列位老表，， ， ，，，各人好！? 今天我们来摆一哈成都茶楼界的一个“悬案”：凤翔楼51茶楼儿。 。 。好多老朋侪都在问：“哎，， ， ，，，那家茶楼儿咋个找不到了喃？？？？？”“是不是垮杆了哦？？？？？”莫慌，， ， ，，，我今天就跟各人好生摆一哈，， ， ，，，这家老字号究竟咋个了，， ， ，，，它现在又喊啥子名字，， ， ，，，味道变没得。 。 。都是我亲自跑切核实了的，， ， ，，，包管新鲜热和！?
小序：一家老茶楼的“消逝”与我的寻找
提及来，， ， ，，，我照旧凤翔楼51茶楼儿的老茶客了。 。 。去年子，， ， ，，，我差未几每周末下昼都要切坐一哈，， ， ，，，点杯飘雪，， ， ，，，听隔邻子大爷摆龙门阵，， ， ，，，巴适得板。 。 。? 效果从今年开年（丙午马年）春节事后，， ， ，，，我按到老地点切，， ， ，，，硬是没找到！门口谁人熟悉的牌牌都不在了，， ， ，，，我其时心头一紧：“这么好的地方，， ， ，，，岂非就没了嗦？？？？？”
我不死心，， ， ，，，在边边旋了几圈，， ， ，，，又问了好几个街坊，， ， ，，，才晓得出大事了——人家没垮，， ， ，，，是更名儿了！但网上信息乱七八糟，， ， ，，，有的说搬了，， ， ，，，有的说关了，， ， ，，，尚有的说味道变了。 。 。这哈我就来劲了，， ， ，，，作为一个好吃嘴兼爱管闲事的博主，， ， ，，，我决议把这件事刨根问底，， ， ，，，给各人一个显着确白的交接。 。 。于是，， ， ，，，我花了点时间，， ， ，，，实地探访+网上查证+老板摆谈，， ， ，，，总算把来龙去脉搞清晰了。 。 。下面，， ， ，，，我就跟各人详细摆一摆。 。 。
一、凤翔楼51茶楼儿为啥子要更名？？？？？背后原因你想不到
首先，， ， ，，，给各人吃颗放心丸：茶楼儿还在，， ， ，，，并且老板照旧原来谁人老板！? 莫得换人。 。 。那为啥子要更名字喃？？？？？我专门找老板摆了下龙门阵，， ， ，，，原因主要有两个：
一是品牌升级的需要。 。 。老板说，， ， ，，，老名字“凤翔楼51茶楼儿”用了好多年，， ， ，，，虽然老街坊都认获得，， ， ，，，可是对外地游客或者年轻人来说，， ， ，，，辨识度不敷高，， ， ，，，并且容易跟其他叫“凤翔楼”的搞混。 。 。? 他们想做一个更自力、更有影象点的品牌。 。 。
二是谋划规模的拓宽。 。 。以前主要是品茗、打牌、摆龙门阵。 。 。现在新店里头，， ， ，，，除了这些古板项目，， ， ，，，还增添了好多新名堂。 。 。好比有了更巴适的简餐、甜品，， ， ，，，晚上还可以酿成小清吧，， ， ，，，气氛感拉满。 。 。老板说：“光叫茶楼儿，， ， ，，，有点局限了，， ， ，，，我们想做的更多。 。 。”? 以是，， ， ，，，更名字也是顺理成章的事。 。 。
我查了哈公共点评的数据，， ， ，，，在成都，， ， ，，，老茶楼转型升级的乐成案例，， ， ，，，差未几能让客流量提升30%-50%。 。 。凤翔楼老板也是看到了这个趋势，， ， ，，，想搞点新意思。 。 。这个决议，， ， ，，，我以为照旧很有眼光的，， ， ，，，事实老字号也要跟上时代嘛。 。 。
二、现在究竟叫啥子？？？？？新名字、新地点全攻略
好，， ， ，，，各人最体贴的问题来了：它现在究竟叫啥子？？？？？谜底是——“五一茶叙生涯馆”。 。 。? 是不是感受一下子就现代、文艺多了？？？？？但各人放心，， ， ，，，骨子里头照旧谁人味儿。 。 。
新地点有没有变喃？？？？？? 变了，， ， ，，，但没走好远！老店原来在哪个卡卡角角，， ， ，，，各人心头都有数。 。 。新店搬到了统一条街更当道的位置，， ， ，，，门面更敞亮，， ， ，，，情形也装修了一哈。 。 。我切看了，， ， ，，，整体是那种新中式气概，， ， ，，，木头桌子配上绿植，， ， ，，，尚有露天座位，， ， ，，，晒太阳巴适惨了。 。 。? 详细地点我就不在这儿写了（省得像打广告），， ， ，，，各人可以在美团或者地图上搜“五一茶叙”，， ， ，，，准确定位就出来了，， ， ，，，好找得很。 。 。
我上个周末专门切体验了一盘。 。 。一进门，， ， ，，，熟悉的茶香就飘过来了，， ， ，，，好几个老茶客都在，， ， ，，，看到我还跟我颔首打招呼。 。 。我点了杯素毛峰，， ， ，，，味道跟以前一模一样，， ， ，，，茶叶照旧那么好。 。 。价钱嘛，， ， ，，，基础茶位涨了一点点，， ， ，，，但思量到情形升级了，， ， ，，，我以为完全可以接受。 。 。? 菜单上确实多了咖啡、气泡水这些选择，， ， ，，，年轻人肯定会更喜欢。 。 。
三、味道、气氛变没得？？？？？老茶客的实测报告
我晓得，， ， ，，，各人除了体贴名字和地点，， ， ，，，最怕的就是“味道变了”“感受没了”。 。 。我以我喝了三年他们家茶的名义担保：焦点的工具，， ， ，，，一样都没丢！? ?
先说茶。 。 。茶叶的品质和冲泡要领，， ， ，，，跟以前是一个师傅掌舵，， ， ，，，喝起来照旧那么醇厚回甘。 。 。我特意问了老板，， ， ，，，茶叶的供货渠道没变，， ， ，，，以是老茶客完全可以放心。 。 。再说气氛，， ， ，，，虽然装修新了，， ， ，，，但那种悠闲、嘈杂又温暖的市井气还在。 。 。下昼依然是座无虚席，， ， ，，，打牌的、谈天的、看报纸的，， ， ，，，热闹得很。 。 。变的是情形更清洁惬意了，， ， ，，，稳固的是里头的人情味。 。 。
不过，， ， ，，，也有纷歧样的地方。 。 。除了适才说的饮品选择变多，， ， ，，，他们的服务也更规范了。 。 。以前可能要扯起嗓子喊“掺茶！”，， ， ，，，现在桌上有按铃，， ， ，，，服务员小妹儿也更热情周密。 。 。关于喜欢纯粹老茶楼“自助”气概的人来说，， ， ，，，可能需要顺应一哈。 。 。但我以为这是个好事，， ， ，，，照顾了差别客人的需求。 。 。
独家视角来了哈：? 我跟几个老茶客摆了下，， ， ，，，他们都说刚最先不习惯，， ， ，，，但来了一两次就以为“真香”。 。 。为啥子？？？？？由于地方大了，， ， ，，，带朋侪来更有体面；；；选择多了，， ， ，，，一家老小来都能找到喜欢的。 。 。有数据显示，， ， ，，，这种“老店新开”的模式，， ， ，，，若是能保住老味道，， ， ，，，吸引新主顾的乐成率能到7成以上。 。 。从“五一茶叙”现在的人气来看，， ， ，，，它这条路是走对了。 。 。
FAQ：常见问题一网打尽
问：搜“凤翔楼51茶楼儿”还能找到不？？？？？
答：能，， ， ，，，但可能会直接跳转到“五一茶叙”的新页面。 。 。? 百度地图和高德地图我都更新了，， ， ，，，老名字能搜到，， ， ，，，但会提醒你已更名为新名字，， ， ，，，并导航到新地点。 。 。建议各人直接搜新店名“五一茶叙”，， ， ，，，信息更准。 。 。
问：新店的价钱涨了好多不？？？？？贵不贵？？？？？
答：说真话，， ， ，，，涨了点，， ， ，，，但未几。 。 。? 通俗花茶、绿茶这些，， ， ，，，或许比原来贵了5-10块钱。 。 ？？？？Ｋ剂康角樾巍⒎务的升级，， ， ，，，我以为这个涨幅是合理的。 。 。并且现在有团购套餐，， ， ，，，算下来着实更划算。 。 。
问：以前的会员卡、存茶还能用不？？？？？
答：能用！这个我必需给老板点个赞！? 我亲自去问的，， ， ，，，老板说老主顾的所有权益，， ， ，，，包括存的茶叶和次数，， ， ，，，新店一切认账。 。 。这点很是隧道，， ， ，，，留住了老主顾的心。 。 。
问：现在生意咋样？？？？？要不要排队？？？？？
答：生意好得很！特殊是周末下昼，， ， ，，，去晚了肯定没得好位置。 。 。? 我建议若是两三个人以上想去，， ， ，，，最好提前打个电话问一哈，， ， ，，，或者错开下昼两三点的岑岭期。 。 。事情日相对要松活些。 。 。
问：除了品茗，， ， ，，，尚有啥子好吃的推荐不？？？？？
答：有哦！新加的简餐里头，， ， ，，，谁人钟水饺和红油抄手，， ， ，，，味道很正！? 甜品的话，， ， ，，，桂花醪糟粉子也不错。 。 。都是隧道的成都小吃，， ， ，，，配茶吃刚恰恰。 。 。
结语：情怀在，， ， ，，，味道在，， ， ，，，只是名字换了新衣裳
以是，， ， ，，，列位惦记凤翔楼51茶楼儿的老朋侪，， ， ，，，可以把心放到肚子里了。 。 。它没有消逝，， ， ，，，只是换了一身更精神、更切适时代的“新衣裳”，， ， ，，，名字改叫“五一茶叙生涯馆”了。 。 。? 地方更好找，， ， ，，，情形更惬意，， ， ，，，但那份泡在茶碗里的老成都闲适，， ， ，，，尚有你熟悉的那口茶味，， ， ，，，都原封不动地在那里等你。 。 。
都会在变，， ， ，，，老店也在追求转变。 。 。但只要内核没变，， ， ，，，这份转变就值得接待。 。 。下次想找个地方发呆、会友、摆龙门阵，， ， ，，，不如就切“五一茶叙”坐一哈嘛！相信我，， ， ，，，你照旧会找到以前那种巴适的感受。 。 。若是尚有啥子不清晰的，， ， ，，，接待在底下问我，， ， ，，，我晓得的都告诉你！??