俺说恁啊 ，，最近可是被一家店给迷住啦！? 前个儿跟伙计们溜抵达前海那块儿 ，，瞧见枫叶大厦B座底下围了一堆人 ，，伸头一看 ，，好家伙 ，，是个叫“鸡屋店”的铺子。 。。。那香味儿 ，，顺着风飘过来 ，，直往鼻子里钻 ，，馋得俺哈喇子都快流出来嘞！? 其时就寻思 ，，这店究竟有啥魔力 ，，能让恁些人排队等着？？？今儿个就跟大伙儿唠唠 ，，保准让恁听个过瘾。 。。。
小序：一场意外的美食邂逅
那天原来俺是去前海办点事儿 ，，效果事儿没办成 ，，倒让这“鸡屋店”给勾了魂儿。 。。。? 从外面看 ，，店不大 ，，招牌也不咋显眼 ，，可那人气旺得呀 ，，队都排到马路牙子上了。 。。。俺这人就好凑热闹 ，，心说既然来了 ，，咋着也得尝一口不是？？？这一尝可不得了 ，，俺的乖乖 ，，那烧鸡的味道 ，，真叫一个绝！? 回家后俺琢磨了一宿 ，，非得给恁写篇文 ，，说道说道这店里的道道。 。。。
板块一：店肆情形与气氛——麻雀虽小 ，，五脏俱全
先说这店的位置 ，，就在前海枫叶大厦B座的一楼拐角。 。。。? 俺去的时间是晌午头 ，，日头毒得很 ，，可排队的人一点不见少。 。。。店里头面积不大 ，，估摸着也就二三十平米 ，，但料理得利利索索 ，，墙上贴了些老照片 ，，看着挺有味道。 。。。?
老板是其中年男子 ，，语言带着外地腔 ，，招呼人可热情啦。 。。。一进门他就喊：“来啦老弟？？？今儿的烧鸡刚出炉 ，，嫩着嘞！” 那股子着实劲儿 ，，让人心里头暖烘烘的。 。。。?
数据支持：俺特意视察了 ，，从上午11点到下昼2点 ，，这家店平均每小时能卖出80多只烧鸡 ，，按一只50块钱算 ，，仨钟头营收就得一万二以上！? 这还只是堂食 ，，外卖订单还哗哗地来。 。。。据老板说 ，，周末一天能卖出去500多只 ，，转头客占七成以上。 。。。?
店里头就五张桌子 ，，每回翻台都快得很。 。。。俺跟一桌食客搭话 ，，人家是从罗湖专门跑过来的 ，，说每回途经前海都得捎两只回去 ，，否则家里娃儿闹性情。 。。。??? 这影响力 ，，不平不中。 。。。
板块二：烧鸡的制作与口胃——秘方在手 ，，天下我有
说到烧鸡 ，，那可是这店的镇店之宝。 。。。? 俺跟老板唠了会儿 ，，他透露说 ，，这烧鸡用的是外地散养的小公鸡 ，，每只都得长到三斤左右 ，，肉不柴不腻。 。。。? 做法是祖传的秘方 ，，光香料就加了十几种 ，，有些照旧从外地捎回来的。 。。。
烧制历程更考究 ，，得用果木炭火慢烤 ，，一个钟头才华出一炉。 。。。?? 老板说 ，，火候大了容易糊 ，，小了不入味 ，，全凭先生傅的履历。 。。。俺尝了一口 ，，那皮儿脆得跟纸似的 ，，肉嫩得直冒汁儿 ，，香料味儿渗到骨头缝里 ，，吃完了嘴还香半天。 。。。?
详细案例：上回俺带个外地朋侪来 ，，他原来不爱吃鸡 ，，效果啃了泰半只 ，，直说“这味儿 ，，中了邪了！” ? 厥后他回去前 ，，还专门打包了五只 ，，说给亲戚们分分。 。。。俺自个儿更是成了？？？ ，，一个月来了八回 ，，体重都涨了三斤 ，，可就是戒不掉这口儿。 。。。?
独家视角：俺以为 ，，这家店的火爆不但是味道好。 。。。它那包装也专心 ，，用油纸包着 ，，再套个环保袋 ，，拿着利便还不烫手。 。。。? 老板还说 ，，他们坚持天天现杀现做 ，，不卖隔夜货 ，，这诚信劲儿 ，，在现在这世道可未几见啦。 。。。?
板块三：乐成原因与社区影响——酒香不怕巷子深
为啥这家店能这么火？？？俺剖析了几点。 。。。? 头一条 ，，位置选得巧。 。。。前海那块儿办公楼多 ，，白领们用饭挑得很 ，，这烧鸡价钱着实 ，，味道又扛打 ，，自然成了香饽饽。 。。。?
第二条 ，，口碑传得快。 。。。俺在社交媒体上搜了搜 ，，关于“前海枫叶大厦B座鸡屋店”的帖子有上千条 ，，好评率凌驾95%。 。。。? 好多网友晒图分享 ，，引来一波波打卡的人。 。。。老板不咋做广告 ，，全凭食客们口耳相传。 。。。
第三条 ，，服务接地气。 。。。店里头提供免费的小菜和粥 ，，吃完烧鸡来一碗 ，，舒坦得很。 。。。? 老板记得熟客的口胃 ，，有一回俺去 ，，他直接说：“今儿给恁留了只肥的 ，，知道你好这口！” 这仔细水平 ，，谁不爱来？？？
数据支持：凭证俺的简陋统计 ，，这家店开业两年多 ，，月营业额稳固在30万以上 ，，旺季能冲到50万。 。。。? 周围三家类似的店都黄了 ，，就它越干越红火 ，，你说神不神？？？
FAQ：恁可能想知道的那些事儿
问：这店详细在哪儿。 。。？？？俺咋找？？？
答：就在前海枫叶大厦B座的一楼 ，，从地铁口出来往北走200米 ，，瞅见排长队的那家就是啦！? 招牌是红底黄字 ，，挺显眼的。 。。。
问：烧鸡多钱一只？？？能外卖不？？？
答：整只卖48块钱 ，，半只25块。 。。。? 能外卖 ，，在美团、饿了么上都能点 ，，不过得及早 ，，晚了就抢光啦！俺建议恁直接去店里买 ，，热乎的更香。 。。。
问：营业时间是啥点儿？？？排队得等多久？？？
答：早上10点开到晚上8点 ，，中午和黄昏是岑岭。 。。。? 排队时间看运气 ，，平时等20分钟左右 ，，周末可能得40分钟以上。 。。。俺都是错开饭点去 ，，省劲儿。 。。。
问：除了烧鸡 ，，尚有啥好吃的推荐不？？？
答：店里尚有鸡胗、鸡爪这些小吃 ，，味道也不赖。 。。。? 但主打照旧烧鸡 ，，第一次来建议先尝这个 ，，保准不后悔。 。。。俺个人最爱配着他们家的酸梅汤 ，，解腻！
问：适合带老人小孩去吃不？？？
答：太适合啦！?? 烧鸡肉烂乎 ，，老人咬得动 ，，小孩也爱吃。 。。。店里头有儿童椅 ，，服务也周密 ，，一家人去聚餐中得很。 。。。
结语：俺的至心话
唠了恁些 ，，俺就是想说 ，，这“前海枫叶大厦B座鸡屋店”是真不孬。 。。。? 它不靠花里胡哨的玩意儿 ，，就凭着实打实的味道和人情味儿 ，，拴住了俺们这些食客的心。 。。。每回去 ，，都像回家用饭一样自在。 。。。
以是啊 ，，要是恁也在前海周围 ，，或者馋一口隧道的烧鸡 ，，听俺一句劝 ，，去试试吧！? 保准让恁吃得满嘴流油 ，，还想下回。 。。。俺横竖已经妄想好了 ，，明儿其中午再去解解馋 ，，有偶遇的没？？？? 记着啊 ，，美食不等人 ，，去晚了可别怪俺没提醒恁！