哎哟喂!恁说这长春鸡啊,,,那可真是让俺这吃货惦记好几年咧?!俺记得头一回去长春,,,就冲着那鸡去的,,,效果吃了一圈,,,差点没把肚皮撑破?。。。。。今儿个俺就跟大伙儿唠唠,,,长春鸡最着名三个地方,,,保准恁听了直咽口水!
先说说俺为啥对长春鸡这么上心。。。。。那照旧前年冬天,,,俺跟几个伙计去东北溜达,,,顺路儿就奔长春了。。。。。一到地儿,,,外地老铁就推荐吃鸡,,,说是“不吃鸡,,,白来长春”。。。。。俺其时还琢磨,,,鸡哪儿没有啊!。。???可一尝,,,乖乖,,,真纷歧般!从那以后,,,俺就成???土,,,每年都得跑两三趟,,,就为那一口鲜嫩劲儿?。。。。。
俺总结了下,,,长春鸡最着名三个地方,,,可不是瞎吹的。。。。。每个地儿都有独门绝活,,,价钱还着实,,,人均50-80块就能吃美。。。。。下面俺就挨个给恁掰扯掰扯,,,顺便分享点独家服法,,,恁可记好咯!
第一个地方:老王家炖鸡馆?
这小馆子藏在小胡同里,,,开了快30年,,,招牌都褪色了,,,但人气旺得吓人!俺头回去,,,排队排了半个钟头,,,可一吃就值了?。。。。。
他家主打铁锅炖鸡,,,鸡肉用的是外地散养小公鸡,,,炖得烂糊又不柴。。。。。汤底是祖传秘方,,,加了十几种药材,,,喝一口全身温暖。。。。。
俺最爱点的是蘑菇炖鸡套餐,,,一份够三四个人吃,,,才188块。。。。。鸡肉嫩滑,,,蘑菇鲜香,,,配上贴饼子,,,蘸着汤汁,,,那叫一个得劲儿!
独家窍门:去之前最好打电话预约,,,否则旺季得等位。。。。。另外,,,一定要加份粉条,,,吸饱了汤汁,,,比肉还香!
数听语言:天天能卖出去200多锅,,,转头客占八成。。。。。俺自己去过五六回,,,每次都是扶墙出,,,哈哈!?
第二个地方:春城炸鸡大天下?
这地儿可是年轻人的最爱,,,装修时尚,,,音乐动感,,,但炸鸡是真隧道!俺带闺女去过,,,她吃完直嚷嚷“爸爸,,,咱明天还来”。。。。。
他家特色是韩式炸鸡,,,但融合了东北口胃,,,外皮酥脆,,,内里多汁。。。。。招牌是甜辣炸鸡半翅,,,一份68块,,,辣中带甜,,,吃上就停不住嘴。。。。。
俺推荐试试双拼套餐,,,炸鸡配啤酒,,,138块够俩人吃。。。。。鸡肉现炸现卖,,,岑岭期得等20分钟,,,但新鲜度没得说。。。。。
独家视角:别光吃炸鸡,,,他家芝士年糕也是一绝,,,拉丝老长了,,,搭配着解腻。。。。。俺每次去必点,,,闺女抢着吃。。。。。
案例分享:去年炎天,,,俺遇见一对情侣,,,专门从沈阳开车来吃,,,说是在网上看了攻略,,,就冲这炸鸡来的。。。。???杉啻螅?
第三个地方:刘大姐烧鸡铺?
这可是老字号了,,,店面不大,,,但排队的人能从早排到晚。。。。。俺第一次去是途经,,,闻着香味就走不动道儿了。。。。。
他家主打熏烧鸡,,,用果木慢熏,,,鸡肉入味深,,,连骨头都香。。。。。一只烧鸡98块,,,够全家四五口人吃。。。。。
俺最喜欢麻油烧鸡,,,皮脆肉嫩,,,麻油香扑鼻。。。。。买回去当凉菜,,,或者热着吃都中。。。。。数据上,,,天天限量300只,,,下昼三点就卖光,,,俺有回没遇上,,,怨恨了好几天。。。。。
独家服法:刘大姐会教恁咋加热——用蒸锅蒸10分钟,,,比微波炉强多了,,,鸡肉更嫩。。。。。俺试过,,,真管用!
个人履历:俺妈去年生日,,,俺专程买了两只快递回去,,,她打电话说“这鸡比咱外地的好吃多了”,,,把俺乐坏了?。。。。。
唠完这三个地儿,,,俺再解答点常见问题,,,省得恁走弯路。。。。。
FAQ?
问:长春鸡啥时间去吃最好????
答:年龄天最得劲儿,,,不冷不热。。。。。冬天吃炖鸡温暖,,,炎天吃炸鸡配啤酒直率。。。。。俺建议避开节沐日,,,人太多。。。。。
问:价钱贵不贵???人均几多????
答:真不贵!炖鸡馆人均60块左右,,,炸鸡店80块,,,烧鸡铺按只卖,,,一只够全家吃。。。。。俺以为性价比超高。。。。。
问:去那儿有啥避坑的????
答:可别点太多!分量足,,,容易铺张。。。。。另外,,,有些小店只收现金,,,备点零钱。。。。。俺头回就亏损了,,,没带钱,,,差点没吃上。。。。。
问:适合带娃去不????
答:中!炸鸡大天下有儿童套餐,,,炖鸡馆情形家庭式。。。。。俺闺女每次去都开心,,,但注重炸鸡别让孩子吃太多,,,上火。。。。。
问:咋去最利便????
答:长春公交蓬勃,,,这三个地儿都能坐地铁或公交到。。。。。俺推荐打车,,,起步价才8块,,,省时间。。。。。
说完这些,,,俺得总结两句。。。。。长春鸡这仨地方,,,真是各有各的好:老王家炖鸡暖胃,,,春城炸鸡过瘾,,,刘大姐烧鸡香嘴。。。。。俺每次去长春,,,至少打卡两家,,,否则总以为幸亏慌。。。。。
最后,,,俺给恁个建议:去之前,,,先饿一顿,,,否则吃不下那么多鲜味!要是恁也有好地方推荐,,,接待跟俺唠唠,,,咱一起分享美食兴趣。。。。。记着,,,吃鸡不但是填肚子,,,更是种享受生涯咧?!
俺写这篇文,,,就是想让更多吃货晓得长春鸡的魅力。。。。。恁要是以为中,,,就点个赞转发转发,,,让大伙儿都瞅瞅!咱下回再唠别的美食,,,拜拜咯!?