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东莞十八式划分是嘛？？？介网友可问着了，，
，我给大伙儿掰扯掰扯真正的“功夫”

哎呦喂，，
，列位老几位，，
，最近我可瞅见网上好些人探询“东莞十八式划分是嘛” ?。。我一琢磨，，
，好么，，
，这准是又让某些个不隧道的老段子给带沟里去了！咱今儿个可不兴说内个，，
，咱得来点正经的、阳光的、能摆上桌面的“东莞十八式”！

您要是也刷着过内个问题，，
，心里头犯嘀咕，，
，您可就来着了！我前阵子刚打东莞回来，，
，那地方，，
，嘿，，
，倍儿有意思！我给您念叨念叨我亲眼所见、亲自所感的，，
，属于东莞的十八般“武艺”。。咱不玩虚的，，
，就唠实嗟嗟的干货，，
，保准让您对东莞有一新熟悉！?

第一式 到 第六式：舌尖上的“功夫”

您要问东莞头一绝是嘛，，
，那必需是吃！介“十八式”的头六招，，
，全在饭桌上摆着呢！

1. 第一式：烧鹅濑粉，，
   ，稳坐中军帐！?

   说别的都白搭，，
   ，没吃上一碗隧道的烧鹅濑粉，，
   ，您算白来！那濑粉，，
   ，软滑中带着米香，，
   ，嗦溜一口顺滑究竟。。要害是上头铺着那层烧鹅，，
   ，皮脆得跟玻璃赛的，，
   ，肉嫩得流汁儿。。我去的寮步那家老店，，
   ，一天能卖出去300多只鹅！您琢磨琢磨这阵势。。

2. 第二式：厚街腊肠，，
   ，甜咸总相宜！?

   跟咱北方香肠纷歧个路数！东莞腊肠，，
   ，短粗胖，，
   ，酒香浓，，
   ，咬开是甜滋滋的，，
   ，但一点不腻歪。。蒸饭的时间扔上几根，，
   ，好家伙，，
   ，满屋子都是谁人香味儿。。人家外地先生傅说，，
   ，光是晒制就得看凌驾20天的天时，，
   ，急不得。。

3. 第三式：道滘裹蒸粽，，
   ，内藏大乾坤！?

   我端午节前往，，
   ，正好遇上。。好么，，
   ，那粽子个头儿快遇上我巴掌大了！绿豆、咸蛋黄、五花肉、香菇、莲子…七八种料塞得满满登登。。糯米被粽叶和馅料的油水浸得晶莹透亮，，
   ，一口下去，，
   ，知足感直接顶到脑门子！

4. 第四式：白沙油鸭，，
   ，肥而不腻? ！

   介就是传说中的“腊鸭”。。用粗盐和海盐腌透了，，
   ，再挂起来风干，，
   ，鸭肉变得紧实，，
   ，鸭油渗透来，，
   ，闻着就有一股特别的咸香。。蒸熟了撕着吃，，
   ，是绝好的下酒席。。听说最隧道的，，
   ，得是虎门白沙村出来的。。

5. 第五式：塘厦碌鹅，，
   ，浓油赤酱? ！

   “碌”在外地就是转动的意思。。一整只鹅在锅里用酱汁逐步“碌”熟，，
   ，酱汁全收到肉里头去了，，
   ，颜色红亮，，
   ，看着就诱人。。肉质那是烂糊又不散架，，
   ，酱香入味，，
   ，尤其是鹅同党和鹅脖子，，
   ，嗦喽起来最有味儿！

6. 第六式：糖不甩，，
   ，甜蜜收官? ！?

   吃完咸的，，
   ，来点甜的溜溜缝儿。。这“糖不甩”就是糯米丸子煮好了，，
   ，在炒香的芝麻花生碎里滚一滚。。口感软糯Q弹，，
   ，香甜不粘牙。。大姨告诉我，，
   ，以前小伙子相亲，，
   ，女人要是端上这个，，
   ，那就是“甩”不掉了，，
   ，有意思吧？？？

第七式 到 第十二式：眼巴前儿的“真景致”

吃饱了喝足了，，
，咱得遛遛食儿。。东莞可不止是工厂，，
，好玩的、有历史的地界儿多着呢！

1. 第七式：可园——岭南园林的“袖珍拳法”? ！?

   别看地方不算顶大，，
   ，但结构那叫一个精巧！楼阁、亭台、山水、小桥，，
   ，一步一景，，
   ，跟苏州园林是两种劲儿，，
   ，更显得玲珑新奇。。我在里头的“壶中天”坐了片晌，，
   ，感受心都静下来了。。

2. 第八式：虎门威远炮台——历史的“重拳”? ！?

   站到海边的炮台上，，
   ，摸着那生铁大炮，，
   ，心里头可纷歧样。。海风呼呼的，，
   ，似乎还能闻声一百多年前的炮声。。介地方，，
   ，是咱必需得记着的地界儿，，
   ，有分量！

3. 第九式：松山湖——科技界的“化骨绵掌”? ！?

   介可让我开了眼了！您能想象一个湖，，
   ，湖边全是华为、大疆这样顶尖公司的漂亮大楼吗？？？情形好得像公园，，
   ，里头骑行的、跑步的，，
   ，好多是戴着工牌的工程师。。古板制造业的“硬拳头”，，
   ，在这儿化成磷七科技的“绵掌”，，
   ，内力深挚！

4. 第十式：下坝坊——文艺青年的“轻功”? ！?

   老屋子刷新的酒吧、咖啡馆、小馆子，，
   ，挨着河涌，，
   ，晚上灯笼一亮，，
   ，气氛倍儿好。。跟北京后海、厦门曾厝垵一个意思，，
   ，但人没那么多，，
   ，更清净点。。适合晚上来喝一杯，，
   ，发发呆。。

5. 第十一式：观音山——森林里的“深呼吸”? ！?

   都会待腻了，，
   ，就来这儿洗洗肺。。森林笼罩率凌驾90%，，
   ，那空气，，
   ，吸一口都是甜的。。山顶的观音像很壮观，，
   ，不少人来祈福。。爬山一趟，，
   ，身世透汗，，
   ，全身舒坦。。

6. 第十二式：篮球中心——运动狂的“亢龙有悔”? ！?

   知道东莞是“篮球都会”吗？？？CBA广东队的主场，，
   ，气氛那叫一个火爆！我遇上了一场，，
   ，全场山呼海啸的，，
   ，熏染力绝了！就算不看球，，
   ，这体育馆的造型也够您看半天的，，
   ，现代感十足。。

第十三式 到 第十八式：撑起身业的“硬功夫”

最后这六式，，
，是东莞立足立命的基础，，
，实打实的“制造业秘笈”！

1. 第十三式：手机零件“一指禅”? ！?

   您手里头的智能手机，，
   ，或许率有零件是从东莞出去的。。长安、寮步这些镇，，
   ，细密模具和零件制造企业扎堆，，
   ，功夫就体现在精度能抵达头发丝的几分之一上。。

2. 第十四式：潮流玩具“百变手”? ！?

   全球几多潮流玩具、手办是从东莞的工厂里涂装、组装的？？？设计师的奇思妙想，，
   ，靠的是这边先生傅的巧手来实现。。我去一个模子厂旅行，，
   ，先生傅给手办点眼睛，，
   ，手都不带抖的，，
   ，绝了！

3. 第十五式：毛衣编织“千丝手”? ！?

   大朗镇，，
   ，中国的“毛织名镇”。。一件设计重大的毛衣，，
   ，从纱线到裁缝，，
   ，最快几天就能搞定。。工业链完整到您难以想象，，
   ，这才是真正的“柔性供应链”。。

4. 第十六式：家具制造“金刚躯”? ！??

   厚街，，
   ，家具大道名声在外。。从欧式古典到现代极简，，
   ，没有他们做不出来的名目。。质量嘛，，
   ，许多都直接出口西欧，，
   ，您说硬不硬？？？

5. 第十七式：鞋袋制造“神行步”? ！?

   天下大牌的运动鞋、名牌包包，，
   ，许多都产自东莞及周边。。不但是制造，，
   ，现在设计和研发也跟上来了。。一双鞋怎么更缓震，，
   ，一个包怎么更耐磨，，
   ，里头学问大了。。

6. 第十八式：电气机械“内功心法”? ！??

   介是最焦点的。。那些智能装备、工业机械人、高端数控机床，，
   ，才是东莞制造向“智造”转型的内功。。我旅行过一个“无人工厂”，，
   ，机械臂有条不紊地事情，，
   ，那时势，，
   ，科幻片儿似的！

FAQ：您可能还想问

• Q：你说的跟网上传的“十八式”是一回事吗？？？

  A：我的老天爷，，
  ，虽然不是一回事！? 咱这是正经的文化、美食、工业解读。。网上内些乱七八糟的，，
  ，都是老通书的误解，，
  ，咱可不可以谣传讹。。今天的东莞，，
  ，早就是另一番面目了！

• Q：去东莞玩，，
  ，几天合适？？？

  A：要我说，，
  ，至少得安排个3到4天。。一天吃美食，，
  ，一天看历史事业和松山湖，，
  ，一天逛创意园和买点工具（家具、服装啥的），，
  ，时间宽松，，
  ，玩得才透。。

• Q：东莞消耗高不高？？？

  A：丰俭由人，，
  ，整体比广州深圳自制。。通俗小用饭馆人均几十块能吃挺好，，
  ，住宿从快捷旅馆到星级旅馆都有。。交通主要是打车和公交，，
  ，挺利便。。

以是说嘛，，
，列位，，
，下回再望见有人问“东莞十八式”，，
，您心里头就有杆秤了。。真正的“十八式”，，
，是美食的六式诱人，，
，风物的六式迷人，，
，更是撑起这座“天下工厂”脊梁的、实打实的工业六式！?

这座都会，，
，早就从已往的标签里走了出来，，
，练就了一套既有古板秘闻，，
，又有现代科技，，
，还能把日子过得有滋有味的“组合拳”。。有时机，，
，您真得来亲眼瞧瞧，，
，尝尝那烧鹅，，
，摸摸那炮台，，
，看看那无人车间，，
，您就全明确啦！介，，
，才是东莞真正的“十八般武艺”，，
，样样扎实，，
，样样精彩！?

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