介是嘛地界儿？？您了算是问对银啦！? 前儿个我刚打内边儿回来，，，肚儿现在还圆乎着呢！您了要问“炮街”在哪儿，，，咱掰开揉碎了给您讲讲，，，保管您听完就跟去了一趟似的，，，门儿清！
（一）炮街究竟在哪儿，，，有嘛可吃的？？
“炮街”啊，，，它可不是一正经的官名儿，，，就是咱老黎民自个儿叫顺嘴了的。。。。。? 它详细在济源市宣化大街西段，，，挨着商业城那片儿。。。。。您了要打车，，，跟师傅说“去商业城那里儿的小吃街”，，，师傅保准儿给您撂对地儿。。。。？？杀鹬苯铀怠芭诮帧，，，有的新师傅他真未必知道，，，再给您拉错了地界儿，，，那不崴泥了嘛！
介条街不长，，，但真是麻雀虽小，，，五脏俱全！您了从东头走到西头，，，嘴要是不闲着，，，能尝遍半其中国的风味儿。。。。。我给你数数。。。。。
臭豆腐：您了可别嫌味儿，，，内老陈家的臭豆腐，，，炸得外焦里嫩，，，浇上特制的酱汁跟腌菜，，，一口下去，，，嘿！那叫一个“香臭香臭”的，，，绝了！? 我每回都得来两份，，，一份现吃，，，一份拎着走。。。。。
烤面筋/烤鱿鱼：满大街都是孜然辣椒面的香味儿，，，勾得您了走不动道儿。。。。。王姐家烤面筋，，，一串两块五，，，十块钱四串，，，实惠！酱料刷得倍儿足，，，烤得滋滋冒油，，，您了瞅着就咽口水。。。。。
炒凉粉：介可是咱这边的特色。。。。。凉粉在铁板上刺啦刺啦一炒，，，搁上豆豉、葱花，，，炒得焦黄一部分，，，软糯一部分，，，口感的条理立马就出来了。。。。。?
鸡蛋灌饼、肉夹馍、串串香、炒酸奶……嘛都有！我给您了算笔账，，，您揣个五十块钱，，，从陌头吃到街尾，，，还能富余出瓶饮料钱，，，性价比杠杠的！
（二）有嘛规则？？省得您了头回去亏损！
好嘛，，，吃归吃，，，里头可有门道，，，您了得听我几句，，，都是“血泪”履历换来的！?
看人下菜碟儿：内种排着大长队的摊儿，，，味道一般差不了。。。。。但您了也得注重，，，别光看队排得长，，，看看外地大爷大妈多未几。。。。。他们要认的摊儿，，，那准是又好吃又实惠的老字号。。。。。我上回就随着一帮聊得热火朝天的姨妈排了一队，，，买到的酱香饼，，，那叫一个隧道！
价钱得问清：有些海鲜啊、时令果子啊，，，您了务必先问价，，，别欠盛意思。。。。。“老板，，，介大虾多儿钱一串？？”问一嘴，，，心里扎实。。。。。大部分摊主都挺实诚，，，但咱也得以防万一不是？？
“扒堆儿”的黄金时间：介条街啊，，，晚上六七点最先上人，，，八九点是人流高峰，，，热闹得跟煮饺子似的。。。。。您了要是图个清静，，，可以黄昏五点半左右去，，，摊儿都出齐了，，，人还没那么多。。。。。要是过了晚上十点半，，，好些摊儿就最先收啦，，，好工具可能就卖没了。。。。。
停车是门学问：开车去的朋侪，，，介可有点费劲。。。。。宣化大街边上停车位挺主要。。。。。我一般把车停到商业城或者周围小区的收费停车场，，，虽然走两步，，，但心里扎实啊，，，省得吃顿饭的功夫再贴张条儿，，，那多腻味人！??
（三）为嘛它就能这么火？？我的独家看法
您了琢磨琢磨，，，现在阛阓里头餐饮层也不少，，，为嘛大伙儿还就爱往介种露天小吃街扎？？我觉乎着啊，，，就三点：
烟火气，，，治百病！您了听着周围的吆喝声、炒勺碰撞声、大伙儿的言笑声，，，闻着种种香味混在一块儿，，，介种感受，，，五星级大旅馆它给不了！事情一天的累，，，到这儿似乎就被油烟机抽走了，，，得劲儿！?
选择多，，，丰俭由人。。。。。您了想奢侈一把，，，来点烤生蚝、大肉串；；；； ；想简朴垫吧一下，，，一个烧饼夹一切也能解决问题。。。。。人均从十块到一百块，，，都能吃得美滋滋。。。。。无邪性太高了。。。。。
社交钱币的“产地”。。。。。您了发明没有，，，现在年轻人约会、朋侪小聚，，，都爱来这种地儿。。。。。“走，，，去炮街扫荡！”? 成了一句旗号。。。。。在这儿，，，举着串儿边吃边聊，，，比在正襟危坐的饭馆里自在多了。。。。。我发个朋侪圈，，，九宫格全是小吃，，，点赞谈论蹭蹭的，，，比发啥大餐都热闹！?
【FAQ 您了可能还想问】
Q：营业到几点？？炎天冬天都开吗？？
A：炎天一般能到夜里十一二点，，，冬天可能十点来钟就陆续收了。。。。。除了极端卑劣天气或者特殊检查，，，基本整年无休，，，过年时代好多摊主回家，，，开门的就少了。。。。。
Q：卫生咋样？？吃着放心吗？？
A：嗨，，，真话实说，，，别指望大旅馆的后厨标准。。。。。但咱用眼瞅啊，，，看摊主操作利落倒运落，，，食材新鲜不新鲜，，，油干不清洁。。。。。我视察，，，但凡生意好的老摊主，，，都挺注重的，，，由于怕砸了自家招牌。。。。。肠胃特殊金贵的，，，您了就挑着点。。。。。
Q：有能坐着吃的地儿吗？？
A：有！不少摊位后面就支着几张小桌子马扎。。。。。您了也可以买了，，，走到街口小广场的花坛边上坐着吃，，，别有风味。。。。。就是注重别乱扔垃圾，，，咱得做有素质的吃主儿。。。。。
【结语】
以是您了问“济源炮街在哪”，，，它不但单是一个地图上的坐标。。。。。它是一个充满市井烟火气的“解压圣地”，，，是一个花小钱就能买到一大堆快乐的地界儿。。。。。下回您要是来济源，，，或者外地朋侪不知道晚上去哪儿逛吃，，，“走，，，去宣化大街西头！”? 准没错儿！保您乘兴而来，，，鼓着肚儿而归！? 得嘞，，，咱就白活儿到这儿，，，有啥不明确的，，，您了再言语！