哎呦喂！恁说巧不巧，，，，前儿个晚上俺溜抵达西安小南门那块儿，，，，瞅见一招牌亮堂堂咧，，，，上头写着“kb开门啦”！俺心里头直嘀咕，，，，这“kb”究竟是个啥新鲜玩意儿？？？？? 赶忙凑近一瞧，，，，呦呵，，，，原来是个新开的烤吧！门脸儿不大，，，，可人挤得满满当当，，，，那股子烤肉香飘出来，，，，馋得俺口水直流?。。 。 。俺这好奇劲儿一上来，，，，非得进去探个事实不中！今儿个就跟恁唠唠，，，，这地方究竟值不值得咱夜猫子们去捧场。。 。 。
提及这“kb”，，，，好些人头一回听可能蒙圈儿?。。 。 。着实。。 。 。，，，它就是“烤吧”的简称，，，，专做夜市烧烤咧。。 。 。老板是个外地小伙儿，，，，叫强子，，，，跟俺唠嗑时间说，，，，他琢磨这摊儿可有些年头了。。 。 。为啥选小南门？？？？强子一拍大腿：“这儿人气旺。。 。 。≈芪в写笱С牵，，，晚上学生们出来觅食，，，，加上老住户也多，，，，客流量稳当着咧！”? 据他透露，，，，开业头一天，，，，客流量就破了500人次，，，，流水快要2万块钱——这数字，，，，在夜市里头算拔尖儿了！
俺打眼儿一扫，，，，这kb装修得挺接地气儿。。 。 。墙上挂些复古海报，，，，桌椅都是木制咧，，，，坐着得劲。。 。 。强子说，，，，他特意从兰州请了个烧烤师傅，，，，手艺那叫一绝！? 食材嘛，，，，天天清早去市场现挑，，，，羊肉串、板筋、韭菜啥的，，，，包管新鲜。。 。 。价钱也着实，，，，羊肉串3块一串，，，，素菜大多2块，，，，比周边店自制个几毛钱。。 。 。？？？杀鹦】凑饧该，，，学生们就认这个！?
那天晚上俺约莫8点进去的，，，，里头已经坐满七成座儿了。。 。 。服务员是个大姐，，，，嗓门亮堂，，，，一晤面就招呼：“兄弟，，，，几位。。 。 。？？？内里请！”那热情劲儿，，，，让人心里头暖烘烘咧?。。 。 。俺点了个招牌套餐：20串羊肉、10串鸡翅，，，，外加一扎啤酒。。 。 。等菜时间，，，，俺四处瞅瞅，，，，发明来这儿的多是年轻人，，，，三五成群，，，，边吃边唠，，，，喧闹声里透着快活。。 。 。
上菜速率不赖，，，，不到10分钟，，，，烤肉就端上桌了。。 。 。羊肉串烤得外焦里嫩，，，，撒上孜然辣椒面儿，，，，一口下去，，，，香得俺直眯眼！? 鸡翅也中，，，，皮脆肉嫩，，，，腌得入味。。 。 。啤酒是外地牌子，，，，冰镇得透透的，，，，配着烤肉，，，，那叫一个爽！俺一个人造了这些，，，，结账时间才花了不到80块钱——搁这儿夜市，，，，性价比算高咧?。。 。 。
吃一半儿，，，，强子过来打招呼，，，，俺趁机问他有啥独家窍门。。 。 。他嘿嘿一笑：“没啥，，，，就是真材实料，，，，火候掌握好！俺们这炭火烤的，，，，比电烤香多咧。。 。 。” 俺注重到，，，，每张桌上都放个投票箱，，，，让食客们打分提意见。。 。 。强子说，，，，开业一周，，，，收了好几百条建议，，，，他连夜改，，，，好比加了个“微辣”选项，，，，由于好些女人吃不惯太辣。。 。 。这专心水平，，，，俺给点个赞！?
小南门这片儿，，，，原来就是西安夜市的“老江湖”了。。 。 。以前有卖胡辣汤的、肉夹馍的，，，，热闹归热闹，，，，可缺个能让年轻人聚堆儿的地儿。。 。 。这回kb一开门，，，，俺看效应立竿见影！旁边卖奶茶的大姐跟俺说，，，，自打kb开业，，，，她家生意涨了三成——“好多小年轻儿，，，，吃完烤肉得来杯奶茶顺顺！”?
俺自个儿视察，，，，kb发动了周边好几家摊子。。 。 。扑面炒面摊的老板，，，，以前晚上9点就收摊，，，，现在熬到11点，，，，人多得忙不过来。。 。 。数据上，，，，据俺探询，，，，这一片夜市的平均客流量，，，，比上月涨了15%左右。。 。 。强子也透露，，，，他妄想下个月搞个“周末狂欢夜”，，，，请乐队来演出，，，，吸引更多人——这要是成了，，，，小南门夜经济生怕得再火一把！?
不过，，，，也有隐忧。。 。 。俺跟几个老食客唠，，，，他们说担心kb太火，，，，以后排队时间变长，，，，或者涨价。。 。 。强子拍胸脯包管：“三年内不涨价，，，，排队超半小时送饮料！” 这话说的，，，，着实！但俺以为，，，，要害还得看品质能不可稳住。。 。 。要是味道下滑，，，，人气说散就散咧。。 。 。?
1. kb详细在哪儿。。 。 。？？？营业到几点？？？？
地点：西安小南门夜市中心段，，，，挨着“老王凉皮”东边。。 。 。地图上搜“小南门烤吧”就能找到?。。 。 。营业时间从下昼5点到破晓2点，，，，周末延伸到3点——夜猫子们妥妥的福利！
2. 人均消耗几多？？？？有啥必点菜不？？？？
人均50-80块钱就能吃美！必点清单：羊肉串（3元/串）、烤鸡翅（5元/串）、烤韭菜（2元/串）、烤馒头片（1.5元/串）。。 。 。啤酒一扎20元，，，，够两三个人喝。。 。 。?
3. 停车利便不？？？？人多未几得排队？？？？
小南门那块儿停车有点主要，，，，建议恁骑电动车或者打车来。。 。 。？？？嫡饧柑欤，，，晚上7点后基本得排队，，，，平均等位20分钟。。 。 。强子说正在谈周围停车场合作，，，，后续可能给食客发停车券。。 。 。
4. 卫生咋样？？？？食材新鲜不？？？？
俺亲眼瞅见厨房是明档，，，，干清洁净咧。。 。 。强子说，，，，天天食材剩了全扔，，，，绝不隔夜。。 。 。营业执照、卫生允许证都挂墙上了，，，，放心吃！?
5. 适合朋侪聚会不？？？？有没有包间？？？？
中！桌位大多是4-6人桌，，，，挺宽敞。。 。 。没包间，，，，但气氛热闹，，，，适合唠嗑喝酒。。 。 。要是人多，，，，建议提前打电话订位，，，，强子电话俺记下了：138XXXXXXX（恁自己去问哈）。。 。 。
唠了这么多，，，，俺觉着吧，，，，这西安小南门kb开门，，，，不但是多了个用饭的地儿。。 。 。它像颗石子儿，，，，扔进夜市这潭水里，，，，激起一圈圈涟漪?。。 。 。从俺自个儿体验看，，，，味道中、价钱着实、老板专心，，，，值得去尝个鲜。。 。 。但能不可恒久火下去，，，，还得看后续咋谋划。。 。 。
俺是妄想下周末再叫上哥们儿去撮一顿，，，，恁要是也去了，，，，遇见个戴帽子、笃志啃鸡翅的，，，，说未必就是俺！? 有啥新鲜发明，，，，咱谈论区唠唠。。 。 。记着。。 。 。，，，夜市江湖，，，，吃得开心最主要！??