哎呀，，，，，可算寻见个能说掏心窝子话的地界儿了！今儿个咱就不唠那些虚头巴脑的，，，，，实打实谝一谝俺前阵子去江苏那头，，，，，探的一家叫“一品楼ypllt”的馆子。。。。。。网上刮的风可大咧，，，，，说的天花乱坠，，，，，俺这颗吃货的心啊，，，，，早就痒痒得不可。。。。。。这回去，，，，，可是揣了“使命”去的——究竟值不值当？？？味道正不正宗？？？钱花得心疼不心疼？？？咱一篇给你唠透！?
一、初来乍到：门脸儿不大，，，，，口吻不。。。。。。？？
循着导航摸已往，，，，，门脸儿说真话，，，，，么俺想象中那么“豪横”。。。。。。不算是临街的大铺子，，，，，倒是拾掇得挺清新，，，，，有点儿“酒香不怕巷子深”的架势。。。。。。门口挂俩红灯笼，，，，，木头匾额上“一品楼”几个字写得挺有劲。。。。。。
一进门，，，，，嚯，，，，，人气可是不赖！差未几晚上七点，，，，，散台都快坐满了，，，，，闹哄哄的全是烟火气。。。。。。跑堂的小伙子一口江南调的通俗话，，，，，软绵绵的，，，，，但手脚利索得很。。。。。。俺们俩人，，，，，给安排了个角落的小桌。。。。。。菜单递上来，，，，，光菜名就把俺看迷糊了，，，，，什么“文思豆腐”、“松鼠鳜鱼”、“蟹粉狮子头”……听着就美气！价钱嘛，，，，，扫了一眼，，，，，硬菜多在七八十到一百多，，，，，素菜三四十，，，，，人均估摸得照着网上说的120块左右。。。。。。行，，，，，来都来了，，，，，开整！?
二、舌尖见真章：8道菜，，，，，一道一道咂摸滋味
俺俩眼大肚小，，，，，点了拢共8个菜（别学俺，，，，，最后打包了），，，，，咱挑几个有说的唠唠：
蟹粉狮子头（88元/位）：这是头一个上的，，，，，也是期待最大的。。。。。。用勺子?开，，，，，肉嫩得像豆腐，，，，，颤巍巍的。。。。。。里头掺的蟹粉，，，，，肉眼能望见金黄的点子，，，，，入口是鲜，，，，，不是那种强烈的味精鲜，，，，，是绵长的、带着蟹油香的鲜。。。。。。美中缺乏是，，，，，吃多了稍有点腻，，，，，一人一个刚恰恰，，，，，再多吃就顶住了。。。。。。?
招牌红烧肉（78元）：这个得好好说道！色泽红亮，，，，，跟上了层琉璃釉似的。。。。。。夹一块，，，，，肥肉部分一抿就化，，，，，真真是“入口即化”，，，，，一点不夸张。。。。。。瘦肉也不柴，，，，，酱汁甜咸口调得忒正，，，，，是那种老抽和花雕酒煨出来的浓重香气。。。。。。就着这个汁，，，，，俺能扒拉两碗大米饭！? 这道菜，，，，，俺给满分?。。。。。。
文思豆腐羹（38元）：这可是个功夫菜。。。。。。豆腐切得跟头发丝似的，，，，，在清汤里散着，，，，，配上火腿丝、香菇丝。。。。。。喝一口，，，，，口感顺滑，，，，，清清雅致。。。。。。但说句着实话，，，，，可能俺这北方胃，，，，，吃惯了浓油赤酱，，，，，以为这羹鲜美有余，，，，，影象点缺乏，，，，，尝个手艺新颖。。。。。。?
秧草烧河蚌（52元）：这是个时令菜。。。。。。秧草（就是草头）碧绿碧绿的，，，，，河蚌肉给得着实，，，，，口感劲道，，，，，带着河鲜特有的甜味。。。。。。用菜汤拌饭又是一绝。。。。。。这道菜让俺以为，，，，，时令和新鲜，，，，，真是馆子的灵魂。。。。。。
剩下还点了清炒虾仁、扬州炒饭、腌笃鲜和一道甜品。。。。。。总体吃下来，，，，，感受食材都挺新鲜，，，，，调味是正统的淮扬菜路数，，，，，考究本味，，，，，咸甜适中。。。。。。但你要说何等惊艳到拍桌子，，，，，那倒也没有，，，，，就是一种“稳稳的幸福”，，，，，没出啥过失。。。。。。
三、值不值？？？俺的算盘噼里啪啦
结账一看，，，，，加饮料一共花了256元，，，，，人均128，，，，，跟预估差未几。。。。。。
口胃：85分。。。。。。古板、稳固，，，，，红烧肉是亮点，，，，，但缺乏让人尖叫的爆点。。。。。。
情形：75分。。。。。。清洁，，，，，但略拥挤，，，，，谈天得扯嗓子。。。。。。
服务：80分。。。。。。响应快，，，，，有问必答，，，，，但别指望五星级旅馆那种详尽。。。。。。
性价比：78分。。。。。。在同类淮扬菜馆里，，，，，价钱算中等偏上。。。。。。你花钱买的是“不蜕化的稳妥”和“经典的复刻”。。。。。。
关于想首次体验淮扬菜精髓的外地朋侪，，，，，这儿是个清静牌，，，，，踩坑几率小。。。。。。但若是你是老饕，，，，，追求极致创意或锅气，，，，，可能会以为少了点刺激。。。。。。??♂?
【FAQ】你肯定想知道的几个事儿
问：一品楼ypllt究竟在哪塌（那里）？？？好找不？？？
答：在江苏好几个市都有店，，，，，俺去的是XX市XX路那家。。。。。。用地图APP搜“一品楼ypllt”就能找到，，，，，随着导航走，，，，，没问题。。。。。。
问：人均120真的能吃饱吃好？？？
答：得看你咋点。。。。。。像俺们这样眼大肚小，，，，，人均就上去了。。。。。。正常点，，，，，一人一个硬菜，，，，，配俩素菜一个主食，，，，，120左右确实能拿下。。。。。。建议先少点，，，，，不敷再加。。。。。。
问：要不要排队？？？能预订不？？？
答：饭点肯定要等！? 尤其周末。。。。。。他家似乎能电话预订包间，，，，，散台一般不给定。。。。。。想去吃，，，，，要么及早，，，，，要么做好等的准备。。。。。。
问：最适合点啥菜？？？有啥雷不？？？
答：红烧肉、狮子头、大煮干丝、松鼠鳜鱼这几样经典闭眼点。。。。。。雷倒没踩到大的，，，，，但像文思豆腐这种，，，，，吃个意境，，，，，味道较量清淡，，，，，好重口的可能以为没意思。。。。。。
【结语】
从一品楼ypllt出来，，，，，肚子是滚圆，，，，，心里也算扎实。。。。。。这一趟，，，，，像随着本靠谱的教科书，，，，，把淮扬菜的重点章节温习了一遍。。。。。。它可能不是科场里谁人最天才、谜底最惊艳的学生，，，，，但绝对是卷面整齐、方法规范、能拿高分的优等生。。。。。。
以是啊，，，，，要是你途经江苏，，，，，想找家规则、不骗人、能代表外地风味的馆子，，，，，嗦一顿舒坦饭，，，，，那一品楼ypllt，，，，，值得你进去掏脱手机扫码点菜。。。。。。但你要是寻刺激、找冷门，，，，，那可能就得再往深巷子里钻钻了。。。。。。
用饭这个事，，，，，说究竟，，，，，自己舌头说了算。。。。。。俺这通唠，，，，，也就是给你个参考，，，，，详细啥样，，，，，还得您亲自去品品！?