哎,,,,,,伙计们!一提及赣州火车站后头那几条小巷巷,,,,,,你是不是也跟饿十年前一样,,,,,,脑子里一团木乱??? 刚下火车,,,,,,肚里咕咕叫,,,,,,出站一看,,,,,,人山人海,,,,,,仰面就是些大旅馆,,,,,,贵哩不敢进。。。。。。一扭头,,,,,,瞅见后头那片老房房、旧巷巷,,,,,,心里头又犯嘀咕:里头究竟是个甚??能吃??能。。。。。。?照旧净是“坑”??
饿今天就不藏私,,,,,,以饿这个“老赣州”兼“火车站常?汀绷ㄇ鬃月睦,,,,,,给你把这火车站后巷巷哩里里外外、汤汤水水,,,,,,都倒个底儿掉!咱不吹不黑,,,,,,有一说一,,,,,,保准你看了心里跟明镜儿似哩!走起!?
可不敢把这儿想成甚“美食天堂”或者“世外桃源”。。。。。。它哩底色,,,,,,就是火车站边上最真实、最烟火、也最杂乱哩市井生涯。。。。。。
第一印象:“乱哄哄”哩。。。。。。? 巷子不宽,,,,,,电线在脑瓜顶上交成网网,,,,,,双方的楼房都有些年头了,,,,,,墙皮掉得一片一片哩。。。。。。电动车、三轮车、拉行李哩行人,,,,,,经常就堵在一疙瘩。。。。。。耳边尽是旅馆拉客哩招呼声——“住店不。。。。。。?有热水有WiFi!”“后生,,,,,,去哪呀,,,,,,自制啦!”声音此起彼伏。。。。。。你可得定定神,,,,,,甭管他们说得天花乱坠,,,,,,先闷头往前走,,,,,,多看多较量。。。。。。
“宝藏”与“雷区”共存。。。。。。? 饿为啥敢说这个??饿在这片丢过钱(买过比外头贵一倍哩矿泉水),,,,,,也寻见宝(吃到了忘不了哩拌粉)。。。。。。要害就在于,,,,,,你得有个“地图”在脑子里。。。。。。这儿哩店,,,,,,存活率是个硬指标。。。。。。能在这片开了十年二十年哩店,,,,,,基本上就是“免检产品”,,,,,,味道和价钱都差不了。。。。。。那些招牌崭新、门脸鲜明哩,,,,,,你反而得多个心眼。。。。。。
数听语言:? 饿或许数了数,,,,,,从火车站西广场旁边哩口子进去,,,,,,主巷加岔道,,,,,,大巨细小饭馆、摊摊凌驾50家,,,,,,旅馆客栈更多。。。。。。但凭证饿哩视察和街坊闲聊,,,,,,能坚持凌驾5年哩,,,,,,不到一半。。。。。。以是,,,,,,随着饿下面说哩老店走,,,,,,踩雷哩几率能少可多!
咱来主要是填饱肚哩,,,,,,对哇??饿直接上硬货,,,,,,推荐三家饿每次去,,,,,,宁愿绕道也要吃哩老店。。。。。。你记好喽!?
【刘姨拌粉瓦罐汤】- 十五年的“早餐圣地”
在哪挖塔:? 从“金顺旅馆”旁边谁人小口子进去,,,,,,直走三十来米,,,,,,右手边,,,,,,绿色招牌旧旧哩那家就是。。。。。。店里头就四五张桌子,,,,,,过了早上九点,,,,,,拌粉基本就卖光了。。。。。。
吃甚哩:? 还用问??必点拌粉加一盅海带排骨汤!? 他家的粉,,,,,,拌得油润喷香,,,,,,辣子、腌菜、萝卜干给得足足哩,,,,,,拌匀了每根粉上都挂着味儿。。。。。。要害是瓦罐汤,,,,,,真是小火慢煨出来哩,,,,,,排骨炖得稀烂,,,,,,海带软糯,,,,,,汤头清亮但味儿醇,,,,,,一口粉一口汤,,,,,,舒坦到脚后跟!? 人均不到10块,,,,,,吃得美滋滋。。。。。。刘姨说,,,,,,她家一天能卖出去两百多碗粉,,,,,,一百多罐汤。。。。。。
【刘记排档(晚上才出摊)】- 深巷里的“锅气之王”
在哪挖塔:? 这条巷子走到快止境,,,,,,有个“便民超市”,,,,,,超市扑面晚上六点以后,,,,,,支起棚棚、摆开灶火哩就是他家。。。。。。没招牌,,,,,,全凭一口炒锅冒哩火和排队哩人认。。。。。。
吃甚哩:? 小炒肉盖饭,,,,,,或者炒个快手菜。。。。。。老板以前是大排档哩庖丁,,,,,,手艺了得。。。。。。大火宽油,,,,,,“刺啦”一声,,,,,,菜和肉在锅里翻飞,,,,,,那股锅气,,,,,,是通俗饭馆做不出来哩味道。。。。。。尤其推荐他哩猪油渣炒白菜,,,,,,香哩能咬掉舌头!? 就是情形嘛,,,,,,纯粹是路边摊,,,,,,考究人就算了。。。。。。但饿敢说,,,,,,这是周遭一里内最有烟火气、最下饭**哩炒菜。。。。。。
【刘叔艾米果】- 流动哩客家滋味
在哪挖塔:? 这个纷歧定,,,,,,刘叔是推着个玻璃柜子小车车在几条巷子里转悠。。。。。。但他一般上午在“刘姨拌粉”那块,,,,,,下昼在巷子中段哩棋牌室门口。。。。。。你望见个推着车、操着客家口音哩老汉,,,,,,就对了。。。。。。
吃甚哩:? 虽然是艾米果啦!有萝卜馅、酸菜馅、芝麻糖馅。。。。。。外皮是艾草打哩,,,,,,糯叽叽又带着艾草清香。。。。。。特殊是刚出锅哩,,,,,,热乎乎,,,,,,咬一口,,,,,,馅料哩味道就冲出来,,,,,,知足得很!这是隧道哩赣南小吃,,,,,,别处欠好找。。。。。。2块钱一个,,,,,,饿一般买俩萝卜馅哩,,,,,,一边走一边就下肚了。。。。。。
光说吃不说路,,,,,,那是耍流氓。。。。。。再给你交接几句保命(保钱)心得:
【咋进去最顺??】? 甭管你从东边照旧西边出站,,,,,,就找“火车站西广场”。。。。。。面临广场,,,,,,你的左手边(南方),,,,,,有一排小超市和宾馆,,,,,,从那些门脸中心穿进去,,,,,,就对了。。。。。。这是主入口。。。。。。??
【住宿能不可。。。。。。?】? 能,,,,,,但要挑、要看、要还价。。。。。。巷子里旅馆几十块到一百多块都有。。。。。。记。。。。。。一定要先看房再给钱!? 看看卫生间干不清洁、被褥潮不潮、窗户对着啥(有的对着别人家墙,,,,,,闷得很)。。。。。。网上那些“特价房”图片,,,,,,信一半就行。。。。。。直接跟老板说“上去瞅瞅房间”,,,,,,不知足扭头就走,,,,,,一般能现场砍下二三十块。。。。。。
【清静提醒时刻记心头!】
钱包手机捂严实!? 人多手杂,,,,,,背包背前头。。。。。。
“免费”接送、“低价”旅游哩车,,,,,,莫搭理!? 天上不会掉馅饼,,,,,,掉下来也是铁馅饼,,,,,,能砸懵你。。。。。。
晚上若是一个人,,,,,,尤其是女娃娃,,,,,,只管照旧住正规连锁旅馆。。。。。。这片巷子路灯暗,,,,,,岔道多,,,,,,清静第一。。。。。。
用饭先问价,,,,,,特殊是市价海鲜、特色菜,,,,,,问清是“一斤”照旧“一份”的价,,,,,,阻止“结账吓一跳”。。。。。。
问:巷子里头卫生咋样??吃得拉不拉肚子??
答:? 真话实说,,,,,,情形很一般,,,,,,就是老城小馆子水平。。。。。。但饿推荐哩这几家老店,,,,,,吃了这么多年,,,,,,饿和饿哩朋侪都没出过问题。。。。。。他们做哩是街坊和熟客生意,,,,,,不敢胡来。。。。。。你要是肠胃金贵得很,,,,,,那照旧算了。。。。。。
问:除了吃哩,,,,,,尚有啥逛哩??
答:? 有,,,,,,市井烟火气自己就是风物。。。。。。你能望见先生傅补鞋、姨妈们坐在门口择菜、大爷下棋吵架……若是想买点自制哩袜子、手机壳、行李箱套,,,,,,也有。。。。。。但指望有啥细腻小店、文艺咖啡馆,,,,,,那肯定么有。。。。。。
问:值不值得专门去一趟??
答:? 分人。。。。。。若是你时间紧、追求恬静清洁,,,,,,那不值当。。。。。。但若是你刚下火车饥肠辘辘、想省点钱、或者就想体验最地气、最真实哩火车站周边生涯,,,,,,那这儿就是教科书。。。。。;;;ǜ霭阎油,,,,,,花几十块钱,,,,,,你能获得一顿饱饭和一份奇异影象。。。。。。
伙计,,,,,,赣州火车站后面哩小巷子,,,,,,它就像这个都会哩“素颜”。。。。。。么有美颜,,,,,,弥匦滤镜,,,,,,甚至脸上尚有几点雀斑和油光。。。。。。它不完善,,,,,,有点吵,,,,,,有点乱。。。。。。但它活色生香,,,,,,充满生命力,,,,,,用最低哩价钱,,,,,,托住了南来北往旅人最着实哩需求——一口热饭,,,,,,一个暂时的落脚地。。。。。。
去那儿,,,,,,放平期待,,,,,,带上饿这篇“攻略”,,,,,,再带上一点小心和洽奇,,,,,,你就能不被它外貌哩“木乱”吓住,,,,,,反而能挖出点别处寻不见哩滋味和故事。。。。。。行了,,,,,,就说这么多,,,,,,祝你一起顺当,,,,,,吃得舒心!?