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临桂150米小巷子？？？？？窄巷子里藏着甚鲜味，，，
，让外地人天天排队，，，
，连导航也迷糊？？？？？

哎呀，，，
，夜来后晌，，，
，额厮跟上去临桂耍的朋发唠嗑，，，
，他神神秘秘问额：“你说那条就150米长、车都进不去的巷巷，，，
，究竟在哪塔？？？？？网上传得玄乎乎的！” 额一听就笑咧，，，
，你说的不就是“谁人巷巷”嘛！甚名字？？？？？外地人一般就叫它“里头”，，，
，外头人寻死寻活也寻不见！? 今儿额就跟你好好叨拉叨拉，，，
，这条巴掌大的巷巷，，，
，为甚能成了临桂吃喝地图上一个找不见的“传说”。。

一、 巷巷就150米？？？？？你且看它肚肚里能装下个“甚”！

你可甭小看这150米，，，
，重新走到尾，，，
，慢些溜达也就三五分钟。。？？？？赡阋欠沟憷矗，
，想重新溜抵达尾？？？？？没半个钟头你出不去！? 为甚？？？？？人忒多咧！?

额头一回来是前年秋上，，，
，随着个外地老饕。。从大马路一拐进来，，，
，就像掉进另一个年候。。外头的车呜噜呜噜的，，，
，里头就剩下煎炸的滋啦声、炒瓢碰锅边的锵锵声、和吸溜面条的呼噜声。。巷子窄成个甚？？？？？两家对门的后生，，，
，伸长胳膊能握上手！仰面看天，，，
，就留下一溜线，，，
，双方墙上的水渍印子、老式电表盒、密密麻麻的空调外机，，，
，都沾着一层油润润、香喷喷的烟火气。。

你问这巷巷有几多家店？？？？？额专门数过，，，
，总共就23个门脸，，，
，有的一间门脸还挤着两家生意。。？？？？赡惚鹣由伲，
，这儿的生意镌汰率快得吓人！味道稍稍差池付，，，
，不出仨月准关张，，，
，换一家接着干。。能在这儿扎下根凌驾三年的，，，
，都是有两把刷子的硬手！听巷口修表的老汉说，，，
，这巷子二三十年前是厂子的生涯区通道，，，
，厥后厂子没了，，，
，下岗的工人们有手艺的，，，
，就支个摊摊卖吃食，，，
，没想到一代传一代，，，
，倒成磷砌“江湖”。。

二、 不踩雷美食地图，，，
，额撑出来的履历！

说一千道一万，，，
，来这儿就是为个吃！额这二年，，，
，可街转的，，，
，肚皮就是最好的测谎仪。。给你说几家额用“光盘行动”投票出来的摊摊，，，
，你可记牢了！

头一家：王婆粉店（没招牌，，，
，人都这么叫）

她家就卖一样：卤菜粉。。为甚牛气？？？？？卤水是命根子！听说那锅老汤，，，
，从她婆婆那辈就没熄偏激，，，
，天天续，，，
，天天熬。。她家的锅烧，，，
，是自己炸的，，，
，脆皮里带着空气感，，，
，泡进汤里半边软半边脆，，，
，香的你舌头都想咽下去！? 额每回必点“锅烧加牛肉”，，，
，14块钱，，，
，碗堆得冒尖。。窍门是上午10点前往，，，
，能吃着第一锅最脆的锅烧，，，
，过了晌午就卖光收摊，，，
，有钱也吃不上！

第二家：王二烧烤（晚上才出摊）

白天这地界是个菜摊，，，
，天一擦黑，，，
，王二两口子的烧烤炉子就支起来了。。他家和别处纷歧样，，，
，主打一个“鲜”和“怪”。。猪天梯（上颚）、烤粉肠（里头带着没刮净的粉，，，
，特香）、烤黄喉，，，
，都是当天从市场捡最好的拿来。。最好吃的是烤韭菜，，，
，不是一串串烤，，，
，是拿个铁盘盘，，，
，放上油和韭菜，，，
，在炭火上焙熟，，，
，撒上重重的孜然辣子，，，
，吃得你鼻尖冒汗也停不下嘴。。人均三十来块能吃美，，，
，但得等，，，
，一晚上就出那么些串，，，
，卖完拉倒。。

第三家：甜水阿嬷（推个玻璃柜车车）

吃了咸的辣的，，，
，你得寻摸点甜的顺顺。。阿嬷的古早味甜水，，，
，是这条巷子唯一的“甜品站”。。绿豆沙、芝麻糊、桂花凉粉，，，
，都用老式铝锅装着。。额最爱冰糖山楂水，，，
，5块钱一杯，，，
，山楂熬得沙沙的，，，
，酸酸甜，，，
，冰冰冷，，，
，解腻一绝！阿嬷说，，，
，她在这卖了十五年了，，，
，好多后生是喝着她糖水长大的。。

三、 想当个“懂行”的吃客？？？？？这几条规则你得守！

在这巷巷里吃，，，
，可不是进大饭馆，，，
，有些不可文的规则，，，
，你守了，，，
，吃得才舒坦，，，
，别人才待见你。。

1. 别开车！万万别开车进来！

额可跟你说下，，，
，巷子口有个不起眼的石墩子，，，
，就给你留了一辆电动车过的空。。你开个四轮车，，，
，纯粹是给自家和别家寻不愉快。。最近的停车场在300米开外的商园地下，，，
，走已往正好饿饿肚皮。。??

2. “自助”是最高礼仪。。

这儿的店，，，
，大都没得人伺候你。。自己找座（甚或站着吃）、自己拿碗筷、吃完把碗筷收到摊摊边上的桶里。。人多的时间，，，
，眼疾手快抢个座，，，
，那是你的本事！别指望谁给你安排。。

3. 价钱着实，，，
，但别乱还价。。

一碗粉7块到12块，，，
，一串肉2块到5块，，，
，这价钱在现在，，，
，真是良心到洼洼里了。。都是小本生意，，，
，薄利多销，，，
，你就甭张谁人嘴还价了，，，
，跌相咧。。？？？？春眉勰勘恚ㄓ械木托锤鲂『诎澹，
，直接点。。

4. 信你的眼睛和鼻子，，，
，别看门头。。

谁家人多往谁家挤，，，
，谁家味道香往谁家去。。这条是铁律。。有些摊摊连个正经名字也没，，，
，就挂个“炒粉”“油茶”，，，
，但排队的人拐着弯。。反之，，，
，那些门脸鲜明但没人的，，，
，你就要多思量思量了。。

【FAQ】你可能还想问：

Q：究竟咋找见这条巷巷？？？？？导航管用不？？？？？

A：半管用。。你直接搜是搜不出的。。告你个诀窍：你先导航到“临桂建设路老百货大楼”，，，
，到了那塔，，，
，你瞅见斜扑面有个“公共剃头店”的旧招牌，，，
，从它旁边的通道进去，，，
，走到头，，，
，左拐，，，
，就是了。。记不。。？？？？到了周围，，，
，逮个上年岁的外地人，，，
，问“吃粉的里头巷巷咋走”，，，
，他一准知道。。

Q：卫生状态咋说？？？？？吃得拉肚子不？？？？？

A：额这么跟你说，，，
，你看得见的，，，
，都挺清洁。。灶台抹得锃亮，，，
，碗筷都用消毒柜。。但你要非拿五星级旅馆后厨标准比，，，
，那肯定比不上。。这就是市井烟火气的一部分。。额吃了这么多回，，，
，身边朋发也常去，，，
，没听说谁吃出误差的。。肠胃特殊金贵的，，，
，那您就稳重点。。

Q：除了吃，，，
，还醒目点甚？？？？？能照相不？？？？？

A：能！这儿是出人文大片的好地界！清早的雾气、午后的光影、夜晚的灯火，，，
，配上忙碌的摊主和食客，，，
，咋拍咋有味道。。但记。。，
，拍人打个招呼，，，
，或者离远点用长焦，，，
，这是礼貌。。别举个手机杵到人脸前头，，，
，讨人嫌咧。。

Q：值当专门跑一趟不？？？？？

A：你要是就想吃顿正经大餐、享受服务的，，，
，不值当。。你要是好（ho）一口隧道的、有烟火气的、没被太过包装的外地味道，，，
，还想感受一下临桂老汉们日常的，，，
，那太值了！这150米，，，
，就是临桂胃和魂的一个浓缩切片。。

结语

以是咧，，，
，这条临桂150米的小巷子，，，
，它历来就不是个景点。。它就是个在世的生涯的胃。。你在这儿寻不见甚网红装修，，，
，也听不见煽情故事。。有的就是一碗滚烫的粉、一把焦香的烤串、一声熟悉的招呼。。它窄得憋屈，，，
，也富厚得让人感动。。下回你要是来临桂，，，
，别惠顾着去那些名单上的地方，，，
，拐个弯，，，
，钻进这条巷巷，，，
，当一回“里头的人”。。吃饱喝足，，，
，打着嗝儿出来，，，
，你就明确额今儿说的这些了。。那滋味，，，
，比甚都着实！?

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