄说，，， ，2023年整年利润不到5万，，， ，比之前缩水了一泰半。。。。
独家视角：俺跟老李唠了片晌，，， ，他点根烟，，， ，叹气道：“换个地儿，，， ，魂儿就丢唠。。。。” 他说在人民路，，， ，买烧鸡是种习惯，，， ，街坊邻人唠着嗑就买了；；；现在在市。。。。，， ，人都急遽忙忙的，，， ，那情怀没了。。。。俺听了直摇头，，， ，这都会生长，，， ，咋就把老味道给挤没了呢？？？？？？
不过，，， ，也有好新闻。。。。2024年最先，，， ，老李的儿子帮着搞起了线上外卖，，， ，在外地美食App上挂了名，，， ，逐步有了些订单。。。。俺在群里吆喝了一嗓子，，， ，不少老主顾都去支持，，， ，现在天天能多卖个十几只。。。？？？？？？衫侠钏担，， ，照旧纪念人民路那会儿的热闹，，， ，那烟火气，，， ，再也回不来唠。。。。?
问：那烧鸡摊真的不在了？？？？？？以后还能吃到吗？？？？？？?
答：可不嘛，，， ，原摊子早没唠！但老李的烧鸡还在卖，，， ，现在搬到了城西农贸市场A区12号档口，，， ，名叫“李记烧鸡”。。。。也能点外卖，，， ，搜“李记”就能找着。。。。不过俺劝大伙儿早点去，，， ，市场下昼6点就关门嘞。。。。?
问：味道变了吗？？？？？？还跟以前一样香不？？？？？？?
答：俺以老主顾的名义担保，，， ，味道一点没变！照旧那老配方，，， ，内行艺。。。。老李说，，， ，他宁愿少赚点，，， ，也不糟蹋手艺。。。。俺上周还去买过，，， ，啃得满嘴流油，，， ，美得很！
问：为啥非搬走？？？？？？政府不可通融通融？？？？？？?
答：唉，，， ，这事说来话长。。。。2021年那波都会刷新，，， ，是全市统一行动，，， ，占道谋划全在整理名单里。。。。老李没执照，，， ，硬伤。。。。俺听说，，， ，厥后有政策扶持小摊贩，，， ，可老李没遇上趟，，， ，现在补办也贫困，，， ，只能迁就着。。。。
问：现在生意咋样？？？？？？老李能撑下去不？？？？？？?
答：生意大不如前，，， ，但委屈生涯。。。。全靠俺们这些老主顾帮衬，，， ，加上线上外卖，，， ，一天能卖60-70只。。。。老李说，，， ，只要尚有人吃，，， ，他就撑着。。。。俺觉着，，， ，咱多宣传宣传，，， ，兴许能好起来。。。。?
唠了这么多，，， ，俺心里头感伤万千。。。。织里人民路那烧鸡摊，，， ，不但是个卖吃的，，， ，更是俺们这代人的一段回忆。。。。都会越变越新，，， ，可那些老味道、老人情，，， ，咋就逐步丢了呢？？？？？？俺希望老李的摊子能一直开下去，，， ，哪怕换个地儿，，， ，也别让这手艺断了。。。。
大伙儿要是馋了，，， ，就去城西市场转转，，， ，支持一下。。。。事实，，， ，这世道，，， ，能留住点儿老工具，，， ，禁止易。。。。“吃谡舛沧＠侠钌庵鸩胶旎鹌鹄矗，， ，哪天人民路要是能再摆摊，，， ，俺头一个去排队！??