哎，，，，兄弟，，，，最近是不是刷短视频，，，，总是瞅见重庆那红彤彤、油汪汪的鸡？？给我也馋得不可不可的！? 好些个人都在问：“重庆鸡窝最着名三个地方是哪儿啊！？？” 光知道个名儿，，，，不知道咋去、吃啥，，，，那不中啊！！
今儿个，，，，咱就好好唠唠这个事儿。。我可是真金白银跑了好几趟重庆，，，，专门为吃鸡，，，，腿儿都溜细了！? 咱不扯那虚的，，，，就捞干的说，，，，保准你下回去了，，，，照着俺这攻略吃，，，，得劲得板，，，，绝不踩坑！
第一趴：南山老幺泉水鸡——那叫一个“鲜”字当头！
一说重庆鸡窝，，，，十个有八个都得先提南山。。南山可不是一座山，，，，是一片地儿，，，，上头密密麻麻都是吃鸡的农家乐。。但要说里头最拔份儿、最老字号的，，，，那还得是“泉水鸡”一条街，，，，而“老幺泉水鸡”算是里头的扛把子了。。
详细在哪儿：你就导航“南山泉水鸡一条街”，，，，到了地方，，，，看哪家人气最旺、招牌最老，，，，基本上没跑。。它家店大，，，，好几层，，，，但饭点儿去一准儿得排队，，，，特殊是周末，，，，能倾轧去老远。。
究竟吃啥：招牌肯定是泉水鸡。。跟你想的辣子鸡纷歧样，，，，它这个是用南山真正的山泉水，，，，配上泡椒、泡萝卜、青花椒一块儿烧的。。端上来是一大盆，，，，汤宽油亮。。鸡肉吃起来是鲜嫩入味，，，，带着泡菜的酸爽和花椒的麻，，，，不是干辣，，，，是那种复合的香。。?
俺的着实话：我第一次去吃，，，，以为味道是真中！但你要说有多惊艳上天，，，，那也不至于。。它胜在味道稳当、名气大、气氛足。。坐在半山腰上，，，，看着山城夜景，，，，吃着鸡，，，，喝点啤酒，，，，那感受，，，，美！人均或许80-100块，，，，能吃得挺好。。记着，，，，点菜时可以让服务员推荐一下当天的野菜，，，，很清口。。
第二趴：铁山坪花椒鸡——麻到你嘴唇“舞蹈”！
你要是好一口“麻”，，，，那铁山坪的花椒鸡，，，，你必需得去朝圣一下！这个地方，，，，可以说是为一道菜，，，，带火了一片山。。
详细在哪儿：在江北区的铁山坪森林公园里头。。一起上山，，，，路双方全是花椒鸡的店，，，，眼花缭乱。。我吃过几家，，，，较量推荐“竹林花椒鸡”或者“李老五花椒鸡”，，，，都是老店，，，，味道正。。
究竟吃啥：菜如其名，，，，灵魂就是那铺天盖地的青花椒！鸡肉多是选用跑山鸡，，，，砍成小块，，，，在油锅里和大宗的鲜花椒、干辣椒、姜蒜一起爆炒。。那麻味儿，，，，是直接从锅气钻进你鼻子里的。。吃一口，，，，鸡肉外酥里嫩，，，，麻味先声夺人，，，，然后辣味和香味才逐步跟上，，，，整个嘴巴像过电一样，，，，酥酥麻麻，，，，真得劲！??
俺的着实话：吃这个，，，，你不可怂，，，，得勇于挑战谁人麻度。。吃完感受舌头不是自己的了，，，，但就是停不下筷子。。它家许多店是按斤称重卖鸡，，，，现点现杀（虽然你也可以点冷冻的，，，，自制点），，，，以是价钱浮动大，，，，人均90-120左右。。建议多几个人一起去，，，，能多点几个菜，，，，再配个他家的“花椒奶茶”尝尝，，，，冰火两重天，，，，怪有意思。。
第三趴：歌乐山辣子鸡——辣子里“扒拉”鸡的兴趣！
最后这位，，，，那可是“江湖菜”的祖师爷之一，，，，名气响当当——歌乐山辣子鸡。。跟前面两个气概又纷歧样了。。
详细在哪儿：在沙坪坝区的歌乐山镇。。镇子不大，，，，但藏着好多家以辣子鸡著名的店，，，，好比“林中乐”或者“大块辣子鸡”。。门脸儿可能看着不咋起眼，，，，但味道是几十年如一日。。
究竟吃啥：这道菜的兴趣，，，，一半在吃，，，，一半在“找”。。端上来是一个重大的盘子，，，，内里是堆成小山的干红辣椒和花椒，，，，鸡肉丁就“深藏功与名”地藏在里头。。你得用筷子在内里扒拉，，，，找到一块炸得焦香酥脆的鸡丁，，，，那种“寻宝”的快乐，，，，谁吃谁知道！? 它的辣是干香麻辣，，，，越嚼越香，，，，特殊下酒。。
俺的着实话：吃这个，，，，得有点耐心。。味道是经典，，，，但吃多了会以为有点干。。我个人的履历是，，，，点其中辣就行，，，，由于它的辣是一连性的。。另外，，，，一定要点一份“蛋炒饭”或者“红糖阴米粥”来搭配，，，，解辣又管饱。。人均或许70-90元，，，，性价比很高，，，，一大盘够三四个人吃。。
FAQ（兄弟们常问的）：
Q：这三家，，，，究竟该咋选！？？给我整迷糊了。。
A：简朴！想体验重庆山城夜景+复合酸辣口，，，，去南山吃泉水鸡。。想挑战极致麻味、追求刺激，，，，去铁山坪吃花椒鸡。。想吃最经典的江湖菜、享受“寻宝”兴趣，，，，去歌乐山吃辣子鸡。？？茨愕碧焐缎那椋
Q：这些地儿离市区远不远？？好欠好坐车？？
A：说远不远，，，，说近不近。。都在山上，，，，离市中心（解放碑）打车都得30-50分钟，，，，公交地铁得倒腾。。我建议啊，，，，直接打车或者自驾，，，，最利便。。吃完下山，，，，让司机找个地方看看夜景，，，，美滋滋。。
Q：除了鸡，，，，尚有啥别的菜推荐不？？光吃鸡也枯燥啊。。
A：中！都会搭配着点。。南山可以点个炒野菜、腊肉。。铁山坪必点花椒奶茶、凉拌核桃花。。歌乐山可以点火爆黄喉、牙签肉。。这些都是外地的特色搭配，，，，不赖。。
结语：
以是说啦，，，，兄弟，，，，别再光问“重庆鸡窝最着名三个地方”是啥了。。俺今天可是把家底儿都掏给你了，，，，位置、招牌菜、咋选、咋去，，，，都说得显着确白。。
重庆人吃鸡，，，，吃的是个江湖气，，，，是种酣畅淋漓。；Ｇ樾慰赡苣趾搴，，，，服务可能大大咧咧，，，，但味道，，，，那是真材实料，，，，不打折扣。。?
珍藏好俺这篇唠叨，，，，下回去重庆，，，，直奔主题，，，，保准你吃得满嘴流油，，，，回来还得谢俺！赶忙的，，，，约上伙计们，，，，准备出发吧！??