哎哟，，， ，，，列位好吃嘴儿，，， ，，，今天来摆个玄龙门阵。。。前两天，，， ，，，我肚儿饿得咕咕叫，，， ，，，又不想整那些花里胡哨的，，， ，，，鬼使神差就钻进了巷子头那家“狗爷快餐”。。。效果嘿，，， ，，，一吃就有点刹不到??，，， ，，，必需跟你们摆一哈！?
先说哈，，， ，，，为啥子我要写这篇？？？? 简朴得很，，， ，，，现在网上的信息，，， ，，，要么是吹得天花乱坠的“探店”，，， ，，，要么是冷冰冰的地点电话。。。真正像我们这些在周围搬砖、跑腿的人，，， ，，，想找家吃得饱、味道稳、不烧口袋的踏踏，，， ，，，硬是难堪找！以是，，， ，，，这篇就只代表我个人嘴巴和胃的意见，，， ，，，绝对走心。。。?
你莫说，，， ，，，我走拢的时间心头还在打鼓，，， ，，，怕是“转角遇到贵”。。。效果把菜单儿一瞄，，， ，，，心头石头“咚”一声就落了地。。。
最扯眼球的就是谁人“一荤两素”，，， ，，，明码标价 12闷！? 不是我说，，， ，，，现在12块钱，，， ，，，在外面能搞个啥子？？？一杯奶茶都买不到嘛！可是在这儿，，， ，，，一份扎实的米饭，，， ，，，一个硬梆梆的荤菜（好比回锅肉、辣子鸡丁），，， ，，，再加两个素菜，，， ，，，汤还随便舀！我亲眼看到隔邻工地上来的几个年迈，，， ，，，盘子头堆得跟小山一样，，， ，，，吃完了还去加了次饭，，， ，，，老板屁都没放一个，，， ，，，还喊“多吃点，，， ，，，吃饱！”。。。
我自己点了个15块的套餐，，， ，，，两荤一素。。。那份烧白（梅菜扣肉），，， ，，，肥瘦相间，，， ，，，蒸得溜耙，，， ，，，咸香入味，，， ，，，底下垫起的芽菜简直是下饭神器！我算了笔账，，， ，，，若是我天天下馆子或者点外卖，，， ，，，一顿没得个25-30块基础下不来。。。在狗爷这儿吃，，， ，，，一个月光是午饭，，， ，，，就能省出三四百！这笔账，，， ，，，划得戳！?
价钱相因，，， ，，，味道水跨跨的也没自得思。。。狗爷这儿，，， ，，，我吃了几道招牌，，， ，，，感受是屋头的味道，，， ，，，没得那些高科技。。。
首推他家的回锅肉。。。? 用的是二刀肉，，， ，，，炒出了标准的“灯盏窝儿”，，， ，，，肉片是半肥半瘦，，， ，，，微微卷起，，， ，，，吃到嘴里一点儿都不腻。。。豆瓣的香味、豆豉的咸香，，， ，，，尚有蒜苗的清香，，， ，，，所有炒进去了。。。最要害是他舍得放糖，，， ，，，那一点点回甜味，，， ，，，是正宗回锅肉的灵魂！我敢说，，， ，，，好多号称的“川菜馆子”，，， ，，，都炒不出这个水平。。。
其次是麻婆豆腐。。。? 端上来还“咕嘟咕嘟”地冒泡，，， ，，，面上铺了厚厚一层花椒面和海椒面。。。豆腐嫩而不散，，， ，，，肉臊子炒得干香，，， ，，，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜，，， ，，，七个字，，， ，，，最少占了五个！拌到饭里头，，， ，，，三两口就能刨完一碗，，， ，，，那叫一个酣畅淋漓！
虽然，，， ，，，你要说这是啥子国宴级别，，， ，，，那肯定不是。。。但就是这种锅气十足、调味扎实、吃完不口干的“家常味”，，， ，，，才是最对我们通俗老黎民胃口的。。。好多衣着西装皮鞋的白领，，， ，，，中午都偷偷溜过来解馋，，， ，，，你说厉不厉害？？？?
吃了两回，，， ，，，我就跟老板狗爷（各人都这么喊，，， ，，，着实是个四十多岁的大叔）摆熟了。。。他的店开了怕是有七八年了，，， ，，，从一个小摊摊做到现在有门面。。。
他跟我说：“我这儿没得啥子秘方，，， ，，，就是质料买新鲜的，，， ，，，不必歪货。。。来做生路的、送外卖的、学生娃儿，，， ，，，都是着实力、想吃饱的人，，， ，，，我不可亏良心。。。” 有次我去晚了，，， ，，，菜都卖得差未几了，，， ，，，他直接用剩下的菜给我炒了个“混淆版”，，， ，，，还多给我加了个蛋，，， ，，，说“迁就吃，，， ，，，莫饿到了。。。”
这种人情味，，， ，，，你在那些连锁快餐店基础感受不到。。。? 这里像个小小的江湖驿站，，， ，，，南来北往的人，，， ，，，不管你是干啥子的，，， ，，，坐下用饭就是客。。。各人挤在小桌子上，，， ，，，各吃各的，，， ，，，无意搭两句话，，， ，，，充满了烟火气和生命力。。。这生怕是“城中村美食”最奇异、也最珍贵的部分了。。。
问：详细在哪个塌塌哦？？？
答：? 这个我就不写详细地点了，，， ，，，省得像打广告。。。你就在你周围的老小区、城中村巷子头转一转，，， ，，，看到门口摆着好些凳子、人声鼎沸、招牌有点旧但清洁的快餐店，，， ，，，大都没得错。。。着实不可，，， ，，，地图软件搜“狗爷快餐”试试看。。。（温馨提醒：有些巷子里的鲜味，，， ，，，地图上是不显示的哦。。。
问：卫生咋样？？？看得不？？？
答：? 嘿，，， ，，，这个问题问得好！真话实说，，， ，，，你别指望是五星级旅馆的后厨。。。就是通俗家庭厨房的放大版，，， ，，，肉眼看得见的地方，，， ，，，桌子、地面抹得还算清洁。。。我个人的标准是：吃了几回，，， ，，，没拉过肚子。。。若是对卫生情形要求极高的朋侪，，， ，，，可能要斟酌一哈。。。但关于“苍蝇馆子”，，， ，，，我们吃的就是一种“风味”和“随意”。。。
问：除了自制，，， ，，，尚有啥子优势？？？
答：? 出餐快！? 基本上一两分钟就好，，， ，，，很是适适时间紧的打工仔。。。菜品种类多，，， ，，，天天或许有十几个菜轮换，，， ，，，禁止易吃腻。。。最主要的是那种毫无压力、大口用饭的爽感，，， ，，，这是在那些要考究“吃相”的餐厅里体会不到的。。。
问：真的那么好吗？？？没得弱点？？？
答：? 虽然有！情形嘈杂，，， ，，，有时间要等位。。。菜品质量无意有波动，，， ，，，事实是大锅菜。。。并且，，， ，，，它就是一家快餐店，，， ，，，不要抱着“吃细腻料理”的心态来，，， ，，，否则你肯定会失望。。。它的好，，， ，，，在于一种极高性价比的知足感。。。
以是咯，，， ，，，列位朋侪，，， ，，，“城中村狗爷快餐”代表的，，， ，，，不但仅是一家店。。。它更像一种生涯选择：当你厌倦了预制菜的外卖，，， ，，，当你以为下馆子肉痛，，， ，，，当你只想简简朴单、踏扎实实吃顿饱饭的时间，，， ，，，它就在那里。。。
它不高级，，， ，，，但很着实；；不细腻，，， ，，，但很温暖。。。? 在这个啥子都涨价的时代，，， ，，，能用十几块钱，，， ，，，买到一顿有肉、有菜、有烟火气、还能跟老板扯两句把子的饭，，， ，，，我以为，，， ，，，这就是一种小小的、确凿的幸福。。。
你周围有没有这样的“狗爷快餐”？？？有空的话，，， ，，，去巷子里头 discover 一哈嘛，，， ，，，说未必就有惊喜哦！今天的龙门阵就摆到这儿，，， ，，，下回再聊！?