哎呦，，，，列位哥老倌、嬢嬢些，，，，坐拢来听我摆哈嘛！? 我晓得，，，，你们在手机高头搜“大连鸡窝”，，，，脑壳头肯定是一串问号：哪家味道最犷悍？？？？？哪家价钱最相因？？？？？又怕跑到巷巷头，，，，吃到些歪货儿。。。莫慌，，，，我今天就来跟你摆一哈，，，，绝对巴适得板！
我这个人，，，，没得啥子喜欢，，，，就喜欢吃，，，，特殊是对那种“鸡窝”，，，，简直是情有独钟。。。你说为啥子叫鸡窝？？？？？就是那种装修不见得好豪华，，，，但味道绝对正宗，，，，藏在咔咔角角的老店或者大排档嘛！为了这篇工具，，，，我硬是花了两个周末，，，，跑了不下七八家，，，，嘴巴都吃木了，，，，荷包也瘪了一坨，，，，就为了给你找出最巴适、最着名的那三家。。。我们今天不吹捧，，，，只摆真相，，，，有好就好，，，，有拐就说拐，，，，要得不？？？？？
首先声明一哈，，，，这家店主业是卖大连焖子的，，，，可是！他家的鸡窝，，，，绝对是“无心插柳柳成荫”的规范，，，，名气在好吃狗中心大得很！
位置与架势：店就在青泥洼桥那里，，，，一个巷巷确当头，，，，你看门口永远有几个塑料凳凳坐起排队的人，，，，就找对了。。；； Ｇ樾温，，，，典范的“鸡窝”设置，，，，五六张桌子，，，，墙高头油烟渍渍都起层了，，，，可是地面是清洁的。。。老板娘嗓门大，，，，可是手脚麻利得很。。。
味道测评：
他家的鸡窝，，，，主打一个“焦香”。。。用的是小公鸡，，，，剁成小块，，，，用大铁锅和厚厚的铁锅盖焖出来的。。。端上来的时间，，，，锅边边上那些鸡肉，，，，带点焦脆感，，，，嚼起香得顿脚！?
味道是咸鲜口，，，，酱汁给得足，，，，完全浸到肉里头去了。。。我点了个小份，，，，78块钱，，，，两个人吃，，，，再配碗焖子，，，，舒惬意服。。。他家的焖子浇上厚厚的芝麻酱和蒜泥，，，，跟鸡窝是绝配！
我的踩坑履历：第一次去不晓得，，，，点了个大份，，，，效果两个人胀憨了都没吃完。。。他家分量扎实，，，，建议胃口不大的，，，，小份足够。。；； Ｉ杏，，，，只管莫赶饭点去，，，，等位子等得你心慌。。。
总结一哈：若是你想吃味道浓郁、锅气十足、附带正宗大连焖子的鸡窝，，，，来这家不得拐。。。就是情形喧闹，，，，考究气氛的哥老官可能要犹豫一哈。。。
这家店，，，，是我一个大连外地的朋侪摁到我推荐的，，，，说他们屋头吃了好多年。。。名字叫小吃部，，，，但你别小看，，，，绝对是“扫地僧”级别的鸡窝能手。。。
位置与架势：藏在三八广场后身一片住民楼底下，，，，没得显眼的招牌，，，，就“如意小吃部”五个字。。。内里也就七八张桌子，，，，料理得干清洁净，，，，像屋头的饭厅。。。掌勺的是个先生傅，，，，听说做了二十多年了。。。
味道测评：
他家的味道，，，，跟第一家完全纷歧样，，，，是“家常酱香”蹊径的。。。吃起来，，，，有种妈老汉儿在屋头给你烧菜的温暖感受。。。?
鸡肉炖得稀溜耙，，，，用筷子一夹就脱骨。。。里头的配菜，，，，土豆、香菇，，，，吸饱了汤汁，，，，比肉还要抢手。。。我上次点了其中锅，，，，98块，，，，三个大人吃得饱饱的，，，，还加了份手擀面下到汤里头，，，，那才是灵魂！
咸淡适中，，，，不齁咸，，，，也不油腻，，，，适合带起屋头老人娃娃一起吃。。。我实测过，，，，吃完不咋个口干。。。
独家数据：我专门问过先生傅，，，，他说一天就准备三四十只鸡，，，，卖完就关张。。。以是想吃的话，，，，最好中午去，，，，或者晚上早点去，，，，否则跑个空趟趟，，，，划不着。。。
总结一哈：若是你想找一家味道稳妥、情形清洁、适合一家老小吃的鸡窝，，，，这家“如意”绝对是首选。。。味道不惊艳，，，，但绝对经得起时间磨练，，，，是一种恒久的好吃。。。
前两家都是正经馆子，，，，这第三家，，，，我要摆的是夜市大排档！没得店名，，，，就在交通大学那里夜市一条街的中心摊摊。。。这是属于深夜的灵魂慰藉。。。
位置与架势：晚上六七点才出摊，，，，一个三轮车，，，，两口大锅，，，，几个折叠桌和马扎。。。老板是其中年男子，，，，炒菜的时间火光冲天，，，，架势十足。。。周围坐起的，，，，多是学生和下班的好吃狗。。。
味道测评：
味道是“火爆麻辣”型的，，，，跟前面两家又纷歧样。。。大火爆炒，，，，辣椒、花椒的香气“轰”一下就出来了，，，，隔起八丈远都闻获得。。。??
鸡肉切得小块，，，，更入味，，，，吃起是那种干香干香的，，，，特殊下酒。。。我点了一份，，，，35块钱，，，，一个人吃得满嘴流油，，，，再来瓶啤酒，，，，啥子懊恼都没得了。。。
弱点嘛，，，，显着。。。情形即是零，，，，炎天热，，，，冬天冷。。。卫生你也莫指望跟馆子头比，，，，就是吃个气氛和锅气。。。
真实履历：我有回加班到晚上十点过，，，，肚儿饿得咕咕叫，，，，开车跑到这来，，，，点了一份，，，，坐在马路牙子边边上吃。。。谁人感受，，，，比在五星级旅馆吃大餐还舒坦，，，，真的，，，，就是一种市井的、活色生香的知足感。。。
总结一哈：这家只推荐给追求极致味道、不在意情形、喜欢夜市气氛的“硬核吃货”。。。它是大连鸡窝江湖的另一个面，，，，粗糙，，，，但充满生命力。。。
问：你说了半天，，，，这三家究竟哪个最牛逼？？？？？
答：哎，，，，这个问题就像问妻子和妈掉水里先救哪个。。。要味道犷悍、锅气足，，，，选第一家“老陈记”；； ；要吃得放心、带家人，，，，选第二家“如意”；； ；想深夜纵容、体验烟火气，，，，选第三家夜市摊摊。。。各有各的牛逼法。。。
问：价钱咋样嘛？？？？？一个人吃得起不？？？？？
答：吃得起！第一家小份78够2人；； ；第二家中份98够3人；； ；第三家小份35就够1人酣畅淋漓。。。人均从35到50不等，，，，在大连用饭，，，，这个价良心得很了。。。
问：点菜有啥子门道没得？？？？？怕被烧。。。
答：有！在第一家，，，，一定要点份焖子配起，，，，这是英华。。。在第二家，，，，最后一定加份手擀面，，，，嗦那口汤汁。。。在第三家，，，，跟老板说“多炸一下，，，，干香点”，，，，味道更绝。。。另外，，，，问清晰是公鸡照旧肉鸡，，，，公鸡口感更好，，，，价钱也贵点。。。
问：卫生得不得行哦？？？？？我看你说的第三家有点悬。。。
答：真话说，，，，第一、二家这种有店面的，，，，后厨我没进去看，，，，但店面整齐，，，，吃了没拉过肚儿。。。第三家大排档，，，，那就真是“眼不见为净”了，，，，我吃了好几回也没事，，，，但肠胃特殊金贵的哥老官，，，，就要自己掂量了。。。美食和风险，，，，有时间要自己平衡。。。?
问：除了鸡，，，，尚有啥子好吃的推荐不？？？？？
答：虽然有！第一家必需吃焖子。。。第二家的“三鲜焖子”和“鱼香虾仁”也不错，，，，是隧道大连老菜。。。第三家隔邻摊摊的炒碴子和烤生蚝，，，，可以一起吃，，，，都是夜市明星。。。
好了嘛，，，，口水都说干了。。。这三家“大连鸡窝”，，，，从正经馆子到夜市地摊，，，，我都给你刨出来了。。。它们可能不是最网红的，，，，但绝对是在大连美食地图上，，，，扎扎实实活了良久、有真本事的店。。。
2026年了，，，，信息多得爆，，，，我就想当谁人帮你省时间、避大坑、吃对工具的人。。。这三家，，，，你按到我上面说的，，，，对到自己的需求去吃，，，，绝对不得扑空。。。
若是你吃了以为巴适，，，，记得回来给我点个赞嘛！? 若是你还晓得哪些更歪、更宝藏的鸡窝，，，，也一定要在下面谈论区告诉我哈，，，，好吃的要一起分享，，，，要得不？？？？？走，，，，今晚就去搓一顿！拜拜咯！?