哎呀俺滴娘，，，，，你可算问对地方啦！? 一提及乌涂站那条巷巷，，，，，俺这哈喇子就止不住地流。 。。。外头人来了同安，，，，，光知道奔着影视城、方特跑，，，，，可真正懂行、会吃的老饕，，，，，那都是下了地铁，，，，，一猛子就扎进乌涂站旁边那七拐八绕的巷子里头。 。。。今儿个，，，，，俺就跟你好好唠唠这条“仙人巷巷”，，，，，保管你听得肚儿咕咕叫，，，，，恨不可立马买张票飞已往！?
一、先甭急吃，，，，，这条巷巷究竟是个甚来头？？
你甭看它现在热热闹闹、烟气缭绕的，，，，，往前倒腾个十来年，，，，，这儿也就是普通俗通一片住民区边儿上滴小路。 。。。厥后不是通了地铁，，，，，设了“乌涂站”嘛，，，，，这人流“呼啦”一下就上来了。 。。。? 最早是几家外地的老住户，，，，，把自家滴厨房改吧改吧，，，，，支起个小摊摊，，，，，卖点专长滴同安封肉、炸枣、碗仔粿啥的，，，，，给上下班的邻人行个利便。 。。。
谁曾想，，，，，这味道忒正了！一传十，，，，，十传百，，，，，逐步儿滴，，，，，好些个做了几十年小吃的内行艺人，，，，，也都把摊摊挪到这儿了。 。。。它跟那种专门给游客建滴美食街可纷歧样，，，，，这儿滴主顾，，，，，七八成都是外地街坊跟下班的打工族，，，，，嘴刁得很！? 你要是味道不可，，，，，价钱不着实，，，，，在这片儿基础立不住脚，，，，，一个月就得卷铺盖走人。 。。。以是啊，，，，，能在这儿扎下根的店，，，，，那都是有两把刷子的“扫地僧”！
二、扶稳墙！俺私藏的5家“心头好”大果真！
这可是俺用“体重”换来的履历啊，，，，，你可得拿小本本记好喽！?
1. 月理沙茶面（开了22年）
必点：海鲜沙茶面（20元）、豆干（2元/块）
这家店是巷子里的“定海神针”！老板是个阿伯，，，，，从推三轮车干到现在有了小门面，，，，，整整22年。 。。。他家的沙茶汤底，，，，，那可绝了！? 是俺在厦门吃过最浓最香的，，，，，没有之一！花生酱跟沙茶粉的比例调得刚恰恰，，，，，稠乎乎的，，，，，一口下去，，，，，又鲜又辣还带点甜，，，，，裹着碱水面跟大虾、鱿鱼，，，，，香得人直顿脚！他家的豆干是独家卤过再泡进汤里的，，，，，吸饱了汤汁，，，，，一口爆浆，，，，，俺每回都得加三块！? 饭点儿去？？乖乖排队吧，，，，，没20分钟轮不上你。 。。。
2. 徐婶炸枣摊（流动摊，，，，，下昼3点出）
必点：炸枣（2.5元/个）、菜丸子（5元/份）
这可是“神出鬼没”的鲜味！徐婶就一辆小推车，，，，，天天下昼3点准时泛起在巷子中段那颗大榕树底下，，，，，卖完就收，，，，，有时间不到6点就没啦！她家的炸枣，，，，，外皮是糯米跟地瓜揉的，，，，，炸得金黄酥脆，，，，，里头包着花生白糖芝麻馅，，，，，热乎乎地咬一口，，，，，糖馅能流出来，，，，，甜而不腻。 。。。唬唬Ｉ杏心遣送枳，，，，，萝卜丝裹着面糊，，，，，炸得外酥里软，，，，，俺一次能炫一盒！? 这可是地图上搜不到的店，，，，，纯靠缘分跟俺这张嘴探询。 。。。
3. 老林同安封肉（家庭作坊，，，，，需预约）
必点：同安封肉（小份45元，，，，，够2人吃）
想吃最隧道的同安封肉，，，，，巷子止境那栋自建房的1楼就是。 。。。没招牌，，，，，就窗户上贴了张红纸，，，，，写着“封肉”。 。。。? 这是老林自己家，，，，，一天就做十几钵，，，，，用的是古板陶钵，，，，，文火慢炖4个小时以上。 。。。那肉啊，，，，，颤巍巍、油亮亮，，，，，筷子一夹就烂，，，，，肥肉入口即化，，，，，一点都不腻，，，，，配上浓油赤酱的汤汁，，，，，浇在米饭上，，，，，俺能吃三大碗！? 不过得提前给老林打电话，，，，，否则去了八成吃不上。 。。。
4. 阿芬姐海蛎煎（巷口第一家）
必点：海蛎煎（15元）、虾仁蛋汤（10元）
巷子门面继续！阿芬姐掌勺，，，，，手脚那叫一个利索。 。。。她家的海蛎煎跟景区的纷歧样，，，，，用地瓜粉浆煎得边沿焦脆，，，，，里头照旧软嫩的，，，，，海蛎给得足足的，，，，，又大又新鲜，，，，，沾上厦门甜辣酱，，，，，那股鲜甜味“噌”就上来了。 。。。? 再配一碗现滚的虾仁蛋汤，，，，，清清新爽，，，，，舒坦！她家价钱十几年没咋大涨，，，，，街坊们最爱来这儿解决一顿饭。 。。。
5. 豆花嫂的甜咸铺子
必点：冰镇豆花（加芋圆红豆，，，，，8元）、咸豆花（6元）
吃完一堆香的油的，，，，，最后必需来这儿“溜溜缝”。 。。。豆花嫂一人撑起个铺子，，，，，豆花都是天天现做的。 。。。? 甜豆花嫩得像布丁，，，，，糖水是熬的冰糖底，，，，，配上熬得沙沙的红豆跟Q弹的芋圆，，，，，冰镇一下，，，，，炎天来一碗，，，，，仙人都不换！你要是猎奇，，，，，可以试试咸豆花，，，，，撒上菜脯、虾皮、葱花，，，，，淋点酱油，，，，，是外地老一辈的服法，，，，，也别有风味。 。。。
三、咋去？？啥时去？？俺给你划重点！
咋去：最简朴，，，，，坐地铁1号线，，，，，到“乌涂站”? 下，，，，，从1号口出来，，，，，背对马路，，，，，左手边那条看起来有点旧、但人声鼎沸的巷子，，，，，钻进去就对啦！?
啥时去：黄昏5点到7点是最佳时机！所有店都开了，，，，，烟火气最足，，，，，气氛感拉满。 。。。但人也最多，，，，，做好排队的心理准备。 。。。早上也有一些店开，，，，，主要是卖早餐的，，，，，像碗仔粿、面线糊，，，，，但不如晚上全乎。 。。。
花几多钱：放心大胆地吃！像俺上面说的这些店，，，，，人均20-30元绝对能吃得心知足足，，，，，扶墙出。 。。。这儿没情形、没服务，，，，，吃的就是个味道跟实惠。 。。。
独家建议：带上消食片和几个朋侪！每样点一份，，，，，分着吃，，，，，这样才华尝到更多种类。 。。。唬唬Ｉ杏，，，，，穿双惬意的鞋，，，，，巷子不大，，，，，但走下来也得半个钟头，，，，，要害是还得站着排队呢！?
【FAQ环节】
问：导航能导到这些店吗？？
答：像“月理沙茶面”、“阿芬姐海蛎煎”这种有门头的，，，，，高德地图能搜到。 。。。但像徐婶炸枣、老林封肉这种，，，，，你得按俺上面说的位置和特征去找，，，，，这也算是探店的兴趣不是？？?
问：卫生情形咋样？？吃得拉肚子不？？
答：俺吃了这么些年，，，，，肠胃脆得跟玻璃似的人也没出过问题。 。。。这种社区老店，，，，，做的是街坊生意，，，，，卫生是底线，，，，，要不早开不下去了。 。。。虽然，，，，，你不可用五星级旅馆的标准要求它，，，，，桌子擦得可能没那么亮，，，，，但食材和操作都过得去。 。。。
问：除了吃，，，，，这周围尚有啥玩的？？
答：真话实说，，，，，没有！? 这就是个纯粹为了“吃”而保存的宝藏之地。 。。。吃完你可以溜达着去周围的苏颂公园? 消消食，，，，，或者坐两站地铁去同安影视城? 走走，，，，，但主战场，，，，，就在这条巷子里！
问：工具分量大不大？？一个人去能尝几样？？
答：分量着实！沙茶面、海蛎煎这类主食，，，，，一份下去就半饱了。 。。。以是最好结伴去，，，，，两人或四人是最佳组合，，，，，每样点一份，，，，，分着吃，，，，，能尝到的名堂最多。 。。。
结语：
以是说啊，，，，，伙计们，，，，，下回来厦门，，，，，甭光在鼓浪屿、曾厝垵挤油油了。 。。。??♂???♀? 坐上地铁，，，，，来同安乌涂站这条小巷巷里，，，，，花上几十块钱，，，，，吃一顿外地人认证的、锅气十足的“古早味”，，，，，那才叫不虚此行！这儿的每一缕烟火气，，，，，每一口老味道，，，，，都在跟你说着厦门最接地气、最滚烫的生涯故事。 。。。唬唬；沟壬踹郑？走起哇！?