哎呦喂，，，，，，列位姐姐、年迈，，，，，，咱今儿个可算找着地儿说道说道了。。。我介心里头憋了可不是一天两天了。。。? 介不嘛，，，，，，最近一阵子，，，，，，身边好几个兄弟、同事，，，，，，中午用饭、晚上懒得做，，，，，，都不提嘛“美团”“饿了么”了，，，，，，张嘴闭嘴就是“我熟悉一家私人事情室，，，，，，倍儿好吃！”“我给你推一微信，，，，，，人家自己做的快餐，，，，，，绝对跟外卖纷歧样！”
给我听的，，，，，，心里头直犯嘀咕。。。嘛叫“私人事情室快餐”。。？？? 听着就神神秘秘的，，，，，，不就是家里厨房做的饭拿出来卖吗？？能有多好？？卫生能行吗？？价钱能着实吗？？别是让人“坑”了还觉着美呢！我介人，，，，，，好奇心重，，，，，，胆量也不小，，，，，，为了给大伙儿（也给我自个儿）探探路，，，，，，我介一个月，，，，，，可真没少吃这玩意儿。。。今儿个，，，，，，咱就掰开揉碎了，，，，，，好好唠唠介“私人事情室快餐”里的门道！您坐稳了听我逐步说。。。?
一、 介玩意儿究竟是个嘛？？跟通俗外卖有嘛纷歧样？？
咱先得把看法掰扯清了。。。您可别一听“私人事情室”就想歪了，，，，，，琢磨是不是嘛黑作坊。。。它着实吧，，，，，，大多就是一两个挺会做饭的人，，，，，，在自己家里，，，，，，或者租个小公寓，，，，，，专门做盒饭卖。。。? 规模忒小，，，，，，没门脸，，，，，，不接堂食，，，，，，主要就靠微信朋侪圈、或者拉几个群接单。。。
它跟您从APP上点的最大区别是嘛呢？？
没“平台”管着。。。对，，，，，，就是您找不到地方打差评，，，，，，也找不着平台客服。。。优劣全看老板良心，，，，，，联系全靠微信。。。??
菜单“看心情”。。。人家不像大饭馆，，，，，，没牢靠菜单。。。今儿个老板买到好排骨了，，，，，，就做排骨饭；；；；明儿个想吃鱼了，，，，，，就做红烧带鱼。。。用他们的话说：“嘛新鲜做嘛，，，，，，不搞那些半制品瞎搅。。。”
感受有“人情味儿”。。。送餐的许多时间就是老板自己，，，，，，或者家里亲戚。。。您要个“多加点汁”，，，，，，他真能给多加一勺。。。不像平台骑手，，，，，，着急遽慌的。。。
我头一回试，，，，，，是同事推给我一微信，，，，，，叫“刘姐小厨房”。。。那天点的“红烧肉土豆豆角”配米饭。。。好家伙，，，，，，送过来是一大不锈钢饭盒，，，，，，肉块真不小，，，，，，豆角炖得烂乎，，，，，，味儿是真足，，，，，，比好多连锁快餐店强。。。但问题是，，，，，，量太大了，，，，，，我一个巨细伙子差点没吃完。。。这么一盒，，，，，，要我35。。。您说贵吧，，，，，，肉给的着实；；；；说不贵吧，，，，，，事实没门店本钱。。。
二、 这里头的“水”有多深？？我摸出来的门道
吃了一个月，，，，，，种种“事情室”试了七八家，，，，，，我算是摸着点门了。。。这里头，，，，，，良莠不齐，，，，，，差别可大了去了！
先说怎么找。。。? 介玩意儿，，，，，，基本全靠“口碑相传”，，，，，，朋侪拉您进个微信群，，，，，，或者给您一微信手刺。。。您要自己去网上搜“私人事情室快餐”，，，，，，搜出来的要么是广告，，，，，，要么就基础不是一回事。。。我加的这些群，，，，，，最多的一个群里小五百人，，，，，，天天中午接龙订饭，，，，，，跟接触似的。。。?
再说口胃和价钱。。。? 真话实说，，，，，，有做得特殊出彩的，，，，，，也有瞎搅事的。。。? 我吃过一家做津味烧茄子和独面筋的，，，，，，那叫一个隧道，，，，，，跟我姥姥做得一个味儿，，，，，，一份28，，，，，，我一连点了一星期。。。也吃过一家做“咖喱鸡饭”的，，，，，，好嘛，，，，，，鸡肉没几块，，，，，，全是土豆胡萝卜，，，，，，咖喱稀得跟汤似的，，，，，，也敢卖25，，，，，，我吃完直接就退群了。。。以是，，，，，，价钱从25到50多的都有，，，，，，但贵纷歧定好，，，，，，要害得试。。。? 我自个儿以为，，，，，，一份饭（一荤两素+米饭）在30-35这个档位，，，，，，是性价比较量合适的区间。。。
最要害的，，，，，，卫生！? 介个谁也不敢打保票。。。您看不见厨房嘛样。。。有的老板为了守信于人，，，，，，会无意在朋侪圈发发料理得干清洁净的灶台，，，，，，尚有采购的新鲜蔬菜。。。但大部分，，，，，，您是真不知道后厨嘛场景。。。我只能说，，，，，，找那种做的时间长、熟客多的，，，，，，相对靠谱点。。。? 人家指着这个恒久挣钱呢，，，，，，一般不敢太胡来。。。我熟悉一姐姐，，，，，，就专门做周围白领的午餐，，，，，，干了快三年了，，，，，，要是出过食物清静问题，，，，，，早干不下去了。。。
三、 重点来了：想试试，，，，，，得注重嘛？？嘛叫“崴泥”？？
听我劝，，，，，，您要是想尝个鲜，，，，，，万万记着我介几条用“教训”换来的履历：
第一条，，，，，，也是底线：别先给钱！? ? 好多是要求提前一天预订，，，，，，甚至要提前转账。。。万万万万，，，，，，别这么干！? 就找那种“餐到付款”的，，，，，，或者至少是“当天送餐时再结”的。。。我有一哥们儿，，，，，，就是提前给一家新事情室转了三天饭钱，，，，，，效果第二天人家微信就把他删了，，，，，，直接“人世蒸发”，，，，，，百十来块钱打了水漂，，，，，，报警都没法弄。。。
从小份试起，，，，，，别一上来就订一星期。。。? 先点一次，，，，，，看看分量、口胃、送餐时间准禁绝。。。以为真行了，，，，，，再思量恒久订。。。送餐禁绝时，，，，，，是这类事情室的通病，，，，，，由于就一两个人跑，，，，，，容易延伸，，，，，，您得有点心理准备。。。
视察细节。。。? 装饭的餐盒干不清洁？？送餐的人衣着举止利索吗？？饭菜到手温度够吗？？这些细节都能侧面反映一些问题。。。我履历过一次，，，，，，饭盒盖子都油渍麻花的，，，，，，翻开一看菜也凉了，，，，，，胃口其时就没了。。。
四、 您可能还想知道的（FAQ）
问：姐姐，，，，，，说了半天，，，，，，究竟上哪儿找靠谱的。。？？给指条明路呗！
答：咳，，，，，，介还真没嘛“明路”。。。最靠谱的办法，，，，，，就是问您身边经常点的、嘴刁的同事或朋侪。。。? 让他们把您拉进他们已履历证过的群。。。记着喽，，，，，，那种自动在贴吧、论坛随处发广告，，，，，，说自己多好多好的，，，，，，您得多留个心眼，，，，，，十有八九是新手上路或者就想捞一笔的。。。
问：一般几多钱算正常。。？？比外卖自制吗？？
答：普遍比用券后的平台外卖要贵一点。。。? 平台有津贴啊。。。事情室的饭，，，，，，现在基本都在25元以上，，，，，，30左右是主流。。。您图的不就是那点“锅气”和“着实”吗？？要是图自制，，，，，，那照旧平台用券更划算。。。但说真话，，，，，，现在好多事情室也不自制了。。。
问：清静吗？？吃出问题找谁去。。？？
答：(双手一摊) 介个……真欠好说。。。? 从执法上说，，，，，，它肯定不规范。。。吃出问题，，，，，，您只有微信，，，，，，维权很是难题。。。以是，，，，，，这玩意儿有点像“开盲盒”也有点看运气。。。我的原则是：身体不惬意、肠胃弱的时间，，，，，，万万别图省事点这个，，，，，，老忠实实吃品牌连锁或者自己做。。。? 只能当个调剂，，，，，，别当正经饭吃。。。
结语：
总而言之啊，，，，，，介“私人事情室快餐”，，，，，，就像早点铺的“嘎巴菜”——爱的人爱死，，，，，，嫌的人嫌死。。。它算是一种对标准化、预制菜泛滥的外卖市场的一种“民间增补”，，，，，，有能手艺的通俗人也能凭本事用饭。。。
但它绝对不完善，，，，，，风险、不确定性是明摆着的。。。? 您要是好奇，，，，，，想换换口胃，，，，，，找个信得过的渠道，，，，，，少买点尝尝，，，，，，没准能有“捡到宝”的快乐。。。? 但您要是指着它当恒久饭票，，，，，，或者以为它一定物美价廉，，，，，，那或许率会失望。。。
横竖啊，，，，，，我现在的态度就是：“不迷信，，，，，，不依赖，，，，，，碰上对味的就当改善生涯，，，，，，碰不上拉倒，，，，，，绝不拼集。。。”? 饭嘛，，，，，，终究是吃到自己肚子里的，，，，，，清静温顺口，，，，，，最主要。。。您说，，，，，，是介理儿不是？？