哎呀，，，兄弟伙，，，你问“格尔木那里有站小巷的”，，，我晓得你是啥子意思！是不是听别个说，，，格尔木有些巷巷儿头，，，工具之巴适，，，可是外人又找不到门道？？？？? 莫慌，，，我今天就跟你摆一下，，，作为一个在这边混了五六年的“好吃狗”，，，我亲自用脚板儿丈量出来的巷子秘笈。。。记到起，，，我们只摆正经八百、好吃好耍、有烟火气的地方哈，，，那些歪门邪道的，，，我们不沾边！?
为啥子要“站小巷子”？？？？
你先莫笑，，，这个“站”字用得太逼真咯！在格尔木，，，真正的鲜味和隧道的风情，，，往往就藏在那些不起眼、弯弯绕绕、车子进不去的巷巷儿里头。。。你找不到，，，就只有“站”在外头干怒视；；；；你找对了，，，那就是“站”在店门口排队，，，或者“站”在巷子中心看人来人往，，，感受最真的市井气。。。? 跟到那些装修得亮堂堂的大街铺面，，，味道完全是两码事！我跟你讲，，，上次我带个成都来的朋侪，，，按我这个清单去“站”了一遍，，，他直接说：“这趟青海值了，，，比羊肉泡馍还印象深刻！”
第一站：老城区的“心脏”巷弄
格尔木的老城区，，，那是宝藏扎堆的地方。。。你莫看有些墙皮都脱了，，，里头的故事和香味，，，藏都藏不住。。。
育红巷美食集散地：这个名字听起来有点年头哈？？？？对了头！? 这截巷子不长，，，但密度之高！你要是早上去，，，随便“站”到一家卖羊杂碎的摊摊前头，，，谁人汤的鲜美，，，能让你遗忘高反。。。我实测过，，，有一家没著名字的店，，，老板是个回族大爷，，，他谁人汤头，，，是用昆仑山下的泉水，，，加上20几种香料，，，从破晓3点就最先熬的。。。价钱嘛，，，小碗15，，，大碗20，，，馍馍随便加，，，我包管你吃得汗流浃背，，，巴适得板！?
红光市场后头的小巷：这个有点儿隐藏，，，你要穿过闹哄哄的市场才华找到。。。里头全是外地人在买菜、扯布、打牌。。。重点来了，，，这里头有一家卖青海老酸奶的，，，是那种用碗装、外貌有一层黄澄澄菜籽油的！? 酸得醇厚，，，回口是奶香，，，跟超市头卖的完全两个看法。。。我每次都要买好几碗，，，5块钱一碗，，，性价比之王！
“站”在巷子看风物：你以为光是吃？？？？错了！下昼四五点，，，太阳莫得那么毒了，，，你随便“站”在老城任何一个巷子口，，，看下学回家的娃娃、提着菜回家的姨妈、蹲在门口下棋的老汉儿…那种慢悠悠的生涯节奏，，，配合远处看得见的雪山，，，这种感受，，，你在任何景区都买不到。。。?
第二站：新城区周边的“烟火”秘境
莫以为新城都是高楼大厦，，，格尔木的新城和旧城是混到长的，，，烟火气无缝衔接。。。
盐桥路周围的汽配巷：听到“汽配”两个字是不是想走了？？？？兄弟，，，停步！? 这条巷子白天是修车的，，，可是一到晚上，，，特殊是晚上8点事后，，，你就看嘛，，，各个修理厂门口的逍遥上，，，烧烤摊、炕锅摊就像雨后的蘑菇一样，，，“噗噗噗”地冒出来。。。其中有一家“老马家炕锅羊肉”，，，是几个年轻的外地娃儿开的，，，味道却正得不得了。。。他们家的羊肉是当天从牧区拉过来的，，，用重大的铝锅现场炒制，，，土豆片炕得焦香，，，配上生蒜，，，再来瓶“天佑德”青稞酒，，，谁人感受，，，我只能用“豪横”来形容！人均也就60-70，，，吃得你扶墙出。。。我上个月才带了5个朋侪去，，，消耗350，，，个个都说还要来。。。?
河西转盘旁的民工街：这个名字很直白哈，，，就是农民工兄弟群集用饭的地方。。。这里的馆子，，，主打一个分量足、价钱低、味道重。。。你想体验最隧道的“青海套餐”——面片+羊肉串+凉拌牛头皮，，，来这里“站”到就对了。。。我视察过，，，中午12点到1点是岑岭，，，你要有心理准备，，，可能没得座位，，，就端个碗“站”到路边吃，，，但绝对不丢人，，，由于各人都是这样！? 一碗优质面片18块，，，肉多得吓人。。。
第三站：只有外地人才晓得的“隐藏款”
好了，，，前头说的，，，你多问几个人可能还找获得。。。接下来这两个，，，算是我个人私藏，，，一般禁止易告诉别个。。。?
郭勒木德镇的小院烧烤：这个地方已经不算市区了，，，打个车已往要二十几块。。。可是，，，值！它是一个农家自己的院子，，，没得招牌，，，你要提前跟老板打电话（这个电话我不可果真写，，，否则他要忙死，，，也坏了规则）。。。他家的烤羊排是用红柳枝穿的，，，用的是外地吃盐碱草长大的小羊，，，谁人肉质，，，一点儿膻味都没得，，，只有鲜甜。。。我们上次4个人，，，吃了5斤羊排，，，一堆蔬菜，，，加上饮料，，，结账280，，，性价比高到哭。。。唯一的弱点就是远，，，且必需提前预约。。。
河东清真寺背后的甜醅子摊：这是一个流动摊摊，，，只有一个老奶奶在卖，，，下昼3点出摊，，，卖完就收，，，通常不到6点就没了。。。她的甜醅子（就是青稞版的酒酿），，，是我在青海吃过发酵风味最平衡的，，，酒味、甜味、麦香连系得恰到利益。。。5块钱一塑料杯，，，我经常专门跑已往买两杯，，，一杯就地“站”着喝完，，，一杯带回家冰起晚上吃。。。这个信息，，，90%的旅游攻略上绝对没得！?
【FAQ】你肯定想问的几个问题
问：你说的这些地方清静不？？？？情形咋样？？？？
答：清静绝对没问题，，，都是老黎民用饭生涯的地方。。；；；Ｇ樾温铮，莫想象成高级餐厅，，，就是街边摊、苍蝇馆子的水平，，，考究的就是个味道和气氛。。。介意情形的就不要去了哈。。。
问：我一个人去用饭，，，会不会很瓜？？？？
答：瓜啥子瓜！一点不瓜！在这些地方，，，一个人用饭、发呆、看人，，，才是最高境界。。。并且许多小吃，，，像酸奶、甜醅子、羊杂碎，，，原来就适合一个人快速解决。。。放心去，，，没人得空看你。。。
问：语言欠亨咋办？？？？
答：用手比划！? 着实店家多几几何都能听懂通俗话，，，要害的数字、价钱，，，说不清晰就用手机按出来给他看。。。点菜就指到别个碗里的，，，或者说“来一个这个”，，，万能规则！
问：有没有啥子注重事项？？？？
答：有！尊重外地民族习惯，，，特殊是在清真餐厅，，，不要提外食，，，不要喝酒（除非店家明确说可以）。。。准备点零钱，，，有些老摊摊手机支付不利便。。。最主要的是，，，带一个好奇的胃和空空的肚子！
好了，，，兄弟，，，秘笈都交给你了。。。去格尔木，，，不要再只晓得去察尔汗盐湖和胡杨林了。。。真正让一个地方活起来的，，，是它巷陌里头的呼吸和心跳。。。“站”进这些小巷子，，，你才算“站”在了格尔木真实的生涯里头。。。? 按到我这个清单，，，放心大胆地去探索，，，包你吃得知足，，，玩得深刻！回来记得请我喝杯茶，，，摆一下你的见闻哦！? 路上小心，，，扎西德勒！