哎呀妈呀，，，，，老铁们，，，，，今儿个可算让俺摸着个宝地！? 这事儿憋心里好几天了，，，，，必需嘚啵嘚啵。。咱说的“狗爷”，，，，，那可不是啥江湖人物，，，，，就是俺们这片儿一个挺能“掘地三尺”找好吃的老饕。。他前两天神神秘秘跟俺说，，，，，在铁路西边那片老城中村里，，，，，用一百五十块钱，，，，，整了顿“双人高质量”的伙食，，，，，给俺羡慕完了！俺一听，，，，，这必需得去探探路。。
一、钻进“迷宫”里，，，，，就为那一口“传说”
说去就去，，，，，那天后片晌，，，，，俺就随着狗爷的“线报”摸已往了。。那地方，，，，，好家伙，，，，，跟迷宫似的，，，，，小道儿贼窄，，，，，双方儿的自建楼都快贴一块儿去了。。? 种种电线在脑壳顶上缠得跟蜘蛛网一样。。俺心里直打鼓：这埋汰地方，，，，，能藏住啥好玩意儿？？？？？狗爷就发来仨字：“往里旋！”
俺就硬着头皮往里“旋”啊，，，，，拐了七八个弯，，，，，就在一栋贴着小广告的旧楼旮旯，，，，，瞅见个连招牌都没有的小门脸。。就门口支了个旧黑板，，，，，用粉笔写着几个菜名，，，，，字儿都快磨没了。。门口坐着几个光膀子下棋的大爷，，，，，那场景，，，，，烟火气是足了，，，，，但跟“高质量”似乎不咋沾边儿。。
二、“破”门而入，，，，，里头尚有乾坤
其时俺都想掉头走了，，，，，但寻思来都来了，，，，，进去瞅一眼呗。。一推那扇吱呀响的破铁门，，，，，哎呦我去！内里跟外头完全是两重天！? 地方不大，，，，，就摆着四五张桌子，，，，，但料理得贼拉利索，，，，，白瓷砖地擦得锃亮，，，，，一点油污没有。。屋里头飘着一股子又重大又勾人的香味，，，，，那是多种调料和食材猛火烹出来的味儿，，，，，一闻就知道，，，，，灶上的功夫纷歧般。。
老板是个秃顶年迈，，，，，系个围裙，，，，，正颠勺呢，，，，，火苗子“噌”一下窜老高。。他瞅了俺一眼，，，，，用下巴指了指墙上贴的塑封菜单：“吃啥？？？？？今儿肉新鲜。。”那菜单更简朴，，，，，就十来个菜，，，，，价钱真是良心到姥姥家了，，，，，荤菜最贵的才四十八，，，，，素菜十几二十块。。俺心里盘算着，，，，，按狗爷的“双150”标准，，，，，这不得可劲儿造。。？？？？
三、150块钱，，，，，俺俩老爷们儿差点“瘫”那儿
俺也没多问，，，，，就照着狗爷推荐的和自己馋的，，，，，咔咔一顿点：一个招牌的生炒小公鸡，，，，，一个水煮肉片，，，，，一个干煸肥肠，，，，，再加俩下饭菜酸辣土豆丝和麻婆豆腐，，，，，最厥后个西红柿鸡蛋汤。。算完账，，，，，好家伙，，，，，真就一百五！老板还送了盘花生米。。
等菜上桌那时光，，，，，俺就跟老板唠上了。。年迈话未几，，，，，但着实，，，，，说原来在大饭馆后厨干，，，，，嫌不自在，，，，，就跑回这老屋子自己弄，，，，，图个清静，，，，，也图个自个儿说了算。。食材都是他天天早起亲自去挑的，，，，，不必半制品，，，，，以是菜单就牢靠这几样，，，，，做精了。。
等菜一上来，，，，，俺立马明确狗爷为啥用“高质量”形容了。。那生炒小公鸡，，，，，鸡肉块儿小，，，，，但贼入味，，，，，爆炒得锅气十足，，，，，又嫩又弹牙，，，，，辣椒的香全进去了。。? 那水煮肉片，，，，，肉片薄厚匀称，，，，，滑嫩得不可，，，，，要害是底下垫的芽菜、青菜，，，，，都吸饱了汤汁，，，，，麻辣鲜香，，，，，条理感绝了！干煸肥肠更是绝活，，，，，煸得干香酥脆，，，，，一点邪味没有，，，，，咬下去“咔嚓”响，，，，，下酒一绝。。
每盘菜的量都实实惠惠，，，，，堆得跟小山似的。。俺跟同去的朋侪俩人，，，，，吃得满头大汗，，，，，筷子都停不下来，，，，，最后那土豆丝和豆腐都没吃完，，，，，打包了满满两大盒。。这顿“双150”，，，，，要是在外边阛阓里的馆子，，，，，没个三百块下不来，，，，，味道还没这隧道。。这性价比，，，，，真是没谁了！?
【老铁们可能好奇的几点（FAQ）】
问：详细搁哪儿。。？？？？真就150？？？？？
答：详细地点俺就不说了，，，，，省得给老板惹贫困。。横竖就在西边那片老住民区里，，，，，得多问问、多找找。。? 价钱是真的，，，，，俺实打实付的，，，，，三荤两素一汤，，，，，150元整。。现在这年头，，，，，这价儿跟白捡的似的。。
问：情形那么差，，，，，吃着能得劲儿吗？？？？？
答：俺一最先也嘀咕。。但进去就知道了，，，，，用饭的地方，，，，，清洁是底线。。他家虽然外边破，，，，，里头操作间你能望见，，，，，挺透亮，，，，，工具摆得有条理。。比那些光有漂亮装修，，，，，后厨没法看的店强百套！
问：就那几个菜，，，，，能好吃到哪去？？？？？
答：老铁，，，，，这就叫功夫！啥都做的店，，，，，往往啥都做不精。。他就专心弄这十来个菜，，，，，天天炒，，，，，月月炒，，，，，火候、调味都琢磨透了。。? 这跟“狗爷城中村找食”一个原理，，，，，不在多，，，，，而在精，，，，，在极致。。这种小馆子的味道，，，，，是大馆子复制不来的“锅气”和“人情味”。。
问：为啥这么自制？？？？？质料能好吗？？？？？
答：老板说了，，，，，没门面租金压力，，，，，就自家屋子。。不搞花里胡哨的，，，，，本钱全用在食材和功夫上。。他这纯靠口碑，，，，，来的都是转头客和俺们这种摸去的。。工具新不新鲜，，，，，一吃就能吃出来，，，，，瞒不了人。。
结语
这一趟“城中村高质量”觅食，，，，，算是让俺开了眼了。。? 狗爷这“双150”花得是真值！有时间吧，，，，，好吃的、真工具，，，，，它就藏在那些不起眼儿的犄角旮旯，，，，，等着会吃的人去发明。。这也提醒咱，，，，，别光看外表，，，，，得看着实的里子。。啥是“高质量”？？？？？对俺吃货来说，，，，，就是味道正、质料好、价钱实诚、吃着舒坦！下回，，，，，俺还得去“旋”一顿，，，，，看看能不可把老板的其他招牌菜也拿下！老铁们要是也有这样的宝藏小馆，，，，，咱谈论区唠唠。。?