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重庆野水沟价目表，，，
，，哪些店性价比高到哭？？？？？有啥必需避的坑？？？？？

哎呀我的天，，，
，，可算让我寻见这块宝地了！前一阵子刷手机，，，
，，老望见人说啥子“野水沟”，，，
，，说得神神秘秘，，，
，，价钱还自制得不像话。。。。我这馋虫可给勾起来啦，，，
，，心说非得亲自去窜一窜，，，
，，看看究竟是真是假。。。。这不，，，
，，前儿个专门空出一天，，，
，，从晌午吃到黑未来，，，
，，肚儿溜圆，，，
，，钱包还稳，，，
，，可算把里头的道道摸了个七七八八。。。。今儿就跟你好好啦叽啦叽，，，
，，这份用脚板儿和胃换回来的“野水沟吃喝价目表”，，，
，，你可接好嘍！?

先跟你说清，，，
，，野水沟究竟是个啥地方？？？？？? 它可不是一条沟，，，
，，是重庆一片老社区，，，
，，楼房都旧旧的，，，
，，巷巷可深可绕。。。。但就这巷巷里头，，，
，，藏了可多开了十几二十年的老铺子，，，
，，味道正，，，
，，价钱更是着实得让你想哭。。。。你别看门脸小。。。，，
，，破破的，，，
，，好吃的往往就藏在里头。。。。我一最先进去也迷瞪，，，
，，随着鼻子闻见的那股香味走，，，
，，准没错！?

一、价目表大起底：真不是吹，，，
，，自制到你想不到！

咱不说虚的，，，
，，直接上硬货。。。。我窜了一天，，，
，，吃了五六家，，，
，，把最常见的几样吃食价钱给你抄下来了：

• 暖锅/串串类：? 这可是大头。。。。好些社区老暖锅，，，
  ，，红汤锅底敢只卖20-30块钱，，，
  ，，鸳鸯的也就多个十块八块。。。。菜价更是感人，，，
  ，，鲜鸭肠、毛肚这类“硬货”，，，
  ，，许多店一份就18-25块，，，
  ，，分量着实。。。。串串更不必说，，，
  ，，荤素大多3毛到8毛一根签签，，，
  ，，你甩开腮帮子吃，，，
  ，，人均五六十吃得你扶墙出，，，
  ，，一点儿不夸张。。。。我吃的那家，，，
  ，，锅底28，，，
  ，，毛肚22，，，
  ，，两个人点了一堆，，，
  ，，最后结账135，，，
  ，，给我惊得呀！

• 小面、抄手、米线类：? 早餐午饭的好选择。。。。一碗素小面，，，
  ，，六七块钱还能找见！加个煎蛋也就两块。。。。抄手（馄饨）小份的10块左右，，，
  ，，大份的15块上下，，，
  ，，肉馅给得足。。。。酸辣粉、碗杂面这些，，，
  ，，价钱基本在10-15块这个区间，，，
  ，，满满一大碗，，，
  ，，麻椒、辣子可劲放，，，
  ，，香得很。。。。

• 炒菜、家常菜馆子：? 这种店适合三五个人一起吃。。。。荤菜（像回锅肉、辣子鸡）一般在25-38一份，，，
  ，，素菜（炒时蔬、虎皮青椒）就12-18块钱。。。。米饭通常管饱，，，
  ，，一人一两块。。。。我们三个人，，，
  ，，点了三个荤一个素一个汤，，，
  ，，花了不到一百三，，，
  ，，盘子都见底了，，，
  ，，划算得没话说。。。。

• 小吃、零嘴：? 街边边卖的锅盔、三角粑，，，
  ，，三五块钱一个。。。。冰粉、凉虾，，，
  ，，也就是五六块一碗，，，
  ，，解辣又爽口。。。。你窜累了，，，
  ，，随便买点垫补一下，，，
  ，，花不了几个钱。。。。

你看这价目，，，
，，是不是感受穿越回了好几年前？？？？？? 在别处，，，
，，随便吃个像样的暖锅，，，
，，人均没个百八十块下不来。。。。在这儿，，，
，，你就照着人均40-70这个数去准备，，，
，，能吃得很像样了。。。。要害是，，，
，，味道大多不赖，，，
，，是那种踏扎实实的家常好味。。。。?

二、不是所有店都仙人！隧道铺子良心推荐+避坑指南

价钱包你知足，，，
，，但店和店可纷歧样。。。。有的真是宝藏，，，
，，有的就差点意思。。。。下面我说的，，，
，，你可拿本本记下，，，
，，都是干货。。。。

（一）闭眼进不踩雷的几家（我亲测过）：

1. “眼镜老暖锅”（我瞎起的，，，
   ，，人都没台甫）：? 在个拐角角上，，，
   ，，老板戴个眼镜。。。。锅底是隧道的老牛油味，，，
   ，，越煮越香，，，
   ，，不齁咸。。。。他家的鲜毛肚和自制黑豆腐，，，
   ，，一定要点！毛肚脆崩崩，，，
   ，，豆腐吸饱了汤汁，，，
   ，，绝了。。。。人均60吃得你心知足足。。。。

2. 无名梯坎面：? 真的就在个坡坡上摆了几张桌子。。。。杂酱给得巨多，，，
   ，，肉粒粒明确，，，
   ，，面条筋道。。。。拌开了，，，
   ，，每根面条都裹着酱料，，，
   ，，早上来一碗，，，
   ，，精神一整天。。。。就卖早晨和晌午，，，
   ，，去晚了吃不着。。。。

3. 一家卖豆花的饭馆：? 豆花做得那叫一个嫩，，，
   ，，蘸水调得香辣适口。。。。他家的烧白（扣肉）肥而不腻，，，
   ，，下面垫的老咸菜下饭一绝。。。。一份豆花+一碗烧白+米饭，，，
   ，，二十来块钱搞定一顿舒坦饭。。。。

（二）这几类店，，，
，，你进去前可得多思量思量：

1. 店里一个外地人都冇的：? 野水沟好吃的店，，，
   ，，饭点几多都有点外地老食客。。。。若是你看一家店，，，
   ，，内里全是像你一样东张西望的“探险家”，，，
   ，，那握嗅馍能就一般了。。。。?

2. 菜单花里胡哨、啥都卖的：? 专精一样才华做得好。。。。那种菜单从暖锅到烤鱼到炒菜再到奶茶啥都有的“万能店”，，，
   ，，往往样样稀松。。。。不如找那些只做一两样，，，
   ，，甚至店名就是菜名的铺子。。。。

3. 情形“过于”清洁的（注重，，，
   ，，是说“过于”）：? 不是说埋汰的好，，，
   ，，但有些店一看就是新装修想赚快钱的，，，
   ，，味道反而失了本色。。。。有点年头、桌椅擦得清洁但墙皮有点掉的店，，，
   ，，通常更靠谱。。。。

4. 老板不爱搭理人的：? 好的社区店，，，
   ，，老板或嬢嬢几多有点性情，，，
   ，，但人着实。。。。你要是多问两句，，，
   ，，他们一般会热情推荐。。。。那种全程冷脸、问啥都不耐心的，，，
   ，，体验感差，，，
   ，，味道也常是冷冰冰的。。。。

三、去野水沟“觅食”，，，
，，你得知晓这几条“潜规则”

在这片地界用饭，，，
，，跟去大阛阓纷歧样，，，
，，有些规则你得懂，，，
，，体验感能翻倍！

• “占座”靠眼疾手快：? 饭点好多店没得人给你领位，，，
  ，，望见空桌子，，，
  ，，尤其是那种摆在路边边、巷巷里的，，，
  ，，赶忙先坐下！坐下再喊老板点菜。。。。傻站着等，，，
  ，，可能一直没座。。。。

• “微辣”是最后的底线：? 不管你多能吃辣，，，
  ，，第一回吃，，，
  ，，老忠实实点“微辣”。。。。这儿的微辣，，，
  ，，可能即是别处的“中辣”。。。。他们的锅底、调料，，，
  ，，都是为外地舌头准备的，，，
  ，，莫要逞强。。。。

• 现金和手机支付都得备着：? 有些老店，，，
  ，，嬢嬢照旧更习惯收现金，，，
  ，，或者某个手机的支付码不灵光。。。。兜里揣点零钱，，，
  ，，支付宝微信都准备好，，，
  ，，总有一个能用上。。。。

• 对情形别太高要求：? 来这里，，，
  ，，吃的是味道和烟火气，，，
  ，，不是情形和服务。。。。桌子可能油油的，，，
  ，，凳子可能晃晃的，，，
  ，，隔邻桌可能划拳声音很大。。。。把这当成一种体验，，，
  ，，心态放平，，，
  ，，反而能品出兴趣来。。。。

【FAQ】你肯定还想问这些：

• 问：野水沟究竟在哪塌（那里）？？？？？

  • 答：? 概略在重庆江北区，，，
    ，，华新街、观音桥那一带。。。。详细你可以导航“野水沟便民市场”，，，
    ，，到了周围，，，
    ，，钻那些老巷子就对了。。。。着实不可，，，
    ，，逮个外地大爷大妈问“吃自制暖锅的巷巷”，，，
    ，，他们准知道。。。。

• 问：价钱这么自制，，，
  ，，食材能新鲜吗？？？？？

  • 答：? 我吃了几家，，，
    ，，感受还行。。。。社区店做的是转头客生意，，，
    ，，食材不新鲜即是砸自己招牌。。。。你去了看，，，
    ，，蔬菜、豆制品这些许多是当天摆出来的，，，
    ，，毛肚、黄喉这些，，，
    ，，看颜色和弹性也能判断个八九不离十。。。。选人多的店，，，
    ，，流转快，，，
    ，，食材更新也快。。。。

• 问：一个人去利便吃吗？？？？？

  • 答：? 利便，，，
    ，，也不利便。。。。吃小面、抄手、豆花饭这些，，，
    ，，一个人很自在。。。。但想吃暖锅、炒菜，，，
    ，，一个人确实难点菜，，，
    ，，也吃不了几样。。。。最好照旧两三挚友一起去，，，
    ，，能吃到的名堂多，，，
    ，，均摊下来也更划算。。。。

• 问：除了吃，，，
  ，，还能逛吗？？？？？

  • 答：? 能！吃完就在那些弯弯绕绕的梯坎、巷子里走走，，，
    ，，看看老屋子，，，
    ，，晒晒太阳的老人们，，，
    ，，那种缓慢的、旧旧的时间感，，，
    ，，跟外面高楼大厦完全是两个天下。。。。这也是野水沟的魅力一部分——吃喝兼“怀旧旅行”。。。。?

结语

去野水沟找吃食，，，
，，像是一场充满惊喜的冒险。。。。你得放下对情形的挑剔，，，
，，带着一颗探索的胃和一颗放松的心。。。。这里没有网红店的包装，，，
，，只有实着实在的价目表和经年累月沉淀下来的老味道。。。。

这份“价目表”和心得，，，
，，是我用一顿顿饱嗝换来的。。。。希望你去了，，，
，，也能捂着圆滔滔的肚子，，，
，，叹息一句：“这地方，，，
，，真是来值了！” 花小钱，，，
，，吃大餐，，，
，，这份快乐，，，
，，在野水沟的巷巷里头，，，
，，真真切切。。。。？？？？煺洳仄穑，，
，，找时间就去体验一下这隧道又实惠的山城烟火气吧！??

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