哎哟，，，，，，列位好吃嘴儿，，，，，，等急咯嘛？？？？? 你们天天在后台催更，，，，，，说“谁人探城中村快餐的博主，，，，，，咋个又水了一期？？？？”，，，，，，我冤枉得很呐！这盘，，，，，，我真的把压箱底的宝藏都给你们掏出来了，，，，，，就摆到这篇“快餐达人城中村系列”的最终攻略里头 。。。莫看那些高楼大厦鲜明亮丽，，，，，，真正的“伙食团”江湖，，，，，，往往就藏在那些弯弯绕绕的巷巷儿头，，，，，，招牌都旧得掉漆的咔咔角角 。。。今天，，，，，，我就用最隧道的家乡话，，，，，，跟你摆一哈，，，，，，我这两年，，，，，，是咋个在这些城中村里头，，，，，，吃到扶墙出，，，，，，还钱包不心痛的 。。。记到起，，，，，，看完要是找不到吃的，，，，，，你来骂我！?
好多朋侪问我：“你娃是不是找不到地方耍了，，，，，，专门去钻那些‘稀烂’的地方？？？？” 我呸！你懂个铲铲 。。。? 我跟你说句老真话：在成都，，，，，，你想人均20块钱，，，，，，吃得又饱、味道又正、菜还新鲜，，，，，，除了这些面临刷新的“城中村”和老社区，，，，，，你告诉我尚有哪儿？？？？
我给你算笔账嘛 。。。去年子，，，，，，我专门做了个纪录，，，，，，在那些所谓的“美食城”和网红街，，，，，，一碗素椒杂酱面，，，，，，随随便便15块，，，，，，肉渣渣儿都莫得几颗 。。。可是，，，，，，在琉璃场后头谁人老小区摊摊上，，，，，，8块钱，，，，，，臊子堆闷，，，，，，面条筋道，，，，，，老板儿还多热情问你“味道合适不” 。。。这差别，，，，，，不是一点半点 。。。
我这个人，，，，，，吃工具就图个“着实” 。。。那些花里胡哨的装修、网红滤镜，，，，，，哄不到我的嘴巴和我的胃 。。。我的“快餐达人城中村系列”，，，，，，焦点就是一个：帮各人用最少的钱，，，，，，解决最着实的“今天吃啥子”这个宇宙难题 。。。我探了不下50家，，，，，，踩雷的肯定有，，，，，，但留下来的，，，，，，家家的都是经由我这张“刁嘴”认证过的 。。。好比金花镇那里一个婆婆卖的凉拌猪头肉，，，，，，28一斤，，，，，，拌出来谁人红油香哦，，，，，，三里路都闻获得，，，，，，下饭简直不摆了！这种宝藏，，，，，，你不钻巷巷，，，，，，找获得个串串！
你莫以为我就是闷到脑壳瞎转 。。。找这些馆子，，，，，，是有诀窍的！掌握了，，，，，，你也是“城中村美食雷达” 。。。我的要领，，，，，，简朴说就是“三看一闻” 。。。
首先，，，，，，看饭点儿的人流 。。。? ??♂???♀? 这是铁律！特殊是中午12点和晚上6点过 。。。若是一家店，，，，，，在这个时间点，，，，，，坐满了周围工地上的工人年迈、穿起睡衣拖鞋的住户、尚有跑外卖的小哥，，，，，，那这家店，，，，，，味道和性价比绝对稳了八成 。。。这些人天天吃，，，，，，欠好吃早就用脚投票了 。。。我影象最深的是十里店那里一家豆花饭，，，，，，中午去迟了，，，，，，你连板凳都抢不到，，，，，，全是周围干生路的人在吃 。。。
其次，，，，，，看招牌和店面的“旧”水平 。。。? 莫去那种招牌崭新、亮得晃眼的店 。。。要找那种招牌字都褪色了、桌椅板凳都包了浆的老店 。。。这种店，，，，，，能在这里开上五年、十年，，，，，，全靠街坊邻人的口碑在世，，，，，，味道是经由时间磨练的 。。。老板儿往往就是厨师，，，，，，手艺不得拐 。。。
最后，，，，，，也是最主要的，，，，，，兴起勇气问！? 不要怕羞，，，，，，看到哪个坐在路边用饭的年迈吃得香，，，，，，你直接走已往，，，，，，用外地话问一句：“师兄，，，，，，吃的是啥子菜哦，，，，，，看起好巴适哦！” 十有八九，，，，，，别个都会很热情地给你指：“就里头那家，，，，，，烧白一绝！” 这种情报，，，，，，比你看任何攻略都管用 。。。我就靠这招，，，，，，找到了驷马桥一个单位楼一楼，，，，，，家里开的粉蒸牛肉，，，，，，不挂牌子，，，，，，一天只卖中午，，，，，，去晚了毛都不剩一根 。。。
你以为城中村只有炒菜盖饭？？？？错咯！真正让这些地方充满烟火气的，，，，，，是那些天黑后才摆出来的“鬼饮食”摊摊 。。。这些，，，，，，是我的“快餐达人城中村系列”里，，，，，，最舍不得分享的私货！
1. 流动烧烤/把把烧：? 跟连锁店那种一个味儿的完全差别 。。。城中村的烧烤，，，，，，炭火气重，，，，，，调料舍得放，，，，，，特殊是烤五花肉、烤排骨，，，，，，油脂被炭火逼出来的谁人焦香……哎哟，，，，，，口水包起了 。。。价钱一般是素菜1元，，，，，，荤菜2-5元，，，，，，两个人吃到撑，，，，，，也就五六十 。。。位置不牢靠，，，，，，全靠缘分和吃货群里的“线报” 。。。
2. 深夜炒饭/炒面摊：? 这是无数晚归人的灯塔 。。。一口黑黢黢的铁锅，，，，，，一个默然寡言的先生傅，，，，，，火苗蹿起半人高 。。。酸豆角肉末炒饭，，，，，，或者火腿肠鸡蛋炒河粉，，，，，，镬气十足，，，，，，油亮亮地端上来，，，，，，那一刻，，，，，，所有的疲劳都没了 。。。价钱通常8-12元一份，，，，，，质朴无华，，，，，，但能提供最深夜的慰藉 。。。
3. 自家酿的甜水/冰粉：? 炎天的时间，，，，，，有些嬢嬢会摆个桶桶出来，，，，，，卖自家酿的醪糟水、冰镇绿豆汤，，，，，，或者手搓冰粉 。。。3-5块钱一杯，，，，，，没得那么多高科技，，，，，，就是质料自己的清甜 。。。吃完油腻的，，，，，，来一杯，，，，，，爽翻天 。。。我就在中和场的老街，，，，，，喝到过一位婆婆卖的桂花醪糟水，，，，，，谁人味道，，，，，，每年炎天都想念 。。。
问：你说了那么多地方，，，，，，究竟哪家最牛逼？？？？给个名字地点嘛！
答：兄弟，，，，，，不是我不给，，，，，，是这些店好多真的没得名字……并且城中村转变快，，，，，，今天还在，，，，，，明天可能铺子就拆了 。。。我的建议是，，，，，，锁定一两个还保存的城中村区域（好比琉璃场、金花、机投这些地方的老街），，，，，，然后用我上头说的“三看一闻”要领，，，，，，自己去探索 。。。? 发明的兴趣，，，，，，比直接吃现成的大得多！虽然，，，，，，关注我，，，，，，我会一连更新我的“存活”探店清单 。。。
问：在这些地方吃工具，，，，，，卫不卫生哦？？？？拉肚子咋整？？？？
答：说真话，，，，，，情形肯定不可跟大阛阓比 。。。我的原则是：“吃锅气，，，，，，不吃冷气；；吃手艺，，，，，，不吃装修” 。。。只管选择食材你看得见、老板就地炒的店 。。。视察一下灶台和碗筷的清洁情形 。。。我吃了两年，，，，，，中招次数屈指可数，，，，，，概率比吃一些预制菜外卖低多了 。。。自己带包纸巾擦擦桌子，，，，，，问题不大 。。。
问：都是四川话，，，，，，外地朋侪看不懂咋个办？？？？
答：诶，，，，，，这就是互联网的魔力了三！看不懂，，，，，，恰勤学嘛！? 着实不可，，，，，，你哪个词不懂，，，，，，谈论区问我嘛，，，，，，我马上给你翻译 。。。并且，，，，，，美食是通用语言，，，，，，你看我写的那些味道形貌、价钱、找店要领，，，，，，这个才是干货，，，，，，不影响明确！
问：做这个系列，，，，，，你图啥子也？？？？
答：图个兴奋！图我看到一家绝世好店，，，，，，分享出来，，，，，，你们去吃了回来跟我说“博主诚不欺我”时，，，，，，那种成绩感 。。。也图给这些可能随时会消逝的味道，，，，，，留点儿纪录 。。。? 这些才是这座都会最真实、最滚烫的脉搏 。。。
这篇文章，，，，，，是我“快餐达人城中村系列”的一个总结，，，，，，也是新的最先 。。。? 都会生长得快，，，，，，今天去的巷子，，，，，，明天可能就酿成了工地 。。。许多让人纪念的味道，，，，，，就这样悄咪咪地没得了 。。。
以是，，，，，，列位好吃嘴，，，，，，趁它们还在，，，，，，多去逛一逛，，，，，，吃一吃 。。。用你的嘴巴和胃，，，，，，去记着这座都会另一面的温度 。。。莫再去当那些网红店的“韭菜”了，，，，，，真正的鲜味，，，，，，往往没得时间在网上营销自己 。。。
我是哪个？？？？我就是你们谁人，，，，，，永远在巷巷头寻找下一顿的，，，，，，“快餐达人” 。。。记得，，，，，，用饭不起劲，，，，，，脑壳有问题！下盘，，，，，，我又去挖新的宝藏馆子去了，，，，，，等我的好新闻！?