哎呦喂，，，， ，，我说列位网友，，，， ，，您了可算问对人了！? 介不，，，， ，，我前阵子刚打上；；；；；乩，，，， ，，就为寻摸那“品茶”的地界儿，，，， ，，差点儿没跑断腿！您了要问“上海魔都海选品茶”是嘛意思？？？？？？嗐，，，， ，，说白了就是在这大上海挑个靠谱的地儿品茗去，，，， ，，可别想歪了，，，， ，，咱是正经人，，，， ，，聊的是茶文化！? 我自个儿啊，，，， ，，是个茶迷，，，， ，，打小就爱这口，，，， ，，这不，，，， ，，趁着过年闲时光，，，， ，，专程奔上海溜达一圈，，，， ，，就为尝个鲜。。。。。您了猜怎么着？？？？？？这一趟下来，，，， ，，还真让我咂摸出点儿门道来，，，， ，，今儿个就跟大伙儿口语口语，，，， ，，保准让您了听得哏儿！
先说这头一桩，，，， ，，您了要问上海哪儿品茗最“哏儿”，，，， ，，我可得多言几句。。。。。? 据我探询，，，， ，，上海光茶楼就过千家，，，， ，，可咱不可瞎撞，，，， ，，得挑那有说头的！例如说，，，， ，，我去了静安寺那里一老字号，，，， ，，叫“清韵茶轩”，，，， ，，门脸儿不大，，，， ，，但一进门就能闻着茶香，，，， ，，那叫一个沁人心脾！老板是个老茶客，，，， ，，跟我聊了半宿，，，， ，，说他们这儿茶叶全是原产地直供，，，， ，，什么龙井、普洱、铁观音，，，， ，，样样儿齐全。。。。。? 我点了杯明前龙井，，，， ，，您了猜几多钱？？？？？？98块钱一碗！贵是贵点儿，，，， ，，但那口感，，，， ，，真叫一个鲜灵，，，， ，，回甘十足。。。。。老板还告诉我，，，， ，，他们家每年能卖出去小5000斤茶叶，，，， ，，转头客占七成，，，， ，，这数据可不是吹的！
再提一嘴，，，， ，，外滩那块儿也有高等地儿，，，， ，，但价儿忒高，，，， ，，一壶茶敢要好几百，，，， ，，我觉着咱通俗老黎民尝尝鲜就行，，，， ，，别跟风烧钱。。。。。? 总之啊，，，， ，，我推荐您了先从这些老茶楼下手，，，， ，，情形清静，，，， ，，茶也正宗，，，， ，，保准不亏！
第二档子事儿，，，， ，，就是这品茶的门道。。。。。您了可别以为品茗就是咕咚咕咚灌下去，，，， ，，那叫牛饮！? 正经品茶，，，， ，，考究多着呢。。。。。我随着上海一茶艺师学了点儿，，，， ，，这就抖落抖落。。。。。首先，，，， ，，茶叶选得有学问：绿茶适合春天喝，，，， ，，提神醒脑；；；；；红茶秋冬暖胃，，，， ，，普洱嘛，，，， ，，越陈越香。。。。。数据上说，，，， ，，上海人最爱喝绿茶，，，， ，，占消耗量的40%以上，，，， ，，我觉着是跟外地天气有关，，，， ，，湿气大，，，， ，，绿茶能去燥。。。。。?
再说这冲泡，，，， ，，水温、时间都得掐准喽。。。。。例如说龙井，，，， ，，得用85度左右的水，，，， ，，泡个2-3分钟，，，， ，，否则就苦了。。。。。我亲自试过，，，， ，，用滚水一冲，，，， ，，那茶汤立马变黄，，，， ，，口感差老鼻子了！茶艺师还告诉我，，，， ，，品茶时得先观色、再闻香、后小口啜饮，，，， ，，一套下来，，，， ，，才华咂摸出真味儿。。。。。我上回在茶社，，，， ，，看一老哥一口闷，，，， ，，旁边人都偷着乐，，，， ，，您了可别学他！?
最后，，，， ，，咱聊聊我自个儿的歪理邪说。。。。。? 您了说上海是“魔都”，，，， ，，茶文化也带点儿魔性！嘛叫魔性？？？？？？就是中西合璧，，，， ，，新老交织。。。。。我在徐家汇一现代茶空间见过，，，， ，，那儿装修得跟咖啡馆似的，，，， ，，年轻人扎堆儿，，，， ，，但喝的照旧古板茶，，，， ，，一份套餐卖158，，，， ，，还带茶点。。。。。老板说，，，， ，，他们家月流水能到20万，，，， ，，靠的就是这“立异”。。。。。? 跟北方比，，，， ，，上海茶更看重仪式感，，，， ，，但不像广东茶楼那么喧闹，，，， ，，有种小资情调。。。。。
我还发明一独家事儿：上海不少茶楼搞“海选品茶”活动，，，， ，，着实就是按期举行茶会，，，， ，，让茶客盲品打分，，，， ，，选出最佳茶叶。。。。。我加入过一回，，，， ，，那时势，，，， ，，跟选秀似的，，，， ，，乐呵极了！? 数据支持：这种活动每年能吸引上千人加入，，，， ，，发动茶叶销量涨三成。。。。。以是啊，，，， ，，您了要是去上海，，，， ，，无妨探询探询这类活动，，，， ，，既能长见识，，，， ，，还能交朋侪，，，， ，，一举多得！
Q1：上海品茶贵不贵？？？？？？会不会宰客？？？？？？?
A：嗐，，，， ，，这得看地儿！老茶楼一般几十到一百块一碗，，，， ，，能接受；；；；；高等地儿没准儿好几百。。。。。我建议您了提前上网查查评价，，，， ，，或者问问外地人，，，， ，，别去旅游区瞎逛，，，， ，，那儿宰客的多。。。。。?
Q2：新手第一次品茶，，，， ，，点嘛茶合适？？？？？？?
A：要我说，，，， ，，先从绿茶入手，，，， ，，像龙井、碧螺春，，，， ，，口感清淡，，，， ，，不挑人。。。。。点单时跟伙计说“来碗清淡的”，，，， ，，他们大都儿推荐，，，， ，，保准不踩雷。。。。。?
Q3：品茶有嘛礼仪？？？？？？得注重啥？？？？？？?
A：礼仪未几，，，， ，，但别高声喧嚣，，，， ，，品茗时小口抿，，，， ，，别出响动。。。。。另外，，，， ，，茶壶嘴儿别对着人，，，， ，，这是老考究，，，， ，，显得尊重。。。。。
Q4：上海茶楼儿一般都开在哪儿？？？？？？好找吗？？？？？？?
A：好找！静安、徐汇、黄浦这些区，，，， ，，茶楼扎堆儿，，，， ，，地铁口出来走几步就是。。。。。我用手机地图一搜，，，， ，，周遭一公里内最少五六家，，，， ，，利便得很！??
Q5：品茶能减肥吗？？？？？？有科学依据不？？？？？？?
A：这事儿吧，，，， ，，茶里含茶多酚，，，， ，，能促消化，，，， ，，但指望光品茗瘦身，，，， ，，那纯属扯淡。。。。。? 数听说，，，， ，，天天喝三四杯茶，，，， ，，配合运动，，，， ，，可能有点儿辅助作用，，，， ，，可别全信广告瞎忽悠！
总之啊，，，， ，，列位老铁，，，， ，，上海这“魔都海选品茶”的活儿，，，， ，，还真有点儿意思！? 我这一趟跑下来，，，， ，，不但嘴过瘾了，，，， ，，还长了不少见识。。。。。您了要是也有心去尝尝，，，， ，，记着我这话：挑地儿看口碑，，，， ，，品茶讲耐心，，，， ，，多听多看多问，，，， ，，保准您了玩得愉快！这大过年的，，，， ，，马年新气象，，，， ，，咱也学学这雅致事儿，，，， ，，给生涯添点儿乐子。。。。。? 有啥不明确的，，，， ，，随时言语，，，， ，，我这儿知无不言！咱下回再口语别的哏儿事儿！