哎哟，，，，，列位哥老倌、嬢嬢些，，，，，今天摆点儿着实龙门阵！你们晓不晓得，，，，，在广佛这两座兄弟都会头打拼，，，，，最愁的是啥子？？？？对我来讲，，，，，就是一天到黑忙得脚板儿翻，，，，，想好生吃顿饭，，，，，效果馆子头人挤人，，，，，等得磷火冒?。。。 。。要否则就是点个外卖，，，，，送来都成“冷啖杯”咯，，，，，味道撇得伤心。。。 。。
后头，，，，，我听一个“老广”同事神神秘秘地给我说：“兄弟，，，，，你Out咯，，，，，现在哪个还去排队嘛，，，，，都是搞‘预约茶快餐’。。。 。。” 我一最先还雾戳戳的，，，，，心想“茶快餐”是个啥子高级玩意儿？？？？试了几盘才搞醒豁，，，，，简直是发明了新大陆！今天，，，，，我就以我踩过坑、也挖到宝的亲自履历，，，，，跟各人摆一哈这个广佛预约茶快餐的门道，，，，，包管你听得懂、用得上，，，，，再也不当冤大头?。。。 。。
先莫慌，，，，，我给你们说清晰。。。 。。这个“茶快餐”，，，，，不是说光品茗哈！它有点像广式早茶的“快节奏”版本，，，，，也像是茶餐厅的精简版。。。 。。一般来说，，，，，就是那种可以提前打电话或者用微信订好的套餐。。。 。。你好比说，，，，，一份烧鹅饭配例汤，，，，，或者一个碟头饭加杯奶茶，，，，，都是做好了的招牌菜，，，，，出餐快得很。。。 。。
我为啥子喜欢它喃？？？？数听语言：我上个月纪录了哈，，，，，用预约的方式，，，，，平均等餐时间从原来的35分钟降到了8分钟?。。。 。。省下来的时间，，，，，我眯一哈不香吗？？？？并且，，，，，能搞预约的店，，，，，许多都是做了好些年的街坊生意，，，，，味道稳当，，，，，不像有些网红店，，，，，今天好吃明天就水垮垮的。。。 。。我常订天河那里一家，，，，，他家的叉烧滑蛋饭，，，，，我敢打包票，，，，，预约取货的比堂食的叉烧部位都要靓些，，，，，由于老板说留给熟客的都是预留的好货！这就是预约的“隐藏福利”啊。。。 。。
不是所有能预约的都是好店哈，，，，，我交的学费也不少。。。 。。有一回，，，，，我图利便预约了个“豪华三宝饭”，，，，，图片上看起油光水滑的，，，，，效果拿到手，，，，，烧肉皮都不脆，，，，，像嚼橡皮筋?。。。 。。以是，，，，，我给各人总结几个技巧：
看渠道稳不稳当：最好找那些有自己小程序或者牢靠微信号的店。。。 。。有些就只在第三方平台挂个链接，，，，，你预约了，，，，，他那里基础没收到单，，，，，扯皮扯到你脑壳痛。。。 。。我现在的宝藏店，，，，，就是直接加老板微信，，，，，发句话“老规则，，，，，叉滑饭，，，，，12点取”，，，，，他就回个“OK?”，，，，，稳当得板。。。 。。
看菜单“实不着实”：若是一家店的预约菜单，，，，，名堂多得来离谱，，，，，从川菜到日推测西餐啥子都卖，，，，，你就要小心了！这种大都是“中央厨房”批发的加热包，，，，，没得灵魂。。。 。。专精几样招牌菜的店，，，，，往往才是王者。。。 。。好比佛山禅城有家店，，，，，只做5种碟头饭，，，，，但样样是经典，，，，，饭点前半小时预约就关单，，，，，由于卖完了。。。 。。
看取餐点“规不规范”：靠谱的店，，，，，会有专门的预约取餐窗口或者台子，，，，，去了报手机尾号，，，，，工具早就打包得巴巴适适等你，，，，，不延伸堂食的客人。。。 。。若是是要你挤到人群头去催单，，，，，那这种预约就失去了意义。。。 。。
好了，，，，，干货来了！摆哈我最近常惠顾的几家，，，，，你们可以去告一哈（位置我就不说那么详细了，，，，，省得说我是广告，，，，，说个或许区域和特色）。。。 。。
广州天河“快靓正”烧腊档：这家就是我前面说的叉烧滑蛋饭之神。。。 。。只接受微信预约，，，，，上午10点半开放下昼的单。。。 。。他家的米用的是香米，，，，，蛋滑得像豆花，，，，，叉烧是蜜汁的，，，，，带点焦边，，，，，绝配！我每周必点两次，，，，，跟老板都混成脸熟了。。。 。。
广州海珠“街坊食堂”炖汤馆：主打种种老火炖汤+笼仔饭。。。 。。他家的天麻猪脑汤要提前半天约，，，，，否则基础喝不到。。。 。。汤是真材实料隔水炖的，，，，，不是大锅汤分装。。。 。。搭配一个北菇滑鸡饭，，，，，冬天吃起，，，，，全身暖烘烘的，，，，，惬意得不得了?。。。 。。
佛山顺德“粥粉面饭”专家：这家厉害了，，，，，做的是生滚粥+布拉肠的预约套餐。。。 。。你早上起来下单，，，，，约好时间，，，，，到店直接吃滚烫烫的牛肉粥，，，，，肠粉也是现拉现蒸的，，，，，口感一流。。。 。。特殊适合早上想多睡半小时的上班族，，，，，完善解决早餐难题！
问：预约要不要加钱哦？？？？
答：大部分都不加！相反，，，，，许多店为了勉励预约，，，，，还会给你减个一两块，，，，，或者送杯饮料、送份青菜。。。 。。由于老板好备料，，，，，不铺张，，，，，他着实更赚。。。 。。
问：约了不去取，，，，，会不会遭拉黑？？？？
答：兄弟，，，，，做人要讲诚信！你放一次鸽子，，，，，可能别个就算了。。。 。。你要是搞成“鸽王”，，，，，那肯定遭拉黑。。。 。。以是，，，，，确定好了再约，，，，，暂时有事最好提前打个电话说一声，，，，，各人都明确。。。 。。
问：咋个找到这些可以预约的店喃？？？？
答：我的履历是，，，，，少看那些花里胡哨的推荐，，，，，多看看外地生涯论坛，，，，，或者就在你公司、屋头周围，，，，，视察哪些小店生意好但不见排队，，，，，大胆点去问一句“老板，，，，，可以提前订餐不？？？？” 十个有八个都会说“可以”！我就是这样发明海珠那家炖汤馆的。。。 。。
总之，，，，，在广佛生涯，，，，，“广佛预约茶快餐”? 这个手艺，，，，，你真的值得拥有！它不是什么高峻上的工具，，，，，就是咱老黎民为了省时间、吃口好饭琢磨出来的生涯智慧。。。 。。不延伸功夫，，，，，不委屈胃，，，，，花同样的钱，，，，，获得更高的效率和更好的品质。。。 。。
希望我今天的分享，，，，，能帮到你们。。。 。。以后莫再说“用饭难”咯，，，，，智慧地吃，，，，，巴适地过，，，，，才是正经事！你们要是也有私藏的好店，，，，，接待在底下悄悄分享一哈哇~ 独乐乐不如众乐乐嘛！?