嘿,,列位老表!现在子就跟各人摆一哈,,南昌翠苑路那里,,藏到起滴小巷子。。。。? 你要是光在翠苑路大马路上走,,那肯定啥子都找不到。。。。真正滴味道,,都缩到那些弯弯绕绕、招牌都莫得好大个滴巷巷头!?
我啊。。。,是土生土长滴南昌崽俚子,,对翠苑路这一转,,熟得跟自家灶屋头一样。。。。? 好多人搜“翠苑路小巷子”,,无非就是想找点正儿八经、不坑人滴好吃噶。。。。那些网红店??????算喽嘛,,价钱贵味道还寡淡!今天,,我就把我私藏了嘿多年滴“美食地图”抖出来,,带你qio一哈,,真正滴市井烟火气在哪堂!?
翠苑路这一转,,说新不算新,,说老也不算顶老。。。。? 可是挨到它滴那些小巷子,,好多都是以前老厂区滴生涯区通道,,逐步逐步就形成了现在滴样子。。。。墙高头爬满了爬山虎,,地上滴水泥路都磨得光溜溜滴,,走起路来,,感受时光都慢下来喽。。。。
我印象最深滴,,是一家开了快20年滴“无名水煮摊”。。。。? 它真滴莫得名字!老板是个寡言滴姨妈,,摊子就摆在两栋住民楼中心滴过道里。。。。下昼4点钟准时出摊,,一口咕嘟咕嘟冒泡滴大锅,,就是所有家当。。。。她家滴脚板、藕丸、肠结,,卤得是相当入味,,特殊是谁人独家滴辣椒酱,,又香又辣,,吃了上瘾!好多在周围读了小学、中学滴崽俚子,,现在带了自家崽女又来吃,,吃滴就是个回忆。。。。????
尚有个数据要提一哈,,我简陋数过,,光是翠苑路主路两侧,,能穿进去滴、有店面滴小巷子,,就不下8条。。。。每条巷子气概都差别,,有滴全是小吃,,有滴是茶楼麻将馆,,有滴是改了嘿多文艺事情室,,嘿有意思。。。。
来了哈,,重点来喽!下面这10家店,,都是我一家一家吃出来滴,,绝对不得豁你。。。。? 排名不分先后,,家家都有绝活!
“王师傅拌粉瓦罐汤”:这家店,,你早上7点钟去就要排队!?? 他家的拌粉,,萝卜干、辣子、香油给得足,,粉也筋道。。。。配上个茶树菇肉饼汤,,一嗦一喝,,一上午都精神。。。。价钱嘛,,拌粉+汤,,10块钱搞定,,实惠得板!
“李记辣椒饼”:这个算是南昌滴古早味小吃了,,现在做得隧道滴店越来越少。。。。?? 他家用滴是晒干滴红辣椒,,和糯米粉一起做成饼,,再油炸。。。。吃起来外头酥脆,,里头软糯,,带着一股焦香和辣味,,当零嘴儿巴适惨了!
“阿公甜品”:吃了辣滴,,总要来点甜滴润一哈。。。。这家是几个年轻人开滴,,但做滴是古板广式糖水。。。。? 招牌是“椰汁西米露”和“姜撞奶”,,用料着实,,甜度刚恰恰,,清新不腻人。。。。坐在他家庭院头吃,,特殊惬意。。。。
“眼镜烧烤”:老板是真滴戴个厚眼镜,,晚上9点后才摆摊。。。。? 他烤滴小肉串、鸡翅和韭菜是一绝,,火候掌握得刚恰恰,,孜然和辣椒面撒得匀称。。。。特殊是烤茄子,,蒜蓉给得多,,香喷喷滴,,每次去必点!
“巷子深暖锅”:店名取得好,,是真滴在巷子最里头。。。。? 是那种老重庆风味滴牛油暖锅,,锅底嘿醇厚,,越煮越香。。。。菜品新鲜,,尤其推荐他家的鲜毛肚和自制午餐肉,,巴适!
“刘妈粽子”:一年四序都卖,,端午节前后忙不赢。。。。? 她家粽子个头大,,米粒紧实,,蛋黄鲜肉粽里头的蛋黄会流油!肉也大坨。。。。好多住得远滴人,,都专门开车来买几十个冻到冰箱头逐步吃。。。。
“胖子炒粉”:就一口大铁锅,,一个胖师傅颠勺。。。。? 他炒滴粉是典范滴“镬气”十足,,芽菜、青菜、肉丝和粉在锅里翻飞,,最后淋一勺酱油,,香气“噌”一下就上来了。。。。锅气足,,味道重,,吃得人大汗淋漓,,过瘾!
“无名油炸”:对头,,又是无名。。。。这家和前面水煮不是一家。。。。? 他家特色是炸香蕉、炸脚板和炸包菜。。。。刷滴酱是甜辣口滴,,别家学不来。。。。特殊是炸香蕉,,外酥里嫩,,又甜又烫,,小心嘴巴起泡哦!
“刘叔茶楼”:着实不但是品茗,,主要是个麻将馆兼社区情报站。。。。? 花10块钱点杯茶,,可以坐一下昼。。。。里头全是嗑瓜子、打牌、摆龙门阵滴老人家,,想听最隧道滴南昌老故事,,来这堂就对了。。。。
“小芳咖啡”:没想到吧,,巷子里还藏了家精品咖啡馆。。。。?? 店面不大,,但老板对咖啡豆很有研究,,手冲做得不错。。。。走累了,,进去点一杯,,闻着咖啡香,,和老板闲聊几句,,又是另一种感受。。。。
看到这儿,,你肯定口水都流出来了,,但肯定也在问:“哥老倌,,你说得热闹,,我咋个找获得嘛??????”莫慌,,攻略来了!??
首先,,最佳时间是下昼4点到晚上8点。。。。这个点儿,,该出滴摊子都出了,,馆子也开门了,,天色将晚未晚,,最有感受。。。。周末人要多些,,想清静点就事情日去。。。。
其次,,认路技巧。。。。你坐地铁到“翠苑路”站,,从3号口出来。。。。莫要在主路上停留,,直接往那些看起来黑黢黢、亮着零星灯火滴小区入口拱。。。。? 记着一个标记:看到“xx社区便民服务点”的牌子,,往里头走,,准没错。。。。美食往往就藏在“便民”二字背后。。。。
最后,,消耗提醒。。。。这些巷子店里头,,大部分不支持手机点单,,甚至有些只收现金(不过越来越少了)。。。。? 点菜基本靠喊,,有啥不懂滴直接问老板,,他们都黑热情。。。。人均消耗或许在15-50元之间,,看你咋个吃,,绝比照阛阓里头划算得多。。。。
问:这些店卫生啷个样哦??????有点担心。。。。
答:忠实说,,莫法跟大饭馆比。。。。但能开这么多年,,肯定有自己滴一套。。。。我吃这么多年,,个人是没拉过肚子。。。。考究情形滴朋侪,,就要自己权衡一哈喽。。。。?
问:开车去利便不??????有地方停车不??????
答:很是不利便!极端不推荐开车!? 巷子原来就窄,,基础莫得正规停车位。。。。乱停容易吃罚单。。。。强烈建议地铁+步行,,或者骑个共享单车已往,,最逍遥。。。。
问:除了吃滴,,尚有啥子好耍滴不??????
答:有哦!有些巷子头有 vintage 古着店、自力书店、手工皮具店,,可以逐步淘。。。。不过这些都是“可遇不可求”,,随缘发明,,惊喜更大!?
问:一家一家吃,,大提要良久??????
答:若是你是个及格滴“吃货”,,妄想深度体验,,从黄昏吃到晚上,,预留3-4个小时是较量合适滴。。。。走一走,,坐一坐,,吃一吃,,摄影相片,,时间过得飞快。。。。
以是说嘛,,老表,,南昌滴味道,,历来不在那些高楼大厦里头,,而是在这些弯弯绕绕、充满油烟和吆喝声滴小巷子里。。。。? 翠苑路滴巷子,,就像这个都会滴毛细血管,,虽然不起眼,,但里头流淌滴才是最新鲜、最有活力滴生涯血液。。。。
找个不忙滴黄昏,,约上三五挚友,,或者就自己一个人,,去这些巷子里头钻一钻。。。。用舌头和脚步,,去重新熟悉一下南昌。。。。包管你吃得满嘴流油,,还叹息一声:“是谁人事!”?
下次再有朋侪问南昌那里好吃,,你就直接把这篇文章甩给他,,告诉他:“跟到元宝哥滴攻略走,,不得踩雷!” ? 我们下盘再摆!