哎呀妈呀,,,,老铁们,,,,今儿个咱可算是逮着空儿了,,,,必需得跟大伙儿好好唠唠深圳罗湖这疙瘩的品茶事情室!? 俺前阵子不是去那里溜达了一圈儿么,,,,正经八百地探了好几家店,,,,那家伙,,,,从陌头蹽到街尾,,,,脚脖子都快走细了!但话说回来,,,,这茶啊,,,,是真没白品,,,,门道儿摸得门儿清,,,,这不就赶忙上来跟乡亲们分享分享,,,,保准让你少走弯路,,,,花最少的钱喝最隧道的茶!?
咱先不说那虚头巴脑的,,,,就唠着实的。。。。深圳罗湖这边儿,,,,品茶事情室那是老鼻子了,,,,但质量可真是狼籍不齐,,,,有的那叫一个坑人,,,,价儿喊得贼高,,,,端上来的茶还不如俺家自己泡的茉莉花呢!? 以是啊,,,,俺这篇文儿,,,,就是给你拔拔草、避避雷,,,,再整点靠谱推荐,,,,你可瞪大眼睛瞅好了!
先说这数目,,,,据俺不完全统计,,,,光罗湖区里头,,,,挂着“品茶事情室”名号的地儿,,,,就得有上百家!? 你可别吓一跳,,,,这里头啥样的都有——有那种高端大气上层次的,,,,一壶茶敢要你888;;也有藏在旮旯胡同里、全靠老主顾捧场的接地气小店。。。。俺花了小半个月,,,,摸底了快要30家,,,,这才心里有点谱。。。。
数听语言:俺发明啊,,,,或许能分成三类。。。。一类是连锁品牌开的,,,,或许占两成,,,,情形是没得挑,,,,但价钱也漂亮,,,,人均没个200块你出不来。。。。第二类是私人自力事情室,,,,这个最多,,,,能占到六成,,,,主理人一般都是懂茶爱茶的,,,,能不可碰上好的,,,,全看缘分。。。。第三类就是挂羊头卖狗肉的,,,,打着品茶的幌子,,,,着实不正经,,,,这种咱坚决不可去!?♂? 或许也占个一两成,,,,可得擦亮眼。。。。
俺自个儿的履历就挺逗。。。。头一回找,,,,就误入了一家“黑店”。。。。门脸儿挺漂亮,,,,进去一看,,,,茶单上的名儿一个比一个玄乎,,,,什么“云端玉露”、“沧海月明”,,,,一问价儿,,,,好家伙,,,,一壶五百八!俺心想来都来了,,,,试试吧。。。。效果端上来一喝,,,,哎妈呀,,,,这不就是通俗的铁观音么,,,,还没俺在茶城买的八十块钱一斤的香呢!其时俺这心里头啊,,,,哇凉哇凉的,,,,简直冤大头本头!? 打那以后,,,,盎页劲志要挖出真正的好地方。。。。
唠完概略情形,,,,咱来点干的。。。。下面这几家,,,,是俺一家一家喝出来、以为确实不戳的,,,,俺把优点、弱点、价儿都给你摆明确,,,,你自己掂量。。。。
第一家:“悠然居”茶舍?
这地儿在罗湖黄贝岭那里的一个清静小区里头,,,,不算好找,,,,但酒香不怕巷子深嘛!主理人是个五十多岁的大姐,,,,姓陈,,,,咱都叫她陈姐。。。。陈姐是潮汕人,,,,对功夫茶那叫一个醒目,,,,人还特着实。。。。?
俺的体验:俺点了个她推荐的凤凰单丛蜜兰香。。。。陈姐一边泡一边跟俺唠,,,,从水温、冲泡时间到闻香品茗,,,,讲得显着确白。。。。那茶汤一入口,,,,哎呦喂,,,,花香果香在嘴里头炸开,,,,回甘那叫一个长期,,,,喉韵特殊惬意。。。。坐在她谁人小院子里,,,,听着鸟叫,,,,感受时间都慢下来了。。。。
价位:人均80-150块,,,,就能喝到很是不错的茶,,,,还配茶点。。。。性价比杠杠的!?
弱点:地方小,,,,就三张桌子,,,,最好提前电话约。。。;G樾谓狭恐势,,,,追求豪华感的就别来了。。。。
第二家:“茶语新境”现代茶空间?
这家在万象城周围,,,,装修是那种新中式气概,,,,年轻人都爱去。。。。跟古板茶楼不太一样,,,,它家玩的是创意和融合。。。。?
俺的体验:俺试了它家的招牌“冷萃东方尤物”。。。。用玻璃瓶装的,,,,颜值老高了,,,,喝着是清新的果香和蜜甜,,,,特殊适合深圳这热天儿。。。。它家尚有茶配甜品,,,,谁人“茶香提拉米苏”绝了,,,,一点儿不腻。。。。伙计都是年轻人,,,,很懂茶知识,,,,聊起来不费劲。。。。
价位:稍高一点,,,,人均120-200。。。。但买的是个情形和创意,,,,适合朋侪小聚、照相打卡。。。。
弱点:有时间人多,,,,有点吵。。。。茶的本味可能被创意冲淡一些,,,,老茶客可能以为不过瘾。。。。
第三家:老张的私房茶事情室?
这家最绝,,,,基础没招牌,,,,就藏在罗湖老住民楼里,,,,全靠茶友口口相传。。。。老张是个退休的茶叶质检师,,,,对茶叶品质的把控严到“失常”。。。。?
俺的体验:这是朋侪引荐才找着的。。。。喝了他珍藏的90年月老普洱,,,,那汤色、那陈香、那顺滑度,,,,真是开了眼了!老张这人话未几,,,,但一说到茶叶,,,,眼睛就放光,,,,能给你从产地、工艺讲到贮存,,,,学到老多工具了。。。。在他那儿品茗,,,,更像上课,,,,但贼享受。。。。
价位:不牢靠,,,,看喝啥茶。。。。一般从人均100到上千都有,,,,但绝对物有所值,,,,能喝到市面上少见的好工具。。。。
弱点:太难约!老张看人,,,,不熟的或者不懂茶的,,,,他还纷歧定接待。。。。得有点“茶缘”。。。。
逛了这么多店,,,,俺也总结出点儿门道。。。。老铁们记好了,,,,照着这几条去瞅,,,,八成能碰上好的。。。。
第一,,,,看菜单定价着实不。。。。? 那种茶名起得花里胡哨、价钱高得离谱还没写清晰茶叶品类和克数的,,,,大都有鬼。。。。正经好店,,,,菜单会写明是啥茶、产地哪儿、或许几克,,,,价钱区间也合理。。。。
第二,,,,跟主理人或茶艺师唠唠。。。。你进门别急着点,,,,先问问有啥推荐,,,,听听他们咋先容。。。。真懂茶的人,,,,提及自己的茶,,,,眼睛里都有光,,,,并且能把你问的问题讲得透透的。。。。要是支支吾吾或者光吹捧多贵,,,,那就悬了。。。。
第三,,,,视察茶器和用水。。。。? 专心做茶的地方,,,,茶具至少是清洁、专业、温杯烫盏一套流程不纰漏的。。。。好水泡好茶,,,,你瞅瞅他们用的是不是矿泉水或者过滤水,,,,要是直接自来水,,,,那层次就下去了。。。。
第四,,,,信俺的,,,,多看看老客。。。。一个店要是常有些清静品茶、一看就是转头客的老茶友,,,,那这店基本差不了。。。。要是收支都是闹哄哄、纯粹当照相配景的,,,,那茶味儿可能就得打个问号。。。。
俺上次就是靠这几条,,,,在田贝那里发明了一家新开的小店,,,,主理人是云南来的女人,,,,茶好、人着实,,,,现在成了俺的定点“茶楼”了,,,,哈哈!?
Q1:深圳罗湖品茶事情室一般人均几多钱。。。??????
A1:这价儿可海了去了!自制的有五六十能坐一下昼的,,,,贵的好几百上千的也有。。。。但俺以为啊,,,,关于咱通俗茶友,,,,人均80到180这个区间,,,,就能喝到相当不错的茶和享受不错的情形了。。。。别盲目追高,,,,要害是茶要对味儿!
Q2:一个人去会不会很尴尬??????
A2:尴尬啥呀!好多事情室都有吧台位,,,,就是给独行客准备的。。。。你去那儿,,,,自己看书、处理事情,,,,或者跟茶艺师聊聊茶,,,,都可自在了。。。。茶自己就是一个让人静下来的工具,,,,一个人品,,,,别有滋味。。。。
Q3:不懂茶,,,,去了会不会被笑话??????
A3:把心放肚子里!正经做生意的,,,,只会接待新茶客。。。。你就大大方方说你不太懂,,,,让给推荐个入门好接受的,,,,他们一般更热情。。。。谁还不是从不懂到懂的??????就怕你装懂,,,,点了不适合的,,,,那才浪花钱呢。。。。
Q4:能不可自己带茶叶去??????
A4:这个得分店。。。。有些店允许,,,,但会收个“位费”或者“冲泡费”,,,,事适用了人家的地方和水电手艺。。。。有些则谢绝外带。。。。去之前最好打电话问一嘴,,,,阻止闹得不愉快。。。。
行了,,,,絮絮叨叨说了这么老多,,,,可把俺肚子里那点干货都倒腾出来了。。。。? 总归一句话,,,,在深圳罗湖找品茶事情室,,,,别光看装修和名气,,,,得多探询、多体验,,,,相信自己的嘴巴和感受。。。。
茶这工具,,,,适口为珍。。。。俺以为好的,,,,你可能以为一般;;你以为惊艳的,,,,或许别人无感。。。。要害是多去实验,,,,找到对你性情、让你以为惬意放松的那一壶茶、那一方地儿。。。。希望俺这点儿履历,,,,能帮你在这偌大的罗湖,,,,又快又准地逮着你的“心头好”!有空儿约茶,,,,咱再逐步唠!?