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龙华茶楼究竟有啥好吃的，，能让街坊们天天排队也愿意等？？？
？？

哎，，伙计们，，今儿个咱不扯别的，，就唠唠“吃”这个头等大事！? 特殊是早上那一顿，，你说说，，要是不吃得舒坦得劲，，一整天都提不起精神，，是不是这个理儿？？？
？？

在咱这片儿，，你要是问早上哪最热闹、人气最旺？？？
？？十有八九的老街坊都会用下巴颏给你一指偏向——龙华茶楼。
。。。。。那门口，，我的天爷呀，，尤其是星期六星期天，，从里头坐到外头，，乌泱泱全是人。
。。。。。??????? 为了一口吃的，，等上个把钟头，，那都是常事儿。
。。。。。

我自个儿就是他家？？？
？？，，打从它照旧个不起眼的小铺子吃到现在成了“网红”。
。。。。。今儿就掰开揉碎了，，给恁说道说道，，它家究竟有啥“魔力”，，能让人这么上瘾！

板块一：味道是根儿，，这几样“镇店宝”不吃算白来！

头一回去的伙计，，看着菜单可能眼花，，我给你划划重点，，照着点，，保准不踩坑！

头牌里的头牌——虾饺皇 ?

论个卖，，价钱小贵，，但绝对值！皮儿薄得跟纸一样，，透亮，，能瞅见里头粉嘟嘟的大虾仁。
。。。。。一口下去，，少说有两三只整虾，，弹牙，，鲜甜，，汁水足。
。。。。。跟他家的一比，，好些茶楼的虾饺那就是面疙瘩包虾米。
。。。。。我做过不严谨统计，，一笼四颗，，我平均12口吃完，，由于每一口都得细细咂摸味儿。
。。。。。《必点，，没探讨》

古早味继续——古板马拉糕

现在好多地方都图省事，，用预拌粉做，，吃起来一股子香精味。
。。。。。他家这个，，一看颜色就知道，，是老面自然发酵的那种淡褐色，，气孔匀称得像蜂窝。
。。。。。吃起来蓬松、绵软，，带着一股淡淡的红糖和枣香，，甜而不腻。
。。。。。许多领着孙子孙女来的老头老太太，，自己不吃啥，，就为给娃点这个，，看的都是回忆。
。。。。。《老人小孩最爱，，口感一绝》

隐藏实力派——及第粥

这个名字取得好，，讨个彩头。
。。。。。但人家不是光靠名字。
。。。。。粥底是明火慢熬出来的，，米都开了花，，水米融会，，喝起来顺滑有米香。
。。。。。内里的猪肝、粉肠、肉片，，处理得那叫一个清洁，，嫩而不腥。
。。。。。天冷的时间，，一大早来上这么热乎乎、浓稠稠的一大碗，，从嗓子眼一直暖到胃里，，那才叫一个“得劲”！《冬日清早的救命良药》

板块二：除了吃的，，尚有啥“黏”住人的法宝？？？
？？

光有好吃的，，在咱这各处美食的地方，，也未必能恒久。
。。。。。龙华茶楼能火这么多年，，里头门道多着呢。
。。。。。

1. 那份“不拿自个儿当外人”的热乎气儿

一进门，，不管是老板娘照旧熟手的姨妈，，只要瞅见熟脸，，立马就来话了：“来啦？？？
？？今儿有新鲜炸的油条，，给你留一根？？？
？？”“老爷子没一块来？？？
？？上次他说想吃咸煎饼，，今天有！” ?

听听，，这哪是做生意，，这明确是街坊唠嗑。
。。。。。这种被记着、被惦记的感受，，在大都会里，，金贵着呢！好多老主顾，，吃的就是这份人情味儿。
。。。。。

2. 价钱着实，，心里有本明确账

虽说工具涨钱是时势所趋，，但他家涨得榨取。
。。。。。比起那些装修得花里胡哨、一个包子敢卖十几块的新式茶楼，，他家的价目表看起来“友好”多了。
。。。。。一盘招牌干炒牛河，，28闷；；；；
；；一笼顶级虾饺，，33闷。
。。。。。两个人吃饱吃好，，一百块钱左右能打住。
。。。。。街坊们心里都有杆秤，，知道这钱花得值，，是花在食材和功夫上，，不是花在房租和装修上。
。。。。。?

3. 烟火气，，就是最好的装修

他家情形，，说真话，，谈不上高等。
。。。。。有时间人多，，还得拼桌。
。。。。。桌椅上难免有磨损的痕迹，，碗筷也是通俗的瓷器。
。。。。。但希奇的是，，谁也不嫌弃。
。。。。。反而以为，，在这种人声鼎沸、飘着食物香气、听着周围人聊家长里短的情形里用饭，，特殊放松，，特殊真实。
。。。。。这或许就是最难被模拟的“市井气”和“烟火气”吧。
。。。。。

板块三：想吃得舒坦？？？
？？老食客的几条“血泪”履历

看到这儿，，你要是馋了想去，，别急，，听我再啰嗦几句“实战指南”，，能让你体验感翻倍！

• 及早不赶晚，，避开岑岭是上策：事情日上午9点前，，周末8点前，，是黄金时间。
  。。。。。过了9点半，，做好等位半小时以上的准备。
  。。。。。我一般7点40到，，还能挑个心仪的好位置。
  。。。。。?

• “搭台”是常态，，心态要放宽：地方就那么大，，拼桌（我们这叫“搭台”）太正常了。
  。。。。。别欠盛意思，，有时间跟生疏人一桌，，各吃各的，，或者顺便聊两句，，也挺有意思。
  。。。。。

• 点心趁热，，下单别犹豫：有些热门点心，，像酥皮蛋挞、炸鲜奶，，是一轮一轮出的。
  。。。。。服务员推车过来，，望见有，，别想，，直接拿！一犹豫，，下一轮就得等20分钟。
  。。。。。手快有，，手慢无啊伙计们！?

• 自带茶叶，，是隐藏的“高玩”操作：店里提供的是通俗茶包。
  。。。。。许多老茶客，，会自己揣一小包喜欢的茶叶已往，，让姨妈资助泡。
  。。。。。用更好的茶叶，，配上一顿可心的早餐，，这顿早饭的仪式感和知足感，，直接拉满！?

FAQ：恁可能想问的几个事儿

• Q：停车利便不？？？
  ？？咋收费？？？
  ？？

  A：真话，，不太利便。
  。。。。。茶楼在老街区，，门口只有路边少量车位，，基本靠抢。
  。。。。。建议停到旁边500米外谁人阛阓的地下停车场，，首小时免费，，之后5块/小时，，走过来也不远。
  。。。。。最稳当是骑电驴或者步行。
  。。。。。

• Q：人均或许得几多钱？？？
  ？？

  A：看你怎么吃。
  。。。。。若是像街坊那样，，一碗粥一份肠粉，，20多块就能搞定。
  。。。。。若是想各样招牌都尝尝，，人均60-80元能吃得很丰盛了。
  。。。。。性价比在同类型里算高的。
  。。。。。

• Q：除了早茶，，午市晚市有啥？？？
  ？？

  A：有！他家的小炒也挺着名，，锅气足。
  。。。。。像“豉油皇炒面”、“生炒菜心”都很好吃。
  。。。。。不过主角照旧早茶点心，，许多热门品类过了中午就卖完了，，以是照旧建议主攻早上。
  。。。。。

• Q：服务态度咋样？？？
  ？？用排队等良久不？？？
  ？？

  A：姨妈们都很麻利，，但人多的时间，，肯定顾不上太周密，，得你自动喊。
  。。。。。至于排队……周末等位40分钟起是常态。
  。。。。。但有个诀窍，，若是愿意坐户外或者角落的位置，，有时能快许多。
  。。。。。

结语

说究竟，，龙华茶楼为啥火？？？
？？它卖的，，不止是食物，，更是一种熟悉、牢靠、有温度的生涯方式。
。。。。。是那种哪怕你一个人去，，也不会以为孑立的热闹；；；；
；；是那种味道几年如一日，，不会让你失望的放心。
。。。。。?

在这个啥都变得飞快的年月，，能有这么一个地方，，让你慢下来，，吃一口影象里的味道，，听一耳朵街坊的闲聊，，感受日子都变扎实了。
。。。。。

以是啊，，要是你来龙华，，想尝尝隧道的外地早茶是啥样，，别光看网红推荐。
。。。。。去龙华茶楼，，起个早，，排个队，，跟老街坊们挤一挤，，吃一笼虾饺，，喝一碗热粥。
。。。。。那份感受，，保准比你吃任何大餐都来得着实，，来得舒坦。
。。。。。

得，，不唠了，，再说我自个儿又馋了。
。。。。。明儿个早上，，茶楼见？？？
？？?

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