俺是个爱溜达的博主，，平时就好整两口茶?。。。。。前些日子，，跑中山东区耍了一圈，，那可叫一个开眼！恁说品茗吧，，搁哪儿不可喝 ？？？但东区那地界儿，，茶楼多得跟星星似的，，俺得好好跟恁唠唠。。。。。中不中 ？？？咱就从这个“品茗”提及，，保准恁听得得劲！?
那天日头可好，，俺骑个电车就窜东区了。。。。。头一回听说“中山东区品茗”，，俺还寻思：不就是个品茗的地儿 ？？？效果一进那片，，乖乖，，茶楼一个挨一个，，从老字号到新派店，，满街都是茶香！俺先钻了个小巷子，，找着家叫“老陈茶铺”的，，门脸不大，，里头坐满了老头儿老太太，，叽叽喳喳唠着嗑。。。。。俺要了壶铁观音，，一口下去，，谁人鲜呐，，直接从嗓子眼儿润到肚里头！掌柜的还跟俺喷空儿，，说这儿开了快20年，，熟客占八成以上。。。。。俺心想：这妥了，，今儿个可算找对地儿了！?
打那儿起，，俺就迷上了东区品茗。。。。。往后又去了好几趟，，摸出不少门道儿。。。。。恁要是也想尝尝鲜，，往下瞅瞅，，俺给恁说道说道。。。。。包管恁去了一回还想第二回！?
先诵韵字号茶楼，，像“老陈茶铺”这样的，，东区少说也有十来家。。。。。俺统计过，，光在孙文东路那片，，就有5家口碑不赖的。。。。。? 好比“清香阁”，，开了15年，，主打潮汕功夫茶，，人均消耗30块左右，，一到下昼三点，，位子都得抢！俺去过一回，，点了个凤凰单丛，，茶汤金黄透亮，，入口回甘，，配上两碟花生瓜子，，能坐一下晌。。。。。掌柜的说，，他家茶叶都是从潮汕直接进的，，年销量能到500斤以上，，不少老客成箱往家搬。。。。。
再说新派茶空间，，这几年可盛行了。。。。。东区华柏花园那里，，冒出来几家“茶+书”的店，，像“闲云茶舍”。。。。。俺去体验过，，情形雅致得很，，有免费WiFi，，人均50块上下。。。。。? 他家主打创意茶饮，，好比“桂花乌龙奶盖”，，一杯卖28块，，据俺视察，，周末一天能卖出去小200杯！年轻人占七成，，好多都是来打卡照相的。。。。。俺跟老板唠嗑，，他说这模式能拉高客流，，月营业额能破10万。。。。。恁要是好个新鲜，，这儿可中。。。。。
最后提提市井茶摊，，藏在小街里头，，可自制了。。。。。俺在库充市场周围，，碰着个流动茶摊，，一壶茉莉花茶才5块钱！? 摊主是个大姐，，她说摆了8年摊，，天天能卖百八十壶，，主要做街坊生意。。。。。俺坐那儿喝了会儿，，听旁边大爷大妈拉家常，，那气氛，，真是接地气。。。。。恁要是想体验最本土的，，这种摊儿不可错过。。。。。
头一桩，，茶咋。。。。 ？？？? 俺在东区转悠多了，，发明外地人最爱三类茶：铁观音、普洱、红茶。。。。。? 拿铁观音说，，清香型卖得最好，，一斤价钱从100到500块不等。。。。。俺在“茶韵坊”问过，，掌柜的透露，，中档价位的茶（200-300块一斤）销量占60%，，由于性价比高。。。。。恁要是头回去，，点这个准没错。。。。。普洱的话，，老茶客好珍藏，，东区有家专卖店，，一块十年陈的茶饼能卖到上千块，，但日常喝的话，，几十块的熟普就中。。。。。
第二桩，，沏茶的门道儿。。。。。俺跟几个老茶客学了两手，，可适用了！水温最要害：绿茶用80度左右的水，，别滚开，，否则烫坏了；；；；；黑茶、普洱得用滚水，，才华激出味儿。。。。。? 时间也得掐准，，头沏茶一般3-5秒就得出汤，，久了会涩。。。。。俺在“老陈茶铺”试过，，按这办法泡的铁观音，，回甘能一连好几分钟，，嘴里一直甜丝丝的。。。。。恁在家也能试试，，保准提升一个层次！
第三桩，，品茗配啥吃 ？？？? 东区茶楼常见搭配：瓜子、花生、绿豆糕。。。。。俺发明，，配茶小食能提高客单价20%左右。。。。。像“清香阁”的招牌绿豆糕，，一碟8块，，险些桌桌必点。。。。。掌柜的说，，这绿豆糕是他家自个儿做的，，年销量超1万碟，，算是个隐藏招牌。。。。。恁去的时间，，可记得点上两份，，就着茶吃，，那叫一个美！
俺混进过茶友圈，，在东区湖滨路那片，，每周六上午有茶聚。。。。。? 一帮老爷子自带茶叶，，围坐一桌，，边喝边喷空儿。。。。。俺加入了一回，，带了个通俗普洱，，效果被个大爷“教育”了：说俺茶存得差池，，有霉味儿。。。。。他教俺，，存茶得透风干燥，，湿度不可凌驾70%，，最好用紫砂罐。。。。。嘿，，长见识了！从那以后，，俺存茶都照这办法，，茶叶味儿正了不少。。。。。
再唠唠品茗时间。。。。。外地人品茗，，不但是解渴，，更是个社交。。。。。俺视察过，，早茶时段（7-9点）和下昼茶时段（2-5点）最热闹，，能占全天客流七成。。。。。? 像“闲云茶舍”，，下昼常有人谈生意，，一坐就是俩钟头。。。。。掌柜的说，，这时段翻台率低，，但客单价高，，平均每人能消耗60块以上。。。。。恁要是想感受气氛，，挑这时间去，，保准热闹。。。。。
最后说说省钱窍门。。。。。俺自个儿摸出来的：不少茶楼有团购套餐，，像美团上，，“清香阁”的双人茶套餐才48块，，比门市价自制了30%。。。。。? 尚有会员卡，，充200送50，，恒久喝的话划算。。。。。俺现在去东区品茗，，都先上网瞅瞅，，能省则省嘛。。。。。恁要是头回去，，下载个优惠券，，妥妥的。。。。。
问：中山东区品茗，，贵不贵。。。。 ？？？?
答：看恁咋喝。。。。。市井茶摊5块一壶，，新派茶空间人均50块左右，，老字号茶楼30块上下。。。。。丰俭由人，，俺以为性价比挺中！?
问：啥时间去人少，，不挤 ？？？?
答：事情日上午，，或者晚上7点后。。。。。周末下昼人最多，，俺建议恁错开岑岭。。。。。周一下昼客流最少，，能占座逐步品。。。。。
问：一个人去品茗，，得劲不 ？？？?
答：可得劲！俺常一个人去，，带本书或手机，，一坐一下晌。。。。。不少茶楼有单人座，，像“闲云茶舍”还提供充电插座，，妥妥的。。。。。
问：茶叶能买回家不 ？？？咋挑 ？？？?
答：虽然中！东区茶楼大多卖茶叶。。。。。俺教恁一招：先尝后买，，找那些有试喝的店。。。。。挑茶时看干茶颜色匀称、闻着清香，，一般错不了。。。。。价钱上，，100-200块一斤的日常喝就中。。。。。
问：小孩儿能去不 ？？？?
答：能！好多茶楼是家庭友好型，，有儿童座椅。。。。。“茶韵坊”还提供免费糖果，，小孩儿可喜欢。。。。。不过，，恁得看好，，别碰坏茶具。。。。。
唠了这么多，，俺嘴都干了。。。。。? 中山东区品茗，，真不是光喝个水儿，，那是种生涯，，是种味儿。。。。。从老字号的厚重，，到新派的时尚，，再到市井的热闹，，每样都值得恁走一趟。。。。。俺建议恁，，这个周末就启航，，随便挑个茶楼钻进去，，点壶茶，，嗑个瓜子，，听听周围人唠嗑。。。。。保准恁能找着属于自个儿的得劲。。。。。
记着喽，，品茗不在贵，，在心情。。。。。俺在东区等恁，，碰上了，，咱一起整一壶！??