咦~ 朋侪们，，，，今个儿咱不唠别的，，，，就说说“兰州交大扑面小巷”这地方 。。。? 恁别看这名字听起来怪通俗，，，，似乎就是大学门口一条小街，，，，那可真叫一个“麻雀虽小，，，，五脏俱全”！俺前阵子去兰州找伙计耍，，，，专门让他领着去转了好几圈，，，，算是摸出点儿门道 。。。今儿个就搁这儿，，，，跟恁好好拉拉，，，，包管都是大真话，，，，没有一点儿虚的！
这小巷，，，，正儿八经的名字俺也没太记着，，，，横竖一说“交大扑面那条吃的街”，，，，兰州上过学的伙计都知道 。。。它就在兰州交通大学正门口儿，，，，过个马路就到，，，，位置可得劲了 。。。
巷子不算多宽，，，，但也别想着能开车进去，，，，一到饭点儿，，，，那都是乌央乌央的学生跟像俺这样的吃货 。。。? 双方儿全是门面，，，，一家挨着一家，，，，有的店儿门头亮堂，，，，有的就一个简简朴单的小窗口，，，，可甭管门脸巨细，，，，那飘出来的香味儿，，，，能勾得人走不动道儿 。。。
最得劲的一点是，，，，这里头的工具，，，，价钱是真亲民！? 究竟是做学生生意的地方，，，，一份儿扎实的牛肉面，，，，十来块钱；；一个夹满了肉的烧饼，，，，五六块；；一大杯甜胚子奶茶，，，，也就十来块 。。。俺跟伙计俩人，，，，从巷子这头吃到那头，，，，肚儿吃得滚圆，，，，算下来人均还不到五十，，，，搁在别处，，，，想都别想！这儿简直就是“穷学生”和“性价比吃货”的天堂 。。。凭证俺伙计的“不严谨统计”，，，，他上学那四年，，，，得有小一半儿的晚饭都是搁这儿解决哩 。。。
光说虚的没意思，，，，俺给恁推荐几家俺吃过、以为不赖的店，，，，也说说俺的逛吃蹊径 。。。
头一家，，，，必需是“老马家牛肉面”（名儿可能记岔，，，，横竖人最多那家就中） 。。。? ? 到了兰州，，，，不吃碗牛肉面，，，，那不跟白来一样？？这家店饭点排队能排到门口外头 。。。面条筋道，，，，辣子香而不燥，，，，汤头也鲜美 。。。俺要的是“二细”，，，，伙计要的“韭叶”，，，，都可得劲了 。。。记着喽，，，，正宗的服法是先喝口汤，，，，再秃噜面，，，，最后把汤喝光，，，，那叫一个舒坦！? 这家店一个月光面条都能卖出去上万碗，，，，学生们的选择，，，，准没错 。。。
吃完咸的，，，，咱整点甜的 。。。往里头再走走，，，，有家卖甜胚子奶茶和灰豆子的小铺 。。。甜胚子是用燕麦发酵的，，，，带点酒香，，，，酸甜适口，，，，跟奶茶一连系，，，，那味道，，，，绝了！灰豆子绵绵沙沙的，，，，甜咪咪的，，，，冬天喝一碗，，，，从喉咙暖到肚里 。。。这两样，，，，算是兰州的特色甜品，，，，别的地儿还真欠好找 。。。
到了晚上，，，，小巷的另一面就“活”了——夜市出摊了！? 炸串、烤面筋、鸡蛋牛奶醪糟、炒拨拉（羊杂碎炒的）……烟雾缭绕，，，，香气扑鼻 。。。俺尤其推荐鸡蛋牛奶醪糟，，，，大铜锅里咕嘟着，，，，老板打上鸡蛋，，，，突入牛奶和醪糟，，，，撒上葡萄干、芝麻、花生碎，，，，热乎乎、香喷喷地来一碗，，，，保管你晚上睡得香 。。。俺亲眼见着一个摊儿，，，，一晚上能卖出小两百碗，，，，生意好得不得了 。。。
想去这儿逛吃，，，，光知道吃啥不中，，，，还得知道点儿“门道”，，，，这样才华耍得美，，，，不踩坑 。。。
头一条，，，，错开饭点岑岭！? 特殊是中午12点和下昼6点左右，，，，那是学生下课的时间，，，，各家店门口都是人挤人 。。。俺建议恁要么11点半之前往，，，，要么爽性1点之后再去，，，，能吃得更从容 。。。晚上夜市的话，，，，八九点钟最热闹，，，，也最有气氛 。。。
第二条，，，，眼要尖，，，，腿要勤 。。。? 别看店多，，，，有些是终年排队的老字号，，，，有些可能就是“一阵风” 。。。俺的窍门是：瞅准哪家店学生多，，，，尤其是外地学生多的，，，，随着排，，，，准没错！? 他们都是“老吃家”了，，，，哪家好吃门儿清 。。。多走两步，，，，比比价钱和分量，，，，总不会亏损 。。。
第三条，，，，留点儿肚子，，，，别可着一家吃饱 。。。? 这条街的魅力就在于名堂多 。。。要是头一家就干下去一大碗牛肉面，，，，后头望见啥好吃的也只醒目怒视了 。。。最好找俩仨人一块儿，，，，每样买一份，，，，分着吃，，，，这样能尝到的种类最多 。。。
最后，，，，也是最主要的一条：注重卫生，，，，看守好个人财物！? ? 虽说大部分店面都挺清洁，，，，但事实是开放性的小吃街，，，，咱自己得多注重 。。。钱包手机啥的，，，，放挎包里揣怀里，，，，人多手杂，，，，可不敢大意 。。。
Q：小巷详细位置在哪儿？？好找不？？
A：好找得很！恁坐车到“兰州交通大学”（本部）正门口，，，，扑面那一排热闹的、全是招牌的巷子就是 。。。用手机地图搜“兰州交通大学”，，，，已往一眼就能瞅见 。。。
Q：除了吃的，，，，尚有啥可玩的可逛的？？
A：说真话，，，，这条巷子的焦点就是“吃”！? 它就是个纯粹的美食群集地 。。。硬要说逛的，，，，就是感受那种热热闹闹的市井烟火气 。。。吃饱了，，，，可以在校园里溜达溜达消消食，，，，看看黄河滨的大学是啥样，，，，也挺得劲 。。。
Q：适合带小孩或者老人去吗？？
A：带小孩尝尝鲜可以，，，，但一定得看紧喽，，，，人太多 。。。带老人的话，，，，得看老人家的口胃和体力 。。。这里大部分小吃味道较量重（油、辣、咸），，，，情形也较量嘈杂，，，，若是老人喜欢清静、吃得清淡，，，，可能就不太适合 。。。但要收人就爱热闹，，，，想尝尝地方特色，，，，那来感受一下也中 。。。
Q：这地儿是不是就学生去，，，，外地人去会不会被“坑”？？
A：学生是主力，，，，但外地人、像俺这样的外地游客也不少 。。。这里价钱基本都是透明的，，，，明码标价，，，，并且做学生生意，，，，价钱原来就不高，，，，以是“坑”外地人的情形很少 。。。放心大胆地去，，，，多用俺上面说的“眼尖腿勤”大法就中 。。。
总的来说，，，，“兰州交大扑面小巷”就是一条充满活力和烟火气的“美食生命线” 。。。? 它不华美，，，，不细腻，，，，甚至有点儿乱哄哄，，，，但就是这种真实、热闹、价钱着实的劲儿，，，，让它成了无数交大学子的青春影象，，，，也成了俺这个外地吃货心里一个念念不忘的宝地 。。。
若是恁去了兰州，，，，想找点接地气、不贵又好吃的，，，，别犹豫，，，，就去这儿转转 。。。从一碗热辣的牛肉面最先，，，，到一碗温润的灰豆子竣事，，，，保管能让恁的舌头和肚子，，，，都获得大知足 。。。要是去吃了，，，，记得回来跟俺说说，，，，恁以为哪家最好吃 。。。浚
中，，，，今儿个就拉到这儿，，，，咱下回再见！?