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广深莞品茶 春节聚会去哪儿？？？这份马年茶单与地图巴适得很咯

哎哟，，
，列位兄弟姊妹伙些，，
，过年好哟！? 一说到过年，，
，除了屋头团年、走人户，，
，最逍遥的是啥子？？？我个人以为，，
，莫过于喊起三五个谈得来的朋侪，，
，找个清静巴适的茶楼，，
，泡壶好茶，，
，瓜子花生摆起，，
，龙门阵从年月朔可以摆到正月十五！

今年是马年，，
，感受各人都想“马”上聚一哈。。。
。。。我嘛，，
，在广东这边，，
，广、深、莞三地跑得多，，
，嘴巴又刁，，
，对“品茶”这个事，，
，硬是摸出了一点儿门道。。。
。。。今天就跟各人摆一哈，，
，在这三座“搞钱”都会里头，，
，咋个找到那些藏到起、味道正、气氛对头的品茶好地方。。。
。。。绝对不得给你推荐那些“网红刺客”，，
，我们要找的，，
，是实打实的悠闲和味道。。。
。。。

板块一：广深莞“茶地图”，，
，味道大差别

首先你要晓得，，
，广州、深圳、东莞，，
，三个地方的茶文化，，
，性情秉性完全纷歧样。。。
。。。你按到统一个套路去找，，
，肯定要踩坑。。。
。。。

• 广州：老茶客的“根”? 在广州品茶，，
  ，你一定要有“钻巷子”的精神。。。
  。。。那些开在骑楼底下、社区内里的老字号，，
  ，才是英华。。。
  。。。好比荔湾、越秀一些老街区，，
  ，你可能看到一家招牌都褪色咯的店，，
  ，走进去，，
  ，里头坐的可能全是讲粤语、自己带茶叶的老阿伯。。。
  。。。他们的点心可能不花哨，，
  ，但茶叶的品类扎实，，
  ，冲泡考究古板。。。
  。。。我印象最深是在中山六路周围一家店，，
  ，老板看我年轻，，
  ，还多热情地给我讲“马蹄杯”咋个用。。。
  。。。消耗嘛，，
  ，人均50-80，，
  ，坐一下昼，，
  ，性价比之王。。。
  。。。

• 深圳：新派与速率的融合? 深圳的茶空间就“破碎”多咯。。。
  。。。一面是开在CBD写字楼高层的“新中式茶楼”，，
  ，装修是极简风，，
  ，茶单像咖啡简单样有“品鉴套餐”，，
  ，适合谈事、一个人发呆。。。
  。。。另一面，，
  ，是在福田、南山一些城中村里顽强生涯的潮汕功夫茶楼，，
  ，烟火气十足，，
  ，一泡单枞，，
  ，配一碟花生，，
  ，能聊到三更。。。
  。。。数据显示，，
  ，深圳25-35岁的茶消耗人群，，
  ，已往三年涨了快40%，，
  ，说明年轻人也最先好这一口咯。。。
  。。。

• 东莞：低调的“藏茶之都”? 东莞的茶文化，，
  ，跟它的都会性格一样，，
  ，低调但实力雄厚。。。
  。。。这里是普洱茶的仓储和流通重镇！你不要看街上似乎茶店未几，，
  ，但许多专业级的茶仓、茶叶会所就藏在大型的工业园或者清静的别墅区里。。。
  。。。我之前在一位做生意的朋侪向导下去过一个，，
  ，里头一整面墙都是差别年份的普洱，，
  ，老板沏茶的行动之稳，，
  ，让你以为喝的不是茶，，
  ，是时间。。。
  。。。这里适合真正想深入学茶、品鉴中老期茶的“进阶选手”。。。
  。。。

板块二：马年春节，，
，品茶避坑“三板斧”

过年时代，，
，这些地方的茶楼生意好得很，，
，咋个才华不当“冤大头”，，
，享受到正宗体验？？？我总结了三招：

1. 看“人”下菜碟。。。
   。。。你走进去，，
   ，先看是游客多照旧外地熟客多。。。
   。。。若是全是专长机随处拍的，，
   ，你要审慎。。。
   。。。若是看到有衣着拖鞋睡衣的街坊，，
   ，自己拎个保温杯进来，，
   ，喊一声“老样子”，，
   ，然后老板自然就去泡了——恭喜你，，
   ，找对地方了！这种店，，
   ，一般味道稳，，
   ，价钱也公正。。。
   。。。

2. 问“水”不问“茶”。。。
   。。。新手一启齿就问“你家啥子茶最好”，，
   ，容易遭“烫”。。。
   。。。能手会问：“老板，，
   ，你们今天用的啥子水？？？” 考究的茶店，，
   ，对沏茶的水很执着，，
   ，可能是某品牌的矿泉水，，
   ，甚至是过滤的软水。。。
   。。。能在这个细节上考究的，，
   ，茶品和手艺通常差不到哪儿去。。。
   。。。

3. 信“口”不信“价”。。。
   。。。菜单上标价888一泡的茶，，
   ，未必就比188的好喝。。。
   。。。最好的要领是，，
   ，告诉老板你的口胃偏好（喜欢清香照旧醇厚，，
   ，怕不怕涩）和预算，，
   ，让他推荐。。。
   。。。一个好的茶艺师，，
   ，能帮你找到预算内最适合你的那一款。。。
   。。。我试过在深圳一家店，，
   ，老板给我推荐了一款不到200的“私房茶”，，
   ，味道之惊艳，，
   ，比我在别处喝的500的还好。。。
   。。。

板块三：我的私藏“心水”单（附独家视角）

好了，，
，不放点干货，，
，你们要说我“假打”。。。
。。。分享两个我个人很喜欢的、有代表性的行止，，
，但详细名字和地点我不写全，，
，省得说我是广告，，
，你们按到这个感受去找：

• 广州“西关叹茶”：这家店在荔枝湾涌周围的一条岔路止境，，
  ，门口有棵大榕树。。。
  。。。它最大的特色是保存着“茶位费+自携茶叶”的古板模式。。。
  。。。你可以只给几块钱茶位，，
  ，用他们的水和水壶，，
  ，泡自己带的茶。。。
  。。。我每次去，，
  ，都喜欢坐二楼靠窗的卡座，，
  ，看楼下小河，，
  ，一坐就是半天。。。
  。。。这里没有“服务”，，
  ，只有“自在”，，
  ，完善还原了老广“叹茶”的精髓。。。
  。。。据我视察，，
  ，下昼2-4点，，
  ，上座率能到9成，，
  ，但基本都是转头客。。。
  。。。

• 深圳“都会山林”：在南山科技园某大厦的顶层。。。
  。。。你完全想不到，，
  ，在各处是“咖”的地方，，
  ，藏着一个这么清静的全景茶楼。。。
  。。。它的独家视角在于，，
  ，将“科技”融入了古板。。。
  。。。每个茶席都有智能煮水器，，
  ，精准控制水温；；扫码可以看到每一沏茶叶的产地故事和冲泡建议视频。。。
  。。。适合约一两个同样喜欢茶但又忙的朋侪，，
  ，在快节奏里，，
  ，偷一个慢下来的下昼。。。
  。。。虽然，，
  ，价钱会高一些，，
  ，人均150左右，，
  ，但你买的是“空间和时间”。。。
  。。。

常见问题（FAQ）

• 问：一个人去品茶，，
  ，会不会很尴尬？？？

  • 答：完全不会！? 现在好多茶楼都有面向一个人的“独处茶席”或者吧台位。。。
    。。。你就大方地跟茶艺师说一个人，，
    ，他们通；；岚锬惆才诺冒桶褪适，，
    ，有时间还会跟你摆几句，，
    ，学到工具。。。
    。。。

• 问：完全不懂茶，，
  ，去了咋个点？？？怕放洋相。。。
  。。。

  • 答：莫虚！? 直接说“我是新手，，
    ，老板/小姐姐有没得推荐？？？” 反而是最讨喜的。。。
    。。。真诚永远是最好的套路。。。
    。。。从清香型的铁观音、凤凰单枞，，
    ，或者温顺的普洱熟茶、老白茶最先实验，，
    ，一般人都能接受。。。
    。。。

• 问：广深莞品茶，，
  ，一般人均消耗好多？？？

  • 答：这个弹性太大了。。。
    。。。? 社区老店，，
    ，几十块搞定；；中档茶楼，，
    ，100-200是主流；；那些有设计、有景观、茶品高级的，，
    ，300往上走。。。
    。。。我的建议是，，
    ，先定预算，，
    ，再去选地方，，
    ，最稳妥。。。
    。。。

结语

说究竟，，
，在广深莞品茶，，
，品的不但仅是茶汤的滋味，，
，更是在钢筋森林里，，
，找到一种让自己舒坦、放松的生涯方式。。。
。。。不管是老广的闲适，，
，深派的融合，，
，照旧莞派的深挚，，
，总有一款适合你。。。
。。。

马年才刚刚开头，，
，日子还长，，
，忙里总要偷点闲。。。
。。。希望我这篇口水话，，
，能帮你在这三座大都会里，，
，更快地找到属于你的那一盏惬意的茶。。。
。。。下次有时机，，
，说未必我们就在哪家茶楼碰头咯！? 记到，，
，生涯是自己的，，
，泡杯好茶，，
，慰劳自己，，
，永远不过时。。。
。。。

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