哎妈呀，，，，，老铁们，，，，，最近可让我掏着一个好地方！? 就咱这肚皮一饿，，，，，寻思整点又快又得劲儿还自制的工具吃，，，，，那可老费劲了。 。。。。下馆子吧，，，，，死贵，，，，，等菜还得半天； ；；；；；点外卖吧，，，，，那塑料盒儿看着就没食欲。 。。。。厥后你猜咋的？？？让我一个在南昌蹲了好些年的哥们儿给指了条“明路”——他让我去“那巷子”寻摸寻摸！
啥巷子。 。。。？？？神神秘秘的。 。。。。他就不说全乎名儿，，，，，就说“你去那里一转悠，，，，，全是小门脸，，，，，专做快餐，，，，，保你吃得满嘴流油还不伤钱包”。 。。。。给我这好奇心勾得，，，，，痒痒的！这不，，，，，上个星期我揣上手机和一张贪嘴，，，，，真格儿去实地侦探了一圈，，，，，好家伙，，，，，可算是开了眼了！今儿个就跟大伙儿好好唠唠这个“南昌快餐服务巷子”，，，，，保你看完这篇，，，，，就跟自己去过一趟似的，，，，，门儿清！?
咱也别卖关子了，，，，，这地方。 。。。。，，，，就在西湖区金塔西街那片儿，，，，，跟绳金塔挨得不老远。 。。。。? 你别看地图上就是几条小街巷交织，，，，，一走进那一片儿，，，，，那股子烟火气“呼”一下就扑你脸上了！
那家伙，，，，，阵势可大了去了！基础不必找，，，，，你鼻子闻着味儿就能摸已往。 。。。。? 炒菜的锅气、炖肉的香气、油炸的滋啦声，，，，，混在一块儿，，，，，那叫一个勾人馋虫。 。。。。巷子双方，，，，，密密麻麻全是小店，，，，，一个门脸儿也就几米宽，，，，，但牌匾一个比一个亮堂。 。。。。“XX小炒”、“YY烧菜馆”、“ZZ大碗饭”，，，，，名儿起得都挺实诚，，，，，没啥花里胡哨的。 。。。。
我或许其数了数，，，，，光主巷加上岔出去的几条小弄堂，，，，，正经做快餐的店，，，，，少说也得有三四十家！并且你发明没，，，，，它们内卷可严重了。 。。。。为啥这么说？？？由于家家都把自家的招牌菜，，，，，用大海报印出来，，，，，价钱写得老大，，，，，就挂在门口。 。。。。? 你从巷子这头走到那头，，，，，眼睛就跟看影戏似的，，，，，红烧肉、啤酒鸭、小炒黄牛肉、水煮鱼片……轮替在你眼前过，，，，，价钱嘛，，，，，绝大部分荤菜都在15-25块钱一份，，，，，素菜更自制，，，，，8块12块的样子。 。。。。米饭管够，，，，，随便添！
这地方，，，，，我瞅着主要用饭的就几类人：周围上班的打工族、跑活儿的司机年迈、周围工地的大兄弟，，，，，尚有像我这样专门来“探险”的吃货。 。。。。饭点儿那叫一个人山人海，，，，，家家户户门口都摆着小桌子小凳子，，，，，坐得满满登登，，，，，吃的谁人香哟！
店多了也犯愁，，，，，究竟吃哪家？？？别急，，，，，我拿我的人格（和肚皮）担保，，，，，给你推荐几家我吃了以为贼拉靠谱的，，，，，你照着去，，，，，准没错！
“老陈烧菜馆”：这家是网红，，，，，但人家是有实力的网红！我排了十来分钟队才点上。 。。。。必点他家的黄豆烧猪脚，，，，，28一份。 。。。。? 端上来我就惊了，，，，，那猪脚炖得，，，，，用筷子一扒拉，，，，，肉“噗”一下就脱骨了，，，，，烂乎到没朋侪！黄豆也吸饱了汤汁，，，，，拌在米饭里，，，，，嚯，，，，，我直接干下去两大碗！他家的红烧鲫鱼也不错，，，，，18一条，，，，，先煎后烧，，，，，贼入味。 。。。。
“小四川家常菜”：听名儿就知道，，，，，味儿重，，，，，下饭！? 我点了个爆炒腰花，，，，，22块。 。。。。师傅手艺真不赖，，，，，火候掌握得杠杠的，，，，，腰花又嫩又脆，，，，，一点骚气没有，，，，，配着木耳、笋片一通爆炒，，，，，锅气十足。 。。。。不可吃辣的记得提前说一声，，，，，否则真给你辣得嘶哈的。 。。。。
“无名大碗汤”：这家店连个正经名儿都没有，，，，，就门口摆个大桶，，，，，专卖种种炖汤。 。。。。? 7块钱一碗，，，，，我喝了茶树菇老鸭汤。 。。。。我的天，，，，，这性价比绝了！汤是清清亮亮那种，，，，，但味道特殊醇厚，，，，，鸭子肉也不少，，，，，啃着可香了。 。。。。吃干饭配碗这个汤，，，，，舒坦！
我还特意视察了一下，，，，，这些店的后厨大大都开放，，，，，你能瞅见内里炒菜。 。。。。巨匠傅颠勺谁人利索劲，，，，，一看就是老江湖。 。。。。食材也都摆在外头，，，，，新鲜不新鲜，，，，，一眼就能望见，，，，，吃着放心。 。。。。
头回去可能摸不着门道，，，，，我教你几招，，，，，包管你花最少的钱，，，，，吃得最得劲儿！
招数一：瞅准“现炒”的店。 。。。。有些店是提前炒好一大盆放着，，，，，你来了直接打。 。。。。这种握嗅庀定差点意思。 。。。。? 你要找那种灶火一直，，，，，看着你点菜，，，，，当着你的面下锅炒的。 。。。。虽然多等几分钟，，，，，但那味道，，，，，绝对值！
招数二：大胆“双拼”甚至“三拼”。 。。。。好比你想吃红烧肉，，，，，又想吃个炒青菜，，，，，但点两份吃不完还贵。 。。。。咋整？？？你直接跟老板探讨：“老板，，，，，给我打一份红烧肉，，，，，再舀一勺炒青菜盖饭上行不？？？我加两块钱。 。。。。”? 十家有八家都愿意，，，，，这样你花一份多一点的钱，，，，，就能吃到两种菜，，，，，营养也平衡。 。。。。这可是老客才知道的服法！
招数三：避开最岑岭。 。。。。中午12点到12点半，，，，，晚上6点到6点半，，，，，那人挤得跟煮饺子似的。 。。。。你提前个半小时或者错后半小时去，，，，，位置随便坐，，，，，也不必跟人抢菜，，，，，体验感能提升好几个层次。 。。。。
招数四：饮料自带。 。。。。店里的饮料卖得比外头小卖部贵一块钱。 。。。。? 你从旁边超市买瓶水或者带杯茶已往，，，，，又能省下几块。 。。。。
问：那地方卫生咋样。 。。。？？？吃了不会拉肚子吧？？？
答：咱真话实说，，，，，你别指望它有五星级旅馆的卫生标准，，，，，就是典范的“苍蝇馆子”情形。 。。。。但生意能做这么火，，，，，味道能留住这么多人，，，，，说明在食材和口胃上，，，，，人家是在意的。 。。。。我吃了好几顿，，，，，肠胃没啥反映。 。。。。? 肠胃特殊金贵的老铁，，，，，自己掂量掂量。 。。。。
问：一份究竟几多钱能吃饱？？？
答：这看你咋吃。 。。。。一个荤菜+米饭，，，，，20块钱左右绝对吃得饱饱的。 。。。。你要是点个素菜，，，，，十几块就搞定。 。。。。想吃得丰盛点，，，，，整个一荤一素，，，，，三十来块也打住了。 。。。。在现在这年头，，，，，这价钱，，，，，真的感人！
问：好欠好停车。 。。。？？？
答：别提停车，，，，，提这个我脑仁疼！? 那周围巷子窄得嘞，，，，，饭点儿基础别想开车进去，，，，，找个车位比找工具都难。 。。。。强烈建议你坐地铁或者骑个小电驴去，，，，，地铁坐到“绳金塔”站，，，，，出来走几步就到了，，，，，最利便。 。。。。
问：除了中午晚上，，，，，别的时间去有吃的吗？？？
答：大部分店就是做午市和晚市。 。。。。下昼两三点到四点半这个空当，，，，，许多店都休息，，，，，没啥吃的。 。。。？？？杀鹋芸樟。 。。。。
总之吧，，，，，这“南昌快餐服务巷子”对我来说，，，，，它就不是个通俗用饭的地儿，，，，，更像是个充满烟火气的“美食江湖”。 。。。。这里没有细腻的装修，，，，，没有周密的服务，，，，，但这里有镬气冲天的炒菜、实打实的分量和接地气的价钱。 。。。。它解决了无数打工人“今天吃啥、咋吃划算”这个最终难题。 。。。。
你要是来南昌玩，，，，，吃腻了酒楼大餐，，，，，想体验下外地最市井的吃食； ；；；；；或者你就在南昌事情生涯，，，，，为天天午饭忧愁，，，，，我真建议你来这儿转转。 。。。； ；；；；；ǜ龆三十块钱，，，，，端个大碗，，，，，坐在巷子边的小板凳上，，，，，跟形形色色的人一起，，，，，吃一顿有温度、有锅气的饭。 。。。。那份扎实和知足感，，，，，是高级餐厅给不了的。 。。。。
行了，，，，，唠了这么多，，，，，我自个儿又给我唠饿了！不说了，，，，，我寻思着，，，，，今晚要不就去“老陈”家，，，，，再整一份那销魂的黄豆烧猪脚去？？？有缘的话，，，，，没准咱还能在巷子里遇见，，，，，相互点个头，，，，，说一句：“咋样，，，，，哥们儿，，，，，这家的菜，，，，，硬不硬？？？” ?