哎呦喂，，，， ， ，可算是把恁们给盼来咧！前阵子额在后台可没少瞅见留言，，，， ， ，一伙人追在屁股后头问：“博主，，，， ， ，恁给说说，，，， ， ，南京那鸡窝最着名三个地方，，，， ， ，事实是闹甚咧？？” 刚最先额还懵了一家伙，，，， ， ，心说这都丙午马年咧，，，， ， ，大伙儿这口胃儿咋还这么重？？厥后一寻思，，，， ， ，可算明确了！恁们这伙馋虫，，，， ， ，问的压根儿不是那歪门邪道的地界儿，，，， ， ，是惦记着南京城里头，，，， ， ，那些个能把一只鸡做得入迷入化、香掉眉毛的“美食老窝”吧！
哈哈，，，， ， ，甭藏咧，，，， ， ，恁那点小心思，，，， ， ，额隔着屏幕都能瞅见！要提及对“吃鸡”的执着，，，， ， ，额认第二，，，， ， ，怕没人敢认第一。。。。。。在南京这地界混迹了十来年，，，， ， ，额这双腿可没闲着，，，， ， ，就是为了把犄角旮旯里那口最隧道的味儿给恁们“刨”出来。。。。。。今天，，，， ， ，额就豁出去咧，，，， ， ，把额压箱底的私藏清单给恁们抖落抖落。。。。。。咱说的“鸡窝”，，，， ， ，那可是正经八百的美食据点，，，， ， ，包管恁吃了之后，，，， ， ，恨不得把舌头也一霸占下去！走着！
第一站：城南老街的“锅炉鸡”，，，， ， ，香飘十里不是梦！
要说第一个“窝点”，，，， ， ，那可藏在城南那片老巷子里头，，，， ， ，门脸儿小的呀，，，， ， ，一不注重就走已往咧。。。。。。但恁记着额的话：香味，，，， ， ，就是它最好的招牌！离着尚有百八十米，，，， ， ，那股子混着酱香、料香、肉香的浓郁味儿，，，， ， ，就跟长了钩子似的，，，， ， ，能把人魂儿直接勾已往。。。。。。
他家就卖一道菜——地锅鸡。。。。。。？杀滦】凑庖还，，，， ， ，学问大着哩！用的是正经散养的小公鸡，，，， ， ，肉质紧实不柴。。。。。。要害在那口铸铁大锅和锅边贴的一圈“喝饼子”。。。。。。鸡肉在秘制酱料里咕嘟着，，，， ， ，饼子一半焦脆一半吸饱了汤汁。。。。。。一口肉，，，， ， ，鲜辣醇厚；；；；一口饼，，，， ， ，那汤汁的英华全在里头，，，， ， ，知足感直接顶到天灵盖！额每回带朋侪去，，，， ， ，没一个不撑得扶墙出来的，，，， ， ，最后还得为抢锅底最后一块饼“打”上一架。。。。。。? 据额不完全统计，，，， ， ，这家店火了快15年，，，， ， ，转头客占比能到8成以上，，，， ， ，好多老南京就好这一口“锅气”。。。。。。
第二站：大学城边的“学霸鸡”，，，， ， ，自制大碗管到饱！
第二个“神秘基地”，，，， ， ，是额当初陪亲戚家娃去仙林大学城那里转悠时，，，， ， ，误打误撞寻见的。。。。。。这地界，，，， ， ，主打一个性价比之王！学生娃们嘴刁又会过，，，， ， ，能把他们恒久笼络住的店，，，， ， ，味道和分量那绝对没得说。。。。。。
这家的招牌是重庆鸡公煲（虽然额也闹不清为啥南京好吃的鸡公煲这么多）。。。。。。但味道，，，， ， ，是至心不赖！一个小煲，，，， ， ，内里鸡肉给得扎实诚，，，， ， ，配菜自己随便加，，，， ， ，人均三四十块钱就能吃得美滋滋。。。。。。味道是那种香辣带甜的复合口，，，， ， ，特殊下饭。。。。。。额视察过，，，， ， ，一到饭点，，，， ， ，店里乌泱泱全是学生，，，， ， ，喧华是喧华了些，，，， ， ，但那股子青春的热乎气儿，，，， ， ，配上热气腾腾的鸡公煲，，，， ， ，感受自己也年轻了好几岁。。。。。。这可是经由无数张年轻贪嘴认证过的“民间美食”，，，， ， ，数据？？学生的选择就是最硬的数据！
第三站：住民楼下的“神秘烧鸡”，，，， ， ，去晚一根毛都不剩！
第三个地方，，，， ， ，那可真是“窝”了，，，， ， ，藏在老小区一楼的车库里，，，， ， ，连个正经店面都没有。。。。。。但就这，，，， ， ，天天下昼四点半准时出摊，，，， ， ，六点前绝对卖光光，，，， ， ，去晚了？？对不住，，，， ， ，明天请早！额头一回找已往，，，， ， ，还以为导航骗人咧。。。。。。
他家就卖手撕烤鸡和盐焗鸡。。。。。。？炯ν馄た镜焦黄酥脆，，，， ， ，里头的肉却嫩得能掐出水，，，， ， ，香料味渗到了每一丝肉里，，，， ， ，用手撕着吃最带劲！盐焗鸡则是另一种风情，，，， ， ，咸香入味，，，， ， ，皮爽肉滑，，，， ， ，空口吃就美得很。。。。。。老板是个寡言的大叔，，，， ， ，就靠手艺语言。。。。。。额探询过，，，， ， ，他一天就准备百十来只鸡，，，， ， ，雷打不动。。。。。。为啥？？他说火候和味道要统一，，，， ， ，多了就包管不了咧。。。。。。这种饥饿营销（不是）是对品质的犟性情，，，， ， ，反而让街坊邻人们追着买了十几年。。。。。。这忠诚度，，，， ， ，额看比啥广告都强。。。。。。
FAQ（大伙儿常问的）：
问：恁说的这些地儿，，，， ， ，情形咋样？？清洁不？？
答：额真话实说，，，， ， ，除了大学城那家还算敞亮，，，， ， ，另外两家，，，， ， ，尤其是住民楼谁人，，，， ， ，就别考究情形啦！吃的是味道，，，， ， ，是烟火气。。。。。。但卫生问题额替恁们盯了，，，， ， ，后厨咱进不去，，，， ， ，但食材和操作台面看上去都利索着咧，，，， ， ，否则街坊们也不可天天买，，，， ， ，对吧？？
问：人均或许几多钱？？
答：丰俭由人。。。。。。地锅鸡得人均七八十，，，， ， ，由于量大适合聚餐；；；；鸡公煲三四十搞定；；；；神秘烧鸡按只卖，，，， ， ，一只四五十，，，， ， ，够两三个人解馋。。。。。。性价比都挺高！
问：详细地点是啥？？怕找不见。。。。。。
答：额这篇文章主要是分享偏向和体验，，，， ， ，直接发地点有做广告的嫌疑。。。。。。恁要是真馋了，，，， ， ，可以按额形貌的区域和招牌菜特征，，，， ， ，去那些美食点评APP上搜搜要害词，，，， ， ，好比“xx老街地锅鸡”、“xx小区烧鸡”，，，， ， ，基本一搜一个准。。。。。。探索的历程，，，， ， ，不也是种兴趣么！?
结语：
好啦，，，， ， ，额这压箱底的三家“鸡窝”，，，， ， ，可是毫无保存地都给恁们抖搂清洁咧。。。。。。说究竟，，，， ， ，啥叫“着名”？？是网红打卡吗？？额看未必。。。。。。在额心里，，，， ， ，能踏扎实实做一道菜，，，， ， ，被街里街坊、学生娃、老饕们用嘴投票，，，， ， ，记挂上好些年头的地儿，，，， ， ，那才是真着名，，，， ， ，真有本事！
马年咧，，，， ， ，愿大伙儿的日子都能过得有滋有味，，，， ， ，像这些好吃的鸡一样，，，， ， ，红红火火，，，， ， ，香气扑鼻！赶忙的，，，， ， ，揣上这篇“攻略”，，，， ， ，去南京城里寻味吧！保准恁吃得知足！要是寻见了更好的地儿，，，， ， ，也记得回来跟额唠唠。。。。。。≡巯禄卦仝遥