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徐州夜晚的小巷子有啥好耍的？？外地人领路_清静美食嬉戏全攻略?

喂
，
，，哥老倌
，
，，姐老倌些
，
，，今晚上我们来摆点纷歧样的龙门阵。。。。你们晓不晓得
，
，，一个都会的灵魂儿
，
，，白天是看不全的
，
，，要等天麻麻黑
，
，，路灯一亮
，
，，你钻到那些卡卡角角的老巷子里头去
，
，，才摸获得。。。。??

我上个月跑到徐州去耍
，
，，对头
，
，，就是谁人“五省通衢”的地方。。。。白天看完了汉墓、爬完了云龙山
，
，，晚上在宾馆刷手机
，
，，心头空捞捞的
，
，，总以为差点儿啥子。。。。我这个人
，
，，天生反骨
，
，，越是人家说“晚上莫乱跑”的地方
，
，，我越是想去瞅一眼。。。。于是
，
，，我背起个小包
，
，，手机电充得满满的
，
，，一头就扎进了徐州老城区那片巷巷里头。。。。

嘿
，
，，你猜咋个？？完全不是我想的那么回事！啥子“黑黢黢”、“吓人巴沙”哦
，
，，我闯进了一个活色生香、烟火气冲天的“平行天下”！今天
，
，，我就以我一个外地“闯巷者”的身份
，
，，给你们摆一哈 「徐州夜晚的小巷子」? 里头
，
，，究竟藏了些啥子废物。。。。包管跟你在任何旅游攻略上看到的
，
，，都纷歧样！

一、 夜巷子
，
，，才是徐州的“活博物馆” | 看的是风情

你们莫以为巷子就是两条墙夹条路
，
，，没得看头。。。。徐州的夜巷子
，
，，首先是个“露天生动的博物馆”。。。。

第一幕
，
，，是光影交织的“胶片影戏”。。。。? 我印象最深的是靠近户部山那片儿。。。。老屋子的墙高得很
，
，，路窄得只够两三个人并排走。。。。；ｋ实穆返剖谴永鲜降缦吒俗由系跸吕吹
，
，，光晕晕的
，
，，把爬山虎的影子打在斑驳的砖墙上
，
，，风一吹
，
，，影子就在墙上舞蹈。。。。? 偶遇一两个摇着蒲扇坐在门口竹椅上的老人家
，
，，他看你一眼
，
，，眼神清静得很
，
，，似乎你这身冲锋衣闯进的
，
，，不是他的巷子
，
，，而是他看了几十年的、一部永远播不完的慢影戏里头。。。。那份静谧和时空交织感
，
，，五星级旅馆大堂永远给不了你。。。。

第二幕
，
，，是声音的“交响乐”。。。。? 你支起耳朵听嘛：左边院子传来滋滋的炒菜声
，
，，肯定是辣椒下锅了；；；右边小楼的窗户飘出电视新闻联播的片尾曲；；；远处主街上公交车的报站声闷闷地传过来……但这些“配景音”
，
，，一切压不过一种声音——麻将牌碰撞的哗啦声！? 险些每隔几户
，
，，你都能听到从虚掩的门里传出来响亮的洗牌声
，
，，夹杂着徐州话的欢叫或叹息。。。。我跟你讲
，
，，这是徐州夜巷子的“配景音”
，
，，也是这座都会生涯气儿的“心电图”
，
，，活蹦乱跳的！

二、 鼻子的天堂
，
，，嘴巴的江湖 | 吃的是灵魂

说一千道一万
，
，，对我们这些吃货来说
，
，，巷子的灵魂
，
，，最终照旧要落到“吃”上！白天那些连锁店、阛阓美食城
，
，，到了晚上
，
，，王者一切退位
，
，，巷子里的“地摊英雄”们最先闪亮登。。。。? ?

我误打误撞钻进一条叫“民主路”周围的小巷（详细名字记不清了
，
，，闻着味儿去的）
，
，，我的天
，
，，简直翻开了新天下的大门！整条巷子烟雾缭绕
，
，，香气是轰炸式的
，
，，往你鼻孔里头钻。。。。

首先你必需整几串“漆黑料理之王”——徐州烧烤。。。。? 跟新疆大串纷歧样
，
，，徐州烧烤是小串
，
，，肉粒切得秀气
，
，，但味道绝对不秀气！? 老板就在巷子边边支个炉子
，
，，炭火烧得通红
，
，，一把肉串上去
，
，，滋啦一声
，
，，烟气混淆着孜然辣椒面的辛香猛地炸开。。。。一定要点“羊眼”和“油腰”
，
，，? 听着吓人
，
，，但烤得外焦里嫩
，
，，一口下去
，
，，油脂的爆裂感和奇异的香气
，
，，直接封神！我蹲在路边的小马扎上
，
，，一手撸串
，
，，一手捏着“烙馍”（一种薄饼
，
，，卷着吃）
，
，，以为人生圆满了一泰半。。。。

然后
，
，，来一碗热fufu的“蛙鱼”或者“sha汤”。。。。? 这可是隧道早点夜卖。。。。晚上喝完酒
，
，，来一碗酸辣开胃的蛙鱼（不是真鱼
，
，，是红薯粉做的小疙瘩
，
，，像蝌蚪）
，
，，或者用鸡汤、麦仁熬得稠糊糊的sha汤
，
，，打个鸡蛋进去
，
，，一碗下肚
，
，，从喉咙管一直暖到胃囊
，
，，舒坦得打个颤抖
，
，，所有的乏气都散了。。。。? 这些神级小吃
，
，，你在大酒楼点不到
，
，，只有晚上这些巷子口的小推车、小门面
，
，，才做得最正宗。。。。

为啥子巷子美食最巴适？？? 我厥后跟一个卖烧烤的老板摆
，
，，他抿一口啤酒说：“大馆子做给所有人吃的
，
，，我们这个小摊摊
，
，，只做给街坊和识货的‘夜游神’吃。。。。味道偏一点都不可
，
，，明天就没得人来了。。。。” 你看
，
，，极致的转头客经济
，
，，逼出了极致的地方味道。。。。

三、 一个人逛夜巷
，
，，安不清静？？| 干货与禁忌

我晓得
，
，，你们最体贴的肯定是这个：“你一个外地人
，
，，照旧个女的/男的
，
，，一个人大晚上钻巷子
，
，，不怕。。。。？”

说真话
，
，，进去之前我心头是虚的。。。。但走了两晚上
，
，，我总结出了几条“保命规则”
，
，，你们记到起：

1. 选对区域是基础。。。。? 别往真正人烟希罕、一盏灯都没得的工业区或者待拆迁的巷子钻。。。。要选 “老住民区麋集”? 的地方
   ，
   ，，好比我提到的户部山周边、回龙窝历史文化街区周围的老街巷（注重
   ，
   ，，是街区周围的老巷子
   ，
   ，，不是修葺一新的景区内部）。。。。有常住住民
   ，
   ，，就有了清静的底色。。。。

2. 随着人流和香气走。。。。? 晚上那里亮堂、那里有人声、那里有食物香气飘出来
   ，
   ，，你就往那里去。。。。? 这是最质朴的生涯智慧。。。。有烟火的地方
   ，
   ，，就有规则
   ，
   ，，就有照应。。。。

3. 姿态要“熟”
   ，
   ，，莫东张西望。。。。? 纵然你心头慌
   ，
   ，，外貌也要装出淡定的样子。。。。不要拿脱手机地图一直盯着看
   ，
   ，，更不要举着大单反随处拍住民门窗。。。。你就想象自己是刚下班回家的租客
   ，
   ，，或者来找朋侪耍的
   ，
   ，，步履从容
   ，
   ，，? 反而没人注重你。。。。

4. 掌握黄金时间。。。。? 我个人实测的 “黄金夜逛时间”是晚上8点到10点半。。。。? 这个点
   ，
   ，，晚饭刚过
   ，
   ，，住民出来散步
   ，
   ，，夜市生意正好
   ，
   ，，人气最旺。。。。过了11点
   ，
   ，，许多摊摊就收了
   ，
   ，，人流迅速镌汰
   ，
   ，，你个人也就莫贪恋了
   ，
   ，，该回切了。。。。

? 你可能想问的（FAQ）

• Q：穿啥子鞋子去逛最逍遥？？

  • A：绝对
    ，
    ，，绝对是平底运动鞋！? 老巷子的路
    ，
    ，，许多是石板路或者老砖路
    ，
    ，，不平整。。。。穿高跟鞋或者板鞋
    ，
    ，，是在折磨你个人的脚。。。。惬意是第一位的！

• Q：消耗水平咋样？？贵不贵？？

  • A：自制到笑！? 巷子里的消耗
    ，
    ，，是外地人的日常标准。。。。一碗蛙鱼5-8块
    ，
    ，，一把烧烤（20小串左右）加啤酒
    ，
    ，，人均40-50块吃得巴巴适适。。。。比景区和阛阓里头
    ，
    ，，性价比高到天上切了。。。。

• Q：一个人用饭
  ，
  ，，点少了欠盛意思咋个办？？

  • A：完全莫得这个肩负！? 这种巷子小店、小摊
    ，
    ，，客人多是熟客
    ，
    ，，或者三两挚友
    ，
    ，，气氛很随意。。。。你个人点一碗面、十来个串
    ，
    ，，坐到边边上逐步吃
    ，
    ，，基础没人以为希奇。。。。老板还以为你个人来照顾生意
    ，
    ，，着实得很！

• Q：找不到路咋个办？？能用手机导航不？？

  • A：大偏向可以用导航
    ，
    ，，定个位
    ，
    ，，晓得个人在哪儿。。。。但进了巷子网络可能欠好
    ，
    ，，岔路也多
    ，
    ，，导航容易晕。。。。最好的“导航”是你的嘴巴！? 客套地问下路边纳凉的叔叔嬢嬢：“讨教哈
    ，
    ，，XX路（亨衢名）往哪边走喃？？” 他们大都会热情地给你指路。。。。

结语

以是咯
，
，，哥老倌姐老倌些
，
，，「徐州夜晚的小巷子」
，
，，它不是一片需要提防的“漆黑森林”
，
，，而是一座都会褪去西装领带后
，
，，最放松、最真实、也最温暖的里子。。。。

它有点嘈杂
，
，，有点缭乱
，
，，地上可能有油渍
，
，，空气里弥漫着重大的味道。。。。但它有的是滚烫的生涯
，
，，是不加修饰的亲热
，
，，是传承了几十年的隧道口胃
，
，，是钢筋水泥都会里
，
，，最后一片生动鲜活的“人情味自留地”。。。。? ?

若是你也去了徐州
，
，，白天看完了历史的“骨”
，
，，那么
，
，，晚上请一定去这些巷子里
，
，，摸一摸这座都会生涯的“肉”与“魂”。。。。但记到起我的“保命规则”
，
，，带上好奇的心和空的胃
，
，，包管你会有一次
，
，，比任何景点打卡都印象深刻的旅行影象。。。。

好了
，
，，龙门阵摆到这儿
，
，，我口水又流下来了……不说了
，
，，我切楼下宵夜摊摊找找
，
，，看有没有卖“蛙鱼”的。。。。下回再摆！

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