哎呀， ，，，夜来后晌俄点外卖， ，，，可又望见有人讨论这个“想要外卖送肉的小姐姐”， ，，，把俄给笑得不可。。。。。。你说这现在的后生们， ，，，脑瓜子里头一天天想的是些甚了？？？? 俄是发明了， ，，，这句话在网上可是红火下一阵了， ，，，不少人望见就捂嘴笑， ，，，以为是那种不正经的体现。。。。。。但以俄这个吃了三十年小米饭的老西儿来看， ，，，这里头的门道， ，，，可不止你们想的那么“花花”。。。。。。今儿咱就撇开那些腌臜想法， ，，，正儿八经地唠唠， ，，，这究竟是个甚心理， ，，，又能给咱通俗人的生涯跟做小生意的， ，，，带来些甚启发。。。。。。
俄先说俄亲自履历的一回事。。。。。。前阵子不是天冷得厉害么， ，，，俄懒得出门， ，，，就在手机上点了个猪骨头暖锅。。。。。。备注栏那儿， ，，，俄随手就写了句：“天冷， ，，，师傅路上慢些， ，，，不着急。。。。。。”你猜怎地？？？送来的不但是暖锅， ，，，袋子里还多出个小塑料碗， ，，，里头装着店家自家腌的脆萝卜， ，，，上头贴了个条子， ，，，手写的：“哥， ，，，萝卜是送的， ，，，就粥吃， ，，，温暖！”哎呦， ，，，那一刻心里头可是暖洋洋的， ，，，比吃了暖锅还舒坦。。。。。。? 你看， ，，，这“备注栏”。。。。。。 ，，，它就是一座桥， ，，，你这头递已往一点点体贴， ，，，人家那头就可能还回来一整片善意。。。。。。“想要外卖送肉”， ，，，往歪了想是笑话， ，，，往正了想， ，，，它焦点不就是“想要点凌驾预期的眷注”么？？？
你可不敢真以为人家是馋那二两肉咧！这里头， ，，，藏着现在年轻人， ，，，尤其是独在异乡打拼的闺女们的三层心思， ，，，俄给你剥开看看：
头一层， ，，，是“孤苦经济”下的情绪缺口。。。。。。? 一个人用饭， ，，，面临四堵白墙， ，，，手机成了唯一的伴。。。。。。订单备注， ，，，是她们能和真实天下爆发的一点微弱毗连。。。。。。“能多给点辣子吗”、“想要头蒜”， ，，，这些看似无理的要求， ，，，着实是她们在说：“你望见我的需要了吗？？？” “送肉”只是个夸张的比喻， ，，，实质是盼愿被特殊注重、被特殊看待。。。。。。一份多出来的小菜、一张手写纸条， ，，，就能让这顿饭有了温度， ，，，感受不是跟机械在生意。。。。。。
第二层， ，，，是消耗中追求“确定性”与“特权感”。。。。。。? 现在外卖同质化可严重咧， ，，，家家卖的粉都差未几味儿。。。。。。怎么能让我以为“选你家选对了”？？？这时间， ，，，一个被知足的备注请求， ，，，就成了谁人“对的信号”。。。。。。这跟“肉”没关系， ，，，跟“我语言管用了”有关系。。。。。。商家通过知足这个小小的、近乎零本钱的请求， ，，，给了主顾一种“我是特别的VIP”的感受。。。。。。数据上也能看出来， ，，，那些备注互动率高的店肆， ，，，复购率平均能横跨20%都不止。。。。。。
第三层， ，，，这才是最要害的， ，，，它是一种“清静又蕴藉”的社交试探。。。。。。? 对许多性格内敛的年轻人来说， ，，，直接跟人讨要体贴， ，，，张不开谁人嘴。。。。。。但在外卖备注里， ，，，用一种半开玩笑、网络盛行梗的方式写出来， ，，，好比“求小姐姐送肉”， ，，，压力就小多了。。。。。。成了， ，，，是惊喜；；；；不可， ，，，也无所谓， ，，，横竖是个“梗”， ，，，不丢面儿。。。。。。这是一种属于这个时代的、略带心酸的诙谐感。。。。。。
那些开店的掌柜的， ，，，可不敢望见这种备注就皱眉头， ，，，心里头骂“事多”！你这是把金元宝往外推咧！俄跟你说， ，，，这里头藏着四两拨千斤的生意经。。。。。。
头一招， ，，，把“备注”当“天籁”看， ，，，专人回复。。。。。。? 别光让后厨看备注， ，，，前台最好有个灵醒的闺女或后生专门管这个。。。。。？？？吹接幸馑嫉摹⒋樾鞯谋缸ⅲ ，，，好比“失恋了， ，，，求慰藉”、“考试过了， ，，，求祝福”， ，，，别光机械地多抓把葱花。。。。。。能手写个“加油”卡片， ，，，或者真的多送个卤蛋、炸馍片， ，，，本钱不过几毛钱， ，，，但换来的可能是一个铁杆转头客， ，，，跟她在朋侪圈、小红书上一顿夸。。。。。。这叫情绪投资， ，，，回报率最高！
第二招， ，，，玩“梗”要会跟， ，，，更要会创。。。。。。? 人家写“想要小姐姐送肉”， ，，，你除了放块肉， ，，，能不可在票上打印一句：“肉已送达！附赠小哥微笑一枚， ，，，请注重查收~”。。。。。。把网络热梗转化成你自己的品牌温情梗。。。。。。甚至可以牢靠一两个“旗号”， ，，，好比备注“元宝的朋侪”， ，，，就送份小菜， ，，，搞成个神秘互动， ，，，让主顾有加入感和归属感。。。。。。
第三招， ，，，标准化里的“非标”服务， ，，，最抓人。。。。。。? 饭菜味道是标准化的， ，，，但服务可以是“非标”的。。。。。。针对差别的备注， ，，，建设个简朴应对库：“求慰藉”送颗糖/暖心话；；；；“要庆祝”送听可乐/祝福语；；；；“过生日”送个溏心蛋/长寿面。。。。。。把这些行动牢靠下来， ，，，本钱可控， ，，，效果惊人。。。。。。数据显示， ，，，收到过“非标”惊喜的主顾， ，，，自动发好评的比例高达35%， ，，，这比你花钱刷好评着实多了！
咱不但是看热闹， ，，，也得学点着实的， ，，，对吧？？？下回你点外卖， ，，，试试这几招， ，，，保准你收获纷歧样的体验， ，，，心情都能美几分。。。。。。
头一招：备注要“详细”， ，，，别“笼统”。。。。。。? 你别光写“多给点肉”， ，，，你写“老板， ，，，肉能多给两三片吗？？？今天太馋了！”前者像下令， ，，，后者像谈天。。。。。。你也别写“求慰藉”， ，，，你写“今天被向导骂了， ，，，求老板的饭拯救?”。。。。。。越是有场景、有细节， ，，，越能引发人的共识和“玉成欲”。。。。。。
第二招：夸在前， ，，，求在后。。。。。。? 你要是老主顾， ，，，可以写“你家鱼香肉丝是我吃过最正的！今天能多给点汁儿么， ，，，想拌饭！”先肯定， ，，，后请求， ，，，对方心里舒坦， ，，，更愿意知足你。。。。。。人都喜欢被认可。。。。。。
第三招：替骑手说句话， ，，，福气绕一圈。。。。。。? 像俄那样， ，，，写句“天冷/下雨/路滑， ，，，师傅慢点， ，，，不着急”。。。。。。这话首先暖了骑手的心， ，，，他可能心情好， ，，，给你放得更稳妥。。。。。。其次， ，，，万一商家望见， ，，，也会以为你这主顾心善， ，，，人品不赖， ，，，下意识可能就想多看护你点。。。。。。这叫善意循环。。。。。。
第四招：收到惊喜， ，，，记得“闭环”表扬。。。。。。? 要是真收到多送的小菜、暖心纸条， ，，，别惠顾着偷乐。。。。。。去平台晒图写评价！专门夸这个！? 你这一夸， ，，，商家兴奋， ，，，以为心意没白搭；；；；更多主顾望见， ，，，也会学着好好写备注；；；；整个点单的情形就变得更有人情味了。。。。。。你这可是在“行善”咧！?
1. 写这种备注， ，，，会不会被商家或骑手厌恶？？？
答：得体， ，，，就不冒犯！你写得客套、有趣、详细， ，，，人家当个乐子看， ，，，还可能玉成你。。。。。。你要是写得像大爷、用语不清洁， ，，，那肯定讨人嫌。。。。。。记。。。。。。尊重是相互的。。。。。。
2. 商家会不会给我的饭“加料”？？？
答：哎呦， ，，，可不敢怎么想！99.9%的正规商家， ，，，盼的是好评， ，，，不是差评。。。。。。给你“加料”即是砸自家招牌， ，，，他图个甚？？？你以诚待人， ，，，大部分回报也是诚。。。。。。着实不放心， ，，，就点品牌大店。。。。。。
3. 这算不算占小自制？？？
答：看你心态。。。。。。你要是指着这个天天要免费工具， ，，，那叫贪小自制。。。。。。若是你只是无意情绪上头， ，，，想要点互动和惊喜， ，，，并且收到后明确感恩和回。。。。。。ê帽群闷溃 ，，，那这就是康健的情绪交流， ，，，是现代消耗的一部分。。。。。。
4. 对商家来说， ，，，本钱不会增添吗？？？
答：会， ，，，但值得。。。。。。一份小菜、一张纸条， ，，，本钱几毛钱。。。。。。但换一个五星好评+一条走心评价+一个忠诚主顾， ，，，哪个值？？？这笔账， ，，，智慧的掌柜的算得清。。。。。。这叫“情绪投资， ，，，以小广博”。。。。。。
以是咧， ，，，列位乡党们， ，，，“想要外卖送肉的小姐姐”这事， ，，，咱别光往那裤腰带以下琢磨。。。。。。把它往高了看， ，，，它着实是人在酷寒数字时代里， ，，，对那一点点温热人情味的盼愿。。。。。。把它往实了看， ，，，它给做生意的指了条明路：未来的生意， ，，，不止是卖货， ，，，更是卖“心”。。。。。。
咱无论是点单的， ，，，照旧开店掌勺的， ，，，都试着多支付一份心， ，，，多转达一点暖。。。。。。这点暖， ，，，聚起来， ，，，就能让咱这日常的吃喝拉撒， ，，，变得不那么干巴巴， ，，，有点人烟味儿， ，，，有点盼头。。。。。。下回点外卖， ，，，知道该怎么做了吧？？？从一句专心的备注最先！???