哎哟俺嘞个老天爷，，， ，嫩（你）瞅瞅这个问题，，， ，是不是吓一跳？？？? 可别想歪了啊伙计们！咱今儿个要喷嘞，，， ，那可是正儿八经、凭手艺用饭嘞“服务”！是饭馆里服务员端茶倒水，，， ，是剃头店里师傅们洗剪吹烫，，， ，是阛阓里帮你挑衣裳嘞导购… 咱这?，，， ，把这都叫“小姐（或大姐、小妹）的服务”。。。今儿咱就掰扯掰扯，，， ，在咱这儿，，， ，啥才叫“中”嘞服务，，， ，这里头嘞门道可深着嘞！
一、 从“小姐”这个词儿说开去：为啥会有歧义？？？
俺得先说道说道。。。现在一提起“小姐的服务”，，， ，好些人嘞眼神儿就最先差池劲儿了。。。这词儿啊，，， ，在已往那可是尊称，，， ，是称呼有文化、有身份嘞年轻女性，，， ，可排场了。。。但这些年，，， ，愣是让一些不正经嘞行当给用坏了，，， ，给这个词儿蒙上了一层灰。。。?
以是啊，，， ，在咱这?，，， ，你要是去正经场合，，， ，好比大饭馆、大阛阓，，， ，喊一声“服务员”或者“大姐/小妹”，，， ，那才是最得体、最不会让人误会嘞叫法。。。要是冲着人喊“小姐”，，， ，保不齐人家心里会不愉快，，， ，觉着你有点不尊重人。。。这可是最基本嘞“服务”礼仪——你咋称呼人家，，， ，决议了对话嘞开头是“得劲”照旧“别扭”。。。俺可有过教训，，， ，早几年在阛阓，，， ，顺嘴喊了句“小姐，，， ，这衣裳咋卖”，，， ，效果人家导购员脸一耷拉，，， ，半天没咋搭理俺，，， ，厥后才琢磨过味儿来。。。这叫“称呼差池，，， ，服务白搭”。。。
二、 咱这儿“中”嘞服务，，， ，究竟是个啥标准？？？
扯完了称呼，，， ，咱说正经嘞。。。在俺们看来，，， ，好嘞服务，，， ，它不是“舔着脸”嘞讨好，，， ，而是“有眼力见儿”嘞周密，，， ，是“不烦人”嘞知心，，， ，是“有真本事”在后面撑着。。。
头一条，，， ，得是“着实、不虚”。。。? 咱这儿人，，， ，最烦那些光耍嘴皮子、不干实事嘞。。。例如说，，， ，你去俺们这儿一家老字号烩面馆。。。服务员大姐一看你进门，，， ，先招呼你找地儿坐下，，， ，麻利地拿来菜单、倒勺嫦犬。。。你问“恁这儿啥招牌？？？”她不会跟你云里雾里瞎吹一通，，， ，就直接说：“俺家嘞羊肉烩面是招牌，，， ，汤是羊骨头熬嘞，，， ，面是手扯嘞，，， ，中份就够一个大人吃，，， ，不敷还能免费加面。。。” 几句话，，， ，着实，，， ，把你想知道嘞全说了。。。这就叫“话说到点儿上，，， ，比说一箩筐都强”。。。 ?
第二条，，， ，得是“热情但有分寸”。。。? 热情是好事，，， ，但过了头就叫人难受。。。俺最怕那种，，， ，你一进店，，， ，就跟个影子似嘞贴着你，，， ，你摸件衣裳，，， ，她就在旁边一直说“这件可适合嫩了”、“嫩穿上肯定悦目”，，， ，让人喘不过气。。。俺们这儿好嘞导购是啥样？？？你进店，，， ，她先笑着招呼一声“来了，，， ，随便看看，，， ，有需要叫我”，，， ，然后就该忙啥忙啥，，， ，留给你足够嘞空间。。。等你真在一件衣裳前停下多看两眼，，， ，她再适时地走过来，，， ，跟你说说这料子、这版型，，， ，或者帮你找个号让你试试。。。这种“有需要时，，， ，她就在；；；；；；没需要时，，， ，她不扰”的服务，，， ，那才是高级。。。?
第三条，，， ，也是顶顶主要嘞一条，，， ，是“专业和手艺”。。。? 这可不是端茶倒水那么简朴了。。。好比说，，， ，你去剃头。。。洗头小妹给你按得舒惬意服，，， ，那是基础服务。。。真正嘞“服务”大头，，， ，在剃头师那儿。。。一个好嘞剃头师（俺们叫“剃头匠”或“先生傅”），，， ，他会先跟你相同，，， ，看你啥脸型、啥发质、平时咋打理，，， ，然后给出他嘞建议。。。下剪子嘞时间，，， ，那叫一个稳、准，，， ，心里有数。。。最后剪出来嘞发型，，， ，不但是悦目，，， ，还得“适合你，，， ，好打理”。。。这才叫“有手艺的服务”，，， ，人家卖嘞是手艺，，， ，是履历，，， ，这才是最值钱嘞地方。。。? 据俺视察，，， ，一个在街边干了十几年嘞先生傅，，， ，靠着他那手“服务”，，， ，能攒下一大波老主顾，，， ，他嘞收入可能比许多坐办公室嘞都高，，， ，这就是手艺嘞价值。。。
三、 各行业“服务”大赏，，， ，看看你遇见过几个？？？
光说理论不中，，， ，咱举几个活生生嘞例子，，， ，看看各行各业嘞“服务”是咋体现嘞。。。
餐饮业：? 俺们这儿有家暖锅店，，， ，那服务做得，，， ，绝了！你带小孩去，，， ，人家立马拿来宝宝椅、围嘴，，， ，尚有小玩具。。。要是过生日，，， ，不但给你唱生日歌（声音不大，，， ，不尬尴那种），，， ，还能送你一碗长寿面。。。最让俺感动嘞是，，， ，有次俺妈夹菜不利便，，， ，服务员小女人望见了，，， ，默默拿了个小碗和公筷，，， ，帮俺妈把锅里煮好嘞菜夹出来放凉。。。这个“眼力见儿”和“不动声色嘞体贴”，，， ，比啥都强。。。凭证他们老板自己说，，， ，就靠这套服务，，， ，他们店嘞转头客比例能到60%以上，，， ，节沐日不提前订座基础吃不上！ ?
零售/服装业：? 俺媳妇最爱去一家女装店，，， ，为啥？？？那家店嘞店长是个搭配能手。。。她不是硬推新款，，， ，而是凭证你之前买过嘞衣裳，，， ，给你推荐能搭配上嘞。。。好比“姐，，， ，嫩上次买嘞谁人白裤子，，， ，搭俺家新到嘞这个针织开衫，，， ，可出效果，，， ，嫩试试？？？” 一试，，， ，还真中！这种“帮你省钱、帮你变美”? 的服务头脑，，， ，让人感受她是在帮你，，， ，而不但是想赚你钱。。。她还会记着老主顾嘞尺码和喜欢，，， ，这种细节，，， ，太加分了。。。
生涯服务（好比家政、维修）：? 俺请过一位保洁大姐，，， ，那服务叫一个规则。。。进门自带鞋套、抹布分差别颜色（厨房、客厅、卫生间脱离），，， ，干完活，，， ，把垃圾所有带走，，， ，地上连个水印儿都不留。。。干活时代未几嘴探询你家私事，，， ，就笃志认真做。。。这叫“专业、敬业、有界线感”，，， ，让人心里扎实。。。这样嘞大姐，，， ，俺厥后把她推荐给了不下五个朋侪，，， ，这就是好服务带来嘞口碑撒播。。。
FAQ（伙计们常问嘞问题）：
问：嫩说嘞这好服务，，， ，是不是都得去大店、贵店才华享受着？？？
答：? 那可纷歧定！许多时间，，， ，街边小店、伉俪店嘞服务更有人情味，，， ，更“熨帖”。。。要害是看人，，， ，看店主是不是专心。。。俺在菜市场一个卖豆腐嘞摊儿上，，， ，都能感受到好服务——老大爷每次称完都会多切一小块添上，，， ，笑着说“自家做嘞，，， ，多吃点”，，， ，这岂非不是最暖心嘞服务？？？
问：那要是遇到服务不中嘞，，， ，该咋办？？？
答：? 咱是消耗者，，， ，花了钱，，， ，享受应得嘞服务是天经地义。。。若是以为不中，，， ，心平气和、就事论事地提出来。。。好比“大姐，，， ，这菜有点咸了，，， ，能资助处理一下不？？？”，，， ，一般店家都会解决。。。万万别一上来就吵吵，，， ，那解决不了问题，，， ，还气着自己。。。若是真遇到胡搅蛮缠嘞，，， ，该投诉投诉，，， ，该给差评给差评，，， ，这是咱嘞权力。。。
问：接受了好服务，，， ，用不必多给小费？？？
答：? 在咱这儿，，， ，没有强制给小费嘞习惯。。。但对那些让你以为特殊舒心、凌驾预期嘞服务，，， ，口头真诚地谢谢，，， ，或者下次继续惠顾，，， ，就是最好嘞“小费”。。。若是你真以为过意不去，，， ，买瓶水递给人家，，， ，或者说句“辛勤了，，， ，手艺真不赖”，，， ，对方心里能暖一天。。。
结语：
以是啊，，， ，伙计们，，， ，咱再转头看看“小姐的服务”这个说法。。。它本不应是啥难以启齿嘞词，，， ，它指嘞，，， ，就是咱们生涯中那些靠忠实劳动、专心支付，，， ，为他人提供便当、创立价值嘞正经事情。。。是饭馆服务员递过来嘞一杯热茶，，， ，是剃头师手里那把精准嘞铰剪，，， ，是保洁员擦完最后一块玻璃后嘞汗水。。。
好嘞服务，，， ，是带着温度嘞手艺，，， ，是藏在细节里嘞尊重。。。? 它让冷冰冰嘞生意，，， ，有了人情味儿；；；；；；让通俗嘞一天，，， ，变得“得劲”起来。。。咱作为享受服务嘞人，，， ，也多一份明确和尊重，，， ，一声“谢谢”，，， ，一个笑容，，， ，就是对她们事情最好嘞回报。。。下回再遇到这样嘞“好服务”，，， ，别忘了至心实意地夸一句：“嫩这服务，，， ，真中！” ???