哎， ，，，，，伙计们， ，，，，，最近额可听了个稀罕事儿！? 有老乡跟额说， ，，，，，石家庄劳动街那块儿， ，，，，，有个卖快餐的， ，，，，，一个盒饭敢要100块钱！是的， ，，，，，你没听错， ，，，，，不是一桌， ，，，，，就是一个盒饭！额其时一听， ，，，，，下巴差点惊掉喽：“甚？？？100块？？？吃的这是龙肝照旧凤髓？？？这是把咱当‘冤大头’咧？？？”
可你说这人吧， ，，，，，越是好奇就越想探个事实。。 。额这心里头就跟猫抓挠似的， ，，，，，非得去看看这“天价快餐”究竟是个甚来头。。 。这不， ，，，，，前几天专程跑了一趟， ，，，，，今儿个就跟你好好唠唠， ，，，，，这100块钱， ，，，，，究竟花得值不值！咱可不但看热闹， ，，，，，得看出个门道来。。 。
小序：揣上一张“红票票”， ，，，，，额去“踢馆”了
去之前， ，，，，，额心里直打鼓。。 。劳动街额知道啊， ，，，，，不算甚特殊高等的地界， ，，，，，周围多是住民区和些小商铺。。 。在这地方开100块的盒饭， ，，，，，这老板不是个“狠人”， ，，，，，就是个“高人”。。 。额兜里揣着一张百元大钞， ，，，，，感受沉甸甸的， ，，，，，这哪是去用饭， ，，，，，简直是去“探险”！
到地方一瞅， ，，，，，就是个挺通俗的小门脸， ，，，，，连个像样的招牌都没， ，，，，，就在玻璃上贴了张红纸， ，，，，，手写着“今日快餐”。。 。你要不仔细探询， ，，，，，基础找不见。。 。这架势， ，，，，，更让额好奇了——玩的是“酒香不怕巷子深”， ，，，，，照旧“故弄玄虚”？？？
第一板块：100块钱， ，，，，，究竟给额端上来个甚？？？
推门进去， ，，，，，店里就四五张桌子， ，，，，，料理得倒还清洁。。 。老板是个五十明年的男子， ，，，，，话未几。。 。额直接问：“听说咱这有100块的饭？？？”老板抬眼看看额， ，，，，，点颔首：“有， ，，，，，就一种， ，，，，，不点菜， ，，，，，做甚吃甚。。 。” 嗬， ，，，，，这性情， ，，，，，还挺倔。。 。
等了或许二十分钟， ，，，，，饭端上来了。。 。不是你想的那种塑料盒， ，，，，，是个挺厚实的大号陶瓷钵盂。。 。盖子一揭开， ，，，，，额眼前一愣！?
主菜是红烧肉， ，，，，，但跟咱平时吃的纷歧样。。 。? 不是小肉块， ，，，，，是四块巴掌大、三指厚的带皮五花， ，，，，，方方正正， ，，，，，炖得油亮亮、红颤颤。。 。用筷子一夹， ，，，，，肥肉部分颤抖颤抖的， ，，，，，瘦肉一丝一丝的， ，，，，，一看就炖到时间了。。 。一口下去， ，，，，，肉皮糯得粘嘴， ，，，，，肥肉入口即化， ，，，，，瘦肉酥烂不柴， ，，，，，酱香味醇厚得很， ，，，，，一点猪腥气都没。。 。光是这肉， ，，，，，寻常饭馆一份卖七八十， ，，，，，额以为不夸张。。 。
配菜也不迷糊。。 。? 旁边围着一圈卤蛋、炸豆腐泡、小香菇， ，，，，，底下垫着吸饱了汤汁的干豆角。。 。米饭是单唯一钵， ，，，，，用的是细长的香米， ，，，，，闻着就喷香。。 。
分量是真扎实！? 额一个壮年男子， ，，，，，吃完两块肉就以为顶住了。。 。那四块大肉， ，，，，，加上一堆配菜， ，，，，，饭量小点的， ，，，，，两个人分着吃都够。。 。
这么一看， ，，，，，这100块， ，，，，，买的不是“盒饭”， ，，，，，是一份“硬核实肉”的体验。。 。它倾覆了咱对快餐“自制、管饱、拼集”的认知。。 。
第二板块：贵在哪？？？额给你算算这笔“细腻账”
吃完回味， ，，，，，额蹲在门口跟老板蹭了根烟， ，，，，，顺便唠了唠。。 。老板的话， ，，，，，让额以为这价， ，，，，，似乎有点原理了。。 。
食材本钱高到天上！? 老板说， ，，，，，肉必需用外地的黑猪五花， ，，，，，并且只要特定部位， ，，，，，肥瘦条理要明确。。 。光生肉本钱， ，，，，，一斤就好几十。。 。他这一份饭里的肉， ，，，，，少说有一斤二两生肉的量。。 。再加上湍堞蛋、野生小香菇这些配菜， ，，，，，光是原质料， ，，，，，一份的本钱就得奔着五六十去了。。 。这还没算人工、房租、水电。。 。
功夫钱， ，，，，，你算不算？？？? 老板就两口子谋划， ，，，，，天天就做中午一顿， ，，，，，最多卖30份。。 。那肉， ，，，，，要经由焯水、煸炒、慢炖好几个钟头。。 。他说：“火候不到， ，，，，，肉里的油逼不出来， ，，，，，香味就进不去， ，，，，，吃着就腻。。 。” 这份时间本钱和专注， ，，，，，在小快餐里是稀罕物。。 。
定位压根就不是“快餐”！? 老板自己也笑：“谁天天吃这个？？？就是给周围干活重的、无意想狠犒劳自己一顿的、或者像你这样好奇的年轻人准备的。。 。” 它的敌手基础不是旁边的15元两荤素盒饭， ，，，，，而是阛阓里人均八九十的家常菜馆。。 。这么一比， ，，，，，在“吃肉”这个单项上， ，，，，，它的性价比反而突出了。。 。
这么一扒拉算盘， ，，，，，100元的价钱依然不自制， ，，，，，但不再显得那么“离谱”和“诓骗”了。。 。它贵在质料和功夫上， ，，，，，明码标价， ，，，，，一个愿打一个愿挨。。 。
第三板块：究竟值不值？？？额给你最着实的建议
那说到最后， ，，，，，这100块钱， ，，，，，究竟花得值不值？？？额分人说说：
对通俗上班族、学生党：不值！? 无意尝鲜可以， ，，，，，但当成日常饭票， ，，，，，家里有矿也不可。。 。这属于“体验型消耗”， ，，，，，不是“生涯型消耗”。。 。
对干体力活的、重体力劳动者：可能值！? 你需要大宗的优质卵白质和热量， ，，，，，这一钵下去， ，，，，，顶饿、解馋、长实力， ，，，，，比脱离点几个菜可能还着实。。 。
对“肉食动物”、美食喜欢者：值得一试！? 就冲着那口极致软烂入味的红烧肉， ，，，，，去体验一次不亏。。 。它能告诉你， ，，，，，好工具的焦点本钱就在食材和时间里， ，，，，，没啥花哨的。。 。
对想寻找“性价比美食”的人：绕道！? 你的“性价比”是花少钱吃饱吃好， ，，，，，这里的“性价比”是花足够的钱， ，，，，，吃到位、吃细腻。。 。追求的偏向纷歧样。。 。
额个人的感受是：肉是真的好， ，，，，，味道是真的香， ，，，，，吃完也是真的腻， ，，，，，钱包也是真的疼。。 。? 它像是个偏科的天才， ，，，，，把“红烧肉”这一门作业做到了靠近满分， ，，，，，但其他（情形、服务、选择多样性）一切缺乏格。。 。
【FAQ环节】
问：详细在劳动街哪一块儿？？？叫个甚店名？？？
答：咳， ，，，，，店都没个正谋划名字， ，，，，，就在劳动街与永安路交织口往北走， ，，，，，或许一百米， ，，，，，路东有个卖五金的小店旁边。。 。门脸贼小， ，，，，，就中午开， ，，，，，能不可吃上还得看缘分。。 。老板说不想宣传， ，，，，，怕忙不过来。。 。
问：除了肉， ，，，，，味道究竟咋样？？？咸不咸？？？腻不腻？？？
答：味道是古板家常？？， ，，，，，酱香型， ，，，，，咸淡合适， ，，，，，很下饭。。 。但由于肉量太大， ，，，，，肥肉部分多， ，，，，，吃到第二块以后， ，，，，，腻是肯定的。。 。建议最好两人分享， ，，，，，再配点清新的凉菜（店里没有， ，，，，，得自带）。。 。
问：除了100的， ，，，，，尚有别的价位的没？？？
答：额专门问了， ，，，，，没有， ，，，，，就这一种， ，，，，，就这一个价。。 。老板说， ，，，，，就这还忙得脚打后脑勺呢， ，，，，，搞多了弄不过来， ，，，，，品质就下降了。。 。
问：卫生条件咋样？？？看着那么个小店。。 。
答：额视察了， ，，，，，厨房是明档， ，，，，，能望见， ，，，，，挺清洁。。 。碗筷都是消毒柜里现取的。。 。比不少街边摊强， ，，，，，但你也别指望是星级旅馆标准。。 。
结语
从劳动街回来， ，，，，，额打着饱嗝， ，，，，，摸着圆滔滔的肚子， ，，，，，心里头感伤。。 。这100元一个的快餐， ，，，，，就像这座都会里一个顽强的手艺人。。 。他不迎合公共， ，，，，，不追求翻台， ，，，，，甚至懒得做宣传。。 。他就守着自己那点手艺和对食材的挑剔， ，，，，，等着能浏览这份“着实”和“偏执”的人。。 。
它虽然不完善， ，，，，，也绝不适合所有人。。 。但它提供了一个有趣的样本：当消耗升级的风吹过陌头巷尾， ，，，，，一碗极致的、不计本钱的红烧肉， ，，，，，能不可找到它的知音？？？? 谜底， ，，，，，似乎就在那天天限量售空的三十个钵盂里。。 。
以是， ，，，，，你要是哪天馋肉馋得不可， ，，，，，又想尝尝“差别寻常”的快餐， ，，，，，可以去挑战一下。。 。记得， ，，，，，多叫个朋侪， ，，，，，带上解腻的茶。。 。至于值不值， ，，，，，你的胃和你的钱包， ，，，，，说了算！?