哎妈呀,,,,,老铁们!最近俺搁网上冲浪,,,,,可让俺瞅见一个老有意思的问题了,,,,,好些人搁那儿搜“济宁汽车北站尚有鸡吗”?。。你说这大过年的,,,,,啊不,,,,,这寻常日子里,,,,,咋还惦记上车站的鸡了呢??????? 俺一琢磨就明确了,,,,,这准是又勾起大伙儿肚子里的馋虫,,,,,外加出门坐车前想整点硬货垫巴垫巴!今儿个,,,,,俺就凭着俺这双“铁腿”和一张“贪嘴”,,,,,亲自跑了一趟济宁汽车北站,,,,,给恁探探路,,,,,唠扯唠扯这车站周边的“鸡”事,,,,,尚有那些不为人知的好吃哒!
俺是上周三下晌去的,,,,,天儿嘎嘎好。。一到济宁汽车北站广。。,,,,那人,,,,,哎呦我去,,,,,照旧乌泱乌泱的,,,,,大巴车进收支出,,,,,热闹劲儿一点没减。。? 俺的眼睛就跟探照灯似的,,,,,专门往那些小吃摊、熟食店上扫。。
先说结论:有,,,,,但跟以前不太一样了!
以前吧,,,,,俺印象里车站出站口扑面,,,,,一拉溜好几家卖扒鸡、熏鸡的小窗口,,,,,那香味儿能飘出二里地去。。这回俺定睛一瞧,,,,,那种专门的“XX扒鸡”店,,,,,确实少了。。可是!绝活儿都转移阵地了!俺在车站西侧,,,,,紧挨着公交站牌的那排小门脸里,,,,,乐成“捕获”目的!?
一家是跟甏肉干饭合着开的熟食档口,,,,,玻璃柜里油光锃亮的扒鸡、鸡爪子、鸡胗子摆得满满登登。。老板娘挺热情,,,,,俺问:“大姐,,,,,咱家这鸡是咱外地的吧??????”。。“那必需的呀!”大姐一口济宁话,,,,,“这都是后三更现做,,,,,天不亮就送来的,,,,,你瞅这肉,,,,,稀烂!” 俺上手掂量一下,,,,,一只或许三四十块钱,,,,,分量挺着实。。
另一家是麻辣串夹饼店,,,,,也顺带卖真空包装的整鸡。。老板说,,,,,这都是为了利便赶远程的旅客,,,,,带着走,,,,,不淌油,,,,,啥前儿吃都行。。俺看了一下生产日期,,,,,挺新鲜。。以是老铁们,,,,,放心,,,,,“鸡”还在,,,,,只是可能“藏”在了复合型的小吃店里,,,,,你得用点心找找。。?
为啥大伙儿一提到济宁汽车北站,,,,,就能遐想到鸡呢??????俺寻思,,,,,这里头可有学问了,,,,,绝不是无意!
首先,,,,,它得劲儿。。? 你想想,,,,,坐远程车,,,,,一坐好几个点儿,,,,,啃个面包那玩意儿不顶饿啊。。来只扒鸡,,,,,有荤有味儿,,,,,肉还烂糊,,,,,老小都能吃。。撕吧撕吧,,,,,一家人或者在车上跟邻座分一分,,,,,既解馋又顶饿,,,,,还显得挺热情,,,,,这不比干嚼利便面强百套???????
其次,,,,,它算是咱鲁西南的一个“味觉手刺”。。? 甭管是外地来的朋侪,,,,,照旧外地人要出远门,,,,,在车站带只扒鸡,,,,,某种意义上带走的是一份家乡味儿。。就跟去北京带烤鸭,,,,,去南京带盐水鸭一个理儿。。这扒鸡用老汤慢火焖出来的那股香气,,,,,就是咱这片土地的烟火气。。
再者,,,,,对商家来说,,,,,这也是绝佳的黄金摊位。。? 车站人流量大,,,,,并且旅客的消耗需求很明确——快、利便、能带走、吃着香。。扒鸡完善切合所有条件,,,,,商家自然愿意在这儿扎堆。。虽然现在门店形式有转变,,,,,但这个需求逻辑历来没变过。。以是,,,,,只要车站尚有人,,,,,这“鸡”的生意,,,,,它就断不了!?
俺这人实诚,,,,,不可光告诉恁有鸡就拉倒了。。大老远来一趟车站,,,,,万一那天的鸡卖光了呢??????或者你想换换口胃呢??????俺把车站周边踅摸了一圈,,,,,给恁划拉了一份“美食备用清单”,,,,,都嘎嘎隧道!
甏肉干饭(车站西街路口):? 这可是济宁的硬核招牌!大块甏肉肥而不腻,,,,,再配上卷煎、面筋、狮子头,,,,,往米饭上一浇汤,,,,,哎妈呀,,,,,给个仙人都不换!? 这家店离车站就百十米,,,,,许多司机师傅都搁这儿吃,,,,,味儿正。。
麻辣串夹饼(出站口流动摊):? 这个算是“快枪手”美食。。油炸的串串往热饼里一夹,,,,,刷上酱,,,,,一分钟搞定。。有菜有肉,,,,,味道重,,,,,吃着过瘾,,,,,特殊适合赶时间又不想拼集的老铁。。?
糁汤(早点摊,,,,,上午才有):? 你要是早上从北站坐车,,,,,万万别错过这个。。热乎乎的牛肉或者鸡肉糁汤,,,,,打上鸡蛋,,,,,撒上香菜、香油,,,,,就着油条或壮馍,,,,,喝一碗下去,,,,,从里到外都舒坦,,,,,包管你一起都不带冷的。。?
真空包装小吃店:? 除了扒鸡,,,,,这类店里通常;;;;I杏真空的酱牛肉、麻辣兔头、豆腐干啥的。。都是外地特产,,,,,利便携带,,,,,自己吃或者送人都行,,,,,是个不错的备选。。
Q:汽车北站的扒鸡,,,,,现在哪家最好吃。??????价钱咋样??????
A:嗨,,,,,这个“最好吃”真得看个生齿胃。。俺上面提到那家甏肉干饭店里的熟食档口,,,,,味道不孬,,,,,肉烂糊入味。。价钱上,,,,,整鸡一般30-45元一只,,,,,看巨细。。鸡爪子、鸡胗子论斤称,,,,,或许20多块钱一斤。。俺以为性价比可以。。
Q:除了现场买,,,,,能提前预定或者网购不??????
A:俺特意问了。。现场的小店一般不支持远程预定,,,,,但你可以记下老板电话(脸皮厚点要一个,,,,,一般都给),,,,,快到了提前打个电话让他给你留一只。。至于网购,,,,,你得找那些济宁外地著名的、有网店的大品牌扒鸡,,,,,但那就不是车站店的味道了,,,,,是另一个系统啦。。
Q:除了扒鸡,,,,,尚有啥能带走的、有特色的??????
A:有。。∈什潘盗苏婵战磁H。。;;;;I杏芯褪牵,,,,可以去车站周围的大超市(好比银座),,,,,里头有特产专区,,,,,玉堂酱菜啥的,,,,,那可是中华老字号,,,,,咸菜、酱料种类贼拉多,,,,,带几样回家配粥、下饭,,,,,绝对被夸会买!?
好啦,,,,,老铁们,,,,,唠了这么多,,,,,也该总结了。。关于“济宁汽车北站尚有鸡吗”这个问题,,,,,谜底是大写的“有”!它可能换了个地方,,,,,换了个“马甲”,,,,,但那份为了让你吃饱吃好再上路的心意,,,,,和谁人香喷喷的味道,,,,,一直没挪窝。。
车站不但仅是个出发抵达的地儿,,,,,它的周边,,,,,藏着最接地气、最解决现实问题的市井美食地图。。下回你从济宁汽车北站走,,,,,别光急着冲进候车室,,,,,稍微放缓脚步,,,,,在周边转悠个十分八分的,,,,,一只扒鸡,,,,,一碗糁汤,,,,,一个夹饼,,,,,就能让你这趟旅程的起点,,,,,充满扎实的知足感。。这,,,,,不就是咱老黎民“在路上”的小确幸嘛!??
有啥想问的,,,,,咱谈论区接着唠!别忘了点赞珍藏,,,,,说未必哪天你就用上了呢!?