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南昌快餐服务巷子在哪挖，
，
，味道正宗不，
，
，一份几多钱能吃饱？？？
？？

哎妈呀，
，
，老铁们，
，
，最近可让我掏着一个好地方！? 就咱这肚皮一饿，
，
，寻思整点又快又得劲儿还自制的工具吃，
，
，那可老费劲了。。。。。。下馆子吧，
，
，死贵，
，
，等菜还得半天；；；；；；点外卖吧，
，
，那塑料盒儿看着就没食欲。。。。。。厥后你猜咋的？？？
？？让我一个在南昌蹲了好些年的哥们儿给指了条“明路”——他让我去“那巷子”寻摸寻摸！

啥巷子。。。。。？？？
？？神神秘秘的。。。。。。他就不说全乎名儿，
，
，就说“你去那里一转悠，
，
，全是小门脸，
，
，专做快餐，
，
，保你吃得满嘴流油还不伤钱包”。。。。。。给我这好奇心勾得，
，
，痒痒的！这不，
，
，上个星期我揣上手机和一张贪嘴，
，
，真格儿去实地侦探了一圈，
，
，好家伙，
，
，可算是开了眼了！今儿个就跟大伙儿好好唠唠这个“南昌快餐服务巷子”，
，
，保你看完这篇，
，
，就跟自己去过一趟似的，
，
，门儿清！?

第一嗑：这“神秘巷子”究竟搁哪儿呢？？？
？？啥阵势？？？
？？

咱也别卖关子了，
，
，这地方啊，
，
，就在西湖区金塔西街那片儿，
，
，跟绳金塔挨得不老远。。。。。。? 你别看地图上就是几条小街巷交织，
，
，一走进那一片儿，
，
，那股子烟火气“呼”一下就扑你脸上了！

那家伙，
，
，阵势可大了去了！基础不必找，
，
，你鼻子闻着味儿就能摸已往。。。。。。? 炒菜的锅气、炖肉的香气、油炸的滋啦声，
，
，混在一块儿，
，
，那叫一个勾人馋虫。。。。。。巷子双方，
，
，密密麻麻全是小店，
，
，一个门脸儿也就几米宽，
，
，但牌匾一个比一个亮堂。。。。。。“XX小炒”、“YY烧菜馆”、“ZZ大碗饭”，
，
，名儿起得都挺实诚，
，
，没啥花里胡哨的。。。。。。

我或许其数了数，
，
，光主巷加上岔出去的几条小弄堂，
，
，正经做快餐的店，
，
，少说也得有三四十家！并且你发明没，
，
，它们内卷可严重了。。。。。。为啥这么说？？？
？？由于家家都把自家的招牌菜，
，
，用大海报印出来，
，
，价钱写得老大，
，
，就挂在门口。。。。。。? 你从巷子这头走到那头，
，
，眼睛就跟看影戏似的，
，
，红烧肉、啤酒鸭、小炒黄牛肉、水煮鱼片……轮替在你眼前过，
，
，价钱嘛，
，
，绝大部分荤菜都在15-25块钱一份，
，
，素菜更自制，
，
，8块12块的样子。。。。。。米饭管够，
，
，随便添！

这地方，
，
，我瞅着主要用饭的就几类人：周围上班的打工族、跑活儿的司机年迈、周围工地的大兄弟，
，
，尚有像我这样专门来“探险”的吃货。。。。。。饭点儿那叫一个人山人海，
，
，家家户户门口都摆着小桌子小凳子，
，
，坐得满满登登，
，
，吃的谁人香哟！

第二嗑：别挑花眼！这几家店，
，
，你去了不点即是白来！

店多了也犯愁，
，
，究竟吃哪家？？？
？？别急，
，
，我拿我的人格（和肚皮）担保，
，
，给你推荐几家我吃了以为贼拉靠谱的，
，
，你照着去，
，
，准没错！

1. “老陈烧菜馆”：这家是网红，
   ，
   ，但人家是有实力的网红！我排了十来分钟队才点上。。。。。。必点他家的黄豆烧猪脚，
   ，
   ，28一份。。。。。。? 端上来我就惊了，
   ，
   ，那猪脚炖得，
   ，
   ，用筷子一扒拉，
   ，
   ，肉“噗”一下就脱骨了，
   ，
   ，烂乎到没朋侪！黄豆也吸饱了汤汁，
   ，
   ，拌在米饭里，
   ，
   ，嚯，
   ，
   ，我直接干下去两大碗！他家的红烧鲫鱼也不错，
   ，
   ，18一条，
   ，
   ，先煎后烧，
   ，
   ，贼入味。。。。。。

2. “小四川家常菜”：听名儿就知道，
   ，
   ，味儿重，
   ，
   ，下饭！? 我点了个爆炒腰花，
   ，
   ，22块。。。。。。师傅手艺真不赖，
   ，
   ，火候掌握得杠杠的，
   ，
   ，腰花又嫩又脆，
   ，
   ，一点骚气没有，
   ，
   ，配着木耳、笋片一通爆炒，
   ，
   ，锅气十足。。。。。。不可吃辣的记得提前说一声，
   ，
   ，否则真给你辣得嘶哈的。。。。。。

3. “无名大碗汤”：这家店连个正经名儿都没有，
   ，
   ，就门口摆个大桶，
   ，
   ，专卖种种炖汤。。。。。。? 7块钱一碗，
   ，
   ，我喝了茶树菇老鸭汤。。。。。。我的天，
   ，
   ，这性价比绝了！汤是清清亮亮那种，
   ，
   ，但味道特殊醇厚，
   ，
   ，鸭子肉也不少，
   ，
   ，啃着可香了。。。。。。吃干饭配碗这个汤，
   ，
   ，舒坦！

我还特意视察了一下，
，
，这些店的后厨大大都开放，
，
，你能瞅见内里炒菜。。。。。。巨匠傅颠勺谁人利索劲，
，
，一看就是老江湖。。。。。。食材也都摆在外头，
，
，新鲜不新鲜，
，
，一眼就能望见，
，
，吃着放心。。。。。。

第三嗑：咋吃最划算？？？
？？老鸟教你几个“潜规则”！

头回去可能摸不着门道，
，
，我教你几招，
，
，包管你花最少的钱，
，
，吃得最得劲儿！

• 招数一：瞅准“现炒”的店。。。。。。有些店是提前炒好一大盆放着，
  ，
  ，你来了直接打。。。。。。这种握嗅庀定差点意思。。。。。。? 你要找那种灶火一直，
  ，
  ，看着你点菜，
  ，
  ，当着你的面下锅炒的。。。。。。虽然多等几分钟，
  ，
  ，但那味道，
  ，
  ，绝对值！

• 招数二：大胆“双拼”甚至“三拼”。。。。。。好比你想吃红烧肉，
  ，
  ，又想吃个炒青菜，
  ，
  ，但点两份吃不完还贵。。。。。。咋整？？？
  ？？你直接跟老板探讨：“老板，
  ，
  ，给我打一份红烧肉，
  ，
  ，再舀一勺炒青菜盖饭上行不？？？
  ？？我加两块钱。。。。。。”? 十家有八家都愿意，
  ，
  ，这样你花一份多一点的钱，
  ，
  ，就能吃到两种菜，
  ，
  ，营养也平衡。。。。。。这可是老客才知道的服法！

• 招数三：避开最岑岭。。。。。。中午12点到12点半，
  ，
  ，晚上6点到6点半，
  ，
  ，那人挤得跟煮饺子似的。。。。。。你提前个半小时或者错后半小时去，
  ，
  ，位置随便坐，
  ，
  ，也不必跟人抢菜，
  ，
  ，体验感能提升好几个层次。。。。。。

• 招数四：饮料自带。。。。。。店里的饮料卖得比外头小卖部贵一块钱。。。。。。? 你从旁边超市买瓶水或者带杯茶已往，
  ，
  ，又能省下几块。。。。。。

【FAQ】你可能还想问这些事儿

• 问：那地方卫生咋样。。。。。？？？
  ？？吃了不会拉肚子吧？？？
  ？？

  • 答：咱真话实说，
    ，
    ，你别指望它有五星级旅馆的卫生标准，
    ，
    ，就是典范的“苍蝇馆子”情形。。。。。。但生意能做这么火，
    ，
    ，味道能留住这么多人，
    ，
    ，说明在食材和口胃上，
    ，
    ，人家是在意的。。。。。。我吃了好几顿，
    ，
    ，肠胃没啥反映。。。。。。? 肠胃特殊金贵的老铁，
    ，
    ，自己掂量掂量。。。。。。

• 问：一份究竟几多钱能吃饱？？？
  ？？

  • 答：这看你咋吃。。。。。。一个荤菜+米饭，
    ，
    ，20块钱左右绝对吃得饱饱的。。。。。。你要是点个素菜，
    ，
    ，十几块就搞定。。。。。。想吃得丰盛点，
    ，
    ，整个一荤一素，
    ，
    ，三十来块也打住了。。。。。。在现在这年头，
    ，
    ，这价钱，
    ，
    ，真的感人！

• 问：好欠好停车。。。。。？？？
  ？？

  • 答：别提停车，
    ，
    ，提这个我脑仁疼！? 那周围巷子窄得嘞，
    ，
    ，饭点儿基础别想开车进去，
    ，
    ，找个车位比找工具都难。。。。。。强烈建议你坐地铁或者骑个小电驴去，
    ，
    ，地铁坐到“绳金塔”站，
    ，
    ，出来走几步就到了，
    ，
    ，最利便。。。。。。

• 问：除了中午晚上，
  ，
  ，别的时间去有吃的吗？？？
  ？？

  • 答：大部分店就是做午市和晚市。。。。。。下昼两三点到四点半这个空当，
    ，
    ，许多店都休息，
    ，
    ，没啥吃的。。。。。？？？
    ？？杀鹋芸樟。。。。。。

结语

总之吧，
，
，这“南昌快餐服务巷子”对我来说，
，
，它就不是个通俗用饭的地儿，
，
，更像是个充满烟火气的“美食江湖”。。。。。。这里没有细腻的装修，
，
，没有周密的服务，
，
，但这里有镬气冲天的炒菜、实打实的分量和接地气的价钱。。。。。。它解决了无数打工人“今天吃啥、咋吃划算”这个最终难题。。。。。。

你要是来南昌玩，
，
，吃腻了酒楼大餐，
，
，想体验下外地最市井的吃食；；；；；；或者你就在南昌事情生涯，
，
，为天天午饭忧愁，
，
，我真建议你来这儿转转。。。。。；；；；；；ǜ龆三十块钱，
，
，端个大碗，
，
，坐在巷子边的小板凳上，
，
，跟形形色色的人一起，
，
，吃一顿有温度、有锅气的饭。。。。。。那份扎实和知足感，
，
，是高级餐厅给不了的。。。。。。

行了，
，
，唠了这么多，
，
，我自个儿又给我唠饿了！不说了，
，
，我寻思着，
，
，今晚要不就去“老陈”家，
，
，再整一份那销魂的黄豆烧猪脚去？？？
？？有缘的话，
，
，没准咱还能在巷子里遇见，
，
，相互点个头，
，
，说一句：“咋样，
，
，哥们儿，
，
，这家的菜，
，
，硬不硬？？？
？？” ?

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