诶呦喂，，，，，，我说列位，，，，，，咱今儿个可不就唠点“硬磕”嘛！? 有老几位后台私信我，，，，，，愣么非得让我掰扯掰扯沈阳那头，，，，，，要说“鸡窝”最哏儿、最着名的地界儿，，，，，，究竟有哪仨？？？？我一琢磨，，，，，，介不巧了么不是！您还甭说，，，，，，我还真门儿清，，，，，，前阵子刚溜达一圈回来，，，，，，满嘴流油的影象可还热乎着呢！咱今天不玩虚的，，，，，，就掏心窝子，，，，，，拿我自个儿的“胃”觉说道说道。。 。您可扶稳了，，，，，，别让哈喇子流一地！?
您可别想歪了。。 。≡壅舛档摹凹ξ选，，，，，，那是贼拉正经的美食地标，，，，，，专指那做鸡一绝、味道能让人惦记半拉月、门脸儿可能不大但名气嗷嗷响的馆子！在沈阳，，，，，，你要是不整明确这几家，，，，，，那都欠盛意思说自个儿懂吃！我介次去，，，，，，那真是抱着“朝圣”的心去的，，，，，，必需给列位老饕探探路。。 。
“没啃过老四序的鸡架，，，，，，即是白来沈阳。。 。”? 介话可不是我瞎咧咧，，，，，，是无数沈阳老铁用嘴投出来的票！?
您要问我第一站奔哪儿？？？？闭着眼我都得指“老四序”！尤其是十三纬路那家总店，，，，，，好家伙，，，，，，啥前儿去啥前儿排队，，，，，，屋里屋外全是人。。 。它家那炖鸡骨架，，，，，，哎呦我的妈呀，，，，，，绝了！?
味道咋样？？？？? 那汤头，，，，，，是正经的老汤，，，，，，咸香里头透着股药材的醇厚，，，，，，但一点不抢戏。。 。鸡骨架炖得是骨酥肉烂，，，，，，您不必手，，，，，，拿筷子一划拉肉就下来了。。 。重点在于嗦了那骨髓，，，，，，香迷糊了！就着它家的抻面，，，，，，再来瓶老雪（雪花啤酒），，，，，，哎呦，，，，，，给个仙人都不换！我上次去，，，，，，一人造了两个，，，，，，还以为不过瘾。。 。
为嘛着名？？？？? 历史在那摆着呢！几十年的老店，，，，，，味道始终如一，，，，，，价钱还倍儿亲民。。 。它已经不是一家店了，，，，，，是沈阳人生涯的一部分，，，，，，是情怀。。 。您瞅瞅那桌上，，，，，，从光膀子大叔到时髦小年轻，，，，，，都在那“笃志苦干”，，，，，，介就是最好的证实。。 。数据？？？？它家一天能卖出去上万个鸡架，，，，，，介算数据吗？？？？
独家视角：别赶饭点去！您要么及早，，，，，，上午十来点钟；；要么赶晚，，，，，，下昼两三点。。 。否则，，，，，，排队排得您嫌疑人生。。 。并且，，，，，，必需上手，，，，，，别欠盛意思，，，，，，斯文了吃不出谁人灵魂！
炖的吃美了，，，，，，咱得来点“脆生”的！炸鸡谁没吃过？？？？但闫家炸鸡，，，，，，它能炸出一个传奇来！?
脱离老四序，，，，，，您肚里有点食儿垫底了，，，，，，可以溜达着往太原街那里踅摸。。 。闻到一股勾魂夺魄的油香混淆着腌料香，，，，，，仰面一看，，，，，，队最长的那家，，，，，，准是它——闫家炸鸡。。 。它家门脸儿不大，，，，，，但谁人香味，，，，，，能飘出二里地去！
味道咋样？？？？? 它家炸鸡腿，，，，，，外壳是那种焦香酥脆，，，，，，咬下去“咔嚓”一声，，，，，，里头的肉却鲜嫩多汁，，，，，，腌料的味道完全进去了，，，，，，咸淡正好，，，，，，尚有点微微的甜口。。 。跟现在那些洋快餐的炸鸡完全纷歧个路数！它是老式炸鸡的巅峰，，，，，，吃的是个实诚和古板手艺。。 。我亲眼望见一年迈，，，，，，一口吻买了十个，，，，，，说带回去给同事分。。 。
为嘛着名？？？？? 独家腌料和火候控制。。 ？？？？思付嗄炅，，，，，，味道没变过。。 。是许多沈阳孩子从小吃到大的“童年味道”。。 。您别看队排得长，，，，，，效率贼高，，，，，，由于基本上就卖几样：鸡腿、鸡翅、鸡叉骨，，，，，，全是经典。。 。网上关于它家的传说和测评，，，，，，海了去了，，，，，，但都不如自己站那排队等一回。。 。
独家视角：一定要趁！热！吃！? 最好就站店门口，，，，，，掉臂形象地开啃。。 。凉了味道最少打五折。。 。另外，，，，，，它家cash only（只收现金）的时间多，，，，，，备好零钱，，，，，，别排到了抓瞎。。 。
前俩都是下馆子或者站着吃，，，，，，这第三个，，，，，，是能揣着走的硬货——熏鸡！在沈阳熟食界，，，，，，张久礼仨字，，，，，，那就是金字招牌。。 。?
您要是想带点“沈阳味道”回家，，，，，，或者晚上想就着点小酒，，，，，，那必需得去弄只张久礼的烧鸡。。 。它家分店不少，，，，，，我一般去菜市场周围的那家，，，，，，感受更有烟火气。。 。
味道咋样？？？？? 它家的鸡，，，，，，熏烤的色泽是那种枣红油亮的，，，，，，看着就有食欲。。 。味道是典范的东北熏酱风味，，，，，，咸香入味，，，，，，烟熏味不冲，，，，，，反而很提香。。 。鸡肉不柴，，，，，，连鸡胸肉部位都不塞牙，，，，，，说明选料和工艺都到位。。 ？？？？湛诔跃拖，，，，，，要是能再回锅蒸一下，，，，，，我的天，，，，，，那香味能把隔邻小孩都馋哭唠！我每次都得捎两只，，，，，，一只就地撕了，，，，，，一只抽真空带回来。。 。
为嘛着名？？？？? 老字号的威力。。 。这么多年，，，，，，履历了市场几多风浪，，，，，，能一直屹立不倒，，，，，，并且分店开一家火一家，，，，，，靠的就是稳固的品质和深入人心的口碑。。 。它代表了沈阳人家常熟食的最高标准之一。。 。许多外地朋侪让我推荐特产，，，，，，我头一个就想到它。。 。
独家视角：买的时间让伙计帮着撕好，，，，，，他们手法专业，，，，，，撕得匀称。。 。另外，，，，，，用它家的鸡肉拌个凉菜，，，，，，或者下面条当浇头，，，，，，那是隐藏服法，，，，，，谁吃谁知道，，，，，，美滋滋！?
Q：为嘛是介三家？？？？别家不可吗？？？？
A：嘛叫“最着名”？？？？它得是经由时间磨练、群众认可、有代表性的。。 。介三家，，，，，，一家代表炖煮情怀，，，，，，一家代表油炸传奇，，，，，，一家代表熏酱经典，，，，，，笼罩了鸡的几种最主要做法，，，，，，并且都是品类里的头牌，，，，，，职位难以撼动。。 。别的家也好吃，，，，，，但论“着名”，，，，，，还得是它们仨。。 。
Q：适合带外地朋侪去吗？？？？情形咋样？？？？
A：太适合了！但要分情形。。 。想体验极致市井烟火气，，，，，，去老四序和闫家炸鸡，，，，，，感受的就是谁人人挤人、热火朝天的气氛。。 。若是想体面点又能吃到精髓，，，，，，张久礼烧鸡（找家清洁的分店）买了带走，，，，，，或者去一些情形好的奉天菜馆，，，，，，它们许多菜单上也有这些“名鸡”的改良版。。 。但论原汁原味，，，，，，还得是“窝”里。。 。
Q：价钱贵不贵？？？？人均几多？？？？
A：接地气，，，，，，是它们配合的优点！老四序一个鸡架一碗面，，，，，，二三十块吃得饱饱的。。 。闫家炸鸡腿，，，，，，十来块钱一个。。 。张久礼烧鸡，，，，，，一只几十到一百出面，，，，，，看巨细。。 。在现在这物价下，，，，，，性价比绝对是杠杠的！
行了，，，，，，列位，，，，，，我这儿嘚啵嘚啵说了一大车，，，，，，哈喇子都给自己说出来了。。 。? 总结一下就是：去沈阳，，，，，，您要是馋“鸡”了，，，，，，就照着介“三大鸡窝”的蹊径图走——老四序吃情怀和炖煮的愉快，，，，，，闫家炸鸡吃酥脆和童年的回忆，，，，，，张久礼吃醇厚和可以带走的乡愁。。 。
包管您吃得是满嘴流油、心知足足，，，，，，回去还能跟人炫耀：“沈阳那鸡窝，，，，，，我门儿清！” 得了，，，，，，不跟您聊了，，，，，，我看完我自己写的，，，，，，这肚子又叫唤了，，，，，，我得琢磨着，，，，，，下回啥时间再去一趟了！? 您也赶忙的，，，，，，安排上！