哎呦喂！恁说巧不巧，，，前儿个晚上俺溜抵达西安小南门那块儿，，，瞅见一招牌亮堂堂咧，，，上头写着“kb开门啦”！俺心里头直嘀咕，，，这“kb”究竟是个啥新鲜玩意儿？？？？？? 赶忙凑近一瞧，，，呦呵，，，原来是个新开的烤吧！门脸儿不大，，，可人挤得满满当当，，，那股子烤肉香飘出来，，，馋得俺口水直流?。。。。俺这好奇劲儿一上来，，，非得进去探个事实不中！今儿个就跟恁唠唠，，，这地方究竟值不值得咱夜猫子们去捧场。。。。
提及这“kb”，，，好些人头一回听可能蒙圈儿?。。。。着实。。。。褪恰翱景伞钡募虺疲ㄗ鲆故猩湛具。。。。老板是个外地小伙儿，，，叫强子，，，跟俺唠嗑时间说，，，他琢磨这摊儿可有些年头了。。。。为啥选小南门？？？？？强子一拍大腿：“这儿人气旺。。。。≈芪в写笱С牵砩涎浅隼疵偈常由侠献』б捕啵土髁课鹊弊胚郑 ? 据他透露，，，开业头一天，，，客流量就破了500人次，，，流水快要2万块钱——这数字，，，在夜市里头算拔尖儿了！
俺打眼儿一扫，，，这kb装修得挺接地气儿。。。。墙上挂些复古海报，，，桌椅都是木制咧，，，坐着得劲。。。。强子说，，，他特意从兰州请了个烧烤师傅，，，手艺那叫一绝！? 食材嘛，，，天天清早去市场现挑，，，羊肉串、板筋、韭菜啥的，，，包管新鲜。。。。价钱也着实，，，羊肉串3块一串，，，素菜大多2块，，，比周边店自制个几毛钱。。。？？？？？杀鹦】凑饧该蔷腿险飧觯?
那天晚上俺约莫8点进去的，，，里头已经坐满七成座儿了。。。。服务员是个大姐，，，嗓门亮堂，，，一晤面就招呼：“兄弟，，，几位。。。？？？？？内里请！”那热情劲儿，，，让人心里头暖烘烘咧?。。。。俺点了个招牌套餐：20串羊肉、10串鸡翅，，，外加一扎啤酒。。。。等菜时间，，，俺四处瞅瞅，，，发明来这儿的多是年轻人，，，三五成群，，，边吃边唠，，，喧闹声里透着快活。。。。
上菜速率不赖，，，不到10分钟，，，烤肉就端上桌了。。。。羊肉串烤得外焦里嫩，，，撒上孜然辣椒面儿，，，一口下去，，，香得俺直眯眼！? 鸡翅也中，，，皮脆肉嫩，，，腌得入味。。。。啤酒是外地牌子，，，冰镇得透透的，，，配着烤肉，，，那叫一个爽！俺一个人造了这些，，，结账时间才花了不到80块钱——搁这儿夜市，，，性价比算高咧?。。。。
吃一半儿，，，强子过来打招呼，，，俺趁机问他有啥独家窍门。。。。他嘿嘿一笑：“没啥，，，就是真材实料，，，火候掌握好！俺们这炭火烤的，，，比电烤香多咧。。。。” 俺注重到，，，每张桌上都放个投票箱，，，让食客们打分提意见。。。。强子说，，，开业一周，，，收了好几百条建议，，，他连夜改，，，好比加了个“微辣”选项，，，由于好些女人吃不惯太辣。。。。这专心水平，，，俺给点个赞！?
小南门这片儿，，，原来就是西安夜市的“老江湖”了。。。。以前有卖胡辣汤的、肉夹馍的，，，热闹归热闹，，，可缺个能让年轻人聚堆儿的地儿。。。。这回kb一开门，，，俺看效应立竿见影！旁边卖奶茶的大姐跟俺说，，，自打kb开业，，，她家生意涨了三成——“好多小年轻儿，，，吃完烤肉得来杯奶茶顺顺！”?
俺自个儿视察，，，kb发动了周边好几家摊子。。。。扑面炒面摊的老板，，，以前晚上9点就收摊，，，现在熬到11点，，，人多得忙不过来。。。。数据上，，，据俺探询，，，这一片夜市的平均客流量，，，比上月涨了15%左右。。。。强子也透露，，，他妄想下个月搞个“周末狂欢夜”，，，请乐队来演出，，，吸引更多人——这要是成了，，，小南门夜经济生怕得再火一把！?
不过，，，也有隐忧。。。。俺跟几个老食客唠，，，他们说担心kb太火，，，以后排队时间变长，，，或者涨价。。。。强子拍胸脯包管：“三年内不涨价，，，排队超半小时送饮料！” 这话说的，，，着实！但俺以为，，，要害还得看品质能不可稳住。。。。要是味道下滑，，，人气说散就散咧。。。。?
1. kb详细在哪儿。。。？？？？？营业到几点？？？？？
地点：西安小南门夜市中心段，，，挨着“老王凉皮”东边。。。。地图上搜“小南门烤吧”就能找到?。。。。营业时间从下昼5点到破晓2点，，，周末延伸到3点——夜猫子们妥妥的福利！
2. 人均消耗几多？？？？？有啥必点菜不？？？？？
人均50-80块钱就能吃美！必点清单：羊肉串（3元/串）、烤鸡翅（5元/串）、烤韭菜（2元/串）、烤馒头片（1.5元/串）。。。。啤酒一扎20元，，，够两三个人喝。。。。?
3. 停车利便不？？？？？人多未几得排队？？？？？
小南门那块儿停车有点主要，，，建议恁骑电动车或者打车来。。。？？？？？嫡饧柑欤砩7点后基本得排队，，，平均等位20分钟。。。。强子说正在谈周围停车场合作，，，后续可能给食客发停车券。。。。
4. 卫生咋样？？？？？食材新鲜不？？？？？
俺亲眼瞅见厨房是明档，，，干清洁净咧。。。。强子说，，，天天食材剩了全扔，，，绝不隔夜。。。。营业执照、卫生允许证都挂墙上了，，，放心吃！?
5. 适合朋侪聚会不？？？？？有没有包间？？？？？
中！桌位大多是4-6人桌，，，挺宽敞。。。。没包间，，，但气氛热闹，，，适合唠嗑喝酒。。。。要是人多，，，建议提前打电话订位，，，强子电话俺记下了：138XXXXXXX（恁自己去问哈）。。。。
唠了这么多，，，俺觉着吧，，，这西安小南门kb开门，，，不但是多了个用饭的地儿。。。。它像颗石子儿，，，扔进夜市这潭水里，，，激起一圈圈涟漪?。。。。从俺自个儿体验看，，，味道中、价钱着实、老板专心，，，值得去尝个鲜。。。。但能不可恒久火下去，，，还得看后续咋谋划。。。。
俺是妄想下周末再叫上哥们儿去撮一顿，，，恁要是也去了，，，遇见个戴帽子、笃志啃鸡翅的，，，说未必就是俺！? 有啥新鲜发明，，，咱谈论区唠唠。。。。记着。。。。故薪，，，吃得开心最主要！??