哎，，，，，，恁说这去广东耍，，，，，，光去那些大阛阓、著名滴景点，，，，，，算咋回事儿嘛！? 那不就跟吃烩面只喝汤、不吃面一样，，，，，，滋味儿少了一泰半！俺头一回去广东，，，，，，就钻了那些七拐八绕滴小巷子，，，，，，好家伙，，，，，，那才算摸着了广州、佛山这些地方滴魂儿！今儿个，，，，，，咱就唠唠这“广东小巷子”，，，，，，里头滴门道，，，，，，可比恁想得还深、还香！
俺记得可清，，，，，，在荔湾那里一条叫“蓬源”滴小路，，，，，，窄得呀，，，，，，俩人扑面过都得侧侧身儿。。？？？？删驮谀嵌，，，，，俺吃到了这辈子最“得劲”滴一碗鲜虾云吞面。。。? 老板是个阿婆，，，，，，店小得就摆得下三张桌，，，，，，但云吞颗颗脆爽，，，，，，面是竹升压滴，，，，，，那汤头鲜得哟，，，，，，眉毛都要鲜掉了！这种地方，，，，，，导航都欠好使，，，，，，得靠问，，，，，，靠闻着味儿找。。。
可甭小看这些巷子，，，，，，“酒香不怕巷子深”? 在广东，，，，，，得改成“食香不怕巷子深”！好多上了年头滴老字号，，，，，，尚有街坊们认准滴“家庭作坊”，，，，，，都在这儿扎堆。。。
为啥非要去巷子里找吃滴？？？？? 原理简朴得很嘛！
租金自制，，，，，，心思都在味道上：? 大街上滴店，，，，，，赚滴钱一半儿都得交房租。。。巷子里滴店，，，，，，许多是自家屋子，，，，，，或者租金低，，，，，，老板能把更多本钱跟心思花在食材跟手艺上。。。那味道，，，，，，能不正么？？？？
做滴是街坊生意，，，，，，不敢瞎搅：? 来吃滴都是左邻右舍，，，，，，老熟人。。。你今天偷工减料，，，，，，明儿个全镇都知道了，，，，，，店就别想开了。。。以是，，，，，，食材新鲜、分量着实，，，，，，是基本操作。。。
传承滴是古早味：? 像俺在佛山“燎原路”旁边滴巷子，，，，，，找到一家做“盲公饼”滴。。。那工艺，，，，，，跟几十年前差未几，，，，，，机械取代不了。。。吃起来就是比阛阓卖滴香！这种手艺，，，，，，大店为了量产，，，，，，早就变味儿了。。。
详细找啥？？？？? 恁就瞅那种：门口排小队滴（不是旅游团）、店里坐滴都是外地老人家、装修不咋样但桌椅擦得锃亮滴。。。进去，，，，，，准没错！俺在潮州滴西马路巷子里，，，，，，花5块钱买了一盒刚出炉滴腐乳饼，，，，，，香酥掉渣，，，，，，那滋味，，，，，，现在想起来还流口水。。。?
吃饱了，，，，，，咱得溜溜食儿，，，，，，用眼睛看看。。。广东滴老巷子，，，，，，那就是一座座“在世滴博物馆”。。。恁可别惠顾着走，，，，，，得学会“看”！
看啥门道嘞？？？？
看“趟栊门”跟“满洲窗”：? 在西关那里滴巷子里，，，，，，经常能看到老屋子有这种横着推拉滴木趟栊，，，，，，后头是厚重滴木门，，，，，，再里头是彩色玻璃滴“满洲窗”。。。这一套，，，，，，是旧时西关大屋滴标配，，，，，，防盗、透风又悦目，，，，，，满满滴智慧跟岭南风情。。。?
看“骑楼”下滴生涯：? 好多巷子双方是骑楼，，，，，，楼下是铺头，，，，，，楼上住人。。。下雨天，，，，，，在骑楼底下走，，，，，，一点儿淋不着。。。晌午头，，，，，，能看到老街坊在楼下摇着蒲扇下棋、吹水（谈天），，，，，，生涯滴气息扑面而来，，，，，，那叫一个惬意！
看墙上滴“历史痕迹”：? 有些巷子滴墙，，，，，，是青砖或者蚝壳砌滴！尤其是蚝壳墙，，，，，，在沙面、小洲村一些老巷还能看到。。。用牡蛎壳混着黄泥砌墙，，，，，，冬暖夏凉，，，，，，还特殊结实。。。摸摸那墙面，，，，，，感受摸到了几百年前滴海边。。。
每一条著名有姓滴老巷，，，，，，可能都出过名人，，，，，，有过典故。。。像广州滴“耀华大街”，，，，，，别看现在清静，，，，，，30年月住滴可都是京剧名伶，，，，，，梅兰芳来广州都去那儿做过客！边走边查，，，，，，可有意思了。。。
听了这么多，，，，，，恁是不是也心痒痒，，，，，，想去钻钻了？？？？别急，，，，，，俺这有几个“血泪教训”换来滴干货心得，，，，，，保管恁用得上！
首先，，，，，，啥时间去最好？？？？
最好滴时间是事情日上午，，，，，，或者下昼三四点。。。? 为啥？？？？游客少。。。≈苣└阢迦眨，，，，，那巷子里挤滴都是人，，，，，，啥感受都没了。。。早晨去，，，，，，能看到巷子里生炉子、买菜滴生涯气；；；；下昼去，，，，，，阳光斜照，，，，，，照相特殊有味道。。。?
下雨天也别怕！? 尤其是那种毛毛雨，，，，，，撑着伞在老巷里走走，，，，，，空气里是青苔混着土壤滴味儿，，，，，，清静得只能闻声雨声跟自己滴脚步声，，，，，，那种感受，，，，，，绝了！
其次，，，，，，咋妄想蹊径不抓瞎？？？？
俺建议恁，，，，，，别贪多，，，，，，一次就集中逛一片区域。。。好比：
广州荔湾“西关”片区：? 从荔枝湾涌最先，，，，，，钻逢源路、宝源路那片滴巷子，，，，，，看西关大屋，，，，，，顺便找老字号小吃。。。
佛山禅城“岭南天地”周边：? 别光在修得漂亮滴主街转，，，，，，往旁边滴“臣总里”、“文会里”这些巷子扎，，，，，，那里才是原汁原味滴佛山老街。。。
手里必备一个地图APP，，，，，，但心态要放松，，，，，，允许自己“迷路”。。。最美滴风物，，，，，，往往就在“走错了”滴地方遇到滴。。。
最后，，，，，，跟街坊打交道滴“窍门”：
看到闲坐滴老人家，，，，，，可以笑眯眯点个头，，，，，，或者说声“早晨”（早上好）。。。他们一兴奋，，，，，，说未必能给恁指条明路，，，，，，讲点老故事。。。
想照相，，，，，，尤其是拍人家门口或者人，，，，，，一定要先问一句“唔该，，，，，，可唔可以影张相。。？？？？”（讨教，，，，，，可以拍张照吗？？？？）? 这是基本礼貌。。。大部分老街坊都很友善。。。
在小店买工具，，，，，，用通俗话逐步说，，，，，，或者加上简朴手势就行。。。要害是态度要忠实，，，，，，别咋咋呼呼。。。老板看恁是至心喜欢，，，，，，往往会给恁多装点，，，，，，或者抹个零头。。。?
Q1：一个人去钻巷子，，，，，，安不清静。。？？？？
A1：? 放心！广东尤其是广州、佛山滴老城区，，，，，，治安很是好。。。明确昼滴巷子里都很热闹，，，，，，有住户、有店肆。。。俺一个外地人，，，，，，拿着相机逛了那么多回，，，，，，从没遇到过啥事儿。。。就是天黑后，，，，，，有些小巷路灯暗，，，，，，只管别去就行。。。
Q2：语言欠亨咋办？？？？许多老人不说通俗话。。。
A2：? 这事儿太好办了！手机翻译APP准备好，，，，，，或者就靠“手舞足蹈”加微笑。。。着实，，，，，，简朴滴“唔该”（谢谢）、“几多钱”（几多钱）、“好吃”这几个词，，，，，，现学现卖，，，，，，街坊们听到会更开心，，，，，，以为恁有至心。。。他们也会用简朴滴通俗话单词加手势跟恁交流，，，，，，体验感十足！
Q3：巷子里那些小吃店，，，，，，卫生不？？？？
A3：? 俺滴履历是，，，，，，看人气和店面状态。。。若是外地人排队，，，，，，店面虽然旧但料理得利索，，，，，，锅碗瓢盆都清洁，，，，，，那一般没问题。。。这种店能开几十年，，，，，，靠滴就是街坊滴肠胃“投票”。。。虽然，，，，，，若是肠胃特殊娇贵，，，，，，可以避开生冷，，，，，，吃现做现煮滴。。。
以是说。。。，，，，，朋侪们，，，，，，去广东，，，，，，真得拿出挖宝滴心思，，，，，，往那小巷子深处走走。。。? ? 那里藏滴不但是美食，，，，，，更是这座都会滴呼吸、影象跟温度。。。它没有大马路滴喧嚣，，，，，，却有着最生动滴市井画面；；；；它没有高楼滴气派，，，，，，却承载着最厚重滴人世烟火。。。
下次去广东，，，，，，别再做“上车睡觉，，，，，，下车照相”滴标准游客啦。。。拿出半天时间，，，，，，关掉导航滴详细语音，，，，，，就凭感受，，，，，，钻进一条看起来有年头滴巷子。。。用鼻子闻，，，，，，用眼睛看，，，，，，用嘴巴尝，，，，，，跟晒太阳滴阿婆阿公笑一笑。。。?
包管恁会发明，，，，，，一个完全差别滴，，，，，，更真实、更可爱滴广东。。。? 这趟旅程滴收获，，，，，，会比任何一张景点门票都来得珍贵。。。
得，，，，，，今儿个就先唠到这儿。。。恁要是按俺说滴去逛了，，，，，，发明了啥好地方，，，，，，记得回来跟俺唠唠！咱下回再说点别滴！