哎妈呀 ， ，，，，，哥们儿姐们儿 ， ，，，，，最近是不是刷视频老看着丽江那“鸡街”了？？？？? 整得心里刺挠的 ， ，，，，，也想去搓一顿？？？？但心里又直打鼓：“那地方用饭贵不贵。。。。。。？？？会不会专坑咱们外地银？？？？”? 别慌！上个月我刚从那儿回来 ， ，，，，，肚皮吃得滚圆 ， ，，，，，钱也没花冤枉 ， ，，，，，今儿个就跟你唠点着实嗑 ， ，，，，，把丽江鸡街那点价钱行情给你扒得显着确白！?
我当初跟你一样 ， ，，，，，做攻略时一看“鸡街” ， ，，，，，头都大了。。。。。。网上说法五花八门 ， ，，，，，有的说人均三十吃饱 ， ，，，，，有的说没个二百下不来 ， ，，，，，整得人晕头转向。。。。。。我琢磨着 ， ，，，，，这不可啊 ， ，，，，，必需得整清晰！于是乎 ， ，，，，，我到了丽江 ， ，，，，，专门花了两天时光 ， ，，，，，把狮子山那片、尚有象山市场那里著名的“鸡街”挨家逛了个遍 ， ，，，，，从门口菜单看到客人剩菜 ， ，，，，，从老板唠到外地司机 ， ，，，，，这才摸清了里头的门道。。。。。。你就搬个小板凳听我细说 ， ，，，，，保准你心里有底！
咱别整那些虚头巴脑的 ， ，，，，，直接上干货。。。。。。丽江的“鸡街”主要就那两家 ， ，，，，，一个是古城狮子山那里 ， ，，，，，一个是象山市场那里。。。。。。双方的气概和价钱 ， ，，，，，还真有点纷歧样。。。。。。
1. 狮子山“鸡街”（更网红 ， ，，，，，游客多）
这块儿就在古城边上 ， ，，，，，吃完饭能溜达看古城全景 ， ，，，，，风物是没得说 ， ，，，，，但价钱嘛 ， ，，，，，你懂的 ， ，，，，，几多带点儿“景观费”。。。。。。我进去几家店 ， ，，，，，把菜单都拍了个遍（老板没撵我 ， ，，，，，哈哈）。。。。。。
主打菜：纳西火塘土鸡暖锅。。。。。。? 这是大头。。。。。。?
一只整鸡（一般是土鸡）的价钱 ， ，，，，，普遍在128元到168元之间。。。。。。168元的那是号称“走地鸡” ， ，，，，，肉更紧实点。。。。。。
锅底一般是清汤或者菌汤 ， ，，，，，锅底费20-30元。。。。。。
以是 ， ，，，，，光一个暖锅 ， ，，，，，起步价就得150块往上。。。。。。这锅里的鸡或许3斤左右 ， ，，，，，够2-3个人吃。。。。。。
配菜价钱：
蔬菜类（青菜、土豆、豆腐啥的）：12-18元/份
菌菇类（外地的牛肝菌、松茸啥的 ， ，，，，，看季节）：38-88元/份不等 ， ，，，，，死老贵。。。。。。
凉拌菜（好比凉拌树花、蕨菜）：18-28元/份
人均消耗：? 若是你就俩人 ， ，，，，，点个鸡暖锅 ， ，，，，，加俩素菜 ， ，，，，，人均轻松上80-100元。。。。。。要是一桌人多点几个硬菜 ， ，，，，，喝点小酒 ， ，，，，，人均120-150元很正常。。。。。。
2. 象山市场“鸡街”（更外地 ， ，，，，，味道正）
这块儿我更喜欢！离古城有点距离 ， ，，，，，打车十来块钱。。。。。。来这儿吃的 ， ，，，，，外地人和老饕居多 ， ，，，，，气氛更接地气 ， ，，，，，价钱也着实不少。。。。。。
主打菜：腊排骨暖锅、土鸡暖锅、尚有柴火鸡。。。。。。? ?
土鸡暖锅的价钱 ， ，，，，，一整只在98-128元这个区间 ， ，，，，，比狮子山那里普遍自制二三十块。。。。。。
腊排骨暖锅小锅68 ， ，，，，，中锅88 ， ，，，，，大锅108 ， ，，，，，这个价在丽江算很公正了。。。。。。
柴火鸡是按斤称的 ， ，，，，，生鸡或许28-35元一斤 ， ，，，，，现选现杀 ， ，，，，，一般一只鸡四五斤 ， ，，，，，算下来一百多 ， ，，，，，但做法纷歧样 ， ，，，，，是炒的 ， ，，，，，带饼子 ， ，，，，，管饱！
人均消耗：? 在这儿 ， ，，，，，你铺开了吃 ， ，，，，，人均60-80元就能吃得贼拉舒坦。。。。。。我跟我工具俩人 ， ，，，，，点了其中锅腊排骨 ， ，，，，，加了三四样菜 ， ，，，，，花了不到一百五 ， ，，，，，撑得直哼唧。。。。。。
划重点：? 总体看 ， ，，，，，象山市场那里的价钱普遍比狮子山那里低20%-30% ， ，，，，，并且菜码着实 ， ，，，，，味道我感受也更浓郁。。。。。。狮子山吃的是个情形和view ， ，，，，，象山吃的是个滋味和性价比。。。。。。
光说价钱不说为啥 ， ，，，，，那是耍流氓。。。。。。我跟你唠唠这价钱背后的“道道” ， ，，，，，你就明确了。。。。。。
本钱组成：? 最主要就是鸡的本钱。。。。。。外地散养的土鸡 ， ，，，，，吃粮食虫子长大的 ， ，，，，，本钱就比养殖场的白羽鸡高一大截。。。。。。老板都喊自家是土鸡 ， ，，，，，但你得分清是“真土鸡”照旧“假土鸡”。。。。。。一般看鸡皮颜色和肉质 ， ，，，，，真的更黄、更紧 ， ，，，，，煮久了也不烂。。。。。。价钱差就在这儿。。。。。。
房租与客流：? 狮子山那是正儿八经的景区周边 ， ，，，，，房租压力大 ， ，，，，，并且客流主要是“一锤子生意”的游客 ， ，，，，，以是定价战略就是“中高价位 ， ，，，，，做足体验”。。。。。。象山市场那片主要是外地生涯区 ， ，，，，，靠转头客和口碑 ， ，，，，，价钱必需着实 ， ，，，，，否则开不下去。。。。。。
“套餐”的猫腻：? 许多店会推套餐 ， ，，，，，好比“2-3人餐198元”。。。。。。？？？醋呕 ， ，，，，，但你得瞪大眼睛看菜单！我仔细研究过 ， ，，，，，这些套餐里的鸡 ， ，，，，，往往是价钱最低的那一档 ， ，，，，，配菜也多是自制的土豆、白菜、豆腐这三样。。。。。。你想吃点好的菌子？？？？得 ， ，，，，，单点 ， ，，，，，加钱！? 以是套餐纷歧定真省钱 ， ，，，，，但图个省心。。。。。。
独家视角分享：? 我随着一个开客栈的外地年迈唠 ， ，，，，，他跟我说了个神秘：“想吃实惠的 ， ，，，，，别赶着饭点儿去。。。。。。下昼一两点 ， ，，，，，晚上七八点之后 ， ，，，，，许多店愿意给你打折 ， ，，，，，尤其是游客少的时间。。。。。。”? 由于鸡这工具 ， ，，，，，当天杀的最好 ， ，，，，，剩下就影响口感了 ， ，，，，，老板宁愿自制点卖。。。。。。我这招试了 ， ，，，，，真管用 ， ，，，，，抹了个零头！
行了 ， ，，，，，行情你也门儿清了 ， ，，，，，最后教你几招适用的 ， ，，，，，保你吃得好还花钱少。。。。。。
进店先看“两单”：? 一是看墙上的物价单（现在羁系部分都要求明码标价挂出来） ， ，，，，，二是看别人吃的锅。。。。。。？？？纯椿蛐淼牧 ， ，，，，，别点多了铺张。。。。。。重点看鸡肉的成色 ， ，，，，，是不是金黄紧实。。。。。。
张嘴问清晰：? 别欠盛意思 ， ，，，，，直接问老板：“年迈 ， ，，，，，咱家这鸡是啥鸡？？？？多重。。。。。。？？？锅底包不包素菜？？？？” 尤其是问清晰价钱是一只的价钱照旧一斤的价钱 ， ，，，，，这可差远了！有些不良商家玩文字游戏。。。。。。
点菜有技巧：? 俩人吃 ， ，，，，，一个鸡暖锅+1-2个特色素菜足够。。。。。。别眼大肚子小。。。。。。象山市场那里 ， ，，，，，可以试试柴火鸡 ， ，，，，，做法奇异 ， ，，，，，围着大锅台 ， ，，，，，体验感满满 ， ，，，，，性价比极高。。。。。。?
坚决砍价/要优惠：? 尤其是在非周末、非节沐日的淡季 ， ，，，，，大胆问一句“老板 ， ，，，，，能优惠点不？？？？”或者“送个饮料呗？？？？”? 乐成率很高。。。。。。许多店在美团、公共点评上有代金券或者套餐 ， ，，，，，买单前一定先看看！我就用了一张89代100的券 ， ，，，，，省了11块 ， ，，，，，够买瓶水了。。。。。。
防坑最终提醒：? 遇到那种没有明码标价、服务员拼命推荐“特色野味”（许多不正当）、或者拉客特殊生猛的店 ， ，，，，，长个心眼 ， ，，，，，转身就走。。。。。。正经做生意的店 ， ，，，，，不靠这个。。。。。。
问：鸡街能砍价不？？？？是不是必需按菜单价给？？？？
答：? 正经菜单价一般欠好砍 ， ，，，，，但你可以要求去后厨现挑鸡 ， ，，，，，跟老板探讨个实诚价 ， ，，，，，或者要求抹个零头、送个蔬菜。。。。。。淡季和客人少的时间 ， ，，，，，乐成概率大增！
问：一个人去吃 ， ，，，，，咋点菜合适？？？？会不会不卖？？？？
答：? 一个人确实尴尬 ， ，，，，，由于鸡最小也是一只。。。。。。你可以问问老板有没有“半只鸡”卖 ， ，，，，，有些店是提供的。。。。。；；蛘 ， ，，，，，点个腊排骨小锅 ， ，，，，，一个人吃恰恰 ， ，，，，，价钱也在60-80元之间。。。。。。
问：啥时间去人少、体验好？？？？
答：? 避开周末和节沐日晚上！那是人最多、服务最跟不上的时间。。。。。。事情日的午饭时间 ， ，，，，，或者晚上8点以后去 ， ，，，，，人少 ， ，，，，，清净 ， ，，，，，老板也有空跟你唠两句 ， ，，，，，体验好许多。。。。。。
问：除了鸡暖锅 ， ，，，，，尚有啥必吃的？？？？
答：? 丽江的“水性杨花”（一种海菜花 ， ，，，，，清炒或做汤）、凉拌树皮（着实是树花 ， ，，，，，一种苔藓 ， ，，，，，口感奇异）、纳西烤肉（五花肉烤得干香）都值得一试！都是在别的地儿不常吃到的特色。。。。。。
行了 ， ，，，，，嘚吧嘚吧说了这么一大堆 ， ，，，，，嗓子都快冒烟了。。。。。。? 总结起来就三句话：想感受气氛看风物 ， ，，，，，多花点钱去狮子山；；想吃个着实和味道 ， ，，，，，省钱去象山市场。。。。。。? 不管去哪 ， ，，，，，进店先看价、张嘴多问话、点菜别贪多 ， ，，，，，记着这三点 ， ，，，，，你在丽江鸡街就基本踩不了坑。。。。。。
旅游嘛 ， ，，，，，不就是图个开心 ， ，，，，，尝个新鲜？？？？作业做足了 ， ，，，，，钱花在明处 ， ，，，，，吃得也扎实！? 希望我这点儿实战履历能帮你省点钱 ， ，，，，，也省点心。。。。。。到了丽江 ， ，，，，，放心大胆地去“鸡街”造一顿吧 ， ，，，，，回来记得告诉我 ， ，，，，，以为哪家最得劲儿！祝您吃好喝好 ， ，，，，，玩得愉快！?