哎哟，，列位老表，，你们是不是一下火车，，出站就看到西宁火车站谁人大楼，，然后脑壳一扭，，就对到它后头那些弯弯绕绕的小巷巷爆发好奇咯？？? 是不是在心头打鼓：“这咔咔角角里头，，究竟有啥子名堂？？有没得好吃嘞？？安不清静哦？？”
莫慌莫慌！今天，，我就来好生给你们摆一哈，，我这个跑了不下五六趟的“巷子串串”的亲自履历。。。。。??♂? 包管给你们说得显着确白，，让你们晓得哪些值得钻，，哪些要看清晰，，绝对不得豁你们！这篇工具，，都是我一脚一脚走出来的，，巴适得板。。。。。
首先，，给那些心急的老表说一哈结论：西宁火车站后面那片小巷巷，，绝对不是洪水猛兽，，但也不是啥子天堂。。。。。它是一个活生生的、烟火气十足的市井角落，，藏到起宝藏，，也藏到起需要注重的坑坑。。。。。你带着探索的心和基本的小心心去，，绝对会有惊喜！
莫看外头乱糟糟的，，里头确实有几家味道巴适、价钱公正的馆子，，是许多外地“好吃嘴”和出租车司机的食堂。。。。。我给你们说两家我亲自吃过，，并且转头不止一次的。。。。。
第一家：老马家羊杂碎? ?
这家店，，你从一条叫“为民巷”的口子进去，，走个百把米，，看到人最多、味道最香那家就是咯。。。。。店子不大，，拢共七八张桌子，，随时都坐得满满当当。。。。。他家的招牌是“羊杂汤”和“炕羊排”。。。。。
羊杂汤（小碗15，，大碗20）：汤头熬得雪白，，一点儿膻味都没得，，里头的羊杂处理得干清洁净，，分量足。。。。。泡起他家的馍，，冬天来一碗，，全身都温暖了。。。。。?
炕羊排（小份68，，大份98）：这个是硬菜！羊排炕得外酥里嫩，，底下垫到土豆和洋葱，，味道所有吸收进去了，，香得遭不住。。。。。我去年带朋侪来吃，，三个人点个小份再加点别的，，胀得扶墙出，，人均也就五十左右。。。。。
独家视角：最好错开中午12点到1点这个岑岭，，否则肯定要等位。。。。。老板是个回民老爷爷，，人很着实，，你问他啥子，，他都笑呵呵嘞。。。。。
第二家：尕张娃烤肉面片? ?
这家稍微要再往里头走一截，，在一个住民楼的底楼。。。。。主打是烤肉和炒面片。。。。。他家的烤肉是那种大串的，，肥瘦相间，，撒的辣子和孜然喷香。。。。。?
炒面片（小份12，，大份16）是必点！面片筋道，，里头有羊肉沫、粉条、西红柿，，味道浓重，，吃起来很知足。。。。。我每次来，，一个人要点个小份炒面片，，再来两串烤肉，，二十多块钱吃得又饱又好。。。。。
数据支持：我视察过，，下昼五六点最先，，他家门口的位子就逐步坐满了，，好多都是周围的住户，，穿到睡衣拖鞋就来吃了，，可见有多接地气、多受认可。。。。。
除了吃的，，这片巷子自己就是一个充满生命力的“小社会”。。。。。你穿行在内里，，会看到：
蹬着三轮车叫卖酸奶、甜醅的老姨妈（甜醅5块钱一碗，，冰冰冷凉，，好喝。。。。。。。。。。
在路边摆个小凳凳就修鞋、配钥匙、剪头发的先生傅。。。。。
卖种种日用品、小五金、锅碗瓢盆的杂货铺，，工具自制，，但质量嘛，，你懂的，，一分钱一分货。。。。。?
尚有那种老式的小卖部，，玻璃柜子里头摆到些你可能十年都没见过的零食。。。。。
这种感受，，和高原新城那些鲜明亮丽的大阛阓完全差别。。。。。这里的时间流速似乎都慢一些，，生涯以最原始、最直接的方式泛起。。。。。拿起你的手机，，不打搅别人，，拍点人文纪实气概的照片，，很是出片。。。。。?
可是！?? 这里也要给你提个醒：正由于人多、货杂，，你也会看到一些“江湖套路”。。。。。好比，，有些摊销售的所谓“藏银”、“骨董”、“虫草”，，你若是不懂行，，万万万万不要容易下手！看看就行，，人家问你要不要，，你摆摆手走开就得行，，莫要多纠缠。。。。。这是最主要的避坑点！
这一部分是重点哈，，关系到你的亲自感受和清静，，听我嘞，，不得拐。。。。。
关于清静：明确昼的，，巷子里人来人往，，治安没啥子大问题，，不至于有啥子危险。。。。。可是！人多手杂，，自己的包包、手机一定要放在眼睛看得倒、手摸获得的地方！特殊是背双肩包的朋侪，，最好背到前头。。。。。这是基本的都会旅行知识，，在哪儿都一样。。。。。
关于时间：强烈建议在上午9点到下昼6点之间去逛。。。。。这段时间光线富足，，店肆都开着，，人气也旺，，最有味道。。。。。天一擦黑，，有些小铺子就关门了，，灯光也暗，，一个女生的话，，就不建议单独进去了。。。。。
关于卫生：对情形卫生要求很高的朋侪，，可能要稍微降低一哈心理预期。。。。。这是老城区背街小巷的普遍状态，，路面可能有点湿滑，，有油污。。。。。走路的时间看倒点，，莫踩到脏工具咯。。。。。?
关于问路：内里岔路多，，像个迷宫。。。。。万一迷路了，，最好找开店的老板或者带娃儿的外地人问，，他们一般都很热情。。。。。问路的时间客套点，，喊一声“师傅”或者“姨妈”，，基本上都会给你指得清清晰楚。。。。。
Q：巷子内里住宿得不得行哦？？看倒有些小旅馆。。。。。
A：至心不建议！? ?♂? 那些小旅馆条件普遍很一般，，隔音、卫生、清静都莫得包管。。。。。你提着大箱子行李在巷子里拖也不利便。。。。。住宿照旧老忠实实住火车站前面正规的旅馆或者连锁旅馆，，贵是贵点，，但睡个牢靠觉比啥子都强。。。。。
Q：除了吃，，内里有没得啥子好买的特产？？
A：正经特产，，好比牦牛肉干、枸杞这些，，建议你去市区的超市或者专卖店买，，有包管。。。。。巷子里那些散装的、三无的，，你基础不晓得是啥子来路，，莫贪谁人自制。。。。。要买点意思意思，，买两碗甜醅或者老酸奶吃一哈，，就算是体验特产了。。。。。
Q：你说的那些好吃的，，找不倒啷个办？？
A：最简朴的要领——用鼻子闻！? 饭点儿的时间，，哪条巷子飘出来的香味最浓、人声最鼎沸，，走进去基本没得错。。。。；；；；蛘，，翻开手机地图，，直接搜我上面写的店名，，或许偏向能定位。。。。。再不可，，就问周围市肆的人“老马家羊杂碎咋个走”，，基本都晓得。。。。。
Q：总共要留好多时间逛合适？？
A：若是你只是想吃个饭，，顺到溜达一圈，，留个1.5到2个小时，，完全足够了。。。。。这里不是景区，，不必专门安排半天来逛。。。。。它就是你旅程中一个“插曲”，，一个体验西宁市井生涯的窗口。。。。。
好了，，老表们，，龙门阵摆到这里就差未几咯。。。。。? 总嘞来说，，西宁火车站后面小巷，，是一个充满两面性的地方：一面是热气腾腾、价钱亲民的隧道美食，，另一面是略显杂乱、需要你坚持小心的市井情形。。。。。
它不适合所有人。。。。。若是你是追求细腻、恬静、无菌情形的朋侪，，可能会失望。。。。。但若是你想在旅途的间隙，，快速、深入地触摸到这座高原都会最真实的心跳和体温，，花一两个小时来这里钻一钻，，你的影象里绝对会多一份生动、重大、带着油香和烟火气的印象。。。。。
记着我的十六字真言：美食可探，，小心钱财，，多看少买，，天黑莫来。。。。。
希望这篇全是干货、掏心掏肺的攻略，，能帮到你们。。。。。若是你们去了，，发明我说的对，，或者有啥子新发明，，接待回来跟我摆一哈！祝你们在西宁玩得开心，，吃得巴适！下次再见！?