『老镖客城中村探店嘎嘎香， ，，，隧道东北味埋埋汰店贼拉实惠， ，，，这旮沓绝了！』
哎呀妈呀， ，，，列位老铁！? 俺今儿个可算摸着个好地儿了， ，，，必需跟大伙儿嘚瑟嘚瑟。。。俺这老吃茬儿， ，，，啥大饭馆没见过。。？？？？？但要说那贼有味儿、贼着实的吃食， ，，，还得是犄角旮旯里这些埋埋汰汰的小店。。。这不， ，，，俺溜抵达城南那老城中村， ，，，整了个“老镖客城中村探店”， ，，，一进去， ，，，好家伙， ，，，那味儿“噌”一下就上来了， ，，，给俺香迷糊了！?
俺寻思着， ，，，这年头大伙儿找吃的， ，，，不就图个味儿正、价儿实、吃得饱么？？？？？那些花里胡哨的网红店， ，，，盘子老大， ，，，菜就一抠抠， ，，，齁贵不说还吃不饱， ，，，净瞎搅人！不像俺探的这家， ，，，那是真不把咱当外人， ，，，菜码大得像盆， ，，，肉片子厚实得能当鞋垫儿（开玩笑哈哈）， ，，，花钱少， ，，，吃得贼拉舒坦！俺这就给大伙儿掰扯掰扯， ，，，这店究竟幸亏哪儿、咋个服法、值不值得跑一趟。。。
这店连个像样招牌都没有， ，，，就墙上拿红漆刷了几个大字， ，，，屋里头拢共不到十张桌， ，，，塑料凳子坐上去嘎吱响。。。老板娘是个爽利人， ，，，系个围裙， ，，，大嗓门一吆喝：“几位。。？？？？？里边儿坐！今儿个杀猪菜、酸菜汆白肉可都新炖的， ，，，血受！”
你就说这气氛， ，，，一下子就有那感受了， ，，，对差池？？？？？? 俺看了看墙上的菜单， ，，，手写的， ，，，还带改的， ，，，价钱瞅着就亲民：招牌杀猪菜? 68一大锅， ，，，锅包肉? 38一盘， ，，，地三鲜? 22… 这物价， ，，，在市中心连盘像样的凉菜都点不下来！俺跟同去的老哥一点没客套， ，，，咔咔点了四个硬菜。。。
上菜速率那叫一个快， ，，，刚唠了没十分钟， ，，，菜“咣咣”就上齐了。。。那杀猪菜的锅子， ，，，咕嘟咕嘟冒着热气， ，，，血肠、五花肉、酸菜堆得冒尖， ，，，拿筷子一搅和， ，，，那酸香带着肉味儿直往鼻子里钻， ，，，哈喇子差点没收。。。“潮匦杷， ，，，就冲这着实劲儿， ，，，这店就赢了八成。。。现在哪儿找这么不“耍心眼”的饭馆。。？？？？？
光说不可， ，，，咱得上“干货”。。。俺挨个菜给品品：
招牌杀猪菜 (评分：★★★★★)：这绝对是镇店之宝！? 酸菜是自家积的， ，，，酸得正、脆生生， ，，，特殊解腻。。。五花肉是三层五花的， ，，，炖得溜烂， ，，，入口即化， ，，，一点儿猪腥味没有。。。血肠更是绝了， ，，，嫩得像豆腐， ，，，用筷子都得小心着夹。。。这一锅， ，，，够三四个人造， ，，，最后俺们连汤都泡饭喝了， ，，，鲜灵儿！
老式锅包肉 (评分：★★★★☆)：为啥扣一星？？？？？由于不是番茄酱调的那种， ，，，是正宗老式的糖醋汁， ，，，一上桌那股呛鼻子的酸醋香， ，，，绝对正宗！? 肉片挂糊薄厚适中， ，，，炸得外酥里嫩， ，，，咬一口“咔嚓”响。。。就是量太大， ，，，俩人基础吃不完， ，，，打包回家用空气炸锅热一下， ，，，照样脆！
地三鲜 (评分：★★★★★)：这道家常菜最磨练功夫。。。他家的土豆、茄子、青椒， ，，，过油的火候拿捏得死死的。。。土豆外面有层焦壳， ，，，内里面乎乎的；； ；；；；茄子软糯入味， ，，，还不油腻；； ；；；；酱汁咸鲜下饭。。。就这一盘菜， ，，，醒目掉两碗大米饭！?
酸菜汆白肉 (评分：★★★★☆)：和杀猪菜有点像， ，，，但更清新。。。就是酸菜、五花肉片和粉丝， ，，，汤头奶白醇厚， ，，，喝一口从嗓子眼暖到胃。。。天冷的时间来上一碗， ，，，给个仙人都不换！?
总结一下：他家菜没有摆盘， ，，，没有装饰， ，，，就是实实惠惠一大盘子。。。味道是扎扎实实的东北家常味， ，，，重油重盐（口轻的记得提前说）， ，，，追求康健轻食的可以绕道。。。但你要是想痛愉快快吃一顿， ，，，解解馋， ，，，过过肉瘾， ，，，来这儿准没跑！俺们仨人， ，，，四个硬菜， ，，，加饮料一共花了不到200， ，，，肚皮撑得滚圆， ，，，性价比简直逆天！?
光说好不可， ，，，俺得把“秘笈”都交接了， ，，，包管你去了不抓瞎。。。
? 咋找这地儿？？？？？：就在城南“灼烁里”那片快拆的平房区， ，，，导航到“灼烁里社区居委会”， ，，，扑面有个小胡同， ，，，往里走三十米， ，，，望见人最多、烟囱冒热气那家就是。。。门脸破得很有气概， ，，，绝对认得出来。。。
? 啥时间去？？？？？：一定避开正经饭点！建议中午11点前， ，，，晚上5点前就到， ，，，否则肯定排队。。。屋里就那么大地方， ，，，老板娘忙起来可顾不上给你排号。。。周日似乎还休息， ，，，去之前最好探询探询（虽然也没电话）。。。
? 咋点菜不踩雷？？？？？：俩人， ，，，一个杀猪菜+一个素菜（地三鲜或尖椒干豆腐）绝对够， ，，，万万别眼大肚子小。。。三四个人， ，，，可以杀猪菜+锅包肉+地三鲜+个凉菜（好比拍黄瓜）， ，，，完善设置。。。米饭免费， ，，，可劲儿造！
? 独家小贴士：
情形就别指望了， ，，，考究排场的别来， ，，，这就是吃个烟火气。。。
菜码重大， ，，，宁愿少点， ，，，不敷再加， ，，，否则铺张粮食可耻。。。
老板娘性子急， ，，，但人挺好， ，，，有啥忌口提前高声说。。。
最好带现金， ，，，那旮沓信号有时间不咋好， ，，，扫码费劲。。。
Q1：你说的“老镖客城中村探店”详细在哪。。？？？？？真那么难找吗？？？？？
A1：哎呀， ，，，就在灼烁里胡同里头！是挺隐藏， ，，，但“酒香不怕巷子深”嘛。。。按俺上面说的走， ，，，保准能找到。。。着实不可， ，，，到了那周围逮个街坊问一嘴“那家好吃的杀猪菜在哪儿”， ，，，都指给你。。。
Q2：卫生情形咋样。。？？？？？看着埋汰能吃吗？？？？？
A2：哈哈， ，，，这问题问到点子上了！俺的观感是：店是埋汰， ，，，但食材和锅灶挺清洁。。。你看那酸菜， ，，，都是自家大缸腌的；； ；；；；肉也都是天天现买的。。。属于那种“后厨比前厅清洁”的类型。。。肠胃特殊金贵的， ，，，慎入；； ；；；；想体验隧道市井鲜味的， ，，，洞开来！
Q3：价钱真像你说的那么自制吗？？？？？现在尚有这么自制的店？？？？？
A3：千真万确！俺拍胸脯包管。。。菜单俺都拍了（惋惜文章里不可发）。。。为啥自制？？？？？没房租压力（自己的老屋子）、没装修、没服务员、不做广告， ，，，本钱全在食材和手艺上， ，，，可不是着实么！?
Q4：除了你说的这几个菜， ，，，尚有别的推荐不？？？？？
A4：有！听隔邻桌老客说， ，，，雪衣豆沙做得很不错（就是得等）， ，，，熘肉段也是老式做法。。。俺这次肚子容量有限， ，，，下回去一定尝尝， ，，，再给大伙儿汇报！
Q5：值不值得大老远专门跑一趟？？？？？
A5：这么说吧， ，，，若是你是专门来旅游、时间特殊紧， ，，，那可能没须要。。。但若是你是外地吃货， ，，，或者就住在城南方， ，，，这绝对是你的“食堂级”宝藏小店！为这口胃道跑一趟， ，，，不亏！
嘚啵嘚啵说了这么老多， ，，，口水又快下来了。。。? 总而言之， ，，，言而总之， ，，，这次“老镖客城中村探店”行动， ，，，大获乐成！找到这么家不玩虚的、只靠味道和着实站稳脚跟的小店， ，，，俺这心里头， ，，，比吃了蜜还甜。。。
这年头， ，，，能让人吃得知足、笑得舒怀、钱包还不疼的地儿， ，，，是越来越少喽。。。俺把它分享出来， ，，，就是希望这份简朴的快乐， ，，，能让更多老铁感受到。。。啥米其林、黑珍珠， ，，，在俺心里， ，，，有时间真比不上这胡同里的一锅热腾腾的杀猪菜。。。
得嘞， ，，，不唠了， ，，，再说俺又饿了。。。老铁们要是信得着俺， ，，，就按俺说的， ，，，去试试。。。去了以为好， ，，，回来给俺点个赞；； ；；；；以为欠好… 那不可！? 咱们谈论区见！有啥想问的， ，，，只管招呼！?