哎呦喂， ，，，，列位老几位， ，，，，咱今儿个可得好好说道说道介个“同城快餐vx”的事儿。。。。您猜怎么着？？？？？前些日子， ，，，，我后晌儿饿得前心贴后心， ，，，，懒得出门， ，，，，就琢磨着从微信上踅摸个“同城快餐”。。。。好么， ，，，，这一踅摸不要紧， ，，，，简直就跟开盲盒赛的， ，，，，不， ，，，，比开盲盒还刺激！您听我逐步跟您唠唠。。。。?
介事儿吧， ，，，，它不像咱想得那么简朴。。。。? 朋侪圈里、群里， ，，，，那广密告得是一个比一个邪乎， ，，，，图片瞅着倍儿香， ，，，，价钱看着也倍儿亲民。。。？？？？？傻日嫠屠戳， ，，，，好家伙， ，，，，那玩意儿跟图片差的， ，，，，都不是一个妈生的！我一哥们儿， ，，，，点了份“秘制红烧肉盖饭”， ，，，，您猜怎么着？？？？？肉没找见几块， ，，，，光望见土豆跟胡萝卜在那儿开会了， ，，，，酱汁儿寡淡得跟白开水兑了点儿色儿赛的。。。。给我那哥们儿气得呀， ，，，，直嚷嚷要“顺着网线找他去”。。。。以是说， ，，，，“照骗”这玩意儿， ，，，，在介行当里， ，，，，那简直是基本功。。。。
咱先掰扯掰扯， ，，，，为嘛老上这个当。。。。头一宗， ，，，，“信息不透明”是老浩劫。。。。您瞅瞅， ，，，，好多这类vx号， ，，，，连个正经门脸儿都没有， ，，，，地点写的都是“某小区周围”、“某阛阓后身”。。。。它压根儿就没想让您找着！为嘛？？？？？本钱低、跑路快呗。。。。今天叫“阿香美食”， ，，，，明儿个可能就改叫“香阿美食”了。。。。
再者说， ，，，，卫生状态全凭良心。。。。我有一回， ，，，，饿急了点了一家， ，，，，送来的餐盒都软趴趴的， ，，，，油渍麻花的。。。。我留了个心眼， ，，，，按着送餐年迈模糊说的方位， ，，，，下昼真溜达已往瞅了一眼。。。。好么， ，，，，就是一住民楼一楼的小偏单， ，，，，窗户上油烟糊得都看不清内里。。。。门口还堆着好些个蔬菜箱子。。。。咱不是说家里做的就一定不清洁， ，，，，但您这对外营业， ，，，，最少的卫生允许、康健证， ，，，，它得有吧？？？？？? 绝大大都“vx快餐”， ，，，，它基础就没有！吃的就是个胆儿大。。。。
尚有价钱， ，，，，您别觉着自制。。。。是， ，，，，单看一份饭15、20的， ，，，，不贵。。。。但您得加上打包费、跑腿费。。。。≌庖惶紫吕， ，，，，一点儿不比正经点个外卖平台自制。。。。平台好歹有满减、有红包吧？？？？？它介儿， ，，，，一分钱优惠没有， ，，，，态度欠好您还没地儿说理去， ，，，，由于人家把你一拉黑， ，，，，您就没戏唱了。。。。“售后？？？？？嘛售后？？？？？吃出误差来算您倒运！”? 介就是不少号主的心田独白。。。。
那有朋侪就得问了， ，，，，难不可咱就因噎废食， ，，，，以后就不从微信上找了？？？？？也未必。。。。经由我多次“英勇踩雷”外加跟几位真正靠谱的私厨老板套磁， ，，，，我总结出几招“避坑指南”， ，，，，您且听听， ，，，，保管好使。。。。
头一招， ，，，，看朋侪圈历史。。。。? 您点开他朋侪圈， ，，，，别光看今天明天的广告。。。。您往最少半年、甚至一年以前了划拉。。。。要是那种能坚持发一年以上， ，，，，中心时时时还分享点日常生涯、后厨真实片断、食材采购视频的， ，，，，哎， ，，，，这类相对靠谱。。。。为嘛？？？？？这说明他想恒久干， ，，，，不是“打一枪换一个地方”的主儿。。。。要是朋侪圈就三天可见， ，，，，或者全是清一色的网图广告， ，，，，您就得多个心眼儿了。。。。
第二招， ，，，，试探性地问细节。。。。? 您别直接点餐。。。。您先问：“姐姐/哥哥， ，，，，咱家店在哪儿。。。？？？？？利便自提吗？？？？？想尝尝您家专长的锅塌里脊做得咋样。。。。” 您看ta怎么回。。。。要是不敢说地点， ，，，，或者支支吾吾说只送不自提， ，，，，您就得琢磨琢磨了。。。。要是能大方说出个或许方位， ，，，，甚至接待自提的， ，，，，靠谱指数瞬间飙升。。。。能经得起“晤面”磨练的， ，，，，差不了太多。。。。
第三招， ，，，，看“转头客”的痕迹。。。。? 您看ta发广告底下， ，，，，要是有好些个相同的头像、昵称重复留言， ，，，，好比“照旧老样子， ，，，，给我送一份”、“今天尚有排骨吗？？？？？给我留一份”， ，，，，介就叫转头客。。。。有稳固的转头客， ，，，，说明味道和品质最少在一定规模内获得了认可。。。。您要是新主顾， ，，，，“随着老主顾点”， ，，，，一般错不了。。。。
我就用这几招， ，，，，真挖掘出一家宝藏。。。。老板以前是在大饭馆干白案的， ，，，，现在自己在家做， ，，，，专做三鲜打卤面和酱货。。。。朋侪圈里天天晒早起去市场买鲜肉的视频， ，，，，卤肉的大锅看着就着实。。。。我头一回订， ，，，，就问了句能自提么， ，，，，人家直接给了楼牌号， ，，，，让我饭点儿去。。。。哎呦， ，，，，那味道， ，，，，真是绝了！? 现在我成了他家牢靠客户， ，，，，一个月最少点七八回。。。。
咱聊了这么多， ，，，，您可能觉着， ，，，，不就是点个饭嘛， ，，，，至于这么费劲吗？？？？？诶， ，，，，您还别说， ，，，，介内里学问大了， ，，，，它反映的是咱现在一种挺普遍的生涯状态——“懒人经济”下的信任；；；；。。。。
我们都图省事， ，，，，都想绕过平台， ，，，，直接找到“源头”， ，，，，以为这样又自制又好。。。？？？？？赡鹜， ，，，，平台虽然抽成， ，，，，但它提供了基本的筛选、担保和售后渠道啊。。。。您吃了差池的， ，，，，能申请退款， ，，，，能给差评， ，，，，能约束商家。。。。在纯粹的vx生意里， ，，，，这一切都建设在懦弱的个人诚信上。。。。
有数据显示， ，，，，在小规模的视察里， ，，，，凌驾6成的人通过vx点过私房快餐， ，，，，但其中快要一半的人有过不愉快的履历， ，，，，主要是分量缺乏、实物与图片不符、配送慢。。。。而最终能沉淀下来、恒久订购的， ，，，，不到3成。。。。您看， ，，，，大浪淘沙， ，，，，最后留下的才是真金。。。。
以是我的看法是， ，，，，“同城快餐vx”可以看成一个增补， ，，，，但别当成主力。。。。遇到靠谱的， ，，，，那是您的福气， ，，，，得珍惜。。。。但咱也不可一棍子打死， ，，，，事实有些至心热爱烹饪、凭手艺用饭的人， ，，，，确着实通过这个方式营生。。。。要害在于， ，，，，咱得学会分辨， ，，，，得把选择权掌握在自己手里， ，，，，而不是闭着眼撞大运。。。。
1. 问：姐姐， ，，，，他们用的肉啊油啊， ，，，，能放心吗？？？？？
答：哎， ，，，，介可是焦点问题！全看良心。。。？？？？？科椎牡， ，，，，他会自动跟你说“咱家用的是金龙鱼/鲁花”， ，，，，“肉都是天宝楼/迎宾的”， ，，，，甚至给你看采购小票。。。。不敢说的， ，，，，或者迷糊其辞说“肯定好”的， ，，，，您自己掂量。。。。我的原则是：宁难堪点， ，，，，吃个明确。。。。
2. 问：要是吃出问题了， ，，，，找谁去。。。？？？？？
答：（双手一摊）? 真话跟您说， ，，，，八成得自己扛着。。。。以是我才说， ，，，，没建设深度信任之前， ，，，，别点那些冷荤、凉拌菜、或者看起来工艺很重大的菜。。。。点个炒饭、炒面、盖浇饭， ，，，，风险还相对低点。。。。真吃出大问题， ，，，，那就得保存好谈天纪录、转账纪录， ，，，，找消协甚至报警了， ，，，，不过那可就太贫困了。。。。
3. 问：怎么才华加到更多外地靠谱的私厨微信呢？？？？？
答：靠“口口相传”最靠谱！? 多问问同事、邻人、朋侪， ，，，，让他们推荐吃过、并且不止一次点过的。。。。其次， ，，，，可以注重一下你们小区真正的“业主群”， ，，，，有时间邻人自己做着玩的， ，，，，会在群里接龙， ，，，，这种由于“跑得了僧人跑不了庙”， ，，，，反而更注重信誉和品质。。。。
4. 问：价钱上， ，，，，跟外卖平台比， ，，，，真有优势吗？？？？？
答：纯粹饭价， ，，，，可能自制个两三块。。。。但加上配送费， ，，，，总体上毫无优势， ，，，，甚至更贵。。。。? 它的优势历来不是价钱， ，，，，而是“可能”保存的、平台没有的特色口胃， ，，，，和“可能”更直接的相同。。。。但请注重， ，，，，是“可能”哦！
总之嘞， ，，，，列位亲爱的， ，，，，这“同城快餐vx”的水啊， ，，，，说深不深， ，，，，说浅可也真能崴脚。。。。它就像咱家门口那条小吃街， ，，，，有的摊儿是真材实料的老味道， ，，，，有的摊儿就是瞎搅事的。。。。咱不可由于怕崴脚就不去了， ，，，，但也不可闭着眼瞎走。。。。
多看看， ，，，，多问问， ，，，，多留个心眼儿。。。。? 用咱天津卫的话说， ，，，，“吃不穷， ，，，，喝不穷， ，，，，算计不到就受穷”。。。。这“算计”不是抠门， ，，，，是智慧， ，，，，是把钱花在刀刃上， ，，，，更是对自个儿身体康健认真。。。。?
希望我介些“血泪教训”和“实战履历”， ，，，，能帮您在未来点餐的路上， ，，，，少踩点坑， ，，，，多遇点惊喜。。。。得嘞， ，，，，就说到这儿， ，，，，我瞅瞅今儿晚上， ，，，，是点那位白案年迈的打卤面呢， ，，，，照旧试试新发明的一家…哎等等， ，，，，我先看看他朋侪圈历史去！?