哎哟，，我跟你讲嘛，，为了找这个“柔桥鸡窝”，，我硬是脚板都走大咯！网上那些信息，，东一榔头西一棒槌的，，啥子“柔桥那里有个鸡窝”、“在住民楼里头”，，听得人云里雾里，，搞得我像个无头苍蝇一样在柔桥新村转了三四圈！? 今天，，我就把我亲自“探险”的履历，，一五一十地摆给你听，，包管你看完就晓得咋个去、吃啥子、要躲开哪些坑，，巴适得板！
莫以为真的是个鸡窝哈！这是黄岩柔桥一带，，几家藏在住民楼里头、味道好得遭不住的家常菜馆子的统称。 。。。为啥子叫“鸡窝”喃？？？我估摸啊 。。。，一是地方确实窄，，桌子板凳挤得像鸡窝；；；；二来，，这几家的招牌菜，，大都跟鸡有关系，，好比炒鸡、烧鸡公、白切鸡，，味道那是相当隧道。 。。。
最早，，就是街坊邻生齿口相传：“走，，去鸡窝整一顿！” 效果一传十，，十传百，，名气就出来了。 。。。现在你问好多黄岩外地吃货，，他们都晓得“柔桥鸡窝”是个美食旗号，，但详细指哪家，，位置咋个走，，许多人就抓瞎了。 。。。我这次的目的，，就是要把这个“旗号”给你破译咯！
莫慌，，我画个“地图”给你。 。。。你记到起，，焦点区域就是黄岩柔桥路和柔桥新村那一坨。 。。。详细有好几家，，我挑两家我最喜欢的，，也是问路问得最多的，，给你说清晰。 。。。
第一家（我的心头好）：
招牌特征：莫得名字！真的，，门口莫得任何招牌和灯箱，，就一个普通俗通的住民楼一楼。 。。。你认准柔桥新村XX幢X单位101（详细门牌号我后头说），，看到有几个叔叔嬢嬢在门口的小板凳上摘菜、摆龙门阵，，那就对咯！?
咋个找到：你导航到“柔桥路公交站”，，下车后，，拐进扑面谁人看起来有点年生的老小区院子，，问任何一个晒太阳的老人家：“先生，，烧鸡公那家咋个走？？？” 他们绝对给你指得显着确白。 。。。
必点菜：生炒鸡（锅气十足，，麻辣鲜香）、红烧肉（油而不腻，，下饭神器）、家烧豆腐皮（鲜掉眉毛）。 。。。人均或许就50-60块钱，，吃得你舒惬意服。 。。。
第二家（情形稍好一丢丢）：
招牌特征：这家有个浅易的红色灯箱，，写着“XX小炒”（名字也很通俗）。 。。。位置在一条小街的拐角，，门口经常停起电瓶车。 。。。
咋个找到：你找到“柔桥菜市场”，，从它旁边谁人卖水果的小巷子穿进去，，走个二三十米，，闻到一股浓郁的爆炒香味，，仰面看到谁人红彤彤的灯箱，，就到了。 。。。
必点菜：酸菜鱼（鱼片嫩，，酸菜够味）、糖醋排骨（老式做法，，酸甜正合适）、清炒时蔬（锅气旺，，比肉还好吃）。 。。。这家桌子稍微多两三张，，但饭点照旧要等。 。。。
敲个重点：这两家，，你莫指望有啥子装修和服务，，就是屋头屋头的感受。 。。。老板兼厨师，，老板娘管收钱端菜，，忙起来可能要你自己去拿碗筷。 。。。但正是这个味道，，才够隧道！?
找到地方了，，咋个吃也有考究，，否则即是白来！
点菜窍门：
莫得菜单！直接看厨房门口的备菜区，，冰箱里有啥子菜，，案板上有啥子肉，，那就是你的菜单。 。。。大胆问：“老板，，今天子有啥子佳肴？？？”“鸡子咋个烧好吃？？？”
人数少就点“小炒”，，像生炒鸡、爆炒猪肝，，分量不大，，价钱实惠，，可以多尝几个味道。 。。。人多的話，，可以提前电话定个硬菜，，好比炖个鸡或者烧个鱼。 。。。
一定要点个蔬菜，，他们的猪油炒青菜，，简直是一绝，，解腻又清新。 。。。
防坑指南（血泪履历）：
坑1：跑空。 。。。这类店营业时间很是任性！一般是做午市和晚市，，下昼两三点到四点半或许率休息。 。。。并且，，卖完就关张。 。。。我的建议是，，中午11点半，，晚上5点半到6点之间去，，最稳当。 。。。
坑2：期待过高。 。。。这就是屋头厨房的味道，，不是啥子大旅馆大餐馆。 。。；；；Ｇ樾梧性樱，有点油腻腻的。 。。。若是你是追讨情形和服务的大佬，，那可能不适合你。 。。。
坑3：不会点菜。 。。。万万不要进去就喊“来个招牌菜”，，老板懒得理你。 。。。直接走到灶头边，，用眼睛看，，用嘴巴问，，这是“鸡窝”用饭的准确翻开方式。 。。。
Q：究竟好欠好吃嘛？？？值不值得专门跑一趟？？？
A：好吃！? 但值不值得，，看个人。 。。。若是你喜欢探索市井鲜味，，享受那种“发明宝藏”的感受，，那绝对值得。 。。。若是你时间很紧，，只想舒惬意服吃个饭，，那可能要思量一哈。 。。。
Q：价钱贵不贵？？？
A：至心不贵。 。。。人均50-70块能吃得很是好（不含酒水）。 。。。在现在随便下个馆子都要人均百来块的时代，，这个价钱配上这个味道，，性价比超高。 。。。
Q：适不适合带娃或者宴客？？？
A：带娃（娃不嫌情形的话）可以，，宴客的话，，除非是关系铁到不可的朋侪，，想让他体验最local的味道，，否则不建议。 。。。这里更适合哥们儿姐们儿三五挚友，，搓一顿实惠又鲜味的家常菜。 。。。
以是说嘛，，“黄岩柔桥鸡窝”更像是一个美食传说，，一种对隧道家常味的追寻。 。。。它没得鲜明的门头，，没得标准的服务，，但它有呛人的锅气、着实的分量和几十年稳固的老味道。 。。。寻找它的历程，，自己就像一场有趣的冒险。 。。。希望我这篇“寻宝条记”，，能帮你省下问路的时间，，直接享受到鲜味。 。。。找个时间，，去“鸡窝”头探一哈嘛，，包管你吃得知足！??
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