哎呦喂,,,,,最近可是不老小人搁后台私信问俺,,,,,说博主啊,,,,,五一起内个“鸡窝”咋说没就没了??俺以前搁那儿进货可得劲,,,,,现在抓瞎了,,,,,恁知道搬哪儿去了不???
俺一听就明确恁说的是哪儿。。。。。说真话,,,,,头一回听说“五一起鸡窝”这个名儿,,,,,俺也懵了一下,,,,,还以为是啥别的地儿嘞。。。。。厥后才闹清晰,,,,,恁说的就是五一起边上内个老大的活禽生意市场,,,,,对吧??以前那可是车水马龙,,,,,热闹得很,,,,,天不亮就闻声鸡叫鹅叫,,,,,空气里都飘着一股“鲜货”的味儿。。。。。??
好多老南宁,,,,,特殊是咱做餐饮小生意的、或者家里办酒席想买点土货的,,,,,都认准了那儿。。。。。价钱着实,,,,,品类也全,,,,,三黄鸡、土鸡、阉鸡、鸭子、鹅……要啥有啥。。。。??从去年(2025年)下半年最先,,,,,陆陆续续就有风声说那儿要动,,,,,一直到今年(2026年)过完年,,,,,好多老主顾再一去,,,,,好家伙,,,,,真成“空窝”了!摊儿也撤了,,,,,棚也拆了,,,,,就剩一片逍遥,,,,,心里那叫一个空落落。。。。。
提及这个地儿,,,,,年头可不短了。。。。。俺最早随着俺叔去进货,,,,,那照旧七八年前的事儿。。。。。那时间俺刚学着弄个小吃摊,,,,,卖点鸡汤粉、烧鸭饭。。。。。俺叔就领着俺,,,,,破晓四点摸黑跑到五一起谁人市场。。。。。
好家伙,,,,,谁人阵势!大灯照得跟白天似的,,,,,三轮车、小货车堵得水泄欠亨。。。。。每个摊位都用大铁笼子关着鸡鸭,,,,,老板的吆喝声、还价声、家禽的啼声混成一片,,,,,那叫一个“生气勃勃”。。。。。俺叔是熟客,,,,,上去拍拍老板肩膀:“老表,,,,,今儿个的项鸡啥价??给挑点精神头足的!”
老板瞅他一眼,,,,,直接从笼子里拎出一只:“放心!包你炖汤香掉眉毛!” 那种生意,,,,,靠眼力,,,,,也靠友好。。。。。价钱比外面菜市场一斤能自制个块儿八毛,,,,,对俺们这种小本生意来说,,,,,这可是实打实的利润。。。。。?
以是恁说,,,,,这地方一搬,,,,,俺们急不急??那可太急了!这不但是换个地儿买工具的事儿,,,,,这是俺们用饭的渠道啊。。。。。俺必需得给俺自己,,,,,也给俺的粉丝们,,,,,把这个新窝儿给刨出来!
光听传言不中,,,,,俺得用脚底板去量量。。。。。为了找这个新地儿,,,,,俺可没少下功夫。。。。。问了以前相熟的几个批发老板,,,,,微信上都回得迷糊,,,,,只说“搬远了”、“欠好找”。。。。。这更勾起了俺的倔性情,,,,,非找到不中!
俺先是骑着俺的小电驴,,,,,把五一西路那头来往返回扫了好几遍。。。。。以前市场周边那些卖饲料、卖笼子的辅营店,,,,,也关了好些。。。。。好禁止易逮着一个正在搬家的老板,,,,,递了根烟,,,,,才套出点真话:“都统一安排,,,,,搬到沙井那里去了,,,,,详细哪个棚,,,,,俺也不老清晰,,,,,恁去那片探询探询。。。。。”
沙井??? 那可是不近。。。。。〉辛似蚓秃冒。。。。。俺又跑了沙井那里几个大型的农批市场。。。。。终于,,,,,在其中一个规模最大的综合农产品物流园里,,,,,让俺给寻着“宝”了!?
详细是哪个物流园,,,,,俺就不在这指名道姓了,,,,,省得说俺打广告。。。。。但特征俺给恁说清晰:第一,,,,,在沙井大道周围,,,,,规模重大,,,,,分好多区。。。。。第二,,,,,活禽生意区一般单独在一个角落,,,,,透风好,,,,,有专门的排污处理。。。。。? 俺去那天,,,,,一走进谁人片区,,,,,那股熟悉的味道和喧闹声一下子就回来了,,,,,心里其时就扎实了:“是这儿,,,,,没跑儿了!”
找到是找到了,,,,,俺也替恁们好好转了转,,,,,看了看。。。。。跟五一起的老地方比,,,,,那转变可不是一星半点儿。。。。。
1. 情形真是“鸟枪换炮”了? ?
老市场是露天大棚,,,,,地上总是湿漉漉的。。。。。新市场是半关闭式的现代化大棚,,,,,地面是水泥的,,,,,有排水沟,,,,,清洁太多了。。。。。摊位妄想得也整齐,,,,,按品种分了区,,,,,找起来更利便。。。。。以前那股直冲脑门的味儿,,,,,现在淡了不少,,,,,看来透风和清洁是下了功夫。。。。。
2. 规模更大,,,,,但“人气”还在养
新市场的占地面积,,,,,俺目测比老市场大了得有一倍还多。。。。。但由于刚搬来不久(俺探询的是2025年底就最先陆续搬家入驻),,,,,并且地方偏,,,,,眼下的人流量看着没以前五一起那么恐怖。。。。。有些摊主跟俺唠嗑,,,,,也说生意比在市区是差了些,,,,,主要靠老客户电话订货,,,,,零售的散客少了一泰半。。。。。
3. 价钱和交通,,,,,一喜一忧
价钱方面,,,,,俺问了七八家,,,,,批发价跟以前基本持平,,,,,没由于搬家涨钱。。。。。这是好事!但交通本钱上来了。。。。。对俺这样开电驴的,,,,,从市中心已往,,,,,一趟得多花快要40分钟。。。。。关于开小货车进货的老板,,,,,油费和时间本钱都得算进去。。。。。不少老板都说,,,,,现在更愿意凑够量,,,,,一次多进点,,,,,或者几个相熟的摊主一起拼车来拉货。。。。。
4. 羁系更规范,,,,,能看到“证件”
俺特意视察了,,,,,每个摊位营业执照、动物检疫证实这些都挂在醒目地方。。。。。以前在老市场,,,,,这些可不常见。。。。。跟一个卖土鸡的大姐聊,,,,,她也说:“现在查得严,,,,,手续不齐基础进不来场,,,,,对咱久远生意也好,,,,,恁买着也放心不是??”
Q1:博主,,,,,说半天,,,,,究竟详细地点是哪儿。。。。??导航咋搜??
A1:哎呀,,,,,平台规则不让说太细。。。。。恁可以试试在导航软件里搜“沙井 大型农批市场”或者“沙井 农产品物流园”,,,,,找谁人规模最大的进去。。。。。然后进去问保安或者事情职员:“活禽生意区在哪块儿??” 他们一指,,,,,恁就找到了。。。。。着实不可,,,,,私信俺,,,,,俺给恁悄悄说。。。。。?
Q2:零售卖不卖??照旧只搞批发??
A2:零售也卖!? 这个放心。。。。。不过俺感受,,,,,零售的价钱优势没那么大了。。。。。事实您大老远跑已往,,,,,就为买一两只鸡,,,,,刨去盘费不划算了。。。。。建议要么多买几只囤着,,,,,要么就找找家门口靠谱的新渠道。。。。。
Q3:搬到那么远,,,,,以后会不会黄了。。。。??
A3:以俺看,,,,,短时间内黄不了。。。。。这是都会统一妄想搬家的效果,,,,,不是为了关停,,,,,是为了更规范、更卫生。。。。。虽然现在人气淡点,,,,,但这里硬件好、治理规范,,,,,等时间长了,,,,,知道的人多了,,,,,逐步还能养起来。。。。。特殊是关于饭馆、食堂、办酒席这种大客户,,,,,影响没那么大,,,,,该来还得来。。。。。
转了这一大圈,,,,,俺心里挺感伤。。。。。谁人陪同了咱好多年的、乱糟糟但充满烟火气的五一起“鸡窝”,,,,,是真的一去不复返了。。。。。就像俺小时间街边的剃头挑子、补锅匠,,,,,逐步都消逝了。。。。。?
新的地方,,,,,更清洁、更规范,,,,,是好事。。。。。但那份抬脚就到、人声鼎沸的便当和热闹,,,,,也确实打了折扣。。。。。这或许就是都会生长的样子吧,,,,,总有些工具要被留在后头。。。。。
以是啊,,,,,恁要是做生意的老主顾,,,,,? 咬咬牙,,,,,顺应这个新距离,,,,,把它生长成更稳固的货源。。。。。恁要是就图个新鲜自制的街坊,,,,,? 无妨看看家周围有没有新开的、靠谱的生鲜店或者社区团购,,,,,现在物流利便,,,,,“土货”? 的渠道也比以前多了。。。。。
时代变了,,,,,咱找“鸡窝”的方式也得变变。。。。。但不管咋变,,,,,那份想把最新鲜、最得劲的食材端上桌的心,,,,,永远稳固。。。。。希望俺今儿个这番“跋山涉水”的探询,,,,,能帮到正忧愁的恁!要是尚有啥不清晰,,,,,随时再来找俺唠!咱下回见!?